Muscat hybridní formy a odrůdy hroznů jsou nyní docela hodně. Hrozny "Muscat" byly známy starým Řekům a Římanům. Ve středověku, Muscat hrozny byli extrémně populární v Itálii a ve Francii.
Vlastnosti hroznů odrůd muscat
V každém odrůdy nebo hybridní muškátu hrozny tvoří maximálně jasný tón pižma projevuje pouze v kroku fyziologické zralosti plodu v důsledku sloučenin přítomnost ternopoidnyh obsažené v kůžích bobulí, a buničiny pod kůží.
Vysoká kvalita a chuťové vlastnosti bobulí mají velký význam. Muškátový ořech chutná moc, ale dost sladké bobule a vyjádřili vlastnosti Phytoncidal které zlepšují mikroflóru trávicího traktu.
Hrozny "Muscat" je velmi stará odrůda, pochází ze Střední Asie. "Muscat" byl široce rozšířen po celém světě a na jeho základě bylo možné získat mnoho nových, velmi zajímavých, vysoce kvalitních odrůd.
"Muscat Kuban": rysy odrůdy (video)
Popis a fotografie populárních odrůd
Popularita muškátová odrůdy se nesníží během několika desítek let, a standardní hroznů se považuje za stále "Muscat z Alexandrie" a "Hamburg Muscat", které mají nepřekonatelnou chuť. Tyto odrůdy jsou však velmi náchylné k mrazu a mají nedostatečnou odolnost vůči chorobám. Z těchto důvodů mnoho vinařů opustilo své pěstování ve prospěch novějšího a udržitelnějšího muscatu.
| Rozmanitost / hybrid | Doba zrání | Bush popis | Popis bobulí | Jmenování | Udržitelnost |
| "Léto v Muscatu" | 111-121 den | Vysoká. Kartáče 0,61-0,71 kg a více, válcové kuželové, střední hustoty. | Oválný, lehce protáhlý, 7-8,5 g, jantarově zbarvený, s muscat. Maso je masité, velmi šťavnaté. Obsah cukru - ne více než 20%, kyselina - 8,0 g / l. | Cíl tabulky | Zimní odolnost až -23 ° С. Zřídka postiženo plísní, průměrný stupeň porážky je oidium. |
| "Muscat růžová" | 140 dní | Zvlnění kvetení. Kefka je válcová nebo válcová, spíše hustá, hmotnost je až 214 g | Kulatý, hnědý, pokrytý výrazným pruinem. Kůže není tlustá. Buničina je šťavnatá, sladká, s výraznou muskátovou příchutí. | Cíl tabulky | Nestabilní k plísni, hodně postižené oidium, phylloxera a grozdevoy listový váleček. Nízká odolnost zimy. |
| "Muscat bílá" | 142 dnů | Zvlnění kvetení. Kartáč je válcový nebo válcový, často s křídlem, s hustou konzistencí. Průměrná hmotnost do 455 g | Zaoblené, často deformované, s nažloutlým zlatavým nádechem. Kůra střední tloušťky. Buničina s vysokou šťavnatostí a poměrně výrazným muškátovým oříškem | Univerzální použití | Nestabilní k většině chorob a škůdců |
| "Muscat red super early" | 96-101 dne | Středně vysoká nebo vysoká. Kartáče střední a velké, o hmotnosti 0,3-0,6 kg, válcové, středně husté a volné | Zaoblené nebo mírně oválné, červené, když jsou zralé, stávají téměř černo fialové | Cíl tabulky | Průměrná odolnost vůči plíseň, oidium, je téměř neovlivněna šedým hnilobou. Odolává mrazu až do -23 ° С |
| "Hamburg Muscat" | 147 dní | Průměrná výška. Zvlnění kvetení. Štětec středně velkých hroznů nebo velký, kuželovitý, větvený, někdy okřídlený, drobivý. | Převážně velká, náchylná k vousu.Foramen z hroznů je kulatý a oválný, barva je fialově modrá, s hustým pruinem. Kůže je relativně hustá. Maso je masité, šťavnaté. | Univerzální jmenování | Nedostatečná zimní odolnost, nestabilní vůči virovým a houbovým chorobám, stejně jako fyloxera. |
| "Delight" | 111-122 dnů | Středně vysoká nebo vysoká. Kartáče kuželovité, někdy beztvaré, velké a velmi velké, mírně husté. | Velké nebo velmi velké, mírně oválné, bílé barvení, s opálem na slunné straně, příjemná chuť s výrazným obsahem cukrů. Buničina s chutí, harmonická chuť, kůra plodů středně hustá. | Cíl tabulky | Zimní odolnost v oblasti -25 ° C je zřídka postižena plísním a šedým hnilobou. |
| "Muscat Dievsky" | Časné zrání | Bisexuální typ kvetení, rostliny jsou vysoké. Kartáče velké a mírně drobné, není žádný peeling. | Hmotnost až 20 g, bílá, nažloutlá na slunečné straně, oválná nebo kuželovitá. Maso je masité a šťavnaté, pokožka z bobulí je zcela zkonzumována. | Cíl tabulky | Prakticky nejsou postiženy nemocemi. |
| "Muscat Rus" | Vychází velmi brzy | Kartáče velké, válcové, 16-18 cm dlouhé. | Zpevněná, růžovo-žlutá barva, s hustou kůží, šťavnatou buničinou a lehkou chutí muscat. | Cíl tabulky | Prakticky nejsou ovlivněny virovými onemocněními. |
| "Itálie" | 152-162 dní | Vysoká. Zvlnění kvetení. Kartáč je relativně volný, velký, válcový, často větvený, vážící 0,6 kg. | Velké, oválné nebo vejčité, žlutohnědé, matné. Peel pevné, silné. Maso je masité. | Cíl tabulky | Mrazuvzdornost je nízká. Zřídka plíseň, šedá hniloba. Často ohromen oidiem. |
| "Muscat Livadia" | Časné zrání | Průměrná výška. Zvlnění kvetení. Kartáč je mírně volný, velký a rozvětvený, váží až 0,55 kg. | Velké, vejčité, zelenožluté nebo zlatožluté barvy. Kůže je tenká a silná. Maso je husté a masité. | Cíl tabulky | Mrazuvzdornost do -21 ° С. Téměř nedotčena phylloxera, plíseň, oidium, šedá hniloba. |
Vlastnosti péče
Včasná a především důležitá péče o hroznové keře je nedílnou součástí pěstování této rostliny. Mušáci nejsou vždy nároční a rozvážní z hlediska péče. Vinice vyžadují tato agrotechnická opatření:
- Doporučuje se použít pro zavlažování kapkové zavlažovací systém, který je velmi účinně zvlhčuje půdu a zabraňuje nadměrnému přemokření.
- Poté, co k použití způsob zalévání je žádoucí provést kvalitní mulčovací rašelinné směsi humus, které poskytují dodatečné elektrárnu, a to zejména nezbytné v aktivním růstu kroku.
- Do kategorie nejvýznamnějších a významných aktivit pro péči o vinné révy se vztahuje kompetentní a včasné prořezávání, pomocí kterého může být potlačena podélnou polaritu výhonků a prováděných na regulaci růstu a plodu, vytvořit co nejlepší podmínky osvětlení a větrání.
- Půdy kolem vinic a mezi řádky by měly být pravidelně zbaví plevelů, jakož i nutnost provádět vysoce kvalitní, ale ne příliš hlubokou orbu, který zlepšuje provzdušnění.
- Je důležité provádět účinnou preventivní postřik chránit vinice z nejnebezpečnějších chorob a škůdců. Použití k postřiku by mělo být nejúčinnějšími fungicidy a insekticidy.Kromě toho je důležité dodržovat dobu zpracování rostlin, aby nedošlo k poškození hroznů.
Správně položené vinice by měly být vybaveny podpěry ve tvaru mřížoviny, ke kterým je fixace vinné révy. Nezanedbatelný je včasný úkryt mladých hroznů, stejně jako hybridní formy, které nejsou odolné vůči zimě, a nejsou odolné vůči nízkým teplotám. V oblastech s vážnými klimatickými podmínkami jsou pokryty i komplexní hroznové odrůdy a hybridy.
Můžete se také zajímat o článek, v němž mluvíme o odrůdách moštových vín.
Komentář vinařů
Navzdory skutečnosti, že mnoho zahradníků raději kultivuje obvyklé odrůdy hroznů, velké množství vinařů ji upřednostňují na hrozny Muscat. Tyto odrůdy a hybridy mají velmi neobvyklou charakteristickou chuť a vůni.
Mnoho zahradníků se bojí převažujícího názoru v jistých kruzích, že Muscats jsou velmi nároční a potřebují zvláštní pozornost. Kromě toho jsou letní charakteristiky chuti Muscatu velmi odlišné a mohou se značně lišit v závislosti na oblasti růstu a klimatických podmínkách.
Muskáci mají mnoho výhod, které jsou vinaři tak oceněni. Kromě nestandardních chuťových vlastností jsou takové hrozny charakterizovány stabilitou plodů a komerčním vzhledem bobulí. Navíc zahradníci mají vynikající příležitost prodloužit dobu plodin rostliny a získat výnos z nevlastního mléka, což při dozrávání nepomáhá zpoždění dozrávání révy.
Hrozny mají vynikající údaje "Pleven Muscat", která má podobný původ s hrozny "Bulharsko" a může bezpečně nárokovat titul jedné z nejoblíbenějších a nejlepších odrůd. Velmi podobná chuť má rozmanitost "Voitovičův dárek", jejichž plody mají velmi příjemnou fialovou skvrnu.
Hlavní charakteristiky různých odrůd a hybridů muškátového hroznu a formy z něj odvozené jsou vždy velmi odlišné. Bobule mohou být malé nebo velmi velké, s významným množstvím semen nebo úplně bez semen, jasně fialové nebo téměř transparentní na slunci.
Jak správně rostou hrozny (video)
Ale všechny tyto odrůdy a hybridy spojují úžasné sluneční světlo, stejně jako jedinečnou muškátovou příchuť, která se může pohybovat od nevýznamných a jemných až po výrazné.Mohou pěstitelé si mohou vybrat nejatraktivnější muškátový oříšek pro něj, který bude vynikající a high-výnos instance na farmě vinice.
