Černá ředkvička - dorůstá jedna-dvě-tři!

Ředkvička je kořenová plodina, která byla ruským zahradníkům již dlouho známa. Ale ne každému se líbí jeho charakteristická chuť a specifická vůně. Proto byla v poslední době rostlina vážně nahrazena novými zahradními plodinami. Mezitím je to jedna z nejužitečnějších druhů zeleniny, kterou lze pěstovat na svém vlastním osobním pozemku. Rostlina nepotřebuje žádnou komplikovanou péči, dokonce i zahradník s minimálními zkušenostmi bude schopen zvládnout úkol a získat úrodu.

Jak vypadá černá ředkvička

Ředkvička patří do rodiny ukřižovaných. Tato rostlina je blízkým „příbuzným“ ředkviček, rutabaga, tuřínů, zelí a některých dalších zahradních plodin. Jeho domovinou je střední Asie, ale v současné době neexistují žádné „divoké“ odrůdy ředkviček. Pěstují se pouze odrůdy a hybridy chované výhradně chovem. V Rusku je kultura známá již od XII. Století.

Ředkvička černá je dlouhá a známá kultura lidstva, která se pěstovala ve starověkém Egyptě a Řecku.

Rostlina tvoří růžici listů vysoké 45-60 cm. Hrany listové desky na několika místech jsou hluboce členité, celkový tvar připomíná lyru. Na dotek jsou hrubí, „pichlaví“. List je natřen jasně zelenou barvou se šedivým nebo olivovým nádechem.

Listy černé ředkvičky jsou na dotek hrubé

Stejně jako všechny Cruciferous je to rostlina s dvouletým vývojovým cyklem. Pokud necháte květ černé ředkvičky, příští rok se vytvoří "lusky" plné semen. Květy bílého nebo světle fialového odstínu se sbírají v květech racemózy.

Pokud ředkvičky kvetly, nemůžete počítat s hojnou sklizní

Jak vypadá ředkev, je pravděpodobně známo všem. Její kůže je tenká, matná černá nebo šedivá, lehce drsná na dotek. Buničina je velmi šťavnatá a hustá, sněhově bílá. Průměrný průměr kořene je 10 až 16 cm. Tvar se liší od téměř kulovitého po prodloužený, válcový. Obvykle váží asi 350–600 g, i když existují i ​​vzorky „šampionů“, jejichž hmotnost je 2,5–3 kg.

Maso černé ředkvičky je velmi husté, šťavnaté, sněhově bílé

Chuť černé ředkvičky je velmi charakteristická, ostrá hořká. Existuje také specifická vůně, která se každému nelíbí. Je však snadné se jich zbavit tím, že budete zeleninu držet ve studené vodě po dobu nejméně půl hodiny. Mimochodem, buničina bude také měkčí. Benefit netrpí.

Přínosy černé ředkve na zdraví jsou nepopiratelné a vědecky prokázané. To neznamená, že je velmi bohatý na vitamíny, ale v kompozici jsou přítomny glykosidy a lysozymy. První skupina látek ničí mnoho patogenních mikrobů, druhá má výrazný antibakteriální a antifungální účinek. Pravidelné zařazení kořene do stravy normalizuje kardiovaskulární a nervový systém. Jedná se o velmi účinnou prevenci aterosklerózy.

Je také bohatý na aminokyseliny, snadno stravitelné uhlohydráty (fruktóza, sacharóza), éterické oleje. Ze stopových prvků lze zaznamenat přítomnost draslíku, hořčíku, zinku, železa, vápníku, sodíku a fosforu. Fytoncidy dávají charakteristickou hořkost buničiny, jejíž obsah černá ředkvička úspěšně konkuruje česneku a křenu.

Buničina, a zejména černá ředkvička šťávy smíchané s medem, pomáhá zbavit se kašle nachlazením, angíny, bronchitidy, černého kašle. Stejný nástroj má pozitivní účinek na imunitu a přispívá k rychlejšímu zotavení po nachlazení a virových infekcích. Pro profylaxi může být šťáva s medem zahrnuta do potravy na jaře, kdy jsou účinky citelnosti zimního vitaminu zvláště patrné. Strouhaná buničina úspěšně nahradí hořčičné omítky.

Ředkvičková šťáva smíchaná s medem je velmi účinným expektorantem

Video: černá ředkvička s medem

Kořenová zelenina je také užitečná pro trávicí systém. Vlákno pomáhá očistit střeva a uklidit mikroflóru. Rovněž normalizuje vodní rovnováhu a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Černá ředkev je prostě nenahraditelná v přítomnosti tendence k otoku. A ostrý žíravý džus může rozpustit malé kameny v ledvinách a žlučníku. Je také znám jako dobrý choleretikum.

Ředkvička černá se používá také v kosmetologii. Její šťáva, je-li přidána do oplachovací vody, aktivuje přísun krve do pokožky hlavy, což zase aktivuje růst vlasů. Může být také vtlačen do otvorů pro nehty, aby se deska zesílila a vyrovnala. Alkohol tinktura se používá k boji proti akné, vaří, akné a další problémy s pokožkou obličeje.

Čerstvá ředkvička šťáva se široce používá nejen v tradiční medicíně, ale také v kosmetologii

Buničina z buničiny se aplikuje na modřiny, modřiny, záněty, jiná zraněná místa, pokud nedochází k poškození kůže. Zmírňuje nejen bolest, ale také přispívá k jejich rychlému uzdravení. A pokud z toho připravíte odvar, můžete také ulevit zubům.

Video: zdravotní přínosy černé ředkvičky

Kořenové plodiny se při vaření často používají. Ředkev je součástí mnoha salátů, předkrmů. Obzvláště populární zelenina v Asii. Přidává se také do polévek, hlavních jídel (obvykle masa), příloh, aby se získalo koření. Černou ředkvičku můžete proměnit i v dezert, pokud ji nakrájíte na tenké plátky a nalijete tekutý med.

Maximální výhodou je použití čerstvé černé ředkvičky

Přes všechny možné přínosy by měla být ředkvička z potravy vyloučena v přítomnosti jakéhokoli chronického onemocnění zažívacího systému, zejména vředů a gastritidy. Během exacerbace je přísně zakázáno jíst kořenové plodiny. Velmi pečlivě se vyplatí použít ředkvičku pro ty, kteří utrpěli infarkt myokardu nebo mozkovou mrtvici, zvláště pokud se to stalo relativně nedávno. Zřídka, ale stále dochází k individuální nesnášenlivosti. Je lepší vyzkoušet kořenovou zeleninu v malých porcích, pokud víte, že máte sklon k alergiím.

Nenechte se příliš unášet černými ředkvičkami v přítomnosti problémů se zubní sklovinou a její zvýšené citlivosti. Rovněž je nutné zdržet se konzumace kořenové zeleniny po celou dobu těhotenství, aby nedošlo k potratu. V případě nedostatku mléka však lze doporučit kojení.

V žádném případě byste neměli jíst černé ředkvičky na lačný žaludek. Jinak dochází k těžkým křečím, možná nadýmání.

Kromě černé je tu ještě zelené a bílé ředkvičky. První je šlechtitelská odrůda chovaná v uzbeckém městě Margilan. To je také známé jako čelo. Její chuť je mnohem měkčí, ne příliš ostrá a bez hořkosti. Buničina není tak tvrdá a hustá, nazelenalá. Šupka je malovaná ve všech odstínech stejné barvy - od salátu po světlý smaragd. Zelené ředkvičky jsou méně kalorické a obsahují více vitaminu A. Jedinou kontraindikací k jeho použití je alergická reakce.

Pro použití zelené ředkvičky prakticky neexistují žádné kontraindikace

Rodištěm bílých ředkviček je Japonsko. To je také známé jako daikon. Vyznačuje se sladce ostrou chutí masa. Kůže je bílá nebo krémová. Obsah kalorií je velmi nízký, zatímco daikon ve srovnání s černými ředkvičkami obsahuje více vitamínů.

Bílá ředkvička zcela postrádá charakteristiku černé hořkosti

Odrůdy oblíbené mezi zahradníky

Není tolik druhů ředkviček. Jedná se zejména o odrůdy s pozdním zráním určené k dlouhodobému skladování. Existují však různé druhy časného a středního zrání. Rusští zahradníci nejčastěji pěstují tyto odrůdy:

• Zimní kulatá černá. Stará zasloužená odrůda, vyvinutá v SSSR v 50. letech 20. století. Výrazná hořkost chuti je způsobena vysokou koncentrací hořčičného esenciálního oleje. Kořenové plodiny se také vyznačují vysokým obsahem minerálních solí. Sklizeň může být sklizena 75-100 dnů po vzejití, odrůda patří do kategorie středně pozdních. Přibližná hmotnost kořenové plodiny je 250 - 500 g. Buničina je velmi hustá. Minimální doba skladování je 6 měsíců. K dispozici je také řada zimních černých ředkviček. Z popsaného se prakticky neliší nic jiného než formu kořenové plodiny a vláknité vlákniny.
• Murzilka. Pozdní známka. Pěstitelská sezóna je 90–100 dní. Kořenové plodiny ve tvaru téměř pravidelné koule, ne příliš velké (průměr 9-10 cm a hmotnost 225-300 g). Kůže je drsná, se šedivým nádechem. Buničina není příliš ostrá. Ředkvičky této odrůdy se uchovávají až do jara.
• Koncept. Sklizeň dozrává za 100 - 110 dní, odrůda je klasifikována jako pozdní. Kořenová plodina je ve tvaru kužele, váží asi 250 g. Jednotlivé vzorky získávají hmotnost 340 až 270 g. Odrůda je oceňována vzhledem k reprezentativnímu vzhledu ovoce, jejich hladkosti a dobré udržovací kvalitě. Dužina je docela něžná, nasládlá.
• V noci. Relativně nedávný úspěch chovatelů. Různé střední zrání. Sklizeň může být sklizena 68-75 dní po objevení sazenic. Kořenové plodiny jsou malé (180 - 220 g), liší se však výbornou chutí. Ředkvičky jsou kulaté, mírně zploštělé. Kůže je nasycená černá. Dužina je mírně ostrá, křupavá a velmi šťavnatá. Odrůda se vyznačuje udržováním kvality a přepravitelnosti.
• Černoška. Vhodný pro čerstvou spotřebu i pro dlouhodobé skladování. Sklizeň dozrává za 90–95 dní. Kořenové plodiny jsou široce oválné nebo zaoblené. Hmotnost se pohybuje od 140 g do 300 g. Chuť není špatná, ale nic vynikajícího. Dužina je krémově bílá.
• Černý drak. Výběrová novinka, která vstoupila do Státního registru Ruské federace až v roce 2015. Odrůda má střední dobu zrání, plodina zraje za 58-65 dní. Kořenové plodiny jsou protáhlé (12-17 cm s průměrem 4-5 cm), poměrně tenké, ostření směrem dolů. Chuť je vynikající. Průměrná hmotnost ředkvičky je 325 g. Buničina je hustá, ale velmi šťavnatá.
• Léčitel. V polovině sezóny. Kořenové plodiny dozrávají za 75 až 80 dní. Ředkvička je téměř kulatá, váží asi 260 g. Chuť je úžasná. Produktivita je velmi dobrá - 4,2-4,5 kg / m². Lze ji uložit celou zimu.
• Královna rýčů. Sklizeň dozrává 60 až 70 dní po objevení sazenic. Kořenové plodiny jsou protáhlé, ve formě válce. Průměrná hmotnost ředkvičky je 300 - 500 g. Dužina je mírně ostrá. Produktivita je vysoká - 4-6 kg / m². Odrůda je odolná vůči střelbě, a to i na pozadí „příbuzných“ vyniká nízkou údržbou.
• Grayvoronskaya. Další osvědčená odrůda zahrnutá do státního registru v 60. letech minulého století. Plody jsou protáhlé, průměrná hmotnost je asi 300 g. Odrůda je oceňována pro svou nenáročnost, bez většího poškození utrpí pokles teploty a její ostré kapky. Tato ředkev je velmi vhodná pro dlouhodobé skladování.
• Válec. Odrůda se neliší svou udržovací kvalitou, pro čerstvou spotřebu se doporučuje i státní registr. Sklizeň dozrává za 62–73 dní. Kořenové plodiny jsou protáhlé, se špičatou špičkou. Kůže je hladká, nasycená černá. Průměrná hmotnost plodu je 170 - 210 g. Chuť není špatná, ale není vynikající. Produktivita je také průměrná - 1,7 - 3,6 kg / m². Ovoce prakticky nepraskne.
• Černé moře. Jedna z nejranějších odrůd. Sklizeň dozrává za 65–70 dní. Kořenová plodina je středně velká (200 - 250 g), téměř kulatá. Jednotlivé vzorky dosahují hmotnosti 500 g nebo více. Chuť buničiny je ostrá, pikantní. Průměrný výnos je 3,8 až 4,3 kg / m².

Fotogalerie: černé ředkvičky odrůdy populární mezi zahradníky

Postup při vylodění a nezbytné přípravné postupy

Ředkvička je nesmírně nenáročná. To platí také pro podmínky růstu. Aby se dosáhlo bohaté sklizně, doporučuje se nicméně poslouchat „požadavky“ kultury. Koneckonců, předkládá jich tolik.

Rostlina je mrazuvzdorná, takže je skvělá pro pěstování ve většině Ruska, vyjma regionů s arktickým podnebím. Semena klíčí již při teplotě 3 - 5 ° C. Rostliny (i mladé sazenice) se nebojí chladného sklípku na -6 ° C. Fotografování však může spustit nízké teploty. Dospělé vzorky se cítí nejlépe při 15-18ºС.

Získat dostatek sklizně černé ředkvičky je možné pouze tehdy, pokud rostliny mají dostatek slunečního světla

Ale zároveň musíte správně zvolit čas přistání. Jakýkoli druh ředkvičky je rostlina krátkého dne. Pokud dostane více světla, než je nutné, s největší pravděpodobností půjde do šipky. Rostlina je dost 10-12 hodin denně.

Aby se tomu zabránilo, semena se tam, kde to klima dovoluje, pěstují v zahradě v první dekádě dubna nebo dokonce na konci března, sklízejí se blíže k polovině léta. Ve většině regionů Ruska je to však technicky nemožné. Půda prostě nemá čas na rozmrazení. Na Uralu se na Dálném východě na Sibiři vysazuje ředkvička, když je den již slabý, tj. Po letním slunovratu (konečný termín je 15. července). Lidé doporučují výsadbu ředkvičky týden po církevním svátku Trojice. Kořenové plodiny dozrávají do konce září nebo v říjnu. Praxe ukazuje, že taková ředkev je o něco ostřejší než ta sklizená v létě.

Pěstování sazenic černé ředkvičky je nepraktické. Kromě toho kultura netoleruje vychystávání a přesazování docela dobře. Proto se semena ve většině případů vysévají přímo na otevřeném prostranství. Postel se musí připravit na podzim.

Vybraná oblast je vykopána do hloubky asi jedné lopatky bajonetu. Je vhodné, aby místo bylo slunečné. Ředkvička úspěšně přežívá v částečném stínu, ale nedostatek světla vede k vyblednutí a deformaci kořenových plodin. Rostliny se nebojí větru a průvanu.

Dobré provzdušňování je jedním z mála požadavků na ředkvičky na kvalitu půdy, takže půda musí být pečlivě vykopána

Nejlepší volbou pro kulturu je sypký, ale dostatečně výživný substrát, který umožňuje dobře procházet vodu a vzduch. To například sierozem a hlína. Ředkvičky se ale snášejí s půdou téměř jakékoli kvality, kromě kyselých a slaných. A pokud první lze ještě napravit přidáním haseného vápna, dolomitové mouky, rozdrcené do stavu křídového prášku nebo skořápky syrových vajec, pak ve druhém případě musíte hledat nové místo. Podobně je vhodné udělat, pokud se podzemní voda dostane příliš blízko k povrchu. I když v tomto případě to může zachránit konstrukci vysokých (nejméně 40-45 cm) hřebenů.

Dolomitová mouka - přírodní deoxidizer půdy, podle doporučené dávky nemá žádné vedlejší účinky

Pokud předtím byla na zahradě pěstována jakákoli zelenina, půda nemůže být oplodněna. Jinak budete potřebovat humus (2-3 kg / m²), jednoduchý superfosfát (10-12 g / m²) a síran draselný (6-8 g / m²). Z přírodního vrchního obvazu lze použít prosetý popel ze dřeva (sklo na 1 m²). Hnojiva se nepoužívají současně s deoxidantem, ale po čekání 2–2,5 týdnů po uvedení neutrální rovnováhy acidobazické rovnováhy. Čerstvý hnoj není kategoricky vhodný pro kulturu.Pokud ji umístíte na zahradu, bude to mít nepříznivý vliv na chuť kořenových plodin, mohou prasknout. Je také dobrým živnou půdou pro patogeny mnoha chorob a larvy škodlivého hmyzu.

Humus - přírodní prostředek ke zvýšení úrodnosti půdy

Mnoho odrůd ředkvičky tvoří poměrně velké kořenové plodiny, takže každá z nich musí mít k dispozici nezbytnou plochu pro výživu. Pokud jsou kulaté nebo blízké, děrují se na lůžku v intervalu 20–25 cm, přičemž se zachovává vzdálenost řádků nejméně 40 cm. Při výsadbě semen válcových kořenových plodin lze vzdálenost mezi nimi zmenšit o 4–5 cm. Chcete-li ušetřit místo na posteli, černá ředkvičky jsou zasazeny do šachovnicového vzoru. Nadměrné „davení“ vyvolává střelbu.

Interval mezi rostlinami by měl být dostatečný, aby každá kořenová plodina měla potřebnou plochu pro výživu

Dobrými předchůdci pro ředkvičky černé jsou téměř jakákoli zelenina a kořenové plodiny, s výjimkou jejích „příbuzných“ z čeledi Krucifer, křen, list a obyčejná řepa, mrkev. Pokud není pozorována střídání plodin, riziko vzniku chorob a napadení škůdci se výrazně zvyšuje. Pokud na pozemku není dostatek místa, můžete do rajčat, okurek, cibule, česneku, brambor přidat kulturu.

Ředkvička je špatným předchůdcem černé ředkvičky, stejně jako ostatní kruciferi

Semena se musí podrobit výsadbě. To je nezbytné ke zlepšení klíčení a dezinfekce. Při nákupu věnujte pozornost datu expirace. Semena starší šesti let nejsou pro výsadbu vhodná. Klíčí jen pár z nich.

Semena černé ředkvičky zůstávají životaschopné po dobu šesti let

Nejprve je třeba je namočit do roztoku chloridu sodného (8-10 g / l) po dobu asi 15-20 minut. Plovoucí na povrch ho můžete okamžitě zahodit - jedná se o prázdnou skořápku, ve které není zárodek. Zbývající se suší a prosívají jemným sítem a vyberou největší vzorky.

Namáčení ve fyziologickém roztoku pomáhá okamžitě zbavit se „nevyhovujících“ semen

Tato semena jsou zabalena do tkáně zvlhčené běžnou teplou vodou nebo biostimulačním roztokem. Jak schne, je pravidelně navlhčen. Z přípravků zakoupených v obchodech lze použít Epin, humát draselný a Zircon. Žádné horší a lidové léky - aloe šťáva, kyselina jantarová, medový sirup. Semena se udržují v teple, dokud se nevylíhnou.

Poslední fází je dezinfekce. Na jeden den jsou namočeny ve vodě s přídavkem několika krystalů manganistanu draselného (do světle růžového odstínu). Pokud používáte jakýkoli fungicid biologického původu (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM), můžete zkrátit dobu zpracování na 15-20 minut.

Roztok manganistanu draselného - jeden z nejčastějších dezinfekčních prostředků

Ředkvička je zasazena do země a vybírá suchý suchý den. Semena jsou poměrně velká, takže s tím by neměl být problém. Půda před a po výsadbě je ředkvička mírně navlhčená. Jsou pohřbeni v zemi nejvýše 2–3 cm a shora jsou otvory posypány tenkou vrstvou úrodné půdy nebo humusu smíchaného s pískem. Někteří zahradníci doporučují mulčování celé zahrady, ale není to nutné. Poté se půda mírně zhutní a postel se uzavře plastovou fólií. Sazenice z naklíčených semen se objeví po 3-4 dnech, jinak budete muset počkat týden nebo trochu víc.

Semena černé ředkvičky vylíhnou poměrně rychle a masivně

Zkušeným zahradníkům se doporučuje zasadit 2-3 semena do každé jamky. To v budoucnu pomůže vyhnout se „plešatým místům“ na zahradě, pokud ne všechny přijdou. Když rostliny vytvoří dva pravé listy, které ve vývoji zaostávají, jsou zdeformované, slabé sazenice řezány nebo sevřeny prsty co nejblíže úrovni půdy. Je nežádoucí je vytáhnout, aby nedošlo k poškození kořenového systému vybrané instance.

Video: výsadba černých ředkviček do země

Tipy pro pěstování černé ředkvičky

Pěstování černé ředkvičky nebude vyžadovat nadpřirozené úsilí zahradníka. Péče o plodiny ve skutečnosti spočívá v odstraňování plevelů, pravidelném uvolňování půdy a používání hnojiv několikrát během sezóny. Hlavní složkou zemědělské technologie je správné zavlažování.

Mulčování půdy pomáhá šetřit čas při plevelování. Proto je vhodné naplnit zahradní postel vrstvou humusu, rašeliny a čerstvě sekané trávy o tloušťce 2-4 cm. A mulč udržuje vlhkost v půdě, což vám umožňuje zvýšit intervaly mezi zalévání. To platí zejména pro ty zahrádkáře, kteří nemají příležitost trvale bydlet v osobním pozemku.

Kořenové plodiny černé ředkvičky, na rozdíl od bílé a zelené, se „nevypouští“ z půdy, protože rostou, respektive rostliny nemusí být uzemněny

Pěstitelské období pro ředkvičky je poměrně dlouhé, ale potřebuje pouze dvě nebo tři vrchní dresinky za sezónu. Je vhodné používat minerální hnojiva - zejména z organických látek, zejména pokud se aplikuje více, než je nutné, vytvoří se místo jednoho jádra mnoho vláknitých kořenů a plody se zdeformují.

Kultura je vhodná pro všechna složitá hnojiva pro kořenové plodiny. Pro ředkvičky neexistuje speciální vrchní zálivka, takže si můžete vybrat z hnojiv pro zeleninu. Nejběžnější z nich jsou Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Mistryně. Poprvé se živiny přidávají ve fázi tvorby čtvrtého pravého listu, poté po 20–25 dnech.

Jakékoli univerzální hnojivo pro kořenové plodiny je vhodné pro ředkvičky černé

Poslední obvaz musí nutně obsahovat draslík. Záleží na něm, jak chutné a šťavnaté kořenové plodiny budou. Jakýkoli jiný prostředek než chlorid draselný je vhodný - tento stopový minerál není příliš oblíbený. A také můžete použít běžný dřevěný popel v suché formě nebo jako infuzi. Hnojení se provádí přibližně tři týdny před očekávaným zráním kořenových plodin.

Dřevěný popel - přírodní zdroj draslíku a fosforu

Stačí nalít nejčasnější odrůdy živným roztokem dvakrát - po vytvoření druhého pravého listu a po dalších 8-10 dnech. V obou případech musí hnojivo obsahovat dusík.

Jakákoli ředkvička je rostlina milující vlhkost. Při nedostatku vody se kořenové plodiny zmenšují, kůže se stává hrubší, maso se stává „dřevem“, ztrácí se v šťavnatosti, je velmi hořké, objevují se v něm dutiny. Ale nemůžete to naplnit. To vyvolává vývoj kořenové hniloby. Silné zavlažování po obdobích dlouhodobého „sucha“ se stále nedoporučuje. V opačném případě by kořenové plodiny pravděpodobně praskaly.

Zalévání je velmi důležité pro normální vývoj ředkviček černého, ​​to platí jak pro mladé sazenice, tak pro dospělé exempláře

Odrůdy časného a středního zrání jsou napojeny každých 6 až 8 dnů. Samozřejmě to také záleží na počasí venku. V horku se intervaly mezi procedurami snižují na 2-3 dny, a pokud neustále prší, ředkvičky mohou dělat přirozené srážky. U druhů s pozdním dozráním se intervaly mezi zavlažováním dva měsíce po vzestupu prodlouží na 2–3 týdny. Je nezbytné, aby se kořenové plodiny staly šťavnatějšími a dužnina hustá, ne vodnatá.

Nejlepší čas na proceduru je večer po západu slunce nebo brzy ráno. Pokud máte technické schopnosti, je žádoucí uspořádat kapkové zavlažování - to vám umožní rovnoměrné navlhčení půdy. Rychlost spotřeby vody je 10-15 l / m². Ředkvičky můžete také zalévat z konve, hadice.

Asi hodinu po zalévání, když je vlhkost již absorbována, je vhodné zahradní postel uvolnit. To ničí tvrdou kůru na povrchu půdy a přispívá k lepšímu provzdušňování kořenových plodin.

Zkušení zahradníci doporučují mírně uvolnit kořenovou plodinu během pěstování ředkviček jednou týdně. To pomáhá zbavit se bočních kořenů. Jak ukazuje praxe, zelenina, která jí pouze kořenový kořen, je větší a šťavnatější, má pravidelnější tvar.

Video: rostoucí černá ředkev

Kulturně typické nemoci a škůdci

Ředkvička od přírody má dobrou imunitu. Proto málokdy trpí plísňovými chorobami. Výjimkou jsou zahuštěné výsadby nebo rostliny, které jsou napojeny příliš často a / nebo hojně. Nejnebezpečnější nemoci pro kulturu:

• Plíseň Powdery Vrstva bělavého plaku na listech připomínající posypanou mouku. Postupně „zahušťuje“ a mění barvu na tmavě hnědou. Postižená tkáň zaschne a zemře.
• Kila. Ošklivé porosty na kořenech rostliny. Nadzemní část vyschne.
• Kořenová hniloba. „Mokré“ černohnědé skvrny u kořenové plodiny a listových řapíků. Postižené tkáně zjemňují, stávají se slizkým na dotek, z nich vychází nepříjemný hnilobný zápach. Možná vzhled vrstvy plísní na kořenové plodině.

Fotogalerie: příznaky typické pro ředkvičky černé

Z výše uvedených nemocí lze v rané fázi detekovat pouze padlí. Příznaky zbývajících dvou na vzdušných částech rostliny se objevují pouze tehdy, když jejich vývoj již zašel docela daleko. A kýl nereaguje na léčbu moderními prostředky.

Zvláštní pozornost by proto měla být věnována prevenci. Příslušná zemědělská technologie je velmi důležitá. Kromě toho je užitečné poprášit rostliny a půdu v ​​loži drceným popelem z dřeva a do vody pravidelně přidávat několik krystalů manganistanu draselného pro zavlažování. Samotné rostliny mohou být postříkány roztokem koloidní síry nebo sodu, zředěny vodou kefirem s přídavkem jodu. K boji proti plísni používejte přípravky obsahující měď - fungicidy. Je vhodné upřednostňovat prostředky biologického původu. Existují však také „staré zasloužené“ drogy, jejichž účinnost byla testována více než jednou generací zahradníků. To je například kapalina Bordeaux, síran měďnatý, oxychlorid měďnatý.

Nenechávejte infikované vzorky v zahradě. To je zdroj šíření patogenní houby. Je třeba je vytáhnout a spálit co nejdříve. Pro dezinfekci je vhodné na tomto místě zahodit půdu světlým malinovým roztokem manganistanu draselného nebo 5% síranem měďnatým.

Většina škůdců obchází černou ředkvičku. Prostě nemají rádi listy a kořenovou zeleninu, která se vyznačuje vysokou koncentrací éterických olejů. Ale jsou tu ti, kterým to nekončí.

• Cruciferous bleší. Hlavní a nejnebezpečnější plodinový škůdce. Vrchol jeho aktivity nastává právě v době vzniku černých ředkviček. Mladé sazenice malých černých brouků, lesknoucích se na slunci, jsou schopny úplně zničit, listy dospělých rostlin se mění v něco velmi podobného síta. Pro prevenci se půda na lůžku, jakmile se objeví první sazenice, posype směsí popela s rozdrcenými suchými listy tabáku a mletým pepřem. Samotné rostliny jsou rozprášeny drcenou křídou.
• Larvy mrkve. Samice kladou vejce do půdy. Líhnoucí larvy jedí zeleň a poškozují kůži kořenových plodin. Pro ochranu před dospělými je vedle postele zavěšena lepivá páska pro chytání mušek nebo kusů lepenky. Půda v zahradě je pravidelně zavlažována pomocí infuze střelců z cibule nebo česneku. Po nalezení larev se ředkvičky stříkají mýdlovou pěnou zředěnou vodou sodu nebo hořčičným práškem. Pokud účinek lidových prostředků nemá žádný účinek, použijte Confidor-Maxi, admirála, Tanrek.
• Slimák. Shellfishes zbavený mušlí jedí velké díry v listech a kořenových plodinách. Mladé sazenice lze úplně zničit. Na povrchu zůstává vrstva lepivého lesklého povlaku. Pro prevenci se po obvodu postele nebo v uličkách zasazují kořeněné byliny. Mohou být také použity jako suroviny pro přípravu infuzí, které pravidelně stříkají rostliny i půdu v ​​zahradě. Popel, písek a skořápky ořechů nebo vajec rozdrcené do práškového stavu jsou posypány na dno stonku. Slimáci jsou nalákáni pomocí pasti - nádrže vykopané do půdy, naplněné pivem, kvasem, kvašeným džemem, nasekané zelné listy. Procvičuje se také ruční sběr. Chemikálie (Meta, Bouřka, Kal) se používají pouze v případě jejich hromadné invaze. K tomu však dochází velmi zřídka.

Fotogalerie: jak vypadají škůdci nebezpeční pro ředkvičky černé

Sklizeň a skladování

Odrůdy černé ředkvičky časného a středního zrání, zasazené na jaře, obvykle sklizené v polovině léta. Je nežádoucí s tím váhat - přezrálá kořenová plodina je pomalá a ochablá. Tyto odrůdy se zpravidla nemohou pochlubit skladovatelností, proto jsou uloženy v lednici, v plastovém sáčku s otvory pro větrání. Kořenová zelenina si uchovává svěžest a svěžest 18–25 dní. Při pokojové teplotě - maximálně týden.

Pozdní ředkev musí být sklizena za suchého počasí. Postup musí být dokončen před prvním mrazem. Sklizeň se obvykle koná v říjnu. Plody vystavené mrazu rychle hnijí.

Sklizeň černé ředkvičky musí být odstraněna před prvním mrazem

Pak jsou ponechány v zahradě po dobu několika hodin, takže Země přilnoucí ke kořenovým plodinám zaschne. Poté se zelenina očistí od půdy a pečlivě zkontroluje. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze ty, které nemají nejmenší poškození kůže - mechanické nebo stopy poškození chorobami, škůdci.

Po zaschnutí se černé ředkvičky kořene mnohem snáze čistí od nečistot.

U vybraných kořenových plodin se řezy a malé kořeny oříznou a položí na dřevěné nebo kartonové krabice. Přítomnost větracích otvorů je povinná. Aby plody nepřicházely do vzájemného styku, posypeme je mokrým pískem, rašelinovými drobky, hoblinami, pilinami, jemně potrhaným novinovým papírem.

Před pokládkou pro skladování v kořenových plodinách černé ředkvičky je nutné řezy překrýt

Skladujte černé ředkvičky v suterénu, sklepě, jiné temné místnosti s dobrým větráním. Teplota se udržuje na úrovni 2–3 ° C. V teplých kořenových plodinách rychle vyklíčte. Vyžaduje se také vysoká vlhkost - 80% nebo více. V této podobě budou kořenové plodiny ležet alespoň do konce ledna. U některých odrůd je doba skladování ještě delší - ředkvičky se nezhorší až na jaře.

Ředkvičky černé jsou velmi nenáročné a velmi zdravé kořenové plodiny. Pěstujte ji na osobním pozemku pro sílu i začínající zahrádkáře. Nemá žádné zvláštní požadavky na podmínky pěstování, ale za účelem shromáždění hojné plodiny je vhodné poslouchat její několik „přání“.