Okurky jsou zelenina milující teplo, ale v žádném případě je nelze považovat za jižní kulturu. Naopak, ve středním Rusku se konají různé svátky a festivaly věnované okurce. A jména starých odrůd - Murom, Vyaznikovsky atd. - ukazují, že v centrálních oblastech se okurka cítí docela pohodlně. A snad ani jeden zahradník moskevského regionu se neobejde bez zeleného a jemného chlastu.
Nejlepší odrůdy pro Moskevskou oblast: popis a fotografie
Je známo mnoho druhů okurek, existují různé klasifikace jejich odrůd podle jedné nebo druhé charakteristiky. Jsou huňatí a lezení, moření a hlávkového salátu, brzy a středně brzy, samoopylení a opylovaní včely atd. K dnešnímu dni je počet odrůd a hybridů okurek tak velký, že začnete pochybovat: existuje alespoň jeden odborník, který jim je schopen porozumět? Jsou všech těchto několik stovek odrůd opravdu odlišné od sebe?
V tomto ohledu je stále obtížnější vydávat doporučení ohledně výběru odrůd pro konkrétní oblast: pro chuť a barvu ... Stop! No, alespoň vše je v pořádku s barvou: drtivá většina okurek je celá zelená, jejich plody se nazývají zelení. Ale ve všem ostatním byste se měli spoléhat pouze na své zkušenosti a rady blízkých přátel s rozsáhlými zkušenostmi v zahradnictví. Všeobecné rady ohledně výběru odrůd v moskevském regionu lze spojit pouze s charakteristikou místního klimatu, což je velmi nepředvídatelné.
Při výběru třídy pro promočenou postel je třeba vzít v úvahu následující:
- je vhodné, zejména u otevřeného terénu, vybrat okurky s dobou sklizně nepřesahující 45–50 dnů, tj. pokud možno předčasným zráním;
- je lepší, pokud jsou samoopylené (parthenokarpické) okurky, protože včely v moskevském regionu nelétají každý den aktivně, za špatného počasí mohou být okurky ponechány bez jejich pozornosti; v zahradě se však vyžadují odrůdy opylující včely;
- při výběru mezi salátem a mořením je lepší jít do extrémů a kupovat semena odrůd nebo hybridů univerzálního účelu;
- a v každém případě by se mělo na postel vysadit několik odrůd.
Venkovní okurky
Pro výsadbu v nechráněné půdě si můžete vybrat jednu z následujících oblíbených odrůd:
- Ant F1 - parthenocarpic, univerzální účel, připravenost plodin - 37-38 dní po vyklíčení, okurky o hmotnosti asi 100 g;
- Jaro F1 - známý mořský hybrid, opylovaná včela, pěstovaná od 70. let 20. století;
Fontanel je okurka, dobře známá zkušeným zahradníkům
- Masha F1 - časně zralé, parthenokarpické, univerzální, plody ne větší než 9 cm;
- Konkurent - týká se odrůd moření, které brzy vyzrály. Produktivita je vysoká (do 8 kg od 1 m)2), je určen primárně pro pěstování na volném prostranství, jako včely opylující včely, zeleně až 13 cm dlouhé;
Konkurent - vynikající odrůda moření z počtu tradičně pěstovaných
- Petersburg Express F1 - brzy zralý včelí opylený hybrid s hmotností zelených asi 80 g, salátový účel;
- Vyaznikovsky 37 - plodina může být sklizena po 40 dnech, odrůda se pěstuje od předválečných časů, včela opylovaná, nakládaná.
Vyaznikovsky 37 - mořicí stupeň našich babiček
Skleníkové okurky
Protože včely nelétají ve skleníku a je dlouho a obtížné opylovat okurky samy o sobě, musíte si vybrat z parthenokarpických odrůd, například:
- Amur F1 je ultračasný hybrid, v prvním měsíci plodnice dává majiteli téměř celou úrodu zeleně o hmotnosti asi 100 g;
Cupid F1 - okurka, která nese ovoce před většinou ostatních odrůd
- Zozulya F1 - zasloužený hybrid s dlouhým ovocem, nese ovoce po dlouhou dobu, s vysokou výnosností, zelení vynikající chuti;
- Claudia F1 - příklad hybridu se spoustou plodů, greenbacks nejsou velké, plodina je vysoká, okurky nevyrůstají;
Claudia F1 - jedna z okurek, které se nemusí sbírat každé dva dny
- Courage F1 - hybrid univerzálního účelu, s velmi vysokým výnosem a výbornou ovocnou chutí;
- Malý chlapec F1 je hybrid, který splňuje jméno: Zelentsy malá velikost, skvělá chuť, dobře se hodí pro konzervování;
Finger Boy F1 - okus jednostranný
- Goosebump F1 - časně zralý hybrid s krátkými hrubohnědými plody vynikající chuti, se salátovým účelem.
Tyto seznamy lze v zásadě pokračovat, můžeme pouze říci, že v současné době už nezůstaly téměř žádné špatné okurky. Soutěž ...
Pěstitelské podmínky
Nejdůležitější věcí, která způsobuje, že rostoucí okurky vynikají, je to, že potřebují teplo, vlhkost a spoustu živin. V souvislosti s kulturou, která miluje teplo v moskevském regionu, jsou pro okurky často uspořádány vysoké teplé postele. Jsou vyráběny zvláště vysoko na těžkých půdách. Zároveň věnují pozornost směru. Na rovných plochách se tedy hřebeny snaží orientovat ze západu na východ a na svazích přes ně. V malých příměstských oblastech jsou hřebeny pro okurky často vybaveny poblíž jižních zdí domů nebo plotů.
Okurky jsou jedním z šampiónů v potřebě hnojiv, zejména organických. Bez tohoto není možné pěstovat normální plodiny. Je to jedna z mála plodin, která tolerují i čerstvý hnůj, i když je lepší ji dostat pod podzimní kopání. Ještě lepší je, pokud je hnůj alespoň poloviční křepelka; namísto toho se používá rašelina a kompost, ale také minerální hnojiva. Takže ve vzdálenosti 1 m2 postele potřebují alespoň jeden a půl kbelíku hnoje, hrst dřevěného popela a až 80 g nitrophosky.
Zahrada pro okurky je každoročně uspořádána na novém místě, kultura se vrací nejdříve o tři roky později. Nesou velké množství živin z půdy, zejména dusíku. Proto jsou nejlepšími prekurzory okurek luštěniny, které akumulují dusík v půdě. Kromě toho, okurky rostou dobře po cibuli, česneku, paprikách a rajčatech. Můžete - po mrkvi, řepě nebo zelí, ale po dýňové zelenině (vodní melouny, cukety, dýně) je to nepřijatelné.
Okurky odebírají z půdy obrovské množství hnojiva, takže by se postel měla každý rok uspořádat na novém místě
Pěstování sazenic
V problematických oblastech jsou okurky pěstovány přímým setím semen v zahradě, ale tam, kde jaro přichází pozdě, a také pokud chcete získat časnou úrodu, jsou sazenice předpěstovány, což trvá asi měsíc. K tomu musíte mít v bytě teplý skleník, skleník nebo jen dobře osvětlený okenní parapet. V moskevské oblasti jsou obě metody pěstování okurek stejně běžné (prostřednictvím sazenic a bez nich).
Data setí semen pro sazenice
Semena okurek nelze zakoupit každoročně, protože jejich trvanlivost je mnoho let a nejlepší pro setí - 2-3 roky. Načasování výsevu semen a následné výsadby sazenic do země je omezeno skutečností, že okurky jsou mimořádně citlivé nejen na skutečné mrazy, ale jednoduše na nízké teploty vzduchu. Se snížením teploty půdy na 10 asiProtože již existuje hrozba smrti sazenic nebo sazenic z setí semen. Proto je výsev okurek v zahradě a výsadba sazenic v Moskevské oblasti před začátkem léta velmi riskantní.
Na základě skutečnosti, že sazenice jsou zasazeny do půdy ve věku 25–30 dní, se ukazuje, že výsev semen v šálcích v podmínkách moskevského regionu by se měl provádět koncem dubna. Pokud se předpokládá pěstování okurek ve skleníkových podmínkách, začíná práce na pěstování sazenic o dva nebo tři týdny dříve. To se samozřejmě nevztahuje na vytápěné skleníky určené k celoročnímu pěstování zeleniny.
Kdy zasadit okurky pro sazenice v roce 2020 na předměstí: tabulka
Níže jsou uvedena nejlepší a nejhorší data pro výsadbu okurek v lunárním kalendáři. Také v těchto datech můžete zasadit všechny „tipy“, to znamená všechna semena, jejichž plody se tvoří nad zemí. Pro kořenové plodiny platí jiná data.
| Jméno měsíce | Příznivé dny | Špatné dny |
| Únor | 6, 7, 24, 25 | 8, 9, 21, 22, 23 |
| Březen | 4, 5, 6 | 7, 8, 9, 19, 20, 21, 24 |
| Duben | 1, 2, 9, 10, 28, 29 | 3, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30 |
Výsev semen v šálcích
Ve většině případů jsou dnes semena v sáčcích prodávaných v obchodě připravena k setí. Mohou být vysazeny tak, jak jsou, ale jejich semena (která lze odebírat pouze z odrůd, ale nikoli z hybridů!) Je třeba se trochu připravit. Seznam přípravných fází je působivý, ale zkušený zahradník udělá jen to, co považuje za vhodné. Celkově to dělají se semeny:
- kalibrovat (vyberte největší a nejtěžší);
- zahřívání (udržujte 2-3 dny u topné baterie);
- dezinfikovat (udržovat 20-30 minut v tmavém roztoku manganistanu draselného);
- namočené v stimulátorech růstu (Zircon, Epin, agávová šťáva);
- ztvrdnout (udržovat v oteklém stavu v lednici po dobu 1-2 dnů);
- klíčit (udržujte v teple ve vlhkém hadříku, dokud se neobjeví drobné kořeny).
Při klíčení semen byste neměli čekat na dlouhé kořeny: při výsevu mohou být náhodně odlomeni
Stojí tento proces za čas? Tyto operace samozřejmě nejsou zbytečné, ale zaneprázdněný člověk nemá čas to všechno udělat, a proto se můžete omezit na dezinfekci semen. A ty, které jsou zakoupeny v obchodě, před setím můžete jednoduše namočit na několik hodin do vody. Poté je lze bezpečně zasadit do sklenic s dobrou směsí půdy.
Kapacita šálků by měla být alespoň 300 ml a směs je lepší koupit v obchodě. Pokud ale nechcete utrácet peníze navíc, musíte vytvořit neutrální půdu s dobrou vlhkostí a propustností vzduchu. Může to být například směs trávníkové půdy, kompostu, písku a rašeliny v poměru 2: 2: 1: 1.
Semena okurky se vysazují do sklenic do hloubky asi 1,5 cm, dobře se zalévají a udržují se, dokud klíčení není teplé (optimálně při teplotě 25–28). asiC) Je lepší pokrýt šálky filmem nebo sklem, ale pokud dům není příliš suchý, pak se výhonky objeví za 5-8 dní a podobně. Okamžitě sazenice musí být přeneseny na chladné, osvětlené místo (16-18 asiC) a udržujte je 3-4 dny. Poté je obvyklá pokojová teplota vhodná pro okurky, ale mělo by tam být dost světla.
Péče o sazenice
Při péči o sazenice okurek jsou nejnebezpečnější první dny. Pokud v tuto chvíli bylo lehké a chladné, sazenice se neroztažily, pak to přivedení na zahradu není problém. S nedostatkem světla musí být vybavena další příslušenství, ale nemůžete myslet na teplotu: v tuto chvíli okurky potřebují to samé jako jejich majitel. Zbytek je mírné zalévání, je-li to nutné - vrchní obvaz a vytvrzování před výsadbou na zahradě.
Zalévání sazenic by mělo být pouze s teplou vodou (s teplotou asi 25 ° C). Přebytečná voda není nutná, ale je také nemožné vysušit půdu. Frekvence zavlažování závisí na podmínkách, ale musí se to dělat daleko od každodenního provozu. Po každém zalévání je dobrou operací nalít malé množství suchého písku ke kořenům rostlin.
V případě dobré půdy se můžete obejít bez hnojení. Ale pokud sazenice rostou špatně a listy zbarvují do žluté, je třeba okurky zalévat alespoň infuzí dřevěného popela (2-3 lžíce na litr vody). Při absenci popela můžete použít jakékoli komplexní minerální hnojivo. Nejúčinnější obvaz na list (postřik listů roztokem připraveným podle pokynů pro léčivo). Po každém oblékání je nutné další zalévání.
Sazenice okurek se pěstují bez sklizně. Přesazení sazenic do prostornějších nádob je možné pouze v případě nouze; snaží se to provést bez poškození kořenového systému.
Okurky se přesazují metodou překládky s nepřerušeným zemním hrudkem. Jakákoli transplantace okurky je velkým stresem.
Týden před výsadbou na zahradě jsou sazenice ztvrdlé, dočasně přecházející do vánku, pokud ovšem není teplota ulic alespoň 10-12 asiC. Okurky se vysazují ve věku asi jednoho měsíce, se 3-4 skutečnými listy. Dobré sazenice by měly mít krátkou silnou stopku a snad i vznikající pupeny.
Sazenice okurek by neměly být příliš vysoké, ale stonek by měl být silný, silný
Přesazení sazenic do země
Ráno v den transplantace do zahrady jsou okurky v brýlích dobře napojeny. Sazenice můžete pěstovat v nechráněné půdě pouze za teplého počasí, nejlépe večer za oblačného dne. Pokud je naplánováno chlazení a pak ho nemůžete dále zatáhnout, musíte si postavit dočasné úkryty. Ve skleníku - je to snazší: někde v polovině května v něm rozhodně nebude zima.
Pro různé odrůdy jsou nabízena různá schémata výsadby, ale v žádném případě není nutné keře zbytečně zahušťovat: z úsporného prostoru nebude sklizeň vyšší, ale spíše naopak. Okurky se obvykle pěstují v řadách, přičemž vzdálenost mezi nimi je přibližně půl metru a mezi keři v každé řadě 25–30 cm, ale u odrůd se silným růstem - volnější. Postup výsadby sazenic - jako u každé rostlinné rostliny:
- Před výsadbou uvolněte půdu a vyrovnejte postel s hrábě.
Shrnovač pro uvolnění půdy není nejjednodušší
- Na určených místech vytvářejí v lopatce díru: jejich hloubka by měla být o něco větší než velikost nádob s sazenicemi okurek.
- Do každé jamky se přidá hrst dřeva popela a lžíce komplexního hnojiva, které se důkladně promísí se zemí a zalévá se teplou vodou.
Je vhodnější pěstovat sazenice v bahně a bude to lépe zakořenit
- Jemně vyjměte sazenice ze skla a vložte je do připravené díry. Sazenice mohou být mírně prohloubeny, přibližně k klínovitým listům, ale kořeny nemohou být příliš hluboké: hlubší, chladnější.
Ať už jsou sazenice jakékoli, je důležité je vyjmout z šálku, aniž by došlo k narušení kořenů, a také je zasadit do díry
- Postel opatrně zalévejte teplou vodou, načež se mulčují rašelinou nebo humusem.
Pro mulčování okurkových plantáží je vhodná i suchá tráva.
Ve skleníku jsou sazenice vysazovány stejným způsobem, ale příprava skleníku je obtížnější, protože od pádu je třeba sanitovat, postele zalévat roztokem síranu měďnatého nebo karbofosem a případně nahradit půdu novou. Hnojiva se přivádějí do skleníku více než na otevřeném terénu a týden před výsadbou sazenic zahřejí postel tím, že se vylije horkou vodou s mulleinem a zakryje se filmem. Kromě toho, pokud v nechráněných půdních okurkách nejsou vždy postaveny na podpěrách, pak ve skleníku je běžně používaným zařízením mřížoví. Sazenice jsou vysazeny ve skleníku po zahřátí a postelích a vzduch na teplotu nejméně 16-18 asiC.
Výsadba okurek se semeny přímo v zahradě
Ve většině ruských regionů není přísné pěstování sazenic okurek povinné. To platí také pro moskevský region, jehož klima vám umožní získat normální výnosy s přímým setím semen na otevřeném prostranství, a ještě více ve skleníku. Opravdu, mnoho moderních hybridů začne přinášet ovoce po trochu více než měsíci od objevení sazenic. Proto, aby si mohli okurky vychutnat v polovině léta, lze semena v květnu vysévat přímo na zahradě.
Výsev semen na otevřeném terénu
Semena můžete zasít o týden dříve než výsadba sazenic, to znamená ihned po 20. květnu. A pokud poprvé používáte nejjednodušší filmové přístřešky, pak v polovině měsíce můžete zasít okurky a na konci června dostanete první plody. Ještě lepší je, když připravené lůžko předehřejete předem tím, že jej vylijete horkou vodou a na týden jej přikryjete plastovým obalem. Současně se objeví nejchytřejší plevel, který může být zničen před setím semen.
Semena v zahradě jsou zaseta o něco hlouběji než v šálcích: 2,5 - 3 cm. Výsev je stejný jako při výsadbě sazenic. Pokud však semena nejsou nedostatek, je lepší je zasévat hustěji, každých 10–15 cm, aby se odstranily nadbytečné (a možná je jemně zasadit kusem země!). Pokud jde o to, jak jsou řádky umístěny vzájemně vůči sobě, existuje mnoho možností a majitel si je sám vybere.
Při hromadném pěstování okurek se používá metoda pásky (páska jsou dvě řady se vzdáleností 30 až 50 cm, zatímco mezi sousedními stuhami je ponecháno nejméně 90 cm). Při výsadbě malého množství semen jde obvykle o obyčejnou metodu, kdy mezi dvěma samostatnými řadami zanechává volný průchod, nebo jen asi jedna páska ve standardním zahradním lůžku.
Při uspořádání jedné malé zahrady jsou na ní uspořádány dvě řady
Někdy se také používá metoda čtvercového hnízdění, když jsou otvory asi 12-15 cm v průměru uspořádány ve vzdálenosti asi 70 cm od sebe, přičemž v každém z nich se pěstuje až 5 keřů.
Nejpohodlnější je, že po vytvoření motyky s drážkou v požadované hloubce je vhodné je rozlít vodou z konve bez sítka, připravená semena rozložíme a posypeme půdou a mírně zhutníme. Zalévání shora není nutné, ale zakrývejte plodiny filmem nebo spanbondem, aby se zachovala vlhkost a teplo.
Výsev semen ve skleníku
Načasování výsadby okurek ve skleníku poblíž Moskvy závisí hlavně na jeho kvalitě a stupni připravenosti lůžek. V každém případě můžete zasít nejméně o dva týdny dříve než v nechráněné půdě. Je však nutné počkat, až se ve skleníku vytvoří teplota příjemná pro okurky. Technologie setí se neliší od technologie používané na otevřeném terénu, je možná pouze změna v secích vzorcích: jakékoli vzdálenosti mezi keři závisí mimo jiné na geometrii skleníku.
Skutečností je, že skleníkové okurky se téměř nikdy nedostanou do horizontální kultury, protože musíte ušetřit prostor ve skleníku! Proto musí být mřížky vybaveny a setí je určeno podle toho, kde a jak je vhodnější je postavit. Pokud si majitel myslí, že mřížoví je poblíž zdi, pak z ní ustupte 25-30 cm a zasejte semena v řadě. Je-li vhodnější umístit postel do středu skleníku, uspořádají dvě řady, pozorují vzdálenost mezi nimi asi 30 cm a uspořádají mřížky mezi řadami, přičemž řasy jsou orientovány na obou stranách.
Přesně proto, že během pěstování mříží mohou být okurky zasazeny o něco hustší, ve sklenících přinášejí více hnojiv: vzdálenost mezi rostlinami v řadě může být snížena na 20, a u slabě pěstovaných odrůd - až 15 cm. i když musí být pravidelně svázány, nebo alespoň vedeny rostoucí řasy v nezbytném směru.
Péče o okurky
Péče o okurky s jakýmkoli systémem pěstování není příliš obtížná, ale vyžaduje časté a bohaté zalévání, povinné oblékání, tvorbu keřů, kontrolu plevelů (a pokud ne štěstí, pak nemoci) a včasnou sklizeň.
Venkovní pěstování
Okurky všeho druhu vyžadují stálou pozornost. Nelze je nalévat tak, že existuje bažina, ale potřebují hodně vody. Okurky můžete zavlažovat pouze teplou vodou (alespoň při teplotě 25 ° C) asiC), proto je nejjednodušší to udělat večer, když se voda v nádržích zahřeje ze slunce.
Je třeba vyloučit zalévání tekoucí vodou z hadice: okurky přestanou růst ze studené vody a často onemocní.
Napájené na povrchu celé zahrady, a to nejen pod kořenem. Navíc, okurky nemají rádi namáčení stonků a listoví. Postřikování je možné pouze za velmi horkého počasí, kdy listy vyžadují osvěžení.
Frekvence zavlažování závisí na počasí: někdy stačí dvakrát týdně, a je nutné, aby bylo nutné zavlažování denně. Nejprve po zalévání nebo dešti je nutné půdu uvolnit a zároveň odstranit plevele. Ale v průběhu času kořeny rostou po celé ploše postele a jsou umístěny velmi mělké. Proto se uvolňování stává nemožným a je nahrazeno periodickým mulčováním lůžek. Jsou-li kořeny odkryty, přidají nejen mulč, ale také úrodnou půdu a každé dva týdny přidávají popel ze dřeva (asi hrst na keři).
Okurky se v létě krmí několikrát, přičemž výběr hnojiv je prakticky neomezený. Používají se také infuze různých organických hnojiv a komplexních minerálů. První krmení okurek se podává 12-15 dní po vysazení (nebo tři týdny po vzejití), druhé po rozkvětu prvních květů a poté každé 2-3 týdny. Před provedením jakéhokoli vrchního obvazu a bezprostředně po něm jsou okurky dobře napojeny.
Většina přírodních výživových doplňků vypadá nevkusně, ale jako okurky
Pokud jde o utváření keřů, není možné dát stejná doporučení: technika této práce závisí nejen na způsobu kultivace, nýbrž na odrůdě.
Před dvaceti lety bylo možné jasně říci, že po objevení pátého listu stonek stonek tak, aby rostly boční výhonky, na nichž se tvoří hlavní plodina. Nyní toto doporučení může vést k prudkému snížení výnosu: mnoho hybridů má jiný druh plodnosti.
V některých případech se tedy keře netvoří vůbec, někdy dosahují růstu vedlejších výhonků a někdy se naopak soustředí na hlavní výhonky a přidávají do něj pouze 2-3 postranní výhony. V tomto ohledu je třeba si pečlivě přečíst doporučení ohledně způsobu vytvoření keře na obalu se semeny, a pokud chybí, pokuste se najít v literatuře příslušný popis odrůdy. Ale svazovat stonky, když jsou pěstovány ve vertikální kultuře, není obtížné: většina odrůd okurek sama stoupá na jakoukoli zeď, stačí je poslat správným směrem a samotné vázání je nutné pouze v počátečních stádiích.
Chcete-li to provést, použijte měkké motouzy (ještě lépe - pletené ze starých listů), pokuste se distribuovat celou listovou hmotu rostliny na mřížovinách. Pokud je hodně listů, občas si můžete sbírat poškozené listy, zejména ty, které pokrývají ovoce před světlem. Tyto odrůdy, které dávají příliš dlouhé řasy, omezují jejich růst tím, že svírají vrchol hlavního stonku, když roste na velmi „neslušnou“ délku.
Video: okurky na otevřeném terénu
Pěstování skleníků
Pěstování okurek ve skleníku a na otevřeném prostranství v zásadě zahrnuje stejné operace a pravidla, existují však určité rozdíly. Mnoho odrůd okurek je obecně určeno pouze pro skleníky nebo naopak pod širým nebem. Odrůdy skleníku by měly být více odolné vůči stínu: Konec konců, materiály stěn skleníku si zachovávají určité množství slunečního světla. Hmyz nelétá ve sklenících, takže okurky by měly být samy opylovány.
Pokud má zahradník skleník, snaží se plně využít jeho výhod, aby dosáhl opravdu včasné sklizně. Nejčastěji se proto ve skleníku vysazují hotové sazenice, které okamžitě připravují a podporují rostliny. Nejjednodušší konstrukcí je tlustý drát natažený pod stropem, ke kterému jsou rostliny přivázány, což vytváří smyčku s měkkou šňůrou ve výšce 10-15 cm od povrchu Země. Ještě jednodušší je konstrukce svisle nainstalované hrubé sítě, po které okurky samy dokonale stoupají.
Téměř všechny odrůdy určené pro skleníky vyžadují vytvoření keřů prováděných podle jednoho nebo druhého pravidla. Pokud nebylo možné najít popis odrůdy, pak byste alespoň neměli nechat řasy růst donekonečna: měli byste sevřít jak hlavní kmen, tak i postranní, když dosáhnou délky, která se zdá být zahradníkovi nevhodná. Okurky nejsou povinny přidělit sklizeň: zpravidla je keř schopen pěstovat vše, co bylo vysázeno, zejména pokud mu pomáháte při oblékání.
Pokud je jen málo okurek, obvykle se vysazují blíže ke zdi ve skleníku
Zalévání ve skleníku se provádí častěji než mimo něj (konec konců déšť nepomáhá), ale příliš zvlhčování je nežádoucí i pro okurky, a ještě více pro rajčata, která k nim obvykle sousedí. Proto je skleník pravidelně větraný: pokud teplota stoupne nad 30 ° C asiC, riziko je velké, že zelené výhony porostou hořce, a ještě větší teplo, květiny nejsou opylovány, ale umírají. A nemoci ve skleníku napadají nejčastěji v případě příliš horké a vlhké atmosféry.
Z pohledu nemocí a škůdců, přestože je jich mnoho, okurky většina letních obyvatel neprovádí preventivní ošetření, alespoň s použitím chemikálií. Pravděpodobně to má svou vlastní logiku: Chci pěstovat výrobky šetrné k životnímu prostředí. Alespoň však stojí za to použít lidová léčiva: je lepší předcházet katastrofě než se s ní vypořádat. Dobré výsledky jsou dosaženy postřikem rostlin roztokem popela a mýdla. Účinné jsou také infuze různých rostlin: česnek, cibulové slupky, kopřivy, pelyněk atd.
Video: vázání okurek ve skleníku
Sklizeň a skladování
Okurky jakéhokoli druhu se musí sbírat často: nejlépe každý druhý den. Důvodem je nejen skutečnost, že přerůstání zhoršuje kvalitu skleníků. Předčasná sklizeň inhibuje výskyt následujících vaječníků a snižuje celkový výnos. Obzvláště důležité je odstranit první okurky co nejdříve: nepotřebují ani růst na podmíněné velikosti.
Při hromadném rozkvětu je nutné sbírat nejen krásné ovoce: je důležitější včas odstranit „zrůdy“: různé okurky ve tvaru háčků, zelené příchytky nepřirozeného tvaru, zpomalení růstu atd.
Je lepší neodtrhnout vám žádné greenbacky rukama a přitom zranit biče. Okurky by měly být pečlivě řezány nůžkami nebo zahradními nůžkami, zatímco se snaží opustit stopku na rostlině. Nejlepší denní čas pro sklizeň je brzy ráno nebo naopak pozdě večer: v tuto chvíli je zeleň nej šťavnatější, nejchutnější a bude uložena déle.
Tyto háčky ostře potlačují plodnost, musí být rychle sbírány
Bohužel většina odrůd okurek je uložena na velmi krátkou dobu: většina „dlouho hrajících“ může ležet ve sklepě až 3 týdny, ale jejich kvalita se bude postupně snižovat. Týden nebo dvě okurky mohou ležet v lednici, zabalené do plastového obalu. Někdy příjem pomáhá prodloužit skladovatelnost, spočívající v tom, že okurky jsou nakrájeny společně se stonkem a dají je do vody téměř jako květiny, ale plody jsou ponořeny tak, že kromě stonku bylo ve vodě jen 1-2 cm ovoce.
Zachovává také okurky a film z vaječného bílku, který se vytvoří pouhým potažením zeleného materiálu surovým proteinem. Ale žádná opatření neumožňují udržet okurky tak chutné, jako jsou „přímo ze zahrady“.
Okurka, i když pochází z teplých zemí, je nyní považována za pravou ruskou zeleninu, často se však porovnává se silným a zdravým člověkem: „jako okurka!“ Bez ní si nedokážeme představit ani jednu moskevskou zahradu. A ačkoli má pěstování okurek vlastní moudrost, téměř všichni letní obyvatelé se toho zabývají a většina se mu daří dobře.
