Tonizované štíhlé tělo dnes není jen jedním z kritérií krásy, ale také znamením zdraví, mládeže a aktivity. Ženy a muži různých věkových kategorií ochotně používají nejrůznější způsoby, jak zhubnout. Podle popularity ananas správně zaujímá jedno z prvních míst mezi přírodními produkty, které pomáhají zhubnout.
Jaké látky v ovoci mohou ovlivnit lidské tělo a jaký je účinek ananasu na zdraví?
Složení a výživová hodnota ananasu
Pozornost odborníků na výživu na čerstvé ovoce ananasu je spojena s biochemickým složením tohoto rodáka z Jižní Ameriky. Podle komplexních studií obsahuje dužina zralého ovoce celou řadu vitaminů, z nichž jasným vůdcem je kyselina askorbová. Obsah ananasu vitaminu C dosahuje 50 mg na 100 gramů čisté buničiny. Kromě toho existují beta-karoten, vitamín PP a množství vitamínů skupiny B.
Z makro a mikroelementů v ananasu pro zdraví, jod, železo a vápník, draslík, zinek a hořčík, mangan a měď mají zvláštní význam. Díky těmto látkám se ovoce ze vzdálených jižních zemí stává dobrým preventivním opatřením s rizikem aterosklerózy a onemocnění srdce, trombózy a sezónních respiračních onemocnění.Hypertenziva zahrnují ananas v menu jako produkt, který může snížit krevní tlak. Ale pro ty, kteří chtějí zhubnout, je ananas zajímavý s jinými vlastnostmi.
Nejprve je to nízkokalorický ananas, protože 100 buničiny může tělu dát jen 48 kalorií.
Současně je v takovém plátku téměř žádný tuk. A hodnota ananasu pro lidské tělo je tvořena:
- z 0,4 gramu bílkovin;
- od nepatrného množství popela a vlákniny;
- 11,5 gramů sacharidů, z nichž většina je sacharóza a fruktóza;
- 85,5 gramů vody.
Jak je vidět, nutriční hodnota ananasu je také nízká. Chuť ovoce je určována organickými kyselinami obsaženými v buničině, esenciálními a aromatickými oleji a poměrně vysokým obsahem zralého ovoce a cukru.
Asi před 20 lety byli vědci v buničině ananasu objeveni a studovali komplex rostlinných enzymů, zvaných bromelin. Toto jméno bylo vybráno na počest jména celé rodiny bromeliadů, do které patří ananas. Jedinečnost těchto enzymů se ukázala být, že při jejich působení se trávicí procesy v těle staly aktivnějšími, rozpad tuků, bílkovin a sacharidů se zlepšil a člověk bez vážné fyzické námahy začal zhubnout.
Objev vědců způsobil skutečný pocit kolem ananasu a ztratil váhu s tím, a různé diety založené na použití ovoce jsou stále považovány za nejpopulárnější.
Ale stojí za to zacházet s ananasem jako zázračným lékem? Je možné zhubnout při konzumaci ovoce a jak ovlivní stravování ananasu vaše zdraví?
Chudnutie s ananasem: výhody a možná rizika
Pokud si myslíte, že sliby některých zdrojů, bromelin v složení ananasové práce divy, doslovně "spalování" tělesného tuku. Ve skutečnosti je situace poněkud odlišná. Enzymy přítomné v ananasové buničině mají skutečně vliv na trávení. Většina bromelinu však není v šťavnaté buničině, ale v tvrdém, vláknitém jádru, což prakticky představuje pokračování stopky, která vyrůstá z kmene. Tato část jídla se nepoužívá, ale je vyřazena.
Co se týče samotného ananasu, za 500-1000 gramů hubnutí během dne budete muset zajistit půst, během kterého můžete jíst asi jeden a půl kilogramu buničiny, pít ji s bylinnými čaji nebo vodou. Kromě ananasu, které se konzumují ve třech nebo čtyřech dávkách, je denně povoleno vypít litr džusu z tohoto ovoce.
V tomto případě však ztráta hmotnosti nedosahuje působení bromelinu, ale díky mírným laxativním a diuretickým vlastnostem, které jsou pro ovoce přirozené. A není možné dodržet takovou dietu déle než 2-3 dny, jinak ananas, který ušetřil pár kilogramů, zanechá negativní znamení na zdraví.
Dlouhodobá strava na bázi ananasu může být vážnou chybou, která ohrožuje trávení, metabolismus a dokonce i nemoci.
Ovoce, charakterizované vysokým obsahem kyselin, vstupuje do gastrointestinálního traktu, způsobuje nevyhnutelné podráždění.
Pokud osoba, která používá ananas pro hubnutí trpí gastritidou s vysokou kyselostí, peptickým vředem nebo je náchylná k těmto onemocněním, může ovoce způsobit zhoršení a vyvolat zhoršení stavu. Podobné problémy vzniknou za přítomnosti pankreatitidy nebo cholecystitidy.
Kyseliny, které neustále konzumují velké množství ananasového džusu a buničiny, mají také vliv na stav zubní skloviny.
Bohužel, seznam rizik stravy založené na exotickém ovoce zde nekončí. Ananas je jasný a nebezpečný alergen.Nezapomeňte na to, pokud se ovoce rozhodne použít v denním jídle nebo na dlouhé stravě. Pokud jsou čerstvé ananasy pro úbytek hmotnosti s přiměřeným přiblížením stále možné a nezbytné, pak často doporučená alkoholová tinktury na buničině přináší nic jiného než poškození.
Ve snaze cítit "zázračnou" sílu plodu jsou mnozí svedeni nízkým obsahem kalorií a přítomností vlákniny ananasu, vylučováním strusky z trávicího systému a dalšími ložisky. Ve skutečnosti je většina stravovacích vláken, jako je bromelain, umístěna v jádru sloučeniny a jejich obsah v buničině nepřesahuje zlomek procenta.
Pokud dokonce hledáme přínos z vlákniny ananasu, je lepší vyzkoušet sušené ovoce. Je důležité pouze zaměnit plátky vařené v sirupu a sušit, podobně jako kandované ovoce, s přírodními prsteny a plátky bez přidání cukru.
Na rozdíl od obyčejného přesvědčení nebude možné zhubnout s ananasem z plechovek, tedy s konzervami ve vlastní šťávě nebo v sirupu. Minerály a vitamíny obsažené v čerstvém ovoci v takovém výrobku jsou téměř úplně zničeny působením vysokých teplot a konzervačních látek.Takový konzervovaný ananas pro zdraví je tedy zcela zbytečný.
Jak ztratit váhu s ananasem
S mnoha konfliktními informacemi a velmi reálnými kontraindikacemi vám ananas pomůže zhubnout. Pouze pro toto potřebují jádro. Ve zralých vysoce kvalitních plodinách, které dosáhly jedlého stavu na plantáži, není střední část příliš drsná a tlustá. Pokud jíte před jídlem plátek ananasu, takové opatření pomůže neprojít během hlavního jídla a část ovoce na dezert opravdu pomůže rychleji stravovat. Ale všechno je dobré v umírněnosti!
Doporučení mají ananas, v noci by se mělo zacházet s opatrností, protože ovoce vyžaduje práci žaludku a střev, a tudíž noční odpočinek bude neúplný.
Chcete-li se držet fit nebo ztratit nějakou váhu s ananasem, jejich tělo může být zahrnuto do stravy, přidáním k vašim oblíbeným pokrmům, ani nezapomeňte na kompatibilitu různých produktů. Nízká nutriční hodnota ananasu neovlivní obsah kalorií v jídle, ale chuť pokrmu bude nová a nezapomenutelná.
V tomto případě se šťavnatá kaše lépe neskombinuje s mastným masem, škrobovými nebo moučkovými produkty a přidává se k dietním mléčným a zeleninovým pokrmům v kombinaci s obilovinami nebo ořechy.Například kombinace hnědé rýže, ananasu a plodů bohatých na bílkoviny může být považována za ideální. Pokud je taková jídlo ochucená kořením a obohacena šťavnatou zeleninou, každý gurmán ocení a přijme zdravou výživu. Namísto krevet, můžete použít nízkotučné odrůdy mořských ryb nebo kuřecího filé.
Ananasový dezert s kiwiovým ovocem a kysanělou pěnou není ani méně zdravý. Můžete ozdobit misku s oříškovou omáčkou. Se všemi mléčnými výrobky, včetně jogurtu a tvarohu, ananas bude dobrou podporou pro tělo a pomůže se zbavit nadváhy.
