TŘEŠŇOVÝ ZÁVIN S TĚSTOVINAMI, RECEPT S TĚSTOVINAMI, VIDEO

Send

Třešňový závin je jedním z nejjednodušších a chutnějších dezertů. Dezert bude zdobit rodinné slavnosti nebo hlučné party. Jeho příprava nevyžaduje zvláštní dovednosti a netrvá dlouho. Nejdůležitější je pamatovat na několik tajemství tohoto jídla.

Některé tajemství vaření takové dezert

Studel je snadno připravená mísa, která nepoškozuje postavu. Obsahuje malý cukr, a proto se může jíst v malých množstvích i těm, kteří sledují jejich hmotnost. Když vaříte dezert, nezapomeňte na několik doporučení:

Pokud jste se rozhodli vařit těsto sami, pak pekař pomůže usnadnit proces. V režimu "Pizza" lépe zabijte asi 10 minut.
Pokud není k dispozici ani čerstvá, ani zmrazená třešeň, můžete použít uvíznutí. Nejprve je však nutné z něj vypustit kapalinu. V opačném případě bude při pečení docházet k úniku.
Pokud se v průběhu válcování těsta zlomilo, položte na toto místo malou náplast.
Stroužku můžete podávat s kopečkem zmrzliny a listem máty. Nejlépe si ji umyjte kávou nebo černou čaj.

Dodržováním těchto doporučení připravíte vynikající dezert pro sebe i svou rodinu.Pokud je to požadováno, můžete do třešně přidat ořechy. Takže strudel získá neobvyklou zajímavou chuť.

Klasická metoda vaření

Vaření strudel s třešničkou v tradičním rakouském receptu nevyžaduje velké výdaje. Všechny ingredience jsou k dispozici všem. A pro něj není ani nutné připravovat těsto sami. To je docela vhodný produkt z obchodu. Může být předem zakoupen a uložen v mrazáku. Pro přípravu dezertu jsou nezbytné následující složky:

700 gramů čerstvých čekankových třešní nebo stejného množství mražených bobulí;
450 gramů hotového těstoviny;
jedno kuřecí vejce;
30 gramů másla;
150 gramů cukru;
dvě lžíce mletých krekrů;
trochu škrobu;
práškový cukr pro oblékání hotového závince s třešněmi.

Celý proces vaření dezert lze rozdělit do několika hlavních etap:

Omyté bobule bez kamenů nalijte cukr a trochu si pamatujte.
Roztavené předběžné těsto rozbalte z tenké vrstvy. Počkejte chvíli, až se mírně zvedne. V tuto chvíli tavte máslo ve vodní lázni. Omažte připravené těsto s máslem a posypeme strouhankami.
Těstoviny v cukru položte na připravené těsto. Lehce práškujte škrobem, aby se náplň nerozšířila. Podél okrajů těsta by měly zůstat volné plochy o šířce asi 1 cm. Musí být rozmazané s rozbitým vejcem.
Váleček třešňového závinu naviňte. Nahoru s máslem a pošlete do trouby.

Vrstva těsta by měla mít tloušťku nejvýše 0,5 cm. Toto je nejlepší řešení pro chutný měkký dezert.

K pečení takového zákusečku s kávovými třešněmi je nutná teplota 180 stupňů. Doba vaření je asi 25 minut. Poté bude pouze hotový dezert lehce rozemletý práškovým cukrem a může být podáván.

Třešňový závin s tvarohem

Pokud se recept na strudel s kávovými třešněmi jeví příliš jednoduchý, věnujte pozornost dezertu s tvarohem. Tento mléčný výrobek dává pokrmu zvláštní jemnost a měkkost. Těsto pro něj se připravuje za pár minut. Připravte potřebné součásti:

půl kilo čerstvých nebo mražených třešní;
150 ml teplé vařené vody;
2 lžíce rostlinného oleje;
60 gramů cukru;
nějaká sůl;
180 g tvarohu;
230 gramů mouky;
2 kopie strouhanky.

Vaříme sýrový závin s třešněmi pomůže jednoduchý recept s fotografií:

Nejprve hněte těsto. Chcete-li to udělat, nalijte teplou vodu a rostlinný olej do hluboké misky, přidejte polovinu veškeré soli a cukru. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto. Měl by být srolován do malé kuličky, zabalené s lepícím povlakem a ponecháno půl hodiny na teplém místě.
Tvaroh otřete sítem. To pomůže zbavit se kusů a dát jemnou strukturu. Cherry mírně pamatujte a nalijte cukr.
Vložit těsto do vrstvy. Navíc je tenčí, tím lépe. Namočte vařený koláč s rostlinným olejem a práškem s krekry.
Na připravenou vrstvu těsta rozemletem tvarohový tvaroh a nahoře na třešeň s cukrem. Výrobek zrolujte válečkem a umístěte na plech s pečivem.