Jak si vybrat odrůdu hrachu

Hrách se díky své nenáročnosti pěstuje téměř všude v Rusku. Zrna jsou nejen chutná, ale také velmi užitečná, takže téměř každá zahrada má alespoň malou zahradu. Existuje několik druhů kultury, které se od sebe výrazně liší. Musíte se předem seznámit s jejich popisem, abyste si mohli vybrat odrůdu nebo hybrid, který bude nejlepší v daných klimatických a povětrnostních podmínkách.

Jak vybrat odrůdu pro konkrétní region

Hrách je extrémně nenáročný závod a jeden z nejvíce odolných zahradních plodin. Takové rysy umožňují pěstovat ji na většině území Ruska, s výjimkou regionů s arktickým a subarktickým podnebím. Nicméně při výběru odrůdy pro konkrétní region je žádoucí upřednostňovat odrůdové odrůdy a hybridy přizpůsobené vlastnostem a rozmarům místního počasí.

Odrůdy hrachu pro konkrétní oblast musí být vybrány s ohledem na místní klima

Klima Sibiře, Dálného východu a Uralu není pro zahradnictví příliš vhodné. Hrách však na těchto územích úspěšně zakořenil. K pěstování na domácích pozemcích se zpravidla vybírají nízko rostoucí odrůdy raného nebo středně časného zrání. Mají velmi dobrý výnos, hrách je ideální pro čerstvou spotřebu, vaření všech druhů kulinářských jídel a konzervování.

Zahradníci v evropské části Ruska jsou s rostlinou dobře obeznámeni již dlouho a dobře. Před výskytem brambor zde byly hlavní zemědělskou plodinou hrách. Pro sebe si vybírají odrůdy se zaměřením na velikost hrášku, jejich chuť, výnos. Vzhled rostlin pro ně nemá zvláštní význam. Je však důležité mít imunitu vůči chorobám typickým pro kulturu.

Správná volba odrůdy je klíčem k hojné plodině hrachu v budoucnosti

Na Ukrajině a v Bělorusku se hrách široce pěstuje nejen na osobních pozemcích, ale také v průmyslovém měřítku. Nejoblíbenější jsou moderní odrůdy a hybridy, které se vyznačují dobrou produktivitou. Mají další výhody - vysoký obsah bílkovin, vhodnost pro mechanizované čištění, přítomnost velkého počtu antén, které zabraňují polepení. Preferovaný loupaný hrášek, vhodný pro zpracování obilovin.

Odrůdy zeleninového hrášku

Odrůdy hrachu pěstované zahradníky v osobních pozemcích lze rozdělit do tří odrůd.

Střelba

Při loupání hrášku se konzumují pouze zrna. Samotné lusky jsou nepoživatelné kvůli tvrdé "pergamenové" vrstvě zevnitř. Stejná odrůda platí pro přípravu sušeného hrachu, který se pak prodává v obchodech.

Petit Provence

Různé francouzské šlechtění, jedno z nejkratších (výška keře nepřesahuje 40-45 cm). Podpora nevyžaduje. Patří do kategorie předčasného zrání, plodina zraje 55-60 dní po vzejití. Zrna se vyznačují vysokým obsahem bílkovin (více než 25%), což znamená vyšší nutriční hodnotu.

Hrách z odrůdy Petite Provence může díky vysokému obsahu bílkovin nahradit maso vegetariány.

Lusky nasycené zelené barvy, špičaté, dosahují délky 8 cm. Hrách je malý, velmi šťavnatý. Ovoce přátelské.

Afilla

Odrůda z kategorie pozdního zrání, kterou lze snadno identifikovat téměř úplnou nepřítomností listů. Proměnili se v knír a tkali v hustou "síťku" nesoucí keř. Proto nepotřebuje podporu. Výška rostliny je asi 50-55 cm. Nepochybnou výhodou je „vrozená“ imunita proti padlí.

Peas Aphyllus má stále listy, ale jen velmi málo z nich

Lusky jsou tmavě zelené, mírně zploštělé. V každém z 6-9 hráchů, velmi šťavnaté a nasládlé chuti. Sklizeň by se měla shromažďovat pravidelně - stimuluje se tak tvorba nových vaječníků, čímž se prodlužuje doba plodení.

Abador

Odrůda z Holandska. V Rusku je uznáván jako nejvhodnější pro pěstování na severním Kavkaze a západní Sibiři. Podle data zrání patří k střednímu zrání, dává masu plodiny. Zrna dosáhnou plné zralosti 46-60 dní. Odrůda je vhodná pro mechanizovanou sklizeň.

Hrach Abador je ceněn pro masivní plodení

Lusky s mírným ohybem, nasycené zelené. Průměrná délka je 8 - 10 cm, průměr je asi 1 cm. Hrách je poměrně malý, salátově zbarvený, někdy s mírně zvrásněnou kůží. Chuť je vynikající.

Adagum

Vhodné pro kultivaci v celé evropské části Ruska, stejně jako na Uralu a na východní Sibiři. Choval na Krymu téměř před 30 lety. Zráním v polovině zrání. Sklizeň dozrává 68 až 73 dní po hromadném střílení. Výška stonku - 70-80 cm, listy, na rozdíl od antén, trochu. Odrůda vykazuje dobrou odolnost proti padlí a ascochitóze, ale není zcela imunní vůči infekci.

Peas Adagum pro téměř 30 let kultivace dokázal, že má mnohem více výhod než nevýhod

Lusky jsou téměř rovné, se špičatou špičkou, jasně zelené. Délka nepřesahuje 7 cm, každá obsahuje 6-9 hráchů vápna. Chuť je vynikající jak čerstvá, tak konzervovaná.

Gloriosa

Jeden z posledních úspěchů ruských chovatelů. Doporučeno k pěstování ve střední oblasti. Sklizeň zraje masově, 56 až 57 dní po vyklíčení. Výška stonku - ne více než 60-70 cm. Odrůda je odolná vůči ascochitóze a vadnutí fusária. Sazenice odolávají poklesu teploty na -6 ° C.

I mladé výhonky hrachu Gloriosa vykazují velmi vysokou odolnost proti mrazu

Lusky zelené barvy salátu, s více či méně výrazným ohybem a špičatou špičkou, připomínají tvar šavle. Průměrná délka je 7-8 cm, každá se zrny 7-9. Hrách je malý, zelenkavý, mírně zvrásněný. Produktivita je velmi dobrá - 0,9 - 1,3 kg / m².

Madonna

Odrůda je domácí v Německu, pokud jde o zrání, označuje se středně pozdě. Hodnotí pro produktivitu, dobře snáší sucho, zrající lusky se nerozpadají. Z nemocí jsou pro něj nejnebezpečnější ascochitóza a kořenová hniloba. Vhodné pro mechanizované čištění. Náročné na osvětlení, nutné zalévání.

Aby bylo dosaženo co nejvyššího výnosu, potřebuje Madona pravidelné zalévání a dostatek slunečního světla.

Výška stonku se pohybuje od 53 do 95 cm. Fazole jsou mírně zakřivené, špička je tupá. V každém z 6-7 hrách. Obsah bílkovin je vysoký - 22,5-23,7%.

Faraon

Velmi populární středně pozdní odrůda. Sklizeň dozrává za 68–85 dní. Výška stonku dosahuje 1 m. Je oceňována schopnost snášet teplo a sucho a vysokou imunitu bez velkého poškození sebe sama. Není náchylný k ubytování. Může se nakazit kořenovou hnilobou a ascochitózou.

Pea Pharaoh nevěnuje velkou pozornost teplu a dlouhodobému suchu

Prakticky neexistují žádné listy. Květiny, které nejsou typické pro hrách, se sbírají po třech květenstvích. Lusky jsou lehce zakřivené, jasně zelené barvy, 8–9 cm dlouhé, každý obsahuje 6–8 zaoblených nebo mírně zploštělých hrách.

Fokor

Odrůda doporučená pro pěstování v oblasti Volhy a území Stavropol. Hrách středního konce, připravený k použití za 74–88 dní. Odrůda dobře snáší sucho, prakticky se nerozpadá, zraje. Výška stonku se pohybuje od 45 do 88 cm. Slabou stránkou tohoto hrachu jsou plísňová onemocnění. Ascochitóza a kořenová hniloba jsou nejnebezpečnější, o něco méně trpí plísní, rezem a anthracnosou.

Významnou nevýhodou hrášku Fokor je jejich náchylnost k infekci patogenními houbami

Lusky jsou mírně zakřivené, s tupým vrcholem. V každém ze 4 - 10 hrách ve tvaru vejce. Jsou malovány v neobvyklé nažloutlé barvě s narůžovělým nádechem. Kůže je hladká, matná.

Prelado

Různé holandské šlechtění, které je v Evropě velmi běžné. V Rusku je nejvhodnější pro kultivaci na severním Kavkaze. Patří do kategorie raných. Sklizeň dozrává za pouhých 45–55 dní, hromadně. Odrůda netrpí vadami Fusarium a virem mozaiky. Odolné vůči ubytování. Dobře snáší teplo.

Prelado - jedna z nejčastějších odrůd hrachu v Evropě

Lusky jsou téměř rovné, krátké (6-7 cm), zploštělé, tmavě zelené barvy. V každém ze sedmi docela malých hrách. Chuťové vlastnosti čerstvého i konzervovaného hrachu si zaslouží jen nadšené recenze.

Jackpot

Nová odrůda pochází z Dánska. V Evropě je již považován za nejlepší z výroby. Zraje za 65 až 81 dní. V Rusku se doporučuje pěstovat ve střední oblasti. Výška stonku - 46-86 cm. Listy prakticky chybí. Odrůda vykazuje vynikající odolnost vůči poléhání a uvolnění. Z nemocí je nejčastěji postižena ascochitózou. Netoleruje sucho příliš dobře.

Hrách jackpotů se běžně pěstuje komerčně

Fazole jsou rovné nebo téměř rovné, špička je tupá. Hrách má téměř pravidelný kulovitý tvar, na řezu nažloutlý. Obsah bílkovin je velmi vysoký - více než 27%.

Raketa

Odrůda je téměř bezlistá, ceněná pro svou vysokou produktivitu. Doporučeno k pěstování ve středním Rusku a oblasti Černého moře. Zraje za 68-96 dní. Výška stonku se pohybuje od 60 do 95 cm. Tuto odrůdu lze osít dříve než ostatní, jarní mrazy nepoškozují sazenice. Hrách je relativně zřídka ovlivněn šedou hnilobou a ascochitózou, ale z nějakého důvodu má hrachová jádra zvláštní lásku. Toleruje sucho poněkud horší než jiné odrůdy.

Jarní hrášek nepoškodí hrách Rocket

Lusky s téměř nepostřehnutelným ohybem, špička je tupá. Hrách nepravidelného zaobleného úhlového tvaru. Obsah bílkovin je relativně nízký - 20,9-22,1%.

Belmondo

Různé německé šlechtění, doporučené pro pěstování v Černém moři. Hrách dozrává za 70-90 dní. Oceněn pro odolnost proti poškození, vhodný pro včasné nastupování a mechanizované čištění. Výška stonku je 55-90 cm. Existuje jen velmi málo listů. Z nemocí jsou nejnebezpečnější rzí, ascochitózou a plísní, škůdci, hrachová jádra.

Hrách weevil může Belmondovi způsobit největší újmu

Lusky až 10 cm dlouhé, téměř kulaté na řezu. V každém ze 7 - 8 velkých hrách oválného tvaru.

Alfa

Vhodné pro pěstování v celém Rusku. Odrůda je brzy, plodina zraje za 46-53 dní. Výška rostliny nepřesahuje 50-55 cm. Tento hrášek vykazuje dobrou odolnost vůči Fusarium a Ascochitosis.

Hrách Alpha málokdy trpí Fusáriem a Ascochitózou

Ohyb tobolky je víceméně výrazný, špička je špičatá. Průměrná délka je 7–9 cm, průměr 1,2–1,4 cm, každý má 5–9 hrách. Zrna ve tvaru krychle se zaoblenými okraji, zelenavě žlutá. V kaloriích je tento hrášek 1,5 až 2krát lepší než ostatní odrůdy.

Mozek

Název této skupiny odrůd je způsoben vráskami hrachu. Ve srovnání s jinými odrůdami mají hrách z obilovin nižší obsah škrobu. Díky tomu se chuť zlepšuje, sladkost se cítí silněji. Hrách získává charakteristické „skládání“ blíže ke konci vegetačního období nebo během tepelného zpracování. Je to hrášek mozku, který se používá v konzervách v průmyslovém měřítku.

Počátkem 301

Osvědčená odrůda je ve státním registru více než 60 let. Doporučuje se pěstovat ve středním Rusku a na západní Sibiři. Odrůda z rané kategorie. Zrna dosáhnou technické zralosti za 60-64 dní, kompletní - za 68-75 dní. Výška stonku je asi 70 cm. Z chorob této odrůdy je největším nebezpečím plíseň a ascochitóza.

Peas Early 301 testován několika generacemi zahradníků a stále neztratil popularitu

Lusky jsou rovné nebo mírně ohnuté, s tupým vrcholem, hustě zelené barvy. Průměrná délka je 6-8 cm, průměr je 1,2-1,4 cm, každý má 5-7 hrachu, podobně jako kostka se zaoblenými hranami. Sklizeň zraje masově.

Voroněž zelená

Doporučuje se pro pěstování ve středním Rusku a v oblasti Černého moře. Odrůda je velmi brzy, plodina zraje masově, za 42-54 dní. Stonek je vysoký 70-90 cm. Doporučuje se používat podpěry. Fusarium je pro tento hrášek nejnebezpečnější, je o něco lepší odolnost vůči ascochitóze a bílé hnilobě.

Zelený hrášek Voroněž může Fusarium vážně trpět

Fazole se slabým ohybem a špičatou špičkou, jasně zelená. Hrách je zaoblený, nažloutlý, s bílým lemem. Produktivita není špatná - 0,9 - 1,3 kg / m².

Dinga

Odrůda z Německa. V Rusku je uznáván jako vhodný pro pěstování v severozápadní oblasti. Sklizeň dozrává za 53–70 dní. Výška stonku je asi 95 cm. Odrůda je imunní vůči Fusarium, ale je náchylná k infekci múčnatkou a mozaikovým virem. Ze škůdců, nejnebezpečnější hrachová můra.

Hrachová můra má zvláštní lásku k rozmanitosti Ding.

Ohyb tobolky je téměř neviditelný, špička je špičatá. Průměrná délka je 11 cm, průměr je 1,2 - 1,3 cm, z nichž každý obsahuje 9–10 matných lusků salátové barvy.

Prémiové

Odrůda se doporučuje pěstovat v oblasti Černého moře a v severozápadní oblasti. Patří do kategorie předčasného zrání. Sklizeň zraje přátelsky, v průměru 55 až 60 dní je možné mechanizované sklizně. Odrůda má dobrou imunitu proti chorobám typickým pro tuto kulturu.

Hrách prémiový je vhodný pro mechanizovanou sklizeň, což dělá odrůdu zajímavou pro profesionální zemědělce

Fazole se znatelným ohybem, tmavě zelená, tupý vrchol. Průměrná délka je 8 cm, průměr 1,35 cm, každý má 9 hrách. Průměrný výnos je 0,3 - 0,6 kg / m².

Tropar

Odrůda je považována za vhodnou pro pěstování v Černém moři. Patří do kategorie časných, hrách dosáhne technické zralosti za 44-48 dnů. Výška stonku nepřesahuje 45 - 50 cm. Odrůda odolává hnilobě kořenů, ascochitóze a fusarióze docela dobře. Ze škůdců jsou nejnebezpečnější hrachová můra a hlízovitá hlíza.

Pea Tropar má dobrou imunitu proti většině chorob typických pro kulturu

Lusky jsou téměř rovné, s tupým vrcholem, 6–7 cm dlouhé, každý obsahuje 6–7 světle zeleného hrášku nepravidelného zaobleného úhlu. Průměrný výnos je 0,2 - 0,6 kg / m².

Belladonna 136

Odrůda je pozdní zralá, dobře (i pro hrách) toleruje mrazy. To platí pro sazenice a dospělé rostliny. Má dobrou odolnost vůči suchu. Cení se pro svou vysokou imunitu.

Hrach Belladonna 136 je velmi snadno identifikovatelný díky neobvyklé barvě lusků

Lusky až 10 cm dlouhé, s mírným ohybem, inkoust-lila. Každá z nich má 7-9 hrách neobvyklé modro-zelené barvy. Chuť je vynikající, sladká.

Cukr

Od ostatních odrůd se liší tím, že je možné jíst nejen zrna samotná, ale i lusky. Jsou zbaveni tvrdé „pergamenové“ vrstvy. Chuť hrachu, jak název napovídá, je nasládlá.

Kelvedonův zázrak

Také se nachází pod názvem „The Miracle of Kelvedon“. Velmi běžná odrůda, jedna z nejpopulárnějších odrůd cukrového hrachu. Je oceňován pro svou vysokou odolnost proti mrazu i na pozadí ostatních odrůd. Doba zrání je považována za středně časnou, plodina může být sklizena 60-65 dní po vzejití. Lusky 8-9 cm dlouhé, s mírným ohybem, každý s 6-9 poměrně velkým hráškem. Produktivita je velmi dobrá - 1,2 - 1,5 kg / m².

Peas Kelvedon Miracle - velmi oblíbená odrůda cukru

Keř je vysoký 50-70 cm a roste velmi zajímavě, jako by lpěl na anténách pro sebe. Nepotřebuje podporu. Prakticky netrpí chorobami, prokazuje dobrou odolnost vůči ascochitóze a všem typům hniloby.

Oscar

Populární česká odrůda v Rusku, jedna z prvních.Doporučeno pro přistání v Černém moři. Zraje za pouhých 42–45 dní. Stonek nejvýše 0,5 m vysoký. Odrůda je odolná vůči Fusarium, je možný mechanizovaný sběr. Ovoce přátelské.

Oscar je česká hrachová odrůda, která v Rusku funguje velmi dobře

Lusky jsou silně zakřivené, špička je špičatá. Průměrná délka je 9 cm. Je přítomna pergamenová vrstva, ale velmi slabě vyjádřená. Hrách je jasně zelený, v každém lusku je 10–12 kusů.

Cukr Oregon

Také někdy pod názvem Oregon Suga. Odrůda je v polovině sezóny, doba plodení je dlouhá. Výška stonku je 1-1,2 m. Je žádoucí Trellis.

Hrachový cukr Oregon se vyznačuje dlouhým plodným obdobím

Lusky jsou mírně zakřivené, téměř ploché, světle zelené barvy, špička je matná. Průměrná délka je 9-10 cm, každá má 5–7 velkých hrách. Výtěžnost je velmi dobrá - 1,55 kg / m².

Milý příteli

Ruská relativně nová odrůda. Doporučeno k pěstování ve střední oblasti. Podle splatnosti - střední až střední. Závisí to na počasí v létě. Sklizeň dozrává za 53–62 dní. Plod je masivní. Výška stonku - 80 cm nebo o něco více. Odrůda je vhodná pro mechanizovanou sklizeň.

Období zrání hrášku Sladký přítel závisí na tom, jak je vydáno počasí v létě

Lusky jsou téměř rovné, podlouhlé (9-10 cm) a široké, se špičatou špičkou. V každém z 7-8 hráchů s hladkou kůží. Jeho barva a barva na řezu se prakticky neliší.

Zlato sladké

Státní registr má tři roky. Patří do kategorie středně brzy. Stopka vysoká asi 95 cm. Je žádoucí Trellis. Květiny jsou neobvykle velké.

Sladký hrášek - jeden z posledních úspěchů chovatelů

Lusky jsou mírně zakřivené, dlouhé a široké, salátové barvy. Malý hrášek, zarovnaný. Produktivita je velmi dobrá - 1-1,5 kg / m².

Přátelská rodina

Odrůda z kategorie předčasného zrání, plodina dozrává za 55–57 dní. Výška stonku - 60-70 cm. Produktivita je vysoká (0,9 - 1,3 kg / m²), takže rostliny potřebují podporu.

Peas Přátelská rodina potřebuje podporu - stonek se ohýbá a láme se pod tíhou plodiny

Lusky s mírným ohybem, salátově zelené barvy. Průměrná délka je 8-10 cm, každá má 6-10 hrách.

Ragweed

Pro pěstební region neexistují žádná omezení. Odrůda z rané kategorie. Sklizeň může být sklizena 45-56 dní po vzniku. Výška stonku je 50-70 cm. Může být vyžadována instalace mřížoví. Imunita je obecně dobrá, s výjimkou fusária.

Peas Ambrosia málokdy trpí plísňovými chorobami, nepříjemnou výjimkou je fusarium

Lusky jsou mírně zakřivené, světle zelené barvy, špička je špičatá. Průměrná délka 8-10 cm, každá s 6-8 zrny. Malý hrášek oválného tvaru. Kůže je zelená, na řezu jsou nažloutlé. Odrůda má velmi pozitivní postoj k aplikaci potašových a fosforových hnojiv - doba plodení se výrazně prodlužuje a zvyšuje se produktivita.

Nevyčerpatelný 195

Stará odrůda testovaná více než jednou generací zahradníků. Dosahuje technické zralosti za 45-60 dní, úplná zralost za 70-90 dní. Výška stonku se pohybuje od 75 do 115 cm. Květy jsou velmi velké, jednotlivé. Sklizeň zraje masově.

Nevyčerpatelný hrášek 195 vyniká velkými květinami

Lusky jsou téměř rovné, salátové barvy, s tupým vrcholem. Často existují „zúžení“, která je proměňují v něco podobného růženci. Průměrná délka je 8 - 10 cm, průměr je 1,6 - 1,8 cm, každý má 6-7 hrachu. Jsou nápadně zploštělé, hranaté, nažloutlé zelené.

Zhegalova 112

Další odrůda hrachu, která je populární více než 70 let. Může se pěstovat všude kromě oblasti Volhy, východní Sibiře a Dálného východu. Splatnost sklizně je střední nebo pozdě. Hrách dosahuje technické zralosti za 50-60 dní, kompletní - za 90-110 dní. Stopka je dlouhá (1,2 - 1,8 m), kudrnatá. Ovoce přátelské.

Peas Zhegalova 112 - velmi běžná střední odrůda v Rusku

Lusky jsou téměř rovné, xiphoidní, salátové barvy, velmi velké. Průměrná délka je 10 - 15 cm, průměr je 2,3 - 2,5 cm, každý má 5 - 8 zploštělých hrách nepravidelného tvaru.

Cukrový princ

Jedna z novinek výběru. Pro pěstební region neexistují žádná omezení. Sklizeň dozrává za 65–70 dní. Stonek je kudrnatý, asi 70 cm dlouhý. Je žádoucí mít oporu.

Hrachový cukr Prince je vhodný pro pěstování téměř v celém Rusku

Fazole jsou mírně zakřivené, 12-14 cm dlouhé, se špičatou špičkou. Hrách je poměrně malý, tmavě zelený, s mírně zvrásněnou kůží. Produktivita je velmi dobrá - 1,2 - 1,4 kg / m².

Vylepšeno

V Rusku lze tento hrášek pěstovat všude. Odrůda z rané kategorie. Stonek je velmi dlouhý, 1,5 m nebo více. Květy jsou velké, vzácné červeno-vínové.

Rafinovaný hrášek lze během květu snadno identifikovat.

Lusky jsou téměř bez ohybů, velmi dlouhé a široké. Pergamenová vrstva je přítomna, ale slabě vyjádřená. Malý hrášek. Průměrný výnos je 1-1,2 kg / m².

Video: cukr a loupaný hrášek

Pícniny

Jak název napovídá, používá se ke krmení hospodářských zvířat. Lusky samotné a zelená hmota jdou k jídlu. Tyto odrůdy se vyznačují vysokou produktivitou. Můžete je čistit několikrát ročně. Při časném sečení rostou zelení opět velmi rychle.

Následující odrůdy jsou v Rusku nejběžnější:

• Oblast Odrůda pozdního zrání, doporučená pro pěstování na severním Kavkaze. Připraveno ke sklizni 90 - 110 dní po vzniku. Výnos hrachu je 3,34 tun / ha, zelená hmotnost - 5,34 tun / ha. Obsah bílkovin je vysoký, 24-26%.
• Novosibirety. Vysoce výnosný hybrid průměrné zralosti. Vhodné pro pěstování na Sibiři. Zelená hmota dostává až 1,2 t / ha.
• Mušketý záď. Vhodné pro pěstování na Kavkaze a ve Volze. Tam jsou téměř žádné listy. Odrůda je pozdní zralá, hrách dozrává za 91–103 dnů. Zelení lze odstranit po 63–82 dnech. Obsah bílkovin v zelené hmotě je 19%, v bobech - 25%. Je infikován anthracnosou, kořenovou hnilobou.

Fotogalerie: Populární odrůdy hrachu

Cizrna

Cizrna se také nazývá cizrna. Zahradníci ji oceňují pro zdravotní přínosy. Škůdci tomu prakticky nevěnují pozornost. Obsah bílkovin v něm je vyšší než v běžných hrách - pohybuje se od 20,1 do 32,4%. V souladu s tím jsou tato zrna výživnější. Jsou také bohaté na esenciální aminokyseliny - methionin, tryptofan.

Bonus

Relativně nová rozmanitost, v pěstitelské oblasti neexistují žádná omezení. Týká se sezóny, plodina zraje za 65–106 dní. Nejlépe se projevuje v Baškirii. Keř je vzpřímený, vysoký 25-54 cm. Odrůda dobře snáší sucho, rostliny nelhají, zralé lusky se nerozpadají. Během testu nebylo zaznamenáno žádné onemocnění.

Cizrna Bonus nebyl během pokusů ovlivněn nemocí

Hrách je světle žlutý, nepravidelně zaoblený a hranatý, mírně žebrovaný. Obsah proteinu je 22,3 až 25,8%.

Rosanna

Nedávný úspěch ukrajinských chovatelů. V Rusku se odrůda doporučuje k pěstování na severním Kavkaze a na Krymu. Keř je poměrně kompaktní, napůl stonek, jeho výška dosahuje 55-60 cm. Odrůda má průměrnou dobu zrání, hrách lze sklízet po 94-98 dnech. Má „vrozenou“ imunitu vůči Fusáriu a Ascochitóze. Toleruje teplo a sucho.

Nut Rosanna - kompaktní rostlina, která netrpí příliš teplem a suchem

Lusky jsou velké, hrách je nažloutlý béžový, nepravidelný ve tvaru kosočtverce. Kůže je velmi pomačkaná. Obsah proteinu je 28-30%.

Výročí

Choval v 50. letech minulého století, ale stále je žádán. Různé střední zrání. Sklizeň může být sklizena po 90–100 dnech. Odrůda je odolná vůči suchu, lusky nepraskají. Výška pouzdra nepřesahuje 35-45 cm.

Cizrna křoví Yubileiny velmi kompaktní, zakrslý

Čerstvý hrášek neobvyklé narůžověle žluté barvy, po zaschnutí zbledne. Obsah bílkovin je 25-27%. Produktivita je velmi dobrá - 1,5-3 kg / m².

Koule

Jedna z nejnovějších chovných novinek, vhodná pro pěstování v Černém moři. Keř je poměrně vysoký (asi 63 cm), svislý nebo mírně niklový. Odrůda je v polovině sezóny, plodina dozrává za 95–117 dnů. Netoleruje sucho ani jiné odrůdy, je odolný vůči poléhání a praskání. Z nemocí je kořenová hniloba nejnebezpečnější.

Matice Scope se nemůže pochlubit velmi dobrou tolerancí k suchu.

Hrách je tmavě béžový, téměř hladký nebo mírně žebrovaný. Obsah bílkovin až 26%. Ovoce přátelské, vysoká produktivita - více než 3 kg / m².

Falcon

Nová odrůda vhodná pro kultivaci v celém Rusku. Výška vzpřímeného pouzdra je 38-62 cm. Doba zrání je průměrná - 81-116 dní. Odrůda je odolná vůči poléhání, uvolnění a snáší sucho. Nejčastěji trpí kořenovou hnilobou.

Významnou nevýhodou cizrny Falcon je náchylnost ke kořenové hnilobě

Hrách je jantarově béžový, nepravidelného tvaru, se slabými žebry. Obsah proteinu je 24,7%.

Video: Výhody cizrny pro zdraví

Hrachová kaše

Také známý jako "mung fazole". Tento hrášek je velmi oblíbený v kuchyni jihovýchodní Asie, je milován v Indii, Pákistánu. Zrna mají lehce ořechovou chuť, příjemnou „bylinkovou“ chuť. Nepotřebují se namočit, vaření netrvá déle než 40 minut. Obsah bílkovin je poměrně vysoký - asi 24%. Malý hrášek oválného tvaru. Konzumují se syrové, naklíčené, vařené.

Hrachová kaše v Rusku je téměř neznámá, ale tato kultura si zaslouží velkou pozornost zahradníků

Škrob se používá k extrakci škrobu z hrachové kaše, která se používá k výrobě speciálních „skleněných“ nudlí, které jsou v Číně známé jako fensi, a ve zbytku světa pod názvem funchosa.

Hrachová kaše - suroviny pro přípravu čínských „skleněných“ nudlí, které se v Rusku často prodávají jako rýže

Pro Rusko je kultura stále velmi neobvyklá a exotická, takže neexistují žádné varianty domácího výběru. Proto ti, kteří pěstují hráškovou kaši, identifikují ji podle barvy zrn - černé, bílé, žluté, zelené.

Video: jak vypadá hrášková kaše

Bush hrášek

Zahradníci oceňují keřové odrůdy hrachu pro jejich kompaktnost. Je snazší se o ně starat a sklízet než odrůdy vinutí. Podpora se nejčastěji nevyžaduje.

Faith

Raná odrůda doporučená pro pěstování v oblasti Volhy, oblasti Černého moře, na severním Kavkaze. Rostoucí sezóna je 48-63 dní. Výška stonku - 55-65 cm, mnoho antén. Sklizeň dozrává společně. Mechanizované čištění je možné. Odrůda je odolná vůči poléhání. Askochitóza je z těchto chorob nejnebezpečnější.

Hrách Věra často trpí ascochitózou

Lusky jsou rovné nebo mírně zakřivené. Průměrná délka je 6–9 cm, průměr 1,2–1,4 cm, každý má 6–8 hrách. Zrna jsou jednorozměrná, hranatá, lipově zbarvená, vrásčitá. Produktivita - 0,3 - 0,9 kg / m². Různé univerzální účely, ale nejlépe se hodí pro konzervování.

Avola

Holandská odrůda v Rusku se pěstuje hlavně na severním Kavkaze. Podle předčasné splatnosti. Od objevení sazenic po technickou vyspělost uběhne 56–57 dní. Výška keře - až 70 cm. Odrůda má „vrozenou“ imunitu vůči Fusáriu.

Hrách Avola nepodléhá vadnutí fusária

Fazole jsou téměř rovné, s výraznou pergamenovou vrstvou. Délka - asi 9 cm. V každém z 8 hrách. Jsou jednorozměrné, malované tmavě zelené.

Karina

Další odrůda z Nizozemska vhodná pro pěstování na severním Kavkaze. Týká se brzkého a loupání. Sklizeň dozrává v průměru 59 dní. Výška pouzdra je asi 70 cm. Horší než jiné odrůdy, snáší chlad. Netrpí fusáriem.

Peas Karina se nemůže pochlubit vysokou odolností proti mrazu

Lusky jsou zakřivené, 7-8 cm dlouhé, každý má 6 hrách. Jsou téměř stejné velikosti, pravidelného tvaru.

Tsarevich

Odrůda polopaslíků, téměř bezlistá, se doporučuje k pěstování v oblasti Černého moře. Výška keře je 75-80 cm, je odolná vůči suchu, nelže a nerozpadá se. Vhodné pro mechanizované čištění.

Peas Tsarevich vyniká neobvyklým zbarvením zrn

Lusky jsou téměř rovné, nažloutlé, hrot je tupý. Každý má 5–6 lusků s hladkou kůží, namalovaných v neobvyklé zelenavě růžové barvě. Obsah bílkovin je vysoký - 22-23%.

Varis

Různé střední zrání. Vhodné pro pěstování v oblasti Volhy. Dobré výsledky se projevují také na Dálném východě. Sklizeň může být sklizena 75 dní po vzniku. Výška stonku asi 65 cm. Relativně zřídka postižená nemoc. Odolné vůči ubytování a uvolnění.

Pea Varis má velmi dobrou imunitu

Lusky jsou poměrně krátké (5-6 cm) a široké (1,3-1,4 cm). V každém ze 4-7 lehce zploštělých narůžovělých hrách.

Zlatý orel

Nejvhodnější pro pěstování na severním Kavkaze. Rostoucí sezóna je 63–72 dní. Odrůda z kategorie ostřelování se považuje za střední sezónu. Výška stonku - 70-80 cm. Odolnost vůči polepení. Toleruje sucho, nestanoví zvláštní požadavky na kvalitu půdy.

Hrách Golden Eagle přináší úrodu při výsadbě v půdě téměř jakékoli kvality

Lusky se slabým ohybem, dlouhé a úzké, tmavě zelené barvy. Hrách je jasně zelený, zarovnaný. Obsah proteinu je 22,2-23,8%. Produktivita - 0,6 - 0,9 kg / m².

Kudrnaté odrůdy

Kudrnatý hrášek se používá nejen pro sklizeň, ale také pro dekorativní účely. Pokud to necháte na mřížovině, vypadají výsledné „zelené stěny“ velmi působivě. Mohou také hrát roli zákulisí a chránit jiné kultury před nárazy studeného větru.

Alderman

Také známý jako Alderman a Tall Phone. Je považována za nejlepší vysokou odrůdu na světě. Délka stonku dosahuje 1,5 m nebo více. Potřebná podpora. Odrůda je charakterizována bohatým plodením, a to i na „špatném“ substrátu. Netrpí fusáriem.

Peas Alderman - klon staré anglické odrůdy

Lusky jsou velmi velké, silné, sycené zelené barvy, každá s 10-14 hráškem. Sklizeň se musí shromažďovat každé 2-3 dny.

Telegraf

Pozdní odrůda, výška stonku - 2 m nebo více. Patří do kategorie pozdní, plodina dozrává za 100-110 dní. Plodné období se prodlužuje. Imunita je dobrá, ale ne absolutní.

Peas Telegraph - pozdní vysoká rozmanitost

Lusky dlouhé asi 11 cm, každý s hráškem 10-12. Zrna jsou velká, sladká.

Lopata na zázrak

Odrůda je v polovině sezóny, loupání. Sklizeň dozrává za 75–80 dní. Výška stonku - 1,6 - 1,7 cm. Rostliny jsou velmi silné a silné. Plod je prodloužen a trvá až do prvního mrazu.

Lopata hrachu Miracle přináší úrodu až do prvních mrazů

Lusky 10-12 cm dlouhé. V každém 8-9 velkých hrách (o průměru větším než 1 cm).

Hrách je mezi Rusy velmi oblíbenou zahradní kulturou. Kromě všech obvyklých fazolí existuje ještě více exotických odrůd, které jim nejsou příznivější z hlediska chuti a zdraví. Chovatelé se chovají celkem několika odrůdami a hybridy, které se liší vzhledem rostliny a lusků, obsahem bílkovin v hrášku, výnosem atd.