Meloun - není jen velmi šťavnaté a chutné bobule, ale také cennou potravinou, jejichž používání je schopen přinést obrovské výhody pro lidské zdraví. Proto jsou prospěšné vlastnosti plodů této kultury melounu v mnoha chorobách široce používány lidovou medicínou.
Výhody melounu pro lidské zdraví
Použití zralého a správně pěstovaného melounu je neocenitelné. Maso bobulí je neobvykle bohaté na významné množství kyseliny listové. Tato látka je schopna mít pozitivní vliv na procesy hematopoézy a stabilizuje biochemické procesy v těle. Dostatečné množství železa činí z masa melounu užitečnou při léčbě nebo prevenci anemie nedostatku železa.
Meloun bude velmi užitečný pro těhotné a kojící ženy a zvýšený obsah kapaliny má pozitivní vliv na laktaci, což zvyšuje množství mateřského mléka. Mimo jiné bohaté chemické složení umožňuje používat vodní melouny ve stravě lidí, kteří mají následující patologické změny a nemoci:
- některé formy diabetu mellitus;
- artritida a dna v remisi;
- aterosklerotické změny;
- chronické a chronické formy gastritidy;
- nemoci žlučníku;
- onemocnění jater;
- kardiovaskulární nemoci;
- urolitiáza;
- arteriální hypertenze;
- časté krvácení z nosu.
Meloun maso je vynikající žlučopudně a diuretikum, a je dobře zaveden v prevenci Hypovitaminóza. Vědět, v jakém množství se mohou jíst zralých plodů může zabránit rozvoji mnoha chorob.
Užitečné vlastnosti melounu (video)
Výhody semen, krust a melounové šťávy
Mimo jiné, léčivými vlastnostmi jsou semena melounuKterý ve svých kvalitách nejsou horší, a dýňová semínka se používají v krvácení, se závažným zánětem, hepatitida nebo žloutenka. Pomáhá účinně odrazit teplo a zmírnit horečku.
Také meloun buničiny doplněném rozdrcených semen jsou široce používány v kosmetice k přípravě anti-aging agentů a čerstvé kůra pomáhá snižovat bolesti hlavy a migrény zmírnit. Meloun džus prakticky neobsahuje přírodní soli a kyseliny, než je charakteristická se liší od většiny plodů a bobulovin.Jeho použití umožňuje zbavit tělo toxinů, pomáhá očistit játra a dokonale obnovuje střevní mikroflóru.
Meloun: poškození a kontraindikace
V některých chronických nemocí a patologických stavů melounu může dojít k poškození, a jejich použití je kontraindikováno, a může být provedeno s velkou opatrností a pouze po konzultaci s lékařem. Je naprosto nemožné použít mýdlo v následujících případech:
- pokud existují velké a obtížné kameny v ledvinách nebo močovém měchýři;
- když je výtok moči narušen;
- s těžkou průjmou;
- s exacerbací kolitidy.
Velmi pečlivě je třeba se zabývat používáním bobulí plodů melounu při vyjádření porušení v práci gastrointestinálního traktu. V dětství se musíte omezit na jednu dávku 100 gramů. produkt, který snižuje riziko přetížení gastrointestinálního traktu. Nedoporučuje se dávat vodním melounům vodní melouny vůbec.
V zájmu posílení procesy růstu a rychlost volby jsou bezohlední velká hmotnost meloun pěstitelé často používány látky, které jsou schopny akumulovat v bobule ve formě dusičnanů.Používání těchto produktů je příčinou těžké otravy, takže při nákupu vodních melounů musíte být velmi opatrní. První známky otravy mohou být letargie, nevolnost a zvracení. V tomto případě se doporučuje vyhledat lékařskou pomoc.
Složení a obsah kalorií čerstvého melounu
Obsah kalorií 100 g čerstvé vodní dužniny je pouze 27-37 kcal. Prostředek obsahuje 0,7 g bílkoviny, 0,1 až 0,2 g tuku a 5,8 až 8,8 g sacharidů. Zralé bobule je charakterizováno poměrně vysokým glykemickým indexem - 75 jednotek. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů je 1: 0,1: 8,3. Hlavní chemické složení buničiny populární a lahodné kultury melounu je bohaté na vitamíny, makroelementy a mikroelementy.
Jak vyrobit masku z melounu (video)
Vitaminy obsažené ve 100 g jedlé části:
- "A" - 17 μg
- Beta-karoten 0,1 mg
- "B-1" 0,04 mg
- "B-2" - 0,06 mg
- "B-6" - 0,09 mg
- "B-9" - 8 mcg
- Kyselina askorbová 7 mg
- "E" 0,1 mg
- "PP" - 0,3 mg
- Niacin 0,2 mg
Makro-prvky a stopové prvky obsažené ve 100 g jedlé části:
- Draslík - 110 mg
- Vápník - 14 mg
- Hořčík 12 mg
- Sodík - 16 mg
- Fosfor 7 mg
- Železo - 1 mg
Také v buničině melounů obsahuje dostatečné množství stravitelných sacharidů ve formě škrobu a dextrinů, monosacharidů a disacharidů, esenciálních aminokyselin.Pár plátků melounu obsahuje polovinu denní hodnoty kyseliny askorbové.
Slaný, namočený a kyselý meloun
Nakráječky, marinády a kyselé mléko jsou oblíbené způsoby sklizně v naší zemi. Vodní melouny se používají ve všech těchto způsobech a obsah těchto kalorií není mnohem vyšší než nutriční hodnota buničiny čerstvých bobulí. Na rozdíl od čerstvých bobulí má zpracované maso řadu výhod. Složení slaného melounu a mokré bobule obsahuje kyselinu chlorovodíkovou a významné množství vlákniny. Také kysané a vodě namočené melouny jsou bohaté na měď, kobalt, molybden, chlor, zinek a síru.
Kalení se provádí ve 3% roztoku soli s následným skladováním při teplotním režimu nejvýše 4-5 ° С. Kyselá melounová kultura má velmi příjemnou sladko-sladkou chuť a perfektně zachovává vůni přidaných pikantních bylin. Můžete sklízet v jakékoliv fázi zralosti, což zcela nezmenšuje chuť a nutriční hodnotu produktů.
Zasetá kultura melounu je nejen chutná, ale také velmi užitečná.Kalorický obsah zelí je asi 40 kcal na 100 gramů, což umožňuje klasifikovat jako dietní produkt a použít, pokud chcete snížit nadváhu.
Meloun: poškození těla (video)
Použití melounů, které se pěstují samy nebo zakoupené od pěstitelů melounu svědomitě, je neocenitelné. Pravidelné užívání pomáhá posílit imunitu a bude dobrým způsobem, jak zabránit mnoha závažným onemocněním. Mimo jiné lze bobule sklízet pro budoucí použití a vychutnat si jejich chuť téměř až do příští sklizně.
