Křídlovou polévku je chutná kuřátka. Polévka z kuřecích křídel - recept s fotografií, které pomohou připravit jednoduchý polévka vařit začátečníky i zkušené hosteska, může vzít na vědomí, s receptem tajnou přísadu, a bude to místo v knize chutných domácích receptů.
Chicken Wings SoupJedním z nejdůležitějších momentů při přípravě bohatého prvního jídla je pečení kuřecího masa a vařené zeleniny. Toto předzpracování dává bohatou chuť, která se bude velmi lišit od bledého a nepodloženého návaru, který je známý mnoha lidem, zvané kuřecí polévka. Ujistěte se, že jste zásobili indické koření v orientálním koření. Pokud nejste odborník, a ne gurmán, pak univerzální kari koření pro kuře je vhodné pro mnoho příležitostí, včetně pro toto.
- Doba vaření: 1 hodina a 20 minut
- Podání v balení: 8
Složení kuřecího krému:
- 1 kg kuřecích křidélek;
- 350 gramů brambor;
- 100 gramů rýže basmatti;
- 200 g mrkve;
- 150 cibulí;
- 200 gramů rajčat;
- 4 stroužky česneku;
- 1 chili pepř;
- 3 cm kořen zázvoru;
- 10 g kuřecí kari;
- 3 bobkové listy;
- 2 kostky kuřecí vývar;
- olej pro smažení, sůl.
Metoda vaření kuřecích křidélek.
Peel chilli papričky ze semen, nakrájíme na kroužky. Skoblinský kořen zázvoru, nakrájený na proužky. Ve pánvi zahřejte dvě lžíce rafinovaného rostlinného oleje (bez zápachu). Fry chili a zázvor po dobu několika vteřin na ochucení oleje.
Smažte chilli papričky a zázvorKuřecí křídla nakrájíme na tři části, vložíme je do vyhřívané pánve, kde je již zázvor a chilli, několik minut vyprášíme až do zlatohnědého.
Kuřecí křidélka v ochuceném olejiSmažené plátky křídel se přesouvají do polévkové pánve. Nechte na sporáku troubu s olejem zbytkem pro plnění polévky.
Pečené křídla se posunou v pánviNakrájejte cibulky na kroužky, přes lisovací lis přeskočte česnekem, vyhoďte do vyhřívané pánve, přidejte nakrájené rajčata a mírně zahřejte na 10 minut. Převádíme dresink do polévky na kuře.
Přidejte rajčata, smaženou cibulí a česnekem, do pánveBrambory a mrkev čisté, nakrájené velké, poslat zeleninu do zbytku složek.
Chopte velkou mrkev a bramboryV této fázi přidat rýži a koření. Basmatti rýže několikrát umýt, dát do pánve. Přidejte kari - směs koření pro kuře a dvě kostky kuřecí vývar. Ti, kteří připravují správné jídlo z osvědčených produktů, samozřejmě řeknou, že kostičky ve vejcích nemají místo v domácím jídle. Nicméně, v případě kuřecí polévky je to přesně to, co je potřeba: zlepšují chuť.
Přidejte rýži a kořeníNalijte horkou vodu do hrnce, nalijte sůl podle vašich představ, vložte bobkový list a zapálte. Přidáme sůl, vezmeme-li v úvahu vývarové kostky, jsou slané!
Naplňte horkou vodu, sůl, přidejte bobkový list a polévku uvařte.Vařte 40-50 minut, během této doby bude kuře měkké, maso bude snadno odděleno od kostí a zelenina a koření se vzdávají šťávy a příchutě vývaru.
Cookovou polévku až do vařené zeleniny a kuřecích křidélekNalijte hustou a bohatou polévku z kuřecích křidélek do desek, přidejte část křídel, posypeme zelenou cibulí a podávame stůl s čerstvým žitným chlebem. Mimochodem, ochucení polévky se zakysanou smetanou a mletým pepřem bude také velmi dobré.
Chicken Wings SoupKuřecí polévka je připravena. Bon appetit!
