Chcete-li dostat vitamínový nápoj doma, můžete vyrobit hruškovou šťávu na zimu pomocí odšťavovače, jehož recept je poměrně jednoduchý a nenáročný. V nedávné době se hrušky v konzervě tak často nepoužívají, dokud nebudou chovat mnoho druhů tohoto krásného ovoce. Nyní je možné provádět přípravu nejen v létě, ale také pozdě na podzim.
Význam hrušek ve stravě
Bohatý obsah kyseliny listové v hruškách je řadí mezi první příznivé plody, které mají pozitivní vliv na tvorbu krve. Díky této složce se hruška doporučuje těhotným ženám a dětem. Také toto ovoce je bohaté na jód a draslík. Přítomnost takových složek způsobuje, že srdce pracuje racionálně a stabilně funguje v krevním oběhu. Hruška má pozitivní vliv na intestinální poruchy a má dobrý účinek na celkovou práci trávicího systému. Po zjedení hrušky se můžete zbavit silných bolestí při gastritidě, pálení žáhy, cholecystitidě a podobně.
Různé recepty z hruškové šťávy pro zimu prostřednictvím odšťavovače vám umožní vychutnat užitečné látky během chladné sezóny.Přirozeně čerstvá šťáva z hrušek je mnohem chutnější a příznivější, ale není možné ji používat denně. Je lepší provést tento sirup s vlastními rukama doma, protože nikdo nese odpovědnost za kvalitu zboží v prodejně. Kromě toho je šťáva z pultu přerušena konzervačními látkami a přísadami, které nejsou vhodné pro všechny. Ti, kteří chtějí zlepšit svoji šťávu z hrušky, mohou dokonce ublížit.
O hruškové šťávě a její přípravě
Hruška šťávy vyrobené vlastním rukama doma na zimu udržuje tělo v správném tempu, nastaví náladu, zlepšuje celkový stav. Kompot a šťáva z hrušek se mohou opít jako antibiotikum, protože toto ovoce obsahuje arbutin s regeneračními schopnostmi. Džus můžete získat a konzervovat s dužinou a ve své čisté formě. V obou případech jsou zachovány užitečné komponenty. Recepty na vínovou hruškovou šťávu jsou velmi pestré a hlavní jsou uvedeny níže. Následující kuchyňské náčiní je zapotřebí k vytvoření nápojů: odšťavňovač nebo odšťavňovač, nůž, smaltovaná kastr, kovové síto, masér.Výběr odrůd hrušek je také důležitý. Máte-li volný čas k uchování v létě, pak k vašim službám: Williams léto, Oblíbené Clappa, Bere Giffard, Žluté léto. Podzimní sezóna nabízí odrůdy: Noyabrskiy, Michurinskaya krása, Larinskaya, Krasnobokaya. Hruškovou šťávu, která se blíží zimě, můžete získat z konferencí a severovýchodů. Všechny odrůdy jsou perfektně zpracovatelné a v procesu konzervování se neúnavně chovají.
S 1 kg kultivarů hrušek se vyrábí 0,6 litru šťávy a z 1 kg divokého pěstování 0,5 litru.
Hruška šťávy na zimu pomocí odšťavovače se sterilizací
Postup vaření:
- Umyte hrušky, oloupejte a nakrájejte je na kusy.
- Vložte ovoce do odšťavovače a získávejte džus.
- Vylijte přijatý nápoj na břehy a sterilizujte 20 minut.
- Mlč a připraven!
Hruška šťávy na zimu pomocí odšťavovače bez sterilizace
Postup vaření:
- Vyprázdněnou hrušku nakrájíme na plátky.
- Získejte šťávu pomocí odšťavovače.
- Vroucí výslednou kapalinu v hrnci a vaříme 10 minut, čímž se odstraní pěna.
- Do láhví a šroubových uzávěrů nalijte vroucí sirup.
Hruška šťávy na zimu přes maso bruska
Recepty přes odšťavňovač šťávy pro zimní jsou nejjednodušší a nejlevnější, ale ne každý si může dovolit koupit drahý stroj. K tomu, existují staré metody získávání šťávy a šťávy jsou neuvěřitelně bohaté a chutné.
Proces vaření.
- Oloupaná hruška se brousí v mlýnku na maso.
- Filtrujte pomocí síta a dřevěného lisu, nebo vložte výslednou kaši do gázy, sklopte do dvou a stiskněte ruce.
- Vaříme hruškovou šťávu po dobu 15 minut. Nalijte do sklenic a šroubte. Můžete také sterilizovat nevařenou šťávu ve sklenicích. Výsledek se nezmění.
- Vychutnejte si spotřebu.
Hruška šťávy pro krátké skladování
Postup vaření:
- Odstraňte jádro z 1 kg ovoce, nakrájíme na kusy
- Nasaďte na dno pánve a nalijte 300 g cukru. Nechte na den zvýraznit džus. Po přiděleném čase se směs vaří.
- Nechte vychladnout a protlačte sítem. Pak znovu vařil a nalil do břehů, korkovaný. Výsledná hrušková šťáva obsahuje buničinu a uchovává se po dobu až 2 měsíců, která je přednostně skladována v chladničce nebo ve sklepě.
- Džus je připraven k příjmu.
Hrušková šťáva
Postup vaření:
- Hruška umyjte a odstraňte jádro. Velké hrušky se dělí na části, kůže by neměla být odstraněna.
- Podprstí nebo kyselé plody mohou být zředěny cukrem podle chuti.
- Připravte si vařič na džus pro práci. K tomu je nutné, aby spodní vrstva byla naplněna čistou vodou. Vložte kontejner pro budoucí džus a nainstalujte polici s hruškami nahoře. Umístěte stroj na sporák a počkejte až 25 minut na džus.
- Na konci hodiny bude tekutina teoreticky připravena. Odšťavňovač můžete vypnout.
- Umístěte hruškový likér do hrnce a vařte. Přidejte 1 lžíci cukru.
- Po varu obsahu vylijte do předem sterilizovaných nádob. Bon appetit!
Získání šťávy z odšťavovače je dlouhý proces, pro který byste měli vyloučit půl dne. Kapalina z kohoutku se uvolní postupně v malých porcích.
Pro ty, kteří chtějí zředit hruškovou příchuť jinými druhy ovoce, je podrobněji uveden postupný popis. V tomto receptu můžete pochopit, jak dělat hruškový džus s jablkem. Jablko může být nahrazeno jiným ovocem a dokonce i bobule (maliny) nebo zelenina (mrkev).Podle této varianty se kombinuje nejen chuť, ale také komplex vitaminů v jednom skle.
Hrušky a jablečné šťávy na zimu
Postup vaření:
- Umyjte jablka a hrušky, odstraňte jádro.
- Nalijte polovinu hrnce s vodou a zbytek naplňte ovocem. Vařte na nízké teplotě. V případě potřeby přidejte cukr.
- Po přípravě ingrediencí nechte je vychladnout. Potom projděte kovovým sítem, aby se šťáva stlačila.
- Stlačte džus, aby se vařil znovu v hrnci po dobu 20 minut a nalijte do břehů.
- Vitamínový koktejl je připraven.
Co je lepší sosovarka nebo odšťavňovač?
Tato otázka je čistě individuální. Někdo chce získat výsledky rychleji, někdo je lepší. Chcete-li vybrat recept na hruškovou šťávu pro zimu pomocí odšťavovače nebo pomocí odšťavovače, měli byste vzít v úvahu některé vlastnosti těchto dvou zařízení. Po analýze výhod a nevýhod se každý sokovar bude moci vybrat to, co má nejraději.
