Jemné, chutné, zdravé a velmi snadné udělat kastról s brokolicí a kuřecím filé. Díky moderním technologiím nedostatku zmrzlé brokolice jsme všichni dlouho nezažili, takže všechny ingredience pro tento recept lze nalézt v nejbližším obchodě s potravinami.
Jen pár minut na přípravu ingrediencí, pak kastról může být vložen do trouby a zapomenout na to po dobu půl hodiny. Malé potíže a v důsledku toho získáte zdravé pokrmy, které myslím, že osloví všechny členy rodiny.
Brokolice a kuřecí filetkyChtěl jsem ukázat svou erudici a vyprávět několik zajímavých faktů o brokolici. Začátkem tohoto blízký příbuzný květáku v Anglii s názvem „italský chřest“, a hlava brokolice obsahuje téměř 900% denní potřeby vitamínu C, je stanoveno, že můžete jíst kila zelí na večeři. Takovou užitečnou zeleninu doporučuji, abyste přidali brokolici ke své stravě častěji.
- Doba vaření: 1 hodina
- Podávání: 2
Složení:
- 200 g kuřecího filé;
- 350 g brokolice;
- 2 kuřecí vejce;
- 20 g krupice;
- mléko, cibule, pór, chilli paprička, máslo a olej na smažení.
Složení pro vaření pekáčů s brokolicí a kuřecím filéMetoda vaření
Kuřecí filety nakrájené na tenké proužky. Smažte směs zeleniny a másla (v stejných poměrech) jemně nasekané cibule, přidejte proužky kuřecího masa, smažte na několik minut a poté vyjměte z tepla a přeneste kuřecí filé do plochého žáruvzdorného tvaru. Předem namažte tvar se studeným máslem a posypeme semínkou.
Smažený kuřecí filé položený v pekáčiBrokolice rozřezaná na malé květenství. Pára nebo vaříme ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut. Toto jídlo můžete vařit, a to jak z mražené brokolice, tak čerstvé, neexistuje zásadní rozdíl. Navíc výzkum naznačuje, že mnoho užitečných látek je dobře zachováno v mražené brokolici.
Přidejte brokolici na kuřecí filetu.
Přidejte brokolici do kuřecího filéSeznajte pokrm se zeleným chilli, ale je to individuální, pokud se vám nelíbí pikantní jídlo, pak tento krok může být vynechán.
Nalejte filé a brokolici s vejciSmíchejte dvě velké kuřecí vejce se slanou a dvěmi lžícemi mléka, promíchejte vidličkou, nalijte kuřecí filetu a brokolici vejce.Vejce nemusejí porazit, jen trochu je mísí s vidličkou. Můžete přidat lžíci krupice ke směsi vajec a mléka, kastról bude hustší a samozřejmě více uspokojující.
Posypeme pórek. Dali jsme pečenéPosypte kastrol s pórem a smažte na másle. Ohřívejte až na 170 stupňů Celsia.
Vaření pekáče v peci asi 25-30 minut při teplotě 170 ° CTato kuchařka je třeba vařit v "měkkých" podmínkách, aby se zachovala zelená barva zelí a omeleta nebyla spálena. Proto do pečícího talíře nalijte horkou vodu a poté vložte do formy brokolici. Vaření v troubě asi 25-30 minut, dostaneme kastrol, když jsou vajíčka připravena.
Hotovou kastrolku můžete podávat s holandskou nebo smetanovou omáčkouMůžete si vyrobit holandskou nebo krémovou omáčku na brokolicovou kastrinu s kuřecím filé, sezonit se zelenou cibulí, chilli papričkami a servírovat horkou, ale mimochodem, je to také velmi chladno.
Jak ochutnat holandskou omáčku najdete v receptu: holandská omáčka nebo Holandsko
