Když je okra nazývána hlavní hvězdou moderní zeleninové zahrady, přehánění je mimo otázku. Tato rostlina je jednou z nejvíce exotických a atraktivních jedlých plodin. Úžasné ovocné lusky se zvýrazněnými okraji při řezání umožňují získat originální "hvězdy" a oni sami budou zdobení jakéhokoli pokrmu. Čerstvá chuť, připomínající lilky, mladý hrášek a chřest, nenáročné a krásu rostliny na lůžkách si zaslouží mnohem větší pozornost. Kromě toho je snadné růst okra i tam, kde převládají daleké jižní podmínky.
Seznamte se blíže s úžasným Afričanem
Reprezentativní rodina Malvaceae bamia, známá ve své domovské zemi v Africe jako gombo nebo okra a v naší zemi často označovaná jednoduše jako "dámské prsty", je jednou z nejmódnějších ročních lýnů. Jedná se o letnik s rozevřením, který dává pár bočních větví se stonky od 30 cm do 2 m vysoký. Mezi okrasy existují skutečné lány a kdovité rostliny, ale těžko je můžete najít kvůli rozšířenému vegetačnímu období Spider-Man.
V oblastech s těžkými zimami je okra obvykle omezena na výšku typickou pro bush fazole - asi 50-60 cm, ale vytvářejí více svěží a šířící se keře.Listy oddělené, velké, rovnoměrné listy tvoří velmi elegantní korunu, zdůrazňují krásu purpurových stonků a smetanových květů se spirálovitě umístěnými okvětními lístky a třešňovým hrdlem, které se otevřou v axilách.
Okra nebo Okra nebo Gombo nebo dámské prsty (Abelmoschus esculentus).
Ale největší hodnota okra není krása samotné rostliny, ale její plody. Vícenásobné semenné krabice, tvářené, podobně tvarované jako podlouhlé pepřové řezy, skrývají tmavé kulaté semena. Díky hranám jsou slepice velmi krásné a při řezání jsou úseky zdobeny hvězdicovitým, velmi elegantním tvarem.
Délka lusků dosahuje 25 cm, maximální průměr je omezen na 3 cm (ale aby se dosáhlo, plody musí plně zrají). Okra plodná až do konce září. Existuje přesvědčení, že v okrach se počet listů rovná počtu plodů, které tato rostlina může přinést s dobrou péčí.
Okra lusky a semena jsou velmi bohaté na bílkoviny a vitamíny, mají příznivý vliv na práci gastrointestinálního traktu. Tato jedinečná zelenina má chuť podobnou chřestu, podobně jako hybrid z hrášku a lilku.A použijte ji podle toho. Tato zeleninová kultura je ideální jak pro konzervování, tak i pro různé druhy prvního a druhého jídla, saláty, zahušťovací omáčky a zdobení jídel. Okra vypadá velmi krásně na talíři a semena v sušené a zmrazené formě doplní zásoby luštěnin.
Nejlepší známky pro střední skupinu
Přes skutečnost, že okra je stále exotická rostlina, dnes je na trhu mnoho odrůd této kultury. Téměř všichni patří k huňatým okrám a jsou dokonale přizpůsobeny podmínkám středního pásma s jeho příliš dlouhým a horkým létem.
Mezi oblíbené odrůdy v oblastech s drsnými zimami patří: "Bílý samet", "Zelený samet", "Tall 100", "Dámy prsty", "Trpasličí zeleň", "Bílý válcový 127".
Plody okra zelené a červené.
Vybíráme podmínky pro růst pro okra
Okra patří k nejvíce lehkým a teplo milujícím rostlinám. Při výběru světla mějte na paměti, že tato africká kultura je zvyklá na jasné jižní slunce. Měl by být vysazen na jižních místech, na nejslunnějších a nejteplejších částech zahrady a zahradních postelí, které se nacházejí v zahradě nebo na jižní straně.Stojí za to věnovat pozornost tomu, že okra by neměla být obtěžována chladnými větry a průvany.
Zvláštní pozornost při výběru růstových podmínek této africké ženy by měla být věnována půdě. Koneckonců, sklizená sklizeň závisí na její plodnosti. Pro okra by měla zvolit půdu s vysokým obsahem organických látek. Je žádoucí nejméně jeden měsíc před výsadbou a je lepší zlepšit půdu na místě na podzim předchozího roku přidáním organických a minerálních hnojiv ve formě kompletních minerálních směsí, kompostu a humusu. Okra není příliš rád velmi suché půdy, mimochodem, vysoká vlhkost, stejně jako suché a neošetřené půdy. Pro ně je třeba zvolit opravdu vysoce kvalitní zahradní půdu, volnou, propustnou a hluboce vykopanou.
Výsadba okra
Okra v oblastech s těžkými zimami mohou být pěstovány:
- přes sazenice;
- zasazení přímo do otevřené půdy.
Sečení v půdě
Okra je oset společně se všemi plodinami melounu, současně s melouny a melouny. Sesení lze provést až na konci května a června, kdy se půda v hloubce 3-4 cm zahřeje na více než 15 stupňů. Lze jej použít jako plodinový kompaktor pro okurky nebo vysázené na samostatných lůžkách s roztečí řádků od 60 do 70 cm.
Obecný pohled na závod Okra.
Okra i v otevřené půdě by měly být oseté dostatečně hluboko, 3-5 cm. Tato rostlina je charakterizována dlouhou dobou klíčení, někdy je třeba vysázet semenáčky více než 3 týdny. Aby se tento proces urychlil a okamžitě se vylepšil klíčivost, je při sejmě nutné postarat se o zalévání a poté opakovat postup navlhčení půdy po 1-1,5 týdnu. Jakmile okras vyrostou, jsou mezi rostlinami ztenčeny na vzdálenost 30 cm.
Sejení na sazenicích
Aby bylo možné prodloužit dobu výnosu, neměli byste čekat na příchod červnu k zasetí do otevřené půdy a v důsledku toho k přijetí první plodiny dříve, je nejlepší, aby rostlina rostla semenáčkem. Okra nemá rád transplantaci, má silný jádrový kořenový systém, který je snadno zraněn, takže je vhodné použít rašelinové hrnce pro tuto plodinu.
Začátkem května se semena okra vysévají do jednotlivých hrnců s 2-3 semeny (z nichž jeden opouští nejsilnější rostlinu). Velké zrnky se prohlubují do půdy o 3 až 4 cm. Před výsadbou je nejlepší namočit semena na 12-24 hodin, aby se urychlil klíč.Rostliny se pěstují bez potápění až do převozu do postele.
Střílí okra.
Sazenice jsou vysazeny v otevřené půdě nebo ve sklenících ve věku 45 dnů. Transplantace v otevřené půdě může být provedena pro oblasti s těžkými zimami teprve po 10. červnu na jihu - po zmizení hrozby pozdních jarních mrazů. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 30-50 cm a mezi řadami - od 60 do 90 cm.
Tajemství péče o okra
Stav exotické rostliny by se neměl vyděsit: okra nepatří k rozmarným a náročným kulturám. Podle obecných zvláštností kultivace a péče, kterou bude potřebovat, může být Afričan považován za fazole.
Zvýšená péče o okra je nutná pouze během prvního měsíce kultivace.. V této době je nutné nezapomínat na neustálé plenění, udržovat stabilní půdní podmínky. V budoucnosti je péče o okra překvapivě jednoduchá.
Počínaje prvním měsícem růstu okra a před sklizní z postele nedovolte tvorbu tvrdé slupky na půdě a aktivní vývoj plevele. Je nezbytné zajistit důkladné a včasné uvolnění půdy, které by mělo být prováděno pravidelně, po 10 až 15 dnech, doplňující plevel. Na plevele by nemělo být dovoleno růst na plevelech a odstraňovat je již v mladém věku.Během léta pro dospělé okra potřebujeme strávit alespoň 2-3 plenění. Všechny tyto postupy lze zjednodušit mulčováním půdy kolem křovin.
Nejvíce pracující složkou péče po celou dobu pěstování okra je zalévání, ale také by neměly být systemické. Okra je třeba napojit pouze během dlouhého sucha, kdy rostliny mohou drasticky snížit počet ovoce vyrobeného v důsledku úplného a dlouhodobého vysychání půdy.. Pražicí okra by měla být hluboká. Půda by měla být namočena do hloubky asi 30-40 cm.
Okra nebo Okra nebo Gombo nebo dámské prsty.
Pokud jde o hnojení, pak při výsadbě v úrodné půdě jsou rostliny a nepotřebují. Chcete-li sklízet více plodin nebo jste předem nenarušili "doplňování paliva" na Zemi, strávte dva přísady pro okra:
- ve fázi uvolnění prvních pupenů připravte pro tuto plodinu kompletní minerální hnojivo (nitrophoska);
- asi měsíc po zahájení plodu, krmte okra fosforečnanem draselným (superfosfát a síran draselný).
Jakmile okra vyroste až na 40 cm, doporučuje se, aby se hlavním výstřižkem zvětšil výkyv.Při uvolnění postranních větví může být rostlina propojena s podpěrami, ale obvykle je potřebná jen na větrných místech, kde křoví nedrží svůj tvar dobře.
Jak a kdy sklízet
Hlavní trumf okra - schopnost rychle přinášet ovoce. Odrůdy této rostlinné kultury vhodné k pěstování v oblastech s drsnými zimami obvykle zpočátku dozrávají a do 2 měsíců po vzniku semenáčků začínají nést četné ovoce.
Abychom mohli vychutnat chuť této exotické, ale překvapivě všestranné zeleninové plodiny, která se velmi blíží luštěninám v chuti a vlastnostech kultivace, je třeba pečlivě sledovat věk ovoce. Věc je, že okra pods nejen rychle rostou, ale také překvapují překvapivě rychle. Doslova se v jednom dalším dni stávají tuhými a nepoživatelnými. Při jídle by měly být ovoce okra sklizeny každý druhý den nebo každý den a odstranění vaječníků z křoví ve věku 3 až 5 dnů. Přesně zralé lusky se nesmějí házet. Nechte je v příštím roce zralé semena, odstraňte některé a odstraňte z nich skryté semena.Mohou být použity jako fazole nebo pečené a vyrobit gombo kávový nápoj.
Okra
Při sklizni okra je třeba věnovat pozornost. Tato kultura často způsobuje podráždění kůže kvůli specifické puberzi lusků. Nejlepší je odstranit ovoce v rukavicích, takže kontakt rostliny s nechráněnými kožními plochami je nemožný.
Buďte opatrní: sklizeň je velmi krátká. Dokonce i v chladničce se okra pods rychle stávají vláknitými a tvrdými. Zachovávají chuť a strukturu pouze 1-2 dny, takže sbírané ovoce by měly být konzumovány, vařené, zmrazené, konzervované nebo sušené.
