Banány jsou jednou z nejoblíbenějších tropických lahůdek, ale pro naše hranice zůstávají neznámé. Není překvapující, protože jejich termofilní povaha činí rostoucí plodiny v daleko od tropického podnebí téměř nemožné, proto informace o pěstování banánů zůstávají nevyžádané u většiny místních obyvatel. Vezměte alespoň, jak rostou banány. Většina věří, že žluté podlouhlé plody dozrávají na vrcholcích palmových stromů, ale je to zásadně špatné. Ne ovoce ani strom - tak co jsou tyto "zámořské" banány?
"Mutant Grass"
To je často označováno jako banány - obrovské bylinné rostliny s velkými, širokými listy a silným kořenovým systémem. Charakteristickým znakem kultury je velmi rychlý růst - za méně než rok se tráva zvedá ve výšce až na 15 metrů.
Listy rostou z krátké stonky, skryté pod zemí a nevyčnívající k povrchu.Jejich velikost je také působivá: s délkou asi 6 m, šířka je 1 m. Každá rostlina roste až na 20 listových destičkách, které se navzájem těsně překrývají a tvoří druhou falešnou stopku o průměru 0,5 m - hlavní a proto považují banány za palmu. Podélné listy jasně vyčnívají podélně a boční boční žíly se od ní odvádějí. Povrch plechu je pokryt voskovým povlakem - zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti. Časem staré listy spadnou a odhalují spodní část falešného stonku.
Banány jsou téměř tou nejvyšší trávou na světě, nad nimi je jen bambus.
Kořenový systém banánu může být záviděn našimi ovocnými a bobulovými keři: šíří se po stranách až do 5 m, kořeny klesají až k zemi o téměř 2 m.
Vlastnosti vegetativního vývoje
Jak již bylo uvedeno, banány rostou velmi rychle. Fáze aktivního růstu vzdušné části trvá až 10 měsíců a pak se kultura začne připravovat na plodnost:
- Z dnešního stonku (ten, který je krátký a roste pod zemí), stonka roste a hnát se přímo z falešného stonku z pozůstatků listů;
- Po dosažení vrcholu se na špičce vytváří květenství v podobě velkého purpurového pupenku, u jehož základů jsou květiny uspořádány ve třech vrstvách: první velká, středně bisexuální a poslední, nejmenší, muž.
- Po opylení na místě květenství jsou ovoce vázány a toto se neděje současně.
Banán je bobule, povlečené ve formě kůry. Po zrání plodiny zemře falešný kmen a ustoupí do nového, mladého.
Je možné pěstovat banány v Rusku?
V Rusku se kultura pěstuje pouze ve vyhřívaných sklenících, kde je možné regulovat teplotu a vlhkost vzduchu, což vytváří klima pro banány, která je co nejblíže jejich přirozenému prostředí. Pro skleníkové kultivace se vybírají pouze odrůdy s omezenou rychlostí růstu a výšky. Mezi nimi stojí za zmínku následující kompaktní typy výšky nepřesahující 2 m:
- Trpaslík;
- Superkarlový
Na volné ploše se nacházejí banánové háje v oblasti Soči, ale je velmi obtížné získat tam sladké žluté plody - plody nemají čas dozrát a tráva zmrzne z zimního mrazu.
