Na východě se granátová jablka dlouho nazývají králem ovoce. A opravdu, žádné jiné ovoce nelze srovnávat s touto krásou v chuti a hodnotných kvalitách. Různé odrůdy granátového jablka nám dávají ovoce s kyslou, sladkou nebo kyselou dužinou a každá chuť má své znalce.
Granátové jablko - stručný popis rostliny
Granátové jablko - ovocný listnatý keř nebo strom, dosahující výšky nejméně 5 metrů. Tenké špičaté větve rostliny jsou hojně pokryty malými, lesklými listy jasně zelené barvy. Z trychtýřovitých pomerančových květů se vyvíjí velké ovoce - kulovité bobule, které se v botanice nazývají granátová jablka. Průměr plodu často dosahuje 17-18 cm. Četná semena jsou skryta pod koženou kůží, která může mít jakýkoli odstín od žluté až po tmavě červenou. Zrna granátového jablka jsou ve zvláštních komorách - nepoživatelné oddíly bílo-žluté barvy. Každé semeno je obklopeno šťavnatým, sladkým a kyselým masem a v jednom ovoci je jich více než tisíc.
Ovoce granátového jablka - sklad vitamínů, organických kyselin a minerálů
Je obtížné najít konkurenta v obsahu vitamínů, prospěšných mikroelementů a organických kyselin. Šťáva z granátového jablka se doporučuje pro anémii a nedostatek vitamínů, v dětské a lékařské výživě.
Granátové jablko je již dlouho mezi mnoha lidmi symbolem bohatství a plodnosti. Svatý Korán tvrdí, že Edenova zahrada je granátové jablko houštiny. Podle jedné z biblických verzí je granátové jablko velmi „rajským jablíčkem“, kterým Evu ošetřoval lákavý had. Starověcí Egypťané považovali granátové jablko za „strom života“ a často jsou obrazy těchto plodů nalezeny na egyptských pyramidách, starobylých byzantských pláten, v květinových ozdobách Arabů a Řeků.
Hlavní typy a populární odrůdy granátového jablka
Existují pouze dva druhy divokého granátového jablka. Obyčejně je zakladatelem všech kultivarů usazených v jižní Evropě a západní Asii. Na ostrově Socotra v Arabském moři a jen tam roste granátové jablko Socotran, které není pěstováno kvůli hořké chuti ovoce.
Běžné granátové jablko je široce rozšířeno v teplých oblastech tropů a subtropů. Je milován a ochotně pěstován na Středním východě a na Kavkaze, ve střední Asii a jižní Evropě. V Rusku se tento ovocný strom milující slunce cítí dobře na celém pobřeží Černého moře a na jihu Dagestanu. Z jedné dospělé rostliny se tam sklízí 50–60 kg vynikajícího ovoce.
Ovocné granátové jablko - magický pohled
Díky práci chovatelů dnes existuje více než 500 druhů granátového jablka. Liší se od sebe velikostí a chutí ovoce, šťavnatostí a zbarvením buničiny, odolností vůči chorobám a poškozením škůdci. Sladkokyselá granátová jablka se oceňují ne méně než sladká, protože se používají k přípravě všech druhů omáček a přidávají se do hotových jídel, které oživují chuť. Sladké jsou dobré pro přípravu šťávy a pití čerstvého.
Video: Krymské granátové jablko
Nejbohatší sbírka zástupců těchto plodů se nachází na území Kara-Kala Turkmen Reserve. V Nikitské botanické zahradě na Krymu se pěstuje asi 350 různých odrůd a forem granátového jablka.
Sklizeň v rezervaci Kara-Kala je působivá, protože se zde pěstuje asi 800 různých odrůd a forem granátového jablka.
Jednou z nejpopulárnějších odrůd Zakavkazska je Gulush. Pěstují se dvě odrůdy této odrůdy - růžová a červená. Plody Gulusha růžové často dosahují hmotnosti 250 g, šťavnatá dužina zrn má příjemnou sladkou chuť. Gulusha červená roste ve formě keře s velmi velkým ovocem, váží až 350 g nebo více. Buničina je jasně červená a má vynikající kyselou chuť.
Plody červené Gulushy jsou poměrně velké, pokryté tenkou jasně šarlatovou kůží
Ak Dona Crimean je nenáročná odrůda, pěstovaná zahradníky i v neobvyklých podmínkách pro granátové jablko stepní Krym. Podlouhlé plody jsou pokryty tenkou krémovou kůrou s červeným červenáním. Zrna tmavě růžové barvy s jasně sladkou chutí.
Ak don Krymskaya snadno vyjde v zemi vedle fíků
Achik-Anor je malý strom s kompaktní korunou. Plody jsou kulaté, mírně se zužující k základně, pokryté hustou kůrou světlé karmínové barvy. Cherry šťavnatá zrna velká, příjemně sladká a kyselá chuť.
Zralé granátové jablko Achik-Anor má velmi atraktivní prezentaci
Odrůdy granátového jablka s lehkými zrny
Plody s lehkými zrny se často nazývají bílé granátové jablko. Ve skutečnosti není buničina nikdy čistě bílá barva - vždy existuje světle růžový odstín.
Populární lehké odrůdy:
- Nejsladší je granátové jablko Dholka pěstované v Indii. Nízký keř se středně velkými plody, zřídka přesahující hmotnost 200 g. Zrna jsou velká, světle růžová nebo téměř bílá s vynikající sladkou chutí.
- Jednou z nejlepších odrůd granátového jablka pěstovaného v Íránu je Ahmar. Od června do konce léta je strom vysoký až čtyři metry pokrytý jasně oranžovými květy. Ovoce střední velikosti je pokryto silnou, lehkou kůží. Zrna jsou světle růžová, někdy téměř bílá, mají velmi dobrou sladkou chuť. Toto je jedna z nejsladších odrůd granátového jablka.
- Akdona je populární odrůda ve střední Asii. Granátové jablko se pěstuje ve formě velkého keře. Plody kulovitého tvaru jsou mírně zploštělé a váží asi 250 g, i když jednotlivé plody jsou velmi velké, až do 600 g nebo více. Šupka je lehká, lesklá s mírným červenáním. Zrna jsou podlouhlá světle růžová s velmi dobrou sladkou chutí.
- Granátové jablko s bílými zrny Thuja Tish, který je přeložen do ruštiny jako zub velblouda, je odrůda Akdon. Při pohledu na světle žlutou kůru se zdá, že granátové jablko je stále zelené, ale není tomu tak. Vláknina těchto plodů je téměř bílá s jemnými malými semínky. Chuť je velmi sladká, obsah vitamínů a minerálů je stejný jako u červeně zbarvených odrůd.
Semena bílého granátového jablka mají téměř vždy mírně růžový nádech
Odrůdy granátového jablka odolné proti mrazu
Granátové jablko je velmi termofilní rostlina, proto se pěstuje na otevřeném prostranství pouze v nejjižnějších oblastech naší země. Kromě toho tato rostlina klade velké nároky na slunce - mělo by jich být spousta. I při částečném zastínění granátové jablko přestává rozkvétat, a proto nese ovoce. Díky práci chovatelů existují stále nové odrůdy tohoto ovoce, které vydrží malé poklesy teploty vzduchu. Ale bez ohledu na to, jak může být odrůda odolná vůči mrazu, existuje-li možnost zimních mrazů, musí být na zimu zakryta granátová jablka.
Nejznámější odrůdy odolné proti mrazu:
- Odrůda granátového jablka Nikitsky brzy zapsána do státního registru výběrových úspěchů v roce 2014. Rychle rostoucí nízký strom. Plody univerzálního použití s průměrnou dobou zrání. Ovoce váží asi 280 g, kůže je lesklá, zelenožlutá barva s červenými pruhy a skvrnami. Sladká a kyselá zrna třešňové barvy nemají aroma. Odrůda je odolná vůči teplu a suchu, vydrží teploty až -12asiC.
- Odrůda Nyutinsky brzy zrající, zapsaná do státního registru výběrových úspěchů v roce 2014 Strom je zakrslý, pomalu roste s kompaktní korunou. Plody o hmotnosti asi 220 g jsou pokryty hladkou kůrou tmavě červené barvy. Zrna jsou červená, sladká a kyselá, bez aroma. Odrůda odolná vůči suchu, toleruje mrazy až do -12asiBez ztráty.
- Odrůda Černého moře byla v roce 2015 zařazena do státního registru výběrových úspěchů. Strom střední výšky, rychle rostoucí s kulatou úhlednou korunou. Ovoce je roční. Plody jsou velké, až 280 g, s třešňovými sladkými a kyselými zrny a hustou kůrou. Vyznačuje se vysokou snášenlivostí sucha a schopností odolávat chlazení až -12asiC.
- Asijské granátové jablko se pěstuje hlavně na Ukrajině. Keř předčasné zrání. Plody do 150 g jsou pokryty tenkou kůrou světlých tónů krémové nebo růžové barvy. Velká, sladká a kyselá zrna šťavnaté fialové barvy. Semena jsou malá. Keř odolává krátkodobým poklesům teploty na -20asiC, ale na zimu je vyžadován úkryt.
Asijské granátové jablko - jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd
Bezsemenné odrůdy granátového jablka
Odrůdy granátového jablka bez semen jsou poměrně vzácné a jsou klasifikovány jako bezsemenné spíše podmíněně. Všechny odrůdy mají semena, ale zde jsou velmi malá a měkká. Plody těchto odrůd dávají šťávu o 20% více než granátová jablka se semeny a jsou ideální pro čerstvou spotřebu a zpracování.
Jeden z nejslavnějších bezsemenných - vandefulské granáty. Nejedná se o nejproduktivnější odrůdu, dává více než 15 kg ovoce z jednoho stromu. Ovoce o hmotnosti 250 - 300 g se zakryje smetanovou kůrou s červenáním. Ocenil se pro vysokou kvalitu zrn s šťavnatou, růžovou a velmi sladkou dužinou. Vandeful se pěstuje v Peru, Izraeli a některých asijských zemích.
Vandeful semena granátového jablka bez semen mají příjemnou sladkou chuť
Ve Španělsku se na plantážích pěstují bezsemenná granátová jablka odrůdy Mollar de Elche. Plody jsou poměrně velké, často dosahují hmotnosti 600 až 800 g. Slupka je tenká, ale silná, růžová. Zrna jsou velká, s příjemnou sladkou chutí.
Granátové jablko Mollar de Elche vypadá jako jablka
Granátové jablko
Granátové jablko je docela nenáročný, ale velmi teplomilná rostlina a jen málo zahrádkářů si může dovolit pěstovat na svých vlastních stránkách. Trpasličí formy této rostliny však rostou dobře jako doma v květináči. Nebudeme překvapit naše majitele se svými majiteli, ale budou potěšeni ozdobou kvetoucího stromu. Granátové jablko je dar z nebes pro milovníky umění bonsaje a mnoho zahrádkářů rádi experimentuje s touto trpělivou rostlinou.
Vnitřní granátové jablko je skvělé pro vytvoření bonsaje
Pro vnitřní pěstování byly vytvořeny speciální odrůdy, ale amatérští zahrádkáři úspěšně pěstovali v květináči strom ze semen zakoupeného granátového jablka. A ačkoli odrůdové vlastnosti zdroje nebudou během pěstebního procesu zachovány, výsledná rostlina přinese ovoce zcela jedlé.
Video: trpasličí granátové jablko
Pěstování granátového jablka ze semen
Pro rozmnožování se zralá semena granátového jablka zasejí do nádoby s volnou, výživnou půdou. Když sazenice líhnou, vyrostou trochu (obvykle to trvá asi dva měsíce), jsou přesazeny do samostatných květináčů a umístěny na jižní okno. Chcete-li rozkvetlé granátové jablko kvetnout a dát ovoce, je nutné být po většinu dne na slunci. Mladé rostliny upřednostňují mírné zalévání a vrchní obvaz s komplexními hnojivy, která se provádějí dvakrát měsíčně. V zimě hnízda granátového jablka listuje a nevyžaduje časté zalévání a obvaz. Vše, co pro toto období potřebují, je jasné umístění a teplota vzduchu + 5 + 7asiNa konci období klidu, tj. Po 2-3 měsících se rostlina přesadí do většího květináče, v případě potřeby se provede formativní prořezávání a obnoví se zalévání. S nástupem tepla lze vnitřní granátové jablko vytáhnout do zahrady.
Pěstované semenáčky granátového jablka jsou přesazeny do květináčů a položeny na jasné okno
Jedním z nejpopulárnějších miniaturních granátových jablek je odrůda Kartágo. Když je v květináči, roste keř ne více než jeden metr. Četné větvičky s malými jasnými listy v květnu jsou pokryty fialovými květy o průměru 3-4 cm, kvetení pokračuje až do srpna a končí ovocnou sadou. Kůra granátových jablek Kartágo je tenká, jasně červená. Četná zrna malé, příjemné sladké a kyselé chuti. Plody jsou malé, v průměru nejvýše 7 cm.
Trpasličí granátové jablko Kartágo je velkolepé jak během kvetení, tak při zasazování ovoce
Osmý míč je pokojové granátové jablko chované v Americe. Dostal jméno pro připomínku 8. míče v kulečníku. Velké plody tohoto stromu přitahují pozornost nejen fialovou, téměř černou barvou kůže, ale také skvělou chutí.
Plody granátového jablka Osmá koule se vyznačuje zvláštní barvou
Zahradníci se často setkají s dětským granátem. Malý keř vysoký asi 50 cm, zřídka listový - listy se sbírají do svazků a jsou v určité vzdálenosti od sebe. Květy s krásnými oranžovo červenými květy. Plody střední velikosti s tenkou červenohnědou kůrou. Zrna jsou malá, sladká a kyselá.
Miniaturní dětský strom je v létě pokrytý květinami, vaječníky a plody granátového jablka
Vyrostl jsem z místnosti granátové jablko ze semen - přítel přinesl malé granátové jablko z mého trpaslíka neznámého plemene. Z 10 zasazených semen vyrostlo 8. Sazenice rostly docela rychle a byly mě vysazeny v samostatných květináčích. Jeden jsem nechal pro sebe a zbytek šel svým přátelům. Nyní má granát již 7 let. Poprvé kvetlo ve třetím roce od výsadby. Kvete každé jaro a současně na něm můžete vidět květiny, vaječníky a ovoce. Moje granátové jablko je obzvláště krásné v létě - ohňostroje zelené, červené a oranžové, ale v zimě to vypadá spíše jako sušený strom. Miluje získání účesu - tvaruji každé jaro, jakmile se začnou objevovat nové listy. Bez střihu se okamžitě změní v beztvarý keř. A přesto - v létě se to snažím stříkat stojatou vodou alespoň jednou denně. Granátové jablko samotné tiše toleruje suchý vzduch, ale v takovém období, které miluje nedostatek vlhkosti, je napadeno roztočem. Na konci podzimu dozrávají malá granátová jablka, velikost švestky, se zářivě fialovou kůží a kyselými, šťavnatými zrny třešně. Překvapivě, zrna v těchto malých plodech jsou normální velikosti, ne malá, jsou prostě mnohem menší než v tradičním ovoci. V zimě strom téměř úplně spadne na list a já položím hrnec na studené okno, daleko od baterie. Zalévání velmi zřídka, mírně zvlhčující zemi.
Neokázalost granátového jablka a rozmanitost odrůd umožňují obyvatelům jižních oblastí vybírat a pěstovat toto nádherné ovoce v zemi nebo na zahradě. Northerners mohou nejen obdivovat kvetení granátového jablka na okenním parapetu a vyzkoušet jeho miniaturní plody, ale také ukázat své tvůrčí schopnosti při vytváření granátového jablka bonsaje.
