Černé fazole: Běžné odrůdy a zemědělská technologie

Fazole jsou rostlinné plodiny, s nimiž je lidstvo známo po dlouhou dobu a dobře. V Jižní a Střední Americe se pěstuje již více než sedm tisíc let. Chovatelé chovali mnoho odrůd a hybridů, které někdy vypadají velmi neobvykle, do té míry, že ne každý se rozhodne takovou exotiku vyzkoušet. Například je zde černé fazole, ve kterém jsou fazole i zrna natřeny velmi tmavou barvou. Jsou ceněny pro svou zvýšenou nutriční hodnotu a velkou velikost. Při odchodu nemůžete kulturu nazvat nenáročnou, ale od zahradníka nebudete potřebovat nic nadpřirozeného. Je pouze nutné předem studovat jeho „požadavky“ na pěstební podmínky.

Jak černý fazole vypadá a jak je zdravý

Fazole jsou jednoletá bylina z luštěnin. Její domovinou je Jižní a Střední Amerika. Kultura přišla do Evropy relativně nedávno, teprve v 17. století, a po určitou dobu se pěstovala výhradně jako dekorativní krásně kvetoucí rostlina.

Existuje spousta přírodních druhů fazolí. Některé vypadají velmi neobvykle. Je obtížné si představit, že takové lze jíst. Například černé fazole. Navíc je charakteristický odstín neodmyslitelný pouze pro zrna. Fazole mohou být také zakryty černými nebo tmavě fialovými skvrnami. Zahradníci, kteří nejsou příliš zkušení, je často berou za špínu nebo příznaky porážky jakéhokoli exotického onemocnění.

Slupka fazolí může být natřena černě

Mezitím jsou černé fazole nejen chutné, ale také velmi zdravé. Ve srovnání s jinými odrůdami je nej výživnější a nej kaloričtější (314 kcal na 100 g). Fazole bohaté na proteiny jsou dobrou alternativou k masným výrobkům, pokud dodržujete vegetariánskou stravu. Mimochodem může být obsah kalorií během dlouhodobého tepelného zpracování snížen téměř trojnásobně. Výhody jsou však úměrně sníženy.

Černé fazole mohou být huňaté rostliny s výškou asi 0,5 ma vinnou révou dosahující délky 3-5 metrů. Stonek je pokryt krátkými řídkými klky. Kořenový systém je vyvinut, hlavní kořen jádra jde do půdy nejméně metr. Listy jsou ve tvaru srdce, s ostře naostřenou špičkou, střídavě uspořádané, řapíky jsou dlouhé. Hrany jsou hladké, povrch desky je pomačkaný.

Vzhled rostliny černé fazole se velmi liší v závislosti na odrůdě

Bílé nebo fialové květy se sbírají do květenství 2–6 kusů a nacházejí se v osách listů. Svým způsobem připomínají můry. Kvetení černých bobů nastává na konci června nebo července, plodina zraje v srpnu až září.

Kvetoucí fazole vypadají docela atraktivní, existují i ​​speciální dekorativní odrůdy

Plody jsou dlouhé zavěšené fazole, často se zúžením. V průřezu jsou kulaté, oválné nebo téměř ploché. Zbarvení se nejčastěji vyskytuje v zelené, žluté, fialové. Zrna jsou velká, váží průměrně 0,55 g. Jsou eliptického nebo ledvitého tvaru. Mohou být buď monofonní nebo skvrnité, tečkované, mozaiky a také se vzorem připomínajícím vzor žil na mramoru.

Ovoce černé fazole lze malovat v různých barvách.

Zrna jsou hladká, lesklá, jako by byla pokryta hedvábím. Jejich velikost je velmi závislá na kultivačních podmínkách. V optimálně vhodném mikroklimatu nebo v jeho blízkosti dozrávají zrna větší než ostatní odrůdy fazolí. Dužina je hustá, ale velmi jemná, jako by mírně mastná. Zrna chutná sladce, s nádechem uzeného masa nebo kouře.

Zrna černé fazole mají velmi zajímavou charakteristickou chuť, kterou snadno poznají gurmáni

Černá fazole je téměř nedílnou součástí latinskoamerické kuchyně. Obzvláště ji milujte v Mexiku a Brazílii. Zrna se přidávají do polévek, používají se jako příloha k masu a rybím pokrmům, samostatně nebo společně s jinou zeleninou, připravují náplň na pečení, pasty. Nejlépe se kombinují s cibulí, česnekem a oregánem. Existuje však více exotických možností. Na Kubě je to jedna z nezbytných ingrediencí pro výrobu ovocného salátu. A v Guatemale jsou fazole černé fazole glazované tmavou čokoládou.

Černé fazole jde dobře s většinou zeleniny

Černé fazole nelze v žádném případě jíst bez předchozí přípravy. Tato rostlina, doslova jako houba, absorbuje minerální sloučeniny ze země, včetně solí těžkých kovů. Je možná nejen závažná intoxikace, ale i fatální následek. Před smažením, pečením nebo smažením fazolí je třeba je namočit do studené vody po dobu 8-10 hodin a poté vařit.

Ne každý se bude snažit vyzkoušet polévku z černé fazole

Vědecky prokázáno, že černé fazole - jeden z nejužitečnějších produktů rostlinného původu. To je zdroj mnoha aminokyselin, včetně esenciálních (lysin, glutamin, arginin). Bez nich není normální metabolismus nemožný. Jsou také nezbytné pro prevenci rakoviny. Kompozice zahrnuje vitaminy skupin B, A, E, K. Ze stopových prvků lze zaznamenat přítomnost hořčíku, draslíku, vápníku, zinku, mědi, selenu, železa, fosforu.

Z hlediska obsahu draslíku jsou černé fazole daleko před všemi ostatními odrůdami. Tento stopový prvek je pro tělo životně důležitý pro udržení normální rovnováhy voda-sůl. Zrna jsou přednostně zahrnuta do stravy, pokud existuje tendence k otokům.

Jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá trávit „těžká“ masitá jídla. Při pravidelném používání v jídle normalizuje černé fazole stav gastrointestinálního traktu a pomáhá zbavit se zácpy.

Je žádoucí zahrnout ji do stravy pro ženy. Vitaminy B jsou „zodpovědné“ za mladiství a krásu, zlepšují tonus a stav pleti, vyhlazují malé vrásky a uvádějí zuby, vlasy a nehty do pořádku. Současně je normalizován stav nervového systému - zlepšuje se pracovní kapacita těla a mozku, zmizí spánkové problémy, zmizí pocit chronického stresu, ataky bezpříčinné úzkosti, náhlé výkyvy nálady.

Černé fazole jsou také užitečné pro ty, kteří chtějí očistit tělo. Odstraňuje toxiny a toxiny, ničí pláty cholesterolu na stěnách krevních cév a dokonce rozpouští ledvinové kameny a žlučník.

Bohatá tmavá barva fazolí a zrn mění černé fazole na potenciální alergen. Pokud víte, že máte tendenci k takovým reakcím, musíte produkt poprvé vyzkoušet velmi pečlivě a postupně. Existují i ​​další kontraindikace - zvýšená kyselost žaludeční šťávy, onemocnění zažívacího traktu v akutním stadiu, případné problémy s klouby (revmatismus, dna, artritida, artróza), nefritida a pyelonefritida.

V lidovém lékařství se používají nejen zrna černé fazole, ale také její lusky. Odvar se doporučuje pro cukrovku, je-li nutné snížit hladinu cukru v krvi. A je to dobrý protizánětlivý a diuretikum.

V lidovém léčitelství se používají nejen zrna černé fazole, ale i další části rostliny

Černá fazole je termofilní kultura. Optimální teplota pro normální vývoj rostlin a zrání plodiny je 24-28ºС. Kritické minimum je 2-4ºС. Kultura nevydrží ani krátkodobé vystavení mrazu. Má ještě jednu vlastnost: fazole - rostlina krátkého dne. Denní hodiny by měly trvat maximálně 12 hodin. To však není synonymem pro ostrost. Sluneční světlo je životně důležité pro bohatou sklizeň černých fazolí.

V očích zahradníků má kultura další nepopiratelnou výhodu. Toto je jediná odrůda fazole, která netrpí útoky semen fazolí. Z nějakého neznámého důvodu škůdce jednoduše odmítá položit vejce na zrna a tmavě zbarvené fazole.

Fazolové jádro (nejnebezpečnější škůdce pro kulturu) obchází odrůdy se stranou černých zrn

Video: Black Bean Health Benefits

Odrůdy oblíbené mezi zahradníky

Existuje spousta odrůd černé fazole. Stává se to jak chřest, tak obilí. U odrůd z první kategorie se mohou jíst zrna a fazole, druhá - pouze zrna.

• Černý opál. Odrůda z kategorie předčasného zrání. Hustá rostlina střední výšky. Listy nejsou velké, povrch je mírně zvrásněný. Květiny jsou šeřík. Fazole jsou kulaté, dlouhé, lehce zakřivené, salátově zelené. Chybí hrubá vlákna a vrstva pergamenu. Zrna jsou oválného tvaru, černá, s lehce viditelnými žilkami. Průměrná hmotnost je asi 0,55 g. Výtěžnost není špatná, ale není vynikající - 1,9 kg / m². Ochutnejte skvěle. Dokonce i státní rejstřík Ruské federace se doporučuje pro použití ve vaření.
• Mauritánie Středně zrající odrůda, která byla vyšlechtěna již dávno - zapsala se do státního rejstříku začátkem 20. století. Od vzniku sazenic po sklizeň trvá 55–58 dní. Fazole z kategorie kudrnaté, délka vinné révy je asi 3 m. Listy jsou malé, květy jsou sněhově bílé. Fazole jsou krátké (12 cm), tenké (0,7 cm), zaoblené. Průměrná hmotnost oválných zrn je 0,28 až 0,3 g. Jsou natřeny téměř homogenní černou barvou, sotva viditelnými šedivými žilami. Odrůda je univerzální - vhodná pro čerstvou spotřebu, konzervování, zmrazení. Produktivita není špatná - 2,2-2,3 kg / m². Zahradníci si cení své odolnosti vůči nízkým teplotám a dlouhým plodným obdobím.
• Ledviny. Skupina odrůd fazolí se zrny různých barev, z nichž je černá. Všechny tyto odrůdy jsou charakterizovány formou zrn ve tvaru ledvin a lehkým aroma po tepelném zpracování, což připomíná vůni čerstvě upečeného chleba. Fazole jsou velmi velké, průměrná hmotnost zrna je 1,5 g. Dužina je hustá a zrnitá. Rostlina je huňatá, nízká. Fazole jsou jasně zelené s fialovým květem.
• Octave Odrůda je vhodná pro mražení, široce se používá při vaření. Poměrně kompaktní keř, dosahující výšky 40 cm. Květy jsou malé, světle fialová. Fazole jsou slamě žluté nebo světle zlaté, jejich délka dosahuje 17 cm, šířka - 1,4 cm, jsou rovné nebo téměř nepostřehnutelné. Zrna jsou velká, hladká černá, vážící 0,94 g. Výtěžek je velmi vysoký - 2,7 - 2,8 kg / m². Odrůda má „vrozenou“ imunitu vůči bakterioze a anthracnóze.
• Protva. Odrůda z rané kategorie. Malý keř rostoucí na 35 cm na výšku. Fazole jsou světle zelené, asi 14,5 cm dlouhé a 0,85 cm široké, eliptické v průřezu. Jsou velmi jasně vidět na pozadí nasycených smaragdových listů. Květy jsou jasně fialové. Sklizeň musí být shromažďována pravidelně - přezrálé lusky rychle hrubé. Černá zrna mají velmi dobrou chuť. Průměrná hmotnost - 0,52 - 0,54 g. Odrůda toleruje chladný snap a prodloužené období sucha, není ovlivněna bakteriozou, antracencí, mozaikovým virem. Průměrná produktivita je 1,1 - 1,7 kg / m².
• Preto. Jedna z nejčastějších odrůd černé fazole na světě. Například se pěstuje komerčně ve Spojených státech a Číně. Známé mnoha přezdívkami, nejoblíbenější z nich je „černá želva“. Rostlina je huňatá, nízká. Zrno s černou lesklou kůží a bílým lemem, uvnitř smetanového masa. „Čip“ odrůdy je vůně lehkého bobulové. Gurmáni mohou snadno rozpoznat chuť - nasládlou, s téměř nepostřehnutelnou hořkostí, která dává pikantnost. Průměrná hmotnost zrna je 0,5 - 0,55 g. Po tepelném zpracování je zachována neobvyklá barva, jizva také ztmavne.
• Ryabushka. Odrůda je středně brzy. Pouzdro je vysoké, ne příliš kompaktní. Listy jsou velké, mírně zvrásněné. Květy jsou fialové, malé. Fazole jsou světle žluté s růžovo-fialovými skvrnami. Nejsou příliš dlouhé, ale široké, zploštělé. Neexistuje žádná „pergamenová“ vrstva. Pro použití při vaření se doporučuje státní registr. Černá zrna, průměrná hmotnost - 0,67 g. Výtěžek je velmi vysoký - 3,5 kg / m².
• Náušnice. Různé předčasné zrání. Dobré pro zmrazení. Stočené fazole, výška stonku dosahuje 1,5 m. Listy jsou středně velké, květy světle fialové. Zelené fazole, mírně zakřivené, dlouhé. V průřezu se tobolka podobá srdci. Průměrná hmotnost zrna je 0,65 g. Produktivita je 2,3 kg / m².
• Sněhurka. Středně raná odrůda, jeden z relativně posledních úspěchů ruských chovatelů. Rostlina je huňatá, spíše vysoká. Listy jsou velké, závažnost vrásek je jiná. Fazole jsou světle žluté, protáhlé, dostatečně široké. Zrna jsou oválná, střední velikosti, váží asi 0,85 g. Produktivita - 2,6 - 2,9 kg / m².
• Tatyana. Růst odrůd keřů. Jedna z novinek výběru. Rostliny jsou celkem kompaktní. Květy jsou velké, šeřík. Fazole jsou nažloutlé, mírně zakřivené. Zrna jsou malá, vážící asi 0,52 g, ve tvaru ledviny. Produktivita je nízká - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. "Opravená a doplněná" verze odrůdy Fatima. Haricot fazole, délka stonku může dosáhnout 3 m. Odrůda je z kategorie středně pozdní. Listy jsou středně velké, velmi pomačkané. Květy jsou jasně fialové. Fazole jsou velmi dlouhé, široké, světle zelené. Semena jsou ve tvaru ledvin, váží asi 0,69 g. Chuť je velmi dobrá, výtěžek je vynikající (3,5 kg / m²).
• Fedoseevna. Střední časná rozmanitost. Do státního registru vstoupil v roce 2015. Pouzdro je střední nebo vysoké. Květy jsou středně velké, fialové. Fazole salátové barvy, lehce zakřivené, téměř kulaté v řezu. Nejsou vláknité, chybí také vrstva pergamenu. Zrna ve tvaru ledviny váží asi 0,59 g. Výtěžnost není špatná - 2 kg / m².
• Lukerya. Středně zrající odrůda s „vrozenou“ imunitou proti anthracnóze. Státní registr je doporučován pro pěstování v Omské oblasti. Bush je vysoký, silný, mírně kadeře. Fazole s téměř nepostřehnutelným ohybem, zelená. Zrna jsou oválná, černá, s bílým lemem.
• Černé perly. Chřest časné fazole. Pěstitelská sezóna je 45–50 dní. Keř je vysoký až 50 cm. Fazole jsou jasně žluté, 11-13 cm dlouhé, bez vrstvy pergamenu, rovné nebo mírně zakřivené. Zrna jsou téměř kulatá, černě fialová. Produktivita - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Fazole z poloviny sezony z kategorie chřestu. Výška keře je asi 50 cm. Fazole jsou jasně zelené, když dozrávají, mění barvu na slunnou žlutou, rovnou, jako by se mírně zploštěly. Délka - 10-12 cm. Zrna jsou velká, zaoblená. Tato fazole je oceňována pro svou vynikající chuť a odolnost proti antracnóze, bakterioze a mozaice. Odrůda má určitou plasticitu a úspěšně se přizpůsobuje klimatickým charakteristikám dané oblasti.

Fotogalerie: nejlepší odrůdy fazolí s černými zrny

Výsadba a příprava fazolí

Pěstovat černé fazole není o nic obtížnější než stejná kultura se zrny jakékoli jiné barvy.Stejně jako její „příbuzní“ je i v podmínkách růstu docela náročná. Získání hojné sklizně je nemožné, pokud pro rostliny nevytvoříte optimální nebo blízké mikroklima.

Nejdůležitější věcí pro černé fazole je osvětlení. Je to rostlina krátkého dne, ale to neznamená, že kultura miluje stín. Je důrazně doporučeno zasadit jej u plotu, pod stromy atd. S nedostatkem světla se rostliny protahují ošklivě, což má velmi negativní dopad na produktivitu. Za zmínku stojí, že černé fazole nemají rádi průvan a studený vítr. Proto by měla být v určité vzdálenosti od zahrady nějaká bariéra, která ji nezakrývá.

Černé fazole musí být zasazeny na otevřeném slunném místě, které se dříve staralo o ochranu před průvanem

Kultura se přizpůsobí substrátu téměř jakékoli kvality, ale nejlepší volbou je spíše volná, dobře propustná půda a voda a vzduch, zatímco je výživná. Za takových podmínek se vytvoří více vaječníků. Například hlinitá šedá země se dobře hodí. Ale hlína, hlína, rašelina je nejhorší volba. Při přípravě lůžek musí být na takový podklad přidán písek (nejméně 5 l / m²).

Fazole s dobrým důvodem se nazývají hygrofilní rostlina. Ale přebytečnou vodu kategoricky netoleruje. Pokud se podzemní voda přiblíží k povrchu půdy než metr a půl, kořeny se téměř nevyhnutelně začnou hnít. Aby se tomu zabránilo, jsou černé fazole vysázeny na kopcích nebo na svazích. Další možností je vyplnění lůžek podobných hřebenům o výšce nejméně 50 - 60 cm. To má další výhodu - půda se zahřívá rychleji, semena mohou být vysazena dříve.

Na stejném místě se fazole pěstují nejvýše 2-3 roky. Musíte čekat tolik času, pokud předtím byly na této posteli kultivovány další luštěniny. Dobrými předchůdci a sousedy pro ni jsou rostliny z čeledi Pumpkin, Cruciferous, Solanaceae, cibule, česnek.

Česnek je dobrým předchůdcem a sousedem pro fazole

Pozemek vybraný s přihlédnutím ke všem požadavkům blíže k polovině podzimu je vykopán do hloubky jedné lopatky bajonetu (25-30 cm). Z hnojiv v procesu lze přidat humus nebo shnilý kompost (5-8 l / m²). Ale čerstvý hnůj a ptačí trus do kultury jsou naprosto kontraindikovány. Přesycují půdu dusíkem, který jsou černé fazole schopny absorbovat ze vzduchu a „směřovat“ do půdy.

Humus - přírodní prostředek ke zvýšení úrodnosti půdy

Nemůže produkovat fosfor a draslík, proto je vhodné přidat jednoduchý superfosfát (30-40 g / m²) a síran draselný (20-30 g / m²). Přirozeným zdrojem těchto makroživin je dřevní popel. Dostatek sklenic na 1 m². Miluje kulturu a vápník, takže je užitečné přidat dolomitovou mouku, drcenou křídu nebo vaječné skořápky rozdrcené do práškového stavu. Na jaře se postel opět dobře uvolní, půda se vyrovná. Udělejte to týden a půl před navrhovaným přistáním.

Dolomitová mouka - přírodní deoxidátor, který nemá při pozorování dávky vedlejší účinky

Semena se vysazují dříve než půda v hloubce 10 cm, která se zahřeje na 10 až 12 ° C. Nebudete se mýlit s časem, pokud se zaměříte na spolehlivé lidové znamení - začátek kvetení pampelišek nebo kaštanů (ty však nejsou všude). Při dřívější výsadbě se semena začnou hnít. Přesný čas se liší podle oblasti. Může to být první polovina dubna a konec května.

Většina zahradníků pěstuje zrna přímo v zemi. Ale určitě potřebují předběžnou přípravu. To má pozitivní vliv na klíčivost. Semena fazolí se ponořují po dobu 20-30 minut do jasně růžového roztoku manganistanu draselného nebo do jakéhokoli fungicidu biologického původu, zředěného podle pokynů. Poté se myje ve studené tekoucí vodě a po dobu 3-4 hodin se udržuje v infuzi dřevěného popela nebo jakéhokoli biostimulátoru v obchodě. V noci před výsadbou jsou semena zabalena do vlhkého hadříku nebo ubrousku. Poslední fáze - přímo vyloděním do půdy, se ponoří do roztoku kyseliny borité (2-3 g / l).

Namáčení semen fazole před výsadbou pozitivně ovlivňuje jejich klíčení

Den před výsadbou se na posteli vytvářejí rýhy s hloubkou 4 až 8 cm. Čím lehčí je půda, tím silnější je potřeba semena pochovat. Intervaly mezi nimi jsou nejméně 40 cm u keřových bobů a 10-15 cm více pro kudrnaté. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami je v prvním případě 15-20 cm, ve druhém - 25-30 cm. Jsou hojně zalévány vodou, zahřáté na pokojovou teplotu, s přídavkem několika krystalů manganistanu draselného (do světle růžové barvy).

Pokud je vybraná odrůda fazole klasifikována jako kudrnatá, zajistěte místo pro mřížovinu. Nejjednodušší možností je několik vertikálních podpěr s drátem nataženým vodorovně mezi nimi ve 2-3 řadách. Je žádoucí, aby byly dřevěné. Fazole jsou prakticky neschopné zachytit plasty a kovy.

Kudrnaté fazole nemohou být pěstovány bez mříží

Do každé „díry“ se vysadí 3-4 semena, která se posypou humusem smíchaným s pískem. Před objevením sazenic je postel utažena plastovým obalem nebo tmavým krycím materiálem. Černá fazole klíčky docela rychle, po 7-10 dnech.

Semena fazolí jsou zasazena do mělkých rýh, dobře rozlita vodou

Noční teplota v době odstranění krytu by neměla být nižší než 12 °. Pokud hrozí mráz, pokud semena již vyklíčila, výhonky se opět uzavřou nebo se po obvodu postele vysadí ohně. Existuje jiný způsob, jak chránit výsadbu před mrazem, známý zkušeným zahradníkům - rostliny se postříkají Epin zředěným ve studené vodě (3 litrová ampule). Účinek trvá až 8-10 dní.

Epin - jeden z nejčastějších biostimulancií

Video: výsadba semen fazole do země

Sazenice černých bobů se pěstují jen zřídka. Tuto metodu praktikují hlavně ti, kteří ji poté prodávají. To vám umožní získat plodinu 2-3 týdny dříve než obvykle, když je produkt na trhu stále nedostatek. Rovněž výsadba fazolí je oprávněná v regionech s podnebím, které není pro kulturu příliš vhodné. To vám umožní prodloužit plodnost.

Fazolové sazenice na posteli se objevují poměrně rychle

Semena jsou zasazena do rašelinových šálků. Tímto způsobem může být stres spojený s transplantací minimalizován bez poškození kořenového systému. Jakékoli fazole na ni reagují velmi negativně. Sazenice jsou připraveny k výsadbě v půdě asi měsíc po vzniku, měla by mít alespoň 3-4 skutečné listy. U semen je vyžadován výše popsaný předsazený přípravek.

Optimální teplota před vznikem je 23-25ºС. Poté je snížena na 16-18ºС. Substrát je neustále udržován v mírně vlhkém stavu. Pokud sazenice nerostou zvlášť rychle, jsou ve druhé fázi listu zalévány slabým roztokem minerálního dusíkatého hnojiva.

Semenáčková metoda pěstování černých fazolí je zřídka praktikována

Tipy pro péči o plodiny

Fazole, které vytvořily optimální podmínky pro pěstování, nepotřebují zvláštní péči. Stejně jako ostatní zahradní plodiny musí zajistit pravidelné odplevelení a uvolnění záhonů, včasné zalévání a hnojení.

Uvolnění půdy přispívá k lepšímu provzdušňování půdy

Dalším nezbytným postupem pro rostliny je hills. Provádí se, když sazenice dosáhnou výšky 8-10 cm a opakují se po dvou týdnech. Nadzemní část fazolí je poměrně masivní. Pokud tak neučiníte, rostliny padnou na zem pod vlastní hmotností. Kudrnaté odrůdy jsou vázány na mřížovinu asi měsíc po vzniku.

Černá fazole je kultura milující vlhkost. Pouze některé moderní odrůdy tolerují dlouhodobé sucho bez velkého poškození. Zároveň je také škodlivé časté zalévání - voda u kořenů stagnuje, vyvolává rozvoj hniloby. Je obzvláště důležité poskytnout rostlinám vlhkost během květu a procesu zrání bobů.

Černá fazole je kultura milující vlhkost, to platí také pro dospělé rostliny a pouze objevené sazenice

Procedura se provádí brzy ráno nebo pozdě večer, když už slunce zapadlo. Při extrémním teplu je užitečné postřikovat rostliny dodatečně nebo je nalévat z konve, a to i ve večerních hodinách. Nejlepší způsob, jak k vodě, je kropení, simulace přírodních srážek. Teplota vody - ne nižší než 18 ° С. Pokud počasí není příliš horké, čas od času prší, stačí zavlažovat zahradu každých 5-7 dní. Když je venku teplé a slunečné období, intervaly mezi procedurami se zkrátí na 2-3 dny. Nebo možná budete potřebovat denní zavlažování.

Sazenice mladší měsíce jsou napojeny každé 3-4 dny. Když vytvoří pět pravých listů, zalévání se sníží na požadované minimum. V novém režimu se obnoví až po začátku kvetení a postupně se zvyšuje rychlost pro každou rostlinu z 0,5-0,7 l na 2-3 l nebo až 15-20 l / m².

Intervaly mezi zaléváním fazolí se upravují v závislosti na počasí na ulici

Pro zahradníky, kteří nemají příležitost žít na místě trvale, je mulčování užitečné. Rašelina, humus, čerstvě posekaná tráva pomáhají udržovat vlhkost v půdě a bránit růstu plevelů.

Černé fazole vděčně reagují na hnojiva se zvýšeným výnosem. Obvykle se provádějí tři nejvyšší obvazy za sezónu. To je dostačující i pro pozdní dozrávání odrůd.

Poprvé se hnojiva aplikují 25-30 dní po vzniku. Používá se směs dusíkatých a fosforečných hnojiv, například superfosfátu a močoviny, zředění 10 až 15 g v 10 litrech vody. Nestojí to za to vyzkoušet s dusíkem. Se zvýšením doporučené koncentrace začnou fazole aktivně růst zelenou hmotu na úkor květu a tvorby fazolí. Dalším negativním důsledkem je oslabení imunity rostliny.

Používá se močovina a jiná hnojiva obsahující dusík, přičemž se přísně dodržuje doporučené dávkování a načasování hnojení.

Druhý vrchní obvaz se provádí přibližně tři týdny po prvním. Pro luštěniny můžete použít libovolná složitá hnojiva. Vhodné jsou také přírodní organické látky - infuze čerstvého kravského hnoje, ptačí trus, listy pampelišky, zelené kopřivy. Před použitím musí být hotový produkt zfiltrován a zředěn vodou v poměru 1: 8 (a pokud byla jako surovina použita stelivo - 1:15).

Kopřivová infuze - přírodní a absolutně volné hnojivo

Poslední hnojivo se aplikuje po dalších třech týdnech. Zrání bobů vyžaduje draslík. Přirozeným zdrojem tohoto makroelementu je dřevní popel. Nalije se na dno stonků v suché formě nebo se připraví infuze. Vhodné je také minerální hnojivo - síran draselný.

Video: Black Bean Growing Experience

Škůdci pro černé fazole nevykazují velkou pozornost. Existuje však několik výjimek. Největší škody na rostlinách mohou být způsobeny slimáky a hmyzem v měřítku.

Pro ochranu výsadby před měkkýši je základna stonku obklopena „bariérou“ jehel, písku a mušlí. Pasti jsou také účinné - pohřbené v půdě na dně nádrže, naplněné pivem, kvasem, džemem zředěným vodou, nasekanými listy zelí. Aby se vystrašili škůdci, výsadby se stříkají každých 10 až 12 dní infuzí cibule nebo česneku. Chrání také fazole před hmyzem. Můžete s ním také bojovat položením kousků látky nebo bavlněné vlny namočené do petroleje nebo terpentýnu v uličkách. Je užitečné obklopit postel po obvodu bylinkami a květinami s štiplavým zápachem - koprem, bazalkou, rozmarýnem, šalvějí, měsíčky, levandulí. Půda je pravidelně posypána dřevním popílkem smíchaným s tabákovými kousky, mletým pepřem, hořčičným práškem.

Slimáci se živí zelení rostlin, jedí díry v ovoci

Aby se předešlo masivní invazi škůdců, zpravidla stačí preventivní opatření. Je velmi nežádoucí používat proti nim chemikálie - černé fazole (a jakékoli jiné), jako například houba pohlcuje jakékoli škodlivé látky. Pokud však jiné metody nepřinesly požadovaný účinek, používají se proti slimákům Meta, Bouřka, Kaly a proti slimákům Aktar, Fufanon a Fosbetsid.

Tkaniny kolem svrabů získávají nepřirozený červeno-žlutý odstín.

Nejčastějšími chorobami jsou mozaika, kořenová hniloba, anthracnosa, bakterióza, rez na listech. První, v zásadě, není přístupný léčbě moderními prostředky. Hniloba se nejčastěji projevuje v leteckých částech, pouze pokud je proces jejího vývoje již nezvratný. V obou případech se rostliny mohou vytáhnout a spálit, což eliminuje zdroj infekce. Substrát v tomto místě je dezinfikován a rozlitý 5% síranem měďnatým.

Aby se zabránilo rozvoji plísňových chorob, je do vody pro zavlažování pravidelně přidáván manganistan draselný, čímž se získá narůžovělý roztok. Rostliny se práškují drcenou křídou nebo koloidní sírou. Semena před výsadbou se leptají v roztoku Trichoderminu, Alirina-B. Po nalezení charakteristických příznaků se používají fungicidy, s výhodou biologického původu. Tyto léky méně poškozují lidské zdraví a životní prostředí. Nejběžnější jsou Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Fotogalerie: příznaky chorob nebezpečných pro fazole černé

Recenze zahradníků

Podle stupňů se neobtěžuji. Keř bílý (zrno) mi kdysi dal známý zahradník, od té doby beru semena. Semena Wigna koupila odrůdy Yunnan, sazí pouze ve skleníku. Kudrnatý chřest koupit keř, různé barvy. Žlutá, fialová a zelená. S podpěrami nejsou žádné problémy, protože to zasadím u plotu, každý rok na různých místech. V loňském roce došlo k velmi úspěšné rozmanitosti kudrnatých bobů Fatima plus. Ukázalo se to plodné, chutné a velmi krásné. Letos to chci zasadit proti zdi garáže jako ozdobu dvora a nechat ji stočit podél ozdobné zdi grilem.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Z různých druhů kudrnatých bobů se mi líbil Mauricián. Ale pokud vám chybí, pak lusky ztvrdnou. Ale velmi odolné a silné rostliny.

Odborník na výživu

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Tady jsou ledviny a kindi - bezproblémové nádherné fazole. Nenápadný, huňatý, roste na jakékoli zemi (dole), lze je použít jako vedlejší. Po nich plevel opouští postele. V předmětu byly fotky Azuki, Limy - osobně se mnou nechodili, byli velmi něžní. Lima se zdá být kudrnatá.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Letos byly fazole chřestu úspěchem (stejně jako v minulosti) ráda roste se mnou. Působí na odrůdu Černý opál - nejdříve jsou lusky dlouhé, mnoho masité. Zamiloval se přímo do něj.

Tusji

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

V loňském roce zaseli keře fazole Supernano. Velikost není moc, ale produktivita, chutná.

Liarosa

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Minulé léto bylo vypěstováno černé fazole (želva). Tento vkus se mi opravdu líbil. Rozhodně zasadím více.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Fazole černá, která je v Latinské Americe téměř nedílnou součástí stravy, si postupně získává na popularitě i v jiných zemích. Ruští zahradníci ji také poznají, z nichž mnozí rádi experimentují s neobvyklým exotismem. Jádra černých bobů jsou velmi výživná a zdravá. Nemůžete volat péči o úrodu docela jednoduše, ale ani příliš zkušený zahradník si nemůže dovolit získat dobrou úrodu.Existuje mnoho jeho odrůd a odrůd, včetně těch, které jsou chovány v Rusku. Předem se přizpůsobí místním klimatickým podmínkám. Jistě, pokud si budete přát, najde každý podle svého vkusu rozmanitost, všechny mají mnoho nesporných výhod. Mimo jiné mnoho z nich vypadá velmi dekorativní a zdobí stránky.