Co může být příjemnější než sklenice osvěžujícího nápoje v horkém dni? Je to kvass, který odstraňuje žízeň jako nic jiného. A pokud je vyrobena z břízy, a navíc je vyrobena ručně, zdvojnásobí se příznivý účinek na osobu. Jak vyrobit kvass z březové šťávy doma nebo v zemi, vám pomohou vizuální podrobnější recepty, které podrobně popisují tento proces.
Jak napnout mýdlo z břízy? Jak vyrobit kvas z břízy? Jaké užitečné látky získáte z vyrobeného nápoje? - Odpovědi na tyto otázky jsou podrobně popsány v článku. Lidé, kteří chtějí naplnit své tělo vitamíny, rozhodně potřebují poradit, jak vyrobit kvas z břízy. Tento dárek přírody potěší nepřekonatelnou chuť a celý den rozveselí. Sklenici zázračné nápoje denně a vaše zdraví bude o jeden stupeň vyšší. Tonic nevyžaduje finanční investice, což je v našich dnech důležité. Zde je jen vyzvednout si volný čas k extrakci šťávy z březové, a zatímco se tak stane, můžete si odpočinout v přírodě a těšit se z okolní krajiny.
Užitečné vlastnosti břízy
Průsvitný nápoj, který je mírně sladký, je bohatý na minerály, vitamíny a sacharidy. Jednoduše vypadající šťáva obsahuje esenciální oleje, saponiny, třísloviny a mnoho chemických prvků (draslík, vápník, měď, mangan). Kromě toho je bříza mýdla poměrně vysoká v kaloriích a moderní odborníci na výživu předepisují, že ji používají jako léčebnou drogu, která udržuje vaše tělo ve tvaru.
Spolu s léčebnými vlastnostmi působícími na tento obrázek, tato šťáva zvyšuje účinnost imunitního systému, posiluje kardiovaskulární systém, stimuluje aktivitu mozku. Jako diuretikum zmírňuje otok a je proto vysoce doporučován ženám, které se právě staly matkami. Sladká tekutina se doporučuje pít všem lidem: dospělí, děti, nemocní a zdraví.
Bříza má blahodárný účinek na tělo, a to:
- odstraňuje škodlivé látky z těla;
- slouží jako profylaktické činidlo;
- zlepšuje trávení;
- obnovuje kyselé prostředí v žaludku;
- má diuretické vlastnosti.
Nedoporučuje se často pít březovou šťávu u lidí, kteří trpí peptickým vředem a ledvinovými kameny.
Jak dostat břízy?
Extrakce mýdla z břízy závisí na teplém počasí. Po zimě, kdy začíná rozmrazování, můžete bezpečně jít s úpravami nejbližších stromů. Chcete-li zjistit, zda je podél kmene průtok mokré, špička hrotu by měla být prohloubena do stromu o 5-7 centimetrů. Pokud je na povrchu kapka kapaliny, můžete bezpečně přistoupit k jejímu sběru a plánujete, jak pokračovat v tvorbě kvasu z břízy.
Vybírání džusu se nejlépe provádí během dne, protože v noci se jeho pohyb po kmeni stromu zpomaluje.
Takže, když bylo zjištěno, že v bříze je mozek, měli byste začít vrtat díry. Vzdálenost od země by měla být asi 50 cm. Počet otvorů závisí na průměru kufru. Například průměr březového kufru je 25 cm, což znamená, že díra je jedna, a tak dále, postupně + 10 cm je díra +1. Je lepší udělat kousky kůry z jižní strany, tam je více hojné mokré tok. Vložte připravenou drážku ve tvaru lodi do otvoru. Jeden strom za den můžete pumpovat 3 až 7 litrů tekutiny.
Nemůžete vypustit veškerou tekutinu ze stromu, jinak zemře.
Jako kontejner pro shromažďování můžete použít plastovou lahvičku, je to velmi výhodné, ale je také nemožné ukládat do ní šťávu, protože ztrácí některé z jejích léčebných vlastností.Když se vrátíte domů, nezapomeňte nalít bříšný nektar do skleněného nádobí.
Podrobný popis přípravku z břízy
Transparentní sladká šťáva může být konzumována nejen v její čisté podobě, ale také kvas z ní. Tento typ nápoje bude oslovovat ty, kteří nemají opravdu rád břízy, ale potřebují jejich užitečný obsah. Chladné záchranu v horkém počasí je kvass, založený na břízy. Jak si vyrobit kvass vám pomůže několik typů recepcí krok za krokem pro výrobu kvasu z březové šťávy s přidáním dalších produktů.
Recept na kvas z březové šťávy s medem
Složení:
- bříza - 10 l;
- lisované kvasnice - 50 g;
- med - 200 g;
- citron - na chuť (3 kusy).
Sestry:
- Nalijte kvasnice teplou vodou a nechte stát až do úplného rozpuštění.
- Do výsledné hmoty nalijte med.
- Stlačte džus z citronů.
- Všechny tyto komponenty se přidávají do břízy. Nalijte směs do nádob a zavřete víko kapronu. Nechte stát pár dní.
- Elixír je připraven k odběru.
Recept na kvas z březové šťávy s chlebem
Složení:
- bříza - 5 l;
- cukr - 150 g;
- chléb v kusech (černý) - 400 g.
Sestry:
- Šťáva se při pokojové teplotě nalije do hliníkové pánve a přidá se cukr, přivedený k varu. Nevary!
- Chleba nakrájíme na malé kousky o rozměrech 3-4 cm a trochu si prohlédneme v mikrovlnné troubě.
- Výsledné pečivo se nalije do zahřáté šťávy, pokryté víkem a potřebují zůstat po dobu 2 dnů, aby koncentraci chuti.
- Obilí je připraveno.
Čím víc chleba je rudý, tím více kvasu je bohatý a tmavý.
Recepty na kvas z březové šťávy s rozinkami
Složení:
- bříza - 10 l;
- cukr - 500 g;
- rozinky - asi 50 věcí.
Sestry:
- Čirá bříza se napouští přes plátno nebo síto.
- Položte hrozičky do studené vody a podržte ji 30 minut, nechte to bobtnat.
- Cukr s rozinkami, který přidává do napjaté šťávy.
- Když se cukr rozpustí, zakryjte víkem několik dní kvůli kvašení.
- Připravený kvass znovu zatěžte a vychutnejte si kvassopitiya!
Recept na kvas z březové šťávy s oranžovou
Složení:
- bříza - 2,5 litru;
- velká oranžová - 1 ks;
- hrozinky, máta, citrónový balzám - podle chuti;
- cukr - 250 gramů;
- lisované kvasnice - 10 gramů.
Sestry:
- Odřízněte zralé oranžové kroužky a vložte do skleněné nádoby.
- Rozemlete kvasnice a nalijte do nádoby cukr spolu s cukrem.
- Přidejte citrónový balzám a mátou.
- Nalijte džbán s březovou šťávou, zakryjte víkem a nechte dva dny.
Recept na kvas z březové šťávy s přidáním sušeného jablečného ovoce
Složení:
- bříza - 5 litrů;
- jablečné sušené ovoce - 1 kg;
- Rašelina - 300 g
Sestry:
- Umyjte sušené a sušené jablka a rozinky.
- V smaltované hrnce promícháme všechny ingredience.
- Odložte 4 dny, promíchejte každý den.
- Připravený kvašení v lahví nebo plechovky.
Užitečné tipy, jak vyrobit kvas z březové šťávy:
- před kvašením musí být čerstvě vybral bříza s vlastními rukama přefiltrována přes gázu, bavlněnou tkaninu nebo síto;
- chutná a zdravá kvass je lepší na šťávu, ručně vybíraná;
- plastové nádobí nejsou vhodné k fermentaci, je lepší odebírat skleněné nádoby;
- březová kyveta s rozinkami je vhodná jako základ pro okroshku;
- kvass lze uložit až 120 dní;
- udržujte kvass na chladném místě;
- bříza je kombinována s různými léčivými bylinami;
- Je lepší připravit tento osvěžující nápoj s přídavkem hroznů na jaře, abyste si v létě vychutnávali chladné doušky;
- Kvass na březové šťávě s medovým doplňkem je lepší v létě nebo na podzim, aby se zvýšila imunita v zimě.
Poté, co jste si přečetli recepty, stačí se zeptat na to, jak vyrobit kvas z břízy.Je to tak snadné, jak je snadné vynechat několik hodin pro tento postup a nadále těšit výsledek.
Chcete-li se podrobněji seznámit s procesem vaření, jasně uvidíte, co a proč byste měli udělat, níže je postupné video z březového sapu.
