Rostlina ředkvičky (Raphanus sativus) může být každoročně nebo dvouletá, patří do skupiny Radish z radonské rodiny rodiny Cruciferous (kapusta). Jméno "ředkvička" se tvořilo z latinského slova "radix", který se převádí jako "kořen". Tato raně rostoucí rostlina je lídrem všech rychle rostoucích zeleninových plodin. Ředkvička je poměrně populární na jaře, protože v této době obsahuje pouze velké množství živých vitamínů, které jsou pro tělo velmi důležité po skončení zimního období.
Stručný popis kultivace
- Sejení. Semena v otevřené půdě se vysévají v zimě nebo na jaře od posledních dnů března do druhé poloviny dubna.
- Osvětlení. Místo by mělo být dobře osvětlené.
- Zem. Potřebujete lehkou a volnou půdu neutrální nebo mírně alkalickou (pH 5,5-7,0).
- Předchůdci. Dobré jsou okurky, brambory a luštěniny. Zástupci rodiny Cruciferous patří k špatným. Plot po ředkvičku vhodný pro výsadbu rajčat.
- Zavlažování. Je třeba často a bohatě napájet. Pokud na jaře pravidelně prší, keře by měly být napájeny jednou denně ráno nebo po 17 hodin.V horkém a suchém období by měly být napájeny dvakrát denně ráno a večer. Půda na posteli by měla být vždy trochu mokrá.
- Hnojivo. Pokud je půda špatná, pak bude nutné podat ředkvičku dvakrát a pokud je plodná, pak 1. Pro tento účel použijte komplexní minerální hnojivo.
- Metody chovu. Semena.
- Škodlivý hmyz. Medvědi a křížová blecha.
- Nemoci. Kila, bakterióza a černá noha.
Vlastnosti ředkvičky
Ředkvička je velmi populární zelenina ve velkém počtu zemí. Taková rostlina je kořenová plodina, která může dosahovat 25 mm a více v průměru, je pokrytá tenkou kůrou namalovanou v růžové, červené nebo růžovo bílé barvě. Jeho chuť je pikantní, protože obsahuje hořčičný olej.
Taková kultura potřebuje dlouhý den světla, aby se kořenová plodina rozvíjela v normálním rozmezí, její doba trvání by měla činit přibližně 13 hodin. Vegetační období je velmi krátké, a proto je možné pěstovat ředkvičky na vašem pozemku, pokud si to budete přát během sezóny, pravidelně jednou týdně.
Zasazení ředkvičky na otevřeném terénu
K čemu je čas na plantáž
Klíčení semen ředkviček začíná již při teplotě od 1 do 2 stupňů. Aby se křoviny vyvinuly v normálním rozmezí, potřebují teplotu 15 až 18 stupňů, ale pokud je teplejší, pak když není dostatek světla (v tomto ročním období je den stále ještě krátký), vrcholy budou aktivně růst, zatímco kořenová plodina bude drsná a její růst úplně zastaví .
Secí ředkvičky se provádějí okamžitě po rozmrazení půdy a dobře se zahřejí. Tentokrát je zpravidla v polovině dubna, ale v regionech s teplým podnebím mohou být v posledních dnech března oseté odrůdy.
Zem
Před zahájením výsevu je třeba připravit půdu. Vhodné místo by mělo být dobře osvětlené (alespoň v první polovině dne), stejně jako mít spolehlivou ochranu před poryvy větru. Nejlepší je pěstovat lehkou a volnou půdu neutrální nebo mírně kyselou (pH 5,5-7,0). Je-li půda nadměrně kyselá, je nutné před vážením ředkvičky vápnit.
Pokud je taková příležitost, doporučuje se zasít ředkvičky na pozemku, který pak bude použit k pěstování rajčat.Pro to bude možné zasétávat 1x denně do 7 dnů před dvacátým květnem, zatímco bude možné získat slušnou úrodu kořenové zeleniny a současně připravit parcel pro rajčata. Je-li půda těžká a studená nebo špatná písečná hlína, pak před výsevem takové plodiny je nutné ji vykopat a zavést humus (na 1 metr čtvereční půdy od 2 do 3 kilogramů). Je třeba si uvědomit, že použití čerstvého hnoje je zakázáno.
Tento kořen roste dobře v těch oblastech, kde byly dříve pěstovány okurky, fazole, brambory nebo rajčata. Špatným předchůdcem této kultury je řepka, ředkvička, řepka, daikon, řeřich, zelí a křen. Odborníci doporučují každoročně osvětlit ředkvičky na novém místě a současně je nutné se pokusit, aby pokaždé, když měl předchůdce z různých rodin.
Pokud se výsev osiva uskuteční na jaře, je nutné zahájit přípravu místa na podzim. Chcete-li to provést, proveďte vykopání oblasti do hloubky bajonetu s pikem se současným zavedením humusu nebo kompostu do půdy. Pak na jaře, těsně před výsadbou ředkvičky, bude místo nutné vykopat do hloubky nepřesahující 20 centimetrů se současným zavedením hnojiva potaš-fosfor do půdy.
Pravidla výsevu
Ředkvičky jsou oseté poměrně hustě, prohlubují je do půdy o 20 mm, pro tento účel dělají drážky předem a vylijí je vodou. Vzdálenost řádků by měla být od 15 do 20 centimetrů. Drážky se musí naplnit volnou půdou, po níž je její povrch ucpaný. Není nutné plodit vodou, místo toho se doporučuje naplnit povrch postele dvěma centimetrovou vrstvou humusu nebo rašeliny.
Předtím, než se zdá první sadba, na noc (od 17:00 do rána) musí být povrch postelí pokryt filmem. V době výskytu semenáčků jsou výrazně ovlivněny povětrnostními podmínkami. Pokud je počasí slunečné a suché, klíčení semen může začít třetí nebo čtvrtý den po setí. Během vytváření první skutečné listové desky je třeba provést ztenčení rostlin, zatímco mezi nimi je třeba nechat vzdálenost 30 až 50 mm. Pokud existuje potřeba, sečení semen může být provedeno okamžitým umístěním do určité vzdálenosti, čímž se zamezí ztenčení, protože kořeny zbývajících rostlin mohou být během průlomu sazenic zraněny, což má za následek zhoršení jejich vývoje, což může vést ke šroubování.
Pokud se řádně staráte o ředkvičky, pak od chvíle, kdy se semenáčky objeví před sklizní, trvá to jen 20 až 30 dní.
Výsadba ředkvičky před zimou
Podzimní výsev ředkvičky se provádí v posledních týdnech podzimu. Otevírají semena po prvním mrazu a tentokrát padnou na druhou polovinu listopadu. Ne všechny odrůdy takové kultury mohou být použity pro výsev před zimou. Odrůdy Yubileyniy, Spartak, Mercado, Mayak a Carmen jsou však vynikající, protože mohou klíčit i při nízkých teplotách.
Místo pro podzimní výsadbu se připravuje v posledních letních týdnech. K tomu musíte vykopat půdu, která by měla být vyrobena za 1 polévkovou lžíci. l síranem draselným a dvojitým superfosfátem, stejně jako poloviční kbelík zhnitého kompostu nebo humusu na 1 metr čtvereční. Připravené lůžko nahoře musí být pokryto fólií, zatímco na okrajích je upevněno cihly nebo kameny.
Sečení na podzim se provádí v suché půdě, po výsadbě semen se povrch pokryje vrstvou mulče (rašeliny nebo suché půdy). Pak je povrch potlačen dolů a pokud sněží padne, pak hodí lůžko.Plus podobných plodin, které na jaře budou moci získat skorší sklizeň. Zpravidla se sklízí o dva týdny dříve, než když je na jaře zaseto.
Péče o ředkvičky
Když se pěstuje v otevřené půdě, ředkvičky musí být pravidelně napojeny, odřezávány a uvolňovány povrchy půdy mezi řadami. Aby se taková plodina ulehčila, měl by být povrch lůžek po vysetí pokryt vrstvou mulčování.
Jak voda
Ředkvičky jsou jiné, milující vlhkost. Kvůli normálnímu vývoji keřů by měla být optimální vlhkost půdy asi 80 procent. V tomto ohledu by mělo být zalévání postele velmi časté, zvláště zpočátku, jinak by chuť kořenů byla hořká. Pokud křoví nemají dostatek vody, pak kvůli tomu začíná jejich střelba a zastaví se vývoj kořenových plodin. Pokud zahříváte zahradu příliš hojně nebo velmi často, to povede k praskání kořenových plodin.
Jak se voda ředkvičky správně? Pokud na jaře pravidelně prší, zahrada by měla být denně vysouvána ráno nebo večer po 5 hodinách. Na suchém prameni by měla být voda napájena dvakrát denně každý den (ráno a večer).Zvláště je nutné sledovat obsah půdní vlhkosti poté, co sazenice tvoří první pravou desku listu. Aby kořenová zelenina byla šťavnatá a chutná, je nutné, aby byl povrch postelí po celou dobu mírně vlhký.
Krmivo ředkev
Pokud je kultura pěstována na špatné půdě, pak bude během vegetačního období potřebná krmení dvakrát. Když rostou ředkvičky v úrodné půdě, bude třeba je oplodnit pouze jednou. Snažte se nepřidávat do půdy velké množství dusíku, protože to povede k intenzivnímu růstu listů a kořeny se prodlužují a obsahují velké množství dusičnanů.
Jaká hnojiva se nejlépe používají k zabránění hromadění škodlivých látek v kořenech? Nejlépe se hodí pro tuto směs živin, která se skládá z humusu nebo kompostu, který se odebírá v množství potřebném pro půdu ve vaší oblasti, stejně jako 10-15 gramů dusičnanu, 10 gramů superfosfátu, 0,5 litru dřevního popílku a 10 gramů potašového hnojiva. Díky této kompozici bude možné získat šťavnatou, chutnou a zdravou kořenovou zeleninu.Je-li půda v místě nasycena živinami, na ni se aplikují pouze minerální hnojiva.
Nemoci a škůdci ředkvičky
Škůdci
Největší nebezpečí pro ředkvičky jsou škůdci, jako je medvěd a křupavá blecha. Jiné škodlivé hmyz nemají čas poškozovat takovou zeleninu, protože rostou velmi rychle. V rané fázi vývoje ředkvičky představuje největší nebezpečí pro rostliny křupavá blýska. Faktem je, že během několika málo dní je schopen vyhladit nedávno objevené ještě velmi slabé výhonky. U robustních sazenic tento škůdce nepředstavuje velkou hrozbu. Co je třeba použít při zpracování plodin, aby je ochránilo před křehkými blechami? Aby nedošlo k tomu, že takový škůdce smísí sazenice, musí být ošetřeni roztokem skládajícím se z 1 kbelíku vody, 2 polévkové lžíce. čerstvý dřevěný popel a 50 gramů mýdla, které musí být broušené. Popřípadě může být popel jednoduše rovnoměrně rozložen po povrchu lůžka. Je však třeba mít na paměti, že první i druhá metoda jsou charakterizována nízkou efektivitou. A aby byla ředkvička spolehlivě chráněna před takovýmto škůdcem,je nutné pro něj postavit přístřešek, pro tento účel je nutné instalovat obloukové opěry z kovu po celé délce celého lůžka, navíc je nutné vrhnout spanbond. Tento přístřešek umožňuje semenáčkům dýchat zcela normálně, nadzemní část pouzder nehoří pod spalujícím sluncem a také spolehlivě chrání před takovýmto škůdcem. Když jsou semenáčci silní a vrcholy rostou, musí být úkryt odstraněn.
Nejčastěji poškozují Medvedki raně zralé odrůdy ředkvičky, které se pěstují ve skleníku, kde se na jaře vyšplhnou na zahřátí. Při pěstování takových plodin na otevřené půdě je nepravděpodobné, že by takový škůdec způsobil velkou škodu. Zbavte se stejného medvedki velmi obtížné.
Nemoci
Pro takovou kulturu představuje největší nebezpečí bakterióza, listové listy postižených křovin se předem zbarví nažloutly a kořeny jsou zhnité a zkažené. Pokud se kýly ochlazují kýlem, jejich listy také zbarví do žluté a na kořenech se vytvoří výrůstky a výrůstky. Sazenice mohou být postiženy černou nohou, v nemocných rostlinách listy změní na žlutou a zkroutí a stonky na základně se stanou černými.
Aby se zabránilo odborníkům doporučit zvolit odrůdy, které jsou odolné vůči takovým chorobám, a také se musí striktně řídit pravidly agrotechnologie této kultury a nezapomínejte na včasné vyjímání a likvidaci nemocných vzorků. Chcete-li se zbavit kýlu, půda kolem krunýřů by měla být ošetřena limetkovým mlékem (2 polévkové lžičky prášku jsou odebírány pro 1 kbelík s vodou), pro 1 křoví je nutné vzít 1 litr této směsi. Sazenice s černou nohou je třeba stříkat 2 krát nebo třikrát infuze cibulové slupky s přestávkou 7 dní (k tomu musí být 1 l vody spojeno s 20 g plevy, infuze bude připravena po 24 hodinách).
Ředkvičky
Při zpracování takové rychle rostoucí rostliny jako je ředkvička je třeba mít na paměti, že při používání pesticidů se škodlivé látky v nich mohou hromadit v kořenech. V tomto ohledu je lepší dodržovat agrotechnická pravidla dané kultury a řádně pečovat o takovou rostlinu.
Pokud se keře stále zhorší, budete je muset zpracovat. Sazenice postižené černou nohou by měly být ošetřeny roztokem síranu měďnatého (50 gramů mýdla na praní, mleté na struhadle a 1 polévkou 1 kbelíku vody).síran měďnatý). K léčbě bakteriózy je třeba keřům stříkat roztok bordeauxové směsi (1%). Nezapomínejte však, že všechny škodlivé látky obsažené v těchto chemických látkách budou v kořenech.
Sklizeň a skladování ředkvičky
Zralost ředkvičky se vyskytuje v různých časech, v souvislosti s tím je nutné selektivně odstranit kořeny, jakmile zrají. Doporučujeme vyprázdňovat kořenové plodiny ráno a je nutné k večeři předem večer. S extrahovaným z půdy kořenových plodin by se měly zbavit zbytků půdy. Nadzemní část by měla být odříznuta, odcházející od kořene od 20 do 30 mm, zatímco kořeny nemohou být odstraněny.
Velmi dlouhé takové kořeny nejsou uloženy, protože v každém případě se nakonec stanou hořkostmi a chabá. V tomto ohledu nemusí růst příliš mnoho ředkviček, protože nemůže být skladován příliš dlouho, jako například mrkev nebo řepa. Nicméně, čerstvé a chutné ředkvičky mohou být pěstovány nejen v létě, protože to velmi dobře roste ve skleníku.
Vykopané kořenové plodiny by měly být umístěny v plastových pytlích a pak na polici chladničky, které je určeno pro zeleninu.Tam mohou být uloženy asi 7 dní.
Typy a odrůdy ředkvičky
Všechny odrůdy ředkvičky, určené k pěstování na volném poli, rozděleny zralostí do super-dozrávání, brzy, střední zrání a pozdní.
Velmi brzy, nebo brzy zrání odrůdy ředkvičky
Zrání velmi raných (raných) odrůd ředkvičky se vyskytuje za pouhých 18-20 dní, nejoblíbenější jsou například:
- 18 dní. Kořenové plodiny dozrály po pouhých 18 dnech. Válcové jasně růžové kořenové zeleniny mají velmi jemné a šťavnaté tělo.
- První narozen. Tento ultra raný hybrid dozrávají za pouhých 16-18 dní, vyznačuje se vysokým výtěžkem. Velké kořenovité kořeny mají tmavě červenou barvu a odolávají praskání a střelbě. Sladké tělo je velmi šťavnaté.
Časně zralé odrůdy ředkvičky
Zrání raných odrůd trvá od 20 do 30 dnů od okamžiku vzhledu semenáčků, populárních odrůd:
- Ilka. Tato odrůda je vysoce výnosná. Šumivé kořenové kuličky kulatého tvaru váží 15-25 gramů. Maso je šťavnaté husté růžovo-bílé nebo bílé barvy, středně pikantní chuť nemá hořkost. Odrůda je odolná proti klepání, snižování teploty,rozřezávání a tvorbu poréznosti.
- Francouzská snídaně. Tato odrůda se vyznačuje výnosem a odolností proti šroubování. Tmavě červené dlouhé kořeny mají válcovitý tvar a zaoblený hrot bílé barvy, jejich hmotnost je asi 45 gramů. Šťavnatá buničina nemá hořkost. Nicméně je třeba poznamenat, že když silné teplo začíná kůže lebky.
- Sachs. Zrání trvá 23-27 dní. Kulaté plodiny mají bohatou červenou barvu. Šťavnaté a bílé maso má mírnou chuť. V průměru kořenové plodiny vážou asi 22 gramů. Odrůda udržuje čerstvost na dlouhou dobu a je odolná vůči tsvetushnosti.
- Bílý fang. Kořenové plodiny mají kuželovitý tvar a bílou barvu, která je pro takovou rostlinu neobvyklá. Zrání trvá 33-40 dní. Délka ovoce je asi 12 centimetrů a váží až 60 gramů. Šťavnaté tělo má mírnou chuť.
- Teplo. Zrání této odrůdy trvá 21 dní, vyznačuje se vysokým výtěžkem. Malé zaoblené kořeny mají tmavě červenou barvu, jejich hmotnost je asi 25 gramů. Růžově bílá nebo bílá masa má mírnou chuť. Taková odrůda reaguje extrémně negativně na teplo, proto v horkých dnech musí být zahradní lůžko pokryto kabátem.
Střední ředkvičky
Průměrná doba splatnosti odrůdy splatí za pouhých 30-35 dní. Oblíbené odrůdy:
- Víra. Tato odrůda je charakterizována výnosem a odolností vůči stalkingu a praskání. Nasycené červené plody mají téměř stejnou velikost.
- Helios. Kulatá kořenová zelenina je žlutá. Šťavnaté tělo je velmi chutné.
- Quantum. Tato odrůda se vyznačuje výtěžností a dozrává se za 30 dnů. Barva kořenů karmínově růžové, mají jemnou chuť, zůstávají elastická po dlouhou dobu.
- Zlata. Rostliny dozrávají 35 dní od okamžiku, kdy se vysazují sazenice. Kořenová plodina má kulatý tvar a žlutou barvu, její hmotnost je asi 18 gramů. Maso je jemné, šťavnaté a husté.
- Duro. Tato odrůda patří k nejoblíbenějším a plodnějším. Kořenové plodiny jsou příliš velké (dosahují 10 centimetrů v průměru), jsou červené a kulaté a jejich hmotnost je asi 40 gramů. Při výsevu je třeba mít na paměti, že mezi křovinami je třeba udržet vzdálenost nejméně 10 cm. Tato odrůda je odolná vůči pěstování, stádům a praskání kořenových plodin. Jsou krásně uloženy.
Pozdní odrůdy
Pozdní odrůdy dozrávají za 36-45 dní. Následující odrůdy jsou populární:
- Červený obří. Tato odrůda je charakterizována výnosem a odolností vůči medvědům, stejně jako křížencům. Velké nasycené červené kořenové plodiny v délce válcového tvaru dosahují 14 centimetrů. Růžové bílé šťavnaté tělo má mírnou chuť. Kořenové plodiny jsou velmi dobře skladovány, pokud jsou umístěny v nádobě s pískem, budou skladovány přibližně čtyři měsíce.
- Icicle. Odrůda je velmi podobná červenému obrovi, ale kořeny mají bílou barvu.
- Šampion. Odrůda dozrávání trvá 40 dní, vyznačuje se vysokým výtěžkem. Červená-karmínová velká kořenová zelenina má protáhlý kulatý tvar, váží asi 20 gramů. Jemná šťavnatá hustá a velmi chutná dužnina má bílou a růžovou barvu. Plody nevytvářejí prázdnoty, zůstávají měkké a ohebné po dlouhou dobu.
- Dungan. Odrůda je odolná vůči mrazu. Délka podlouhlých kořenových plodin je asi 15 centimetrů a váží 45-80 gramů. Bílá a šťavnatá buničina je velmi chutná.
- Wuerzburg-59. Zaoblené velké kořeny mají karmínovou barvu. Šťavnatá a hustá buničina zůstává dlouho elastická.
- Zatmění. Odrůda dozrává za 35-45 dní.Prodloužené vřetenovité kořeny mají bílou barvu. Maso je také bílá střední chuť, nemá hořkost. Odrůda je odolná proti šroubování.
Osiva pozdních odrůd se zpravidla provádějí v první dekádě srpna.
