Houby můžete pěstovat v zemi, doma i na zahradě. Pokud se budete držet technologie výsadby, neztratí chuť, vůni z toho.
Jaké houby můžete pěstovat sami?
Domy jsou osázeny letní a zimní houby. Upřednostňuje se obvykle první možnost, protože nevyžaduje velké finanční náklady a prostor. Letní houby si však můžete zasadit sami, ale prostě to nebude fungovat na parapetu, budete potřebovat místnosti jako hangár nebo suterén.
Osivo a technologie pro jeho výrobu
Houby se pěstují dvěma způsoby (v závislosti na semenu), jedná se buď o ovocné tělo, tj. staré houby nebo mycelium.
První technologie krok za krokem:
- klobouky jsou odstraněny (obvykle mají obvod asi 8 cm, zevnitř tmavě hnědý tón);
- materiál je umístěn v nádobě s vodou a namočen na jeden den (bez praní a napínání);
- klobouky jsou rozdrceny do stavu vyčerpání;
- výsledný produkt prochází gázovým hadříkem;
- kapalina se nalije do skleněné nádoby a použije se k naočkování;
- drážky se vyrábějí na pařezovém dřevě nebo polenech, výsledná kaše se do nich nalije;
- drážky jsou pokryty pilinami.
Výsadba z takového osiva se používá kdykoli v roce v uzavřené budově.
Mycelium je mycelium, ze kterého se pěstují houby, houby a jiné houby. Najdete ho v lese na podzim:
- mycelium je rozděleno na kousky 2 x 2 cm;
- po stranách konopí jsou vytvořeny díry;
- kousky mycelia jsou položeny do konektorů a pokryty mechem;
- shora jsou otvory obaleny polyethylenem pro vytvoření skleníkových podmínek;
- s počátkem mrazu je mycelium pokryto jehličnatými větvemi;
- pokud je výsadba na otevřeném prostranství, je chráněna před nadměrnou vlhkostí: je očištěna od sněhové násypy;
- smrkové smrkové větve, polyethylen a mech se sklízejí v červnu na léto, na konci září - na zimu.
Výhoda pěstování z takového materiálu: může být udržována venku.
Předpoklady pro růst
Domácí houbař se staví doma, v suterénu, na balkoně, v zahradě.
- teplota od +10 do +25;
- vlhkost 70-80%;
- houby netolerují jasné světlo, potřebují soumrak;
- topení v zimě; chlazení v létě;
- větrané místo: větrání nebo otevřená okna.
Je nutné dodržovat hygienické normy, aby houby neinfikovaly nemoci a hmyz. Pokud budete dodržovat všechna pravidla, pak s kultivací nebudou žádné problémy.
Metody pěstování medových hub
- na klády nebo pařezy;
- v sáčcích v suterénu;
- ve skleníku (vhodné pro letní obyvatele);
- ve třechlitrových nádobách.
Každý houbař si může vybrat nejvhodnější a nejméně nákladnou metodu.
Na protokolech
Protokol se bere kůrou, ale ne shnilý. Pokud je materiál suchý, ponoří se do vody po dobu 2-3 dnů. Poté ji vytáhnou a nechají tekutinu vytéct.
Existují tři způsoby chovu hub:
- Vytvořte drážky s hloubkou 1 centimetr, délkou 4. Vzdálenost mezi nimi je 10-12 centimetrů. Vložte myceliové tyčinky čistými rukama. Vrchní část obalená polyethylenem s několika otvory pro cirkulaci vzduchu. Protokol je přenesen do soumraku. Teplota - +20 stupňů, místnost by měla být vlhká. Houby začnou klíčit za 3-4 týdny.
- Na ulici ve stínu kopejte díry do hloubky 15 cm, po zalévání se v nich v horizontální poloze umístí tyčinky s houbovým myceliem. Aby medové agariky nezničily hlemýždi, kolem otvorů posypeme půdou dřevným popílkem. Jakmile půda zaschne, zalévá se. Za chladného počasí je kulatina pokryta listy.
- Protokol s hubovým myceliem se umístí do sudu s půdou. Umístí se na balkón při teplotě +10 až +25 stupňů.
Výsadba mycelia se nejlépe provádí v dubnu až květnu nebo v srpnu.
Na pařezech
Jedna z nejjednodušších metod. Pařezy z shnilých stromů nebo kmenů jsou vhodné k setí.
Přistání se provádí za teplého počasí, ale ne za horka. Sběrač hub se řeže přímo kouskem dřeva.
Pěstování medových hub na pařezech je snadné. Dělají v nich drážky a pokládají kousky mycelia o velikosti jednoho nebo dvou centimetrů. Vybrání jsou pokryta pilinami. Zaléval půdu kolem.
Pařez by měl být v zatemněné místnosti nebo venku ve stínu. Je držen doma ve suterénu nebo na balkóně, ale mimo světlo.
Ve skleníku, sklep
Pařezy, polena, polena, bloky s myceliem nebo kapalina se spory jsou navlhčeny a umístěny do skleníku. Dřevo je napojeno tak, aby nevyschlo. Ve skleníku se medové houby chovají v bankách nebo pytlích. Sklizeň se objevuje od května do září.
Doporučujeme používat bloky substrátů nákupem v obchodě nebo jejich vařením sami. Kompost se používá jako plnivo.
Materiál je umístěn na vlhkém místě. V prvních fázích přikrývají slámou, pravidelně zvlhčují. Po chvíli je vyveden na místo a pohřben.
Při chovu medových hub v suterénu se doporučuje k setí používat sáčky plněné pilinami.
Pokyny krok za krokem:
- Balení 2–5 l se naplní sušenými pilinami o hmotnosti 200–500 g. Materiál je odebrán z borovice nebo z listnatých stromů (s výjimkou dubu).
- 30% klíčení půdy tvoří ječmen, oves, ječmen, pohanka nebo slunečnicová slupka. K substrátu se přidá lžička křídy.
- Všechny složky jsou smíchány a umístěny do vody po dobu 60 minut.
- Ve stejné vodě podstoupí sterilizaci po dobu čtvrt hodiny vařením.
- Přebytečná voda se nalije, směs se v peci na 20 minut nechá zahřát.
- Materiál musí být mokrý. Rovnoměrně se rozkládá na obalech z polyethylenu s dobrou hustotou.
- Mycelium se dělí na kousky po 20 g. Čistými rukama se položí na povrch substrátu.
- Z výše uvedeného je vše pokryto bavlnou. Balíček je svázaný.
Teplota v suterénu je od +12 do +20 stupňů. Měl by mít dobré větrání, topení v chladu.
Měsíční balíčky by se neměly dotýkat. V nich se objeví hlízy: to jsou budoucí houby. Obaly jsou nevázané, bavlněná vlna je odstraněna. Houby rostou na stranu, odkud přichází vzduch. K tomu, aby kořeny (nohy) byly krátké, je potřeba další světlo.
Pan letní rezident doporučuje začátečníkům: jak pěstovat houby v bance?
Houby v bance mohou pěstovat i začátečníci. Kapacita je umístěna na balkon nebo parapet.
Technologie krok za krokem:
- Substrát je připraven z pilin a otrub (3: 1). Místo toho někdy používají slunečnicové slupky, pohanka a kukuřičné klasy.
- Po dobu 24 hodin se substrát vylije vodou, vytlačí a mírně zhutní.
- Poté ji vložili do třílitrových nádob (na 1/2 objemu).
- Použitím dlouhé tyčinky (až 2 centimetrů v průměru) jsou v substrátu vytvořeny vybrání.
- Plechovky jsou spolu se substrátem pasterizovány tak, aby plísně nezačaly, proto se vloží do hrnce s vodou a vaří se po dobu 60 minut při nízkém zahřátí.
- Když obsah kontejnerů vychladne na +24 stupňů, jsou uzavřeny plastovými kryty, ve kterých jsou otvory 2 mm.
- Těmito otvory se zavádí mycelium, zpravidla se používá stříkačka.
- Banky se umísťují za soumraku při teplotě +20, s výhodou +24 stupňů.
- Houby začnou růst po čtyřech týdnech. První sazenice se objevují po 15-20 dnech. Okamžitě poté je plechovka přesunuta do okna ze severní strany.
- Když houby dorůstají k víku, odstraní se. Výstřih je obalen proužkem lepenky, čímž se vytváří jakýsi límec.
- Houby se musí stříkat vodou. Jak zrají, jsou střihané, nohy jsou vytaženy. Místo nich se po dvou až třech týdnech objeví další plodina.
