Apple jam je nejoblíbenější a nejoblíbenější sladká léčba. Je to nejen chutné, ale také velmi zdravé. Většina obyvatelstva neví o mnoha vlastnostech tohoto produktu.
Určitě byste měli vědět o výhodných vlastnostech jablečného jamu. Všechny vitamíny a stopové prvky jsou v něm uloženy. Existuje mnoho z nich v čerstvých jablkách a ve vařené verzi. Obsahuje:
- beta-karoten;
- vitamíny (A, B1, B2, H, C, PP);
- draslík;
- vápník;
- sodík;
- zinek;
- fosfor;
- železo;
- magnesium;
- selen.
Všechny tyto složky jsou zcela přenášeny v jamovém džemu.
Sladký dezert přispívá k:
- normalizace trávení;
- posílit srdeční svaly;
- snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Kromě těchto příznivých účinků je produkt vynikajícím zdrojem vitamínů, stopových prvků, živin.
Zajímavé recepty na jablkový džem na zimu
Jakákoliv hosteska miluje experiment. Každý má jistě speciální recept od babičky. Existuje mnoho zajímavých a jednoduchých receptů na jamové jam, které by měly znát všechny hostesky.
Před začátkem procesu výroby jam z jablek na zimu musíte ovoce recyklovat. Měly by:
- mytí;
- čisté kosti a membrány;
- odloupnout;
- nakrájené na malé kousky;
- mletí v mlýnku na maso.
Jablka nemohou oloupat. Avšak džem bez nich je jemnější a jednotnější.
Jednoduchý recept na zablokování jablek
Tato metoda vaření je tradiční. Složení sladkostí zahrnuje:
- kilogram jablek;
- sklenici vody;
- kilogram cukru;
- 1 lžička kyselina citrónová.
Aplikujte připravené jablka do nádoby na vaření. 
Mohou se brousit nebo jemně nakrájet. Všechny přísady přidávají stejné a zapálí. Je třeba neustále míchat, aby nedošlo k přilnutí. Po varu je třeba vařit asi půl hodiny.
Džem bude tlustší, pokud se vaří nad vysokým teplem. Pro větší množství tekutiny - musíte snížit sílu požáru.
Připravený dezert v horkém stavu je nalit do sterilizovaných nádob a uzavřen. Skladujte nejlépe na chladném místě.
To je poměrně jednoduchý recept na zablokování jablek. Je výhodné vařit z jakéhokoliv druhu ovoce. Přezrálé, sladké, kyselé jablka udělají. Výsledek, samozřejmě, potěší hostesky.
Recept s přídavkem skořice a vanilky
Jak udělat jablko uvíznout se zvláštní chutí? Pouze jedna menší složka může drasticky změnit chuť pokrmu. Chcete-li získat jam z jablek se speciální, neobvyklou chutí, musíte přidat špetku skořice a vanilky.
Pro vaření budou potřebovat komponenty jako:
- kilogram jablek;
- kilogram cukru;
- půl sklenice vody;
- mletou skořicí a vanilkou.
Jablka musí být připravena předem, jak je uvedeno výše. Rozemlete mlíku na maso. Nalijte směs do pánve s nelepivým povlakem. Nalijte vodu přes jablka a zapálte. Vaříme tuto směs půl hodiny na nízké teplotě. Během procesu vaření je nutné míchat konzistenci, protože se otřásá a stříká.
Po 30 minutách vaření přidejte cukr. Téměř připraven jablečný džem, který se vaří pomalým ohněm další půl hodiny. Přidejte špetku vanilky a skořice spolu s cukrem nebo o 10 minut později.
Pokud se vám nelíbí silné aroma skořice, můžete vařit skořicovou tyčinku na 15-20 minut s marmeládou a pak ji vyndat.
Vaření jablečného jablka na zimu podle tohoto receptu je možné s přídavkem citronové kůry. Vylije se s cukrem.
Současně používají jak kůru, tak skořici a vanilku. Chuť je mimořádná. Zachycování se z tepla odstranilo a okamžitě se vyvalilo.
V jamce můžete přidat komponenty jako skořice, citrón, pomeranč, anýzu, hřebíček. Používejte také třešňové listy pro zvláštní chuť.
Recept jabloň z Antonovky na zimu
V receptu jablečného jablka z Antonovky na zimu je speciální složka. To není nic jiného než litr vody. Zvláštnost spočívá v odrůdě ovoce. Mají hodně pektinu, který dokonale změní kapalinu. Pro zaseknutí potřebujete:
- kilogram hotových jablek;
- litr vody;
- kilogram cukru;
- 0,5 lžíce. kyselina citrónová.
Jablka musí být oloupána a oloupána, nastrouhaná na hrubé struhadle. Ihned nalít všechny ingredience do pánve a míchat při vaření. Po vaření vaříme dalších 40 minut. Zavřete, když je horká.
Zvláštnost tohoto receptu je právě v podobě jablek. Jam z nich se získává jako marmeláda. Každý malý plátek ovoce je zachován. Voda se změní na tuhé želé.
Apple uvízl v pomalém sporáku
Kromě tradičních způsobů vaření sladkého dezertu je možnost využít multivark. Toto zařízení usnadní práci hostesky a připraví vynikající džem.
Je třeba vzít:
- kilogram jablek;
- 0,5 kg cukru;
- 2,5 sklenic vody.
Po vyčištění pokožky z jablek je nevyhazujte, ale vařte je do více sporáku, nalijte 200 ml vařící vody nad nimi. Tím se odstraní pektin z kůry a pomůže se zaseknout zaseknutí.
Vyprané a oloupané jablka je třeba rozřezat na malé kousky a vložit do pomalého sporáku, přidat šťávu získanou z vaření kůže. Naplňte vše cukrem a zapněte režim hašení po dobu 1 hodiny.
Na konci režimu musíte vše promíchat a zapnout režim pečení po dobu 40 minut. Několikrát postupujte při míchání jam.
Připravený dezert se nalije do břehů a rotuje se. Vaření uvíznutého jablka v pomalém sporáku není obtížné. Je třeba dbát na teplotu přístroje. Jam se vaří nejvýše o 130 stupňů. Je-li možnost zvolit teplotu, musí být nastavena přesně na 130 stupňů.
Počet jablek pro vaření v multicookeru by neměl překročit 1 kg. V opačném případě bude dezert mít za následek pomalý sporák a zkazit ji a uvíznout.
Pokud budete postupovat podle primitivních pravidel vaření, nebude těžké vařit tlustý, průhledný jablkový džem s krásným jasným odstínem.Není třeba přemýšlet o tom, jak připravovat jablkový džem na zimu doma, a to jednoduše a rychle.
Tento lahodný dezert může být použit jako sladký doplněk k čaji a pro výrobu chlebů a koláčů.
