Pěstování hroznů je již dávno výsadou obyvatel jižních oblastí. Pravidelně se objevují nové odrůdy, které jsou schopné produkovat slušnou úrodu, a to i za extrémních zemědělských podmínek. Hrozny Platovsky - jedna z nejlepších technických odrůd, které jsou určeny ke zpracování. Odolná proti mrazu a nemocem, révy s rychlým dozráním se úspěšně pěstují na osobních pozemcích v oblastech s různými klimatickými podmínkami.
Historie pěstování hroznů Platovsky
Tuto odrůdu vytvořili chovatelé Novocherkassku ve VNIIViV pojmenované po Y. I. Potapenko pro technické účely. Vědci použili ukrajinský hroznový dárek Magaracha a maďarského Zaladende jako „rodiče“.
Hroznový dárek Magarach (vlevo) a Zaladende (vpravo)
Mrazuvzdorná odrůda Zaladende je odolná vůči houbovým chorobám, její plody mají lehkou muškátovou chuť. Nenápadné rané dozrávající hrozny Dar Magarachu byl vyšlechtěn na základě odrůdy Rkatsiteli, má vynikající plody s harmonickou chutí.
Platovský hroznový je vhodný pro pěstování v celé Ruské federaci, tato odrůda se pěstuje na Ukrajině a v Bělorusku. Hrozny se pěstují v průmyslovém měřítku pro přípravu stolních a dezertních vín. Zahradníci z něj dělají domácí víno, je také vhodné k čerstvé spotřebě.
Víno vyrobené z hroznů Platovsky
Společnost Fanagoria v roce 2016 vytvořila polosuché bílé víno „Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria“ z hroznů odrůd Platovsky a Riesling pěstovaných na poloostrově Taman. Měkké víno s citrusovou dochutí má lehce travnatou vůni.
Popis odrůdy Platovsky
V této nenáročné mrazuvzdorné odrůdě, známé také pod názvem Early Dawn, bobule dozrávají ve střední části v první polovině srpna. Ve většině regionů nepotřebuje přístřeší, lze jej použít k ozdobení altánů a teras. Sklizeň lze získat ve druhém roce po výsadbě. Zaoblené malé bobule jsou „baleny“ do úhledných shluků ve tvaru válce nebo kužele.
Hrozny hroznů Platovsky
Plody zelenkavě žluté barvy na slunci získávají narůžovělou barvu. Kůže je hustá a tenká, dužina je šťavnatá a hustá, se semeny. Chuť nezralých hroznů je mírně travnatá, „slaná“. Zralé bobule mají harmonickou chuť. Plody jsou schopny zavěsit na keř po dobu zrání, aniž by ztratily své spotřebitelské vlastnosti. Z jednoho keře se odebere 5 až 6 kg bobulí.
Zralé hrozny jsou podle chuti rozděleny do 4 skupin: s běžnou chutí, muškátovým oříškem, soláriem (travnatým) a isabellou. Obyčejná chuť - kombinace kyseliny a sladkosti v různých kombinacích, v této skupině jsou odrůdy s harmonickou, bohatou, chutí a jednoduchou, neutrální.
Video: popis stupně
Charakteristika odrůdy Platovsky
Odrůda byla chována pro kultivaci v různých klimatických podmínkách. Je nenáročný, není ovlivněn škůdci a každoročně přináší stabilní úrodu. Vlastnosti
- Odolný vůči mrazu, toleruje mrazy až do -29 ° C bez přístřeší.
- Odkryté.
- Odolné vůči oidiu, plísním, fyloxerám, šedé hnilobě.
- Upřednostňuje neutrální a mírně kyselé půdy.
- Raná odrůda, vegetační období 110 - 115 dní.
- Srednerosly.
- Roční výhonky dozrávají o 80%.
- Bisexuální květiny.
- Hmotnost svazku je 120 gramů.
- Bobule o hmotnosti od 2 do 4 gramů.
- Obsah cukru je 20,2%.
- Kyselina 8,9 g / l.
- Technická známka.
Hrozny Platovsky - jedna z nejlepších technických odrůd. Jeho chutné plody se také konzumují čerstvé.
Bobule si můžete užívat z keře měsíc po dozrávání
Odolnost proti houbovým chorobám a škůdcům umožňuje pěstování této odrůdy bez chemických látek a používání metod ekologického zemědělství. Z ekologického produktu získejte biovino, biologické víno.
Funkce výsadby a pěstování hroznů odrůdy Platovsky
Hrozny jsou plastická kultura, která se snadno přizpůsobí nejnáročnějším podmínkám. Nenápadná odrůda Platovsky nevyžaduje péči o ni. Snadno se šíří řízky, které se rychle zakoření. Během období zrání bobulí by se měly velké listy oříznout a zakrýt shluky, aby bobule získaly cukr rychleji.
Hustá slupka bobule osy nemůže být pokousaná. Pokud však ptáci kousnou ovoce, může dravý hmyz zničit celou plodinu. Chraňte klastry před ptáky a vosami.
Přistání
Vyberte si slunný, chráněný před větrným místem. Pokud žijete v oblasti, kde je hustý zimní sníh, nemůžete se uchýlit k hlubokému přistání. Na jaře se vrchní vrstva Země zahřeje rychleji a v zimě chrání kořeny před mrazem vrstva sněhu.
V severních oblastech jsou hrozny zasazeny bez prohloubení kořenové paty.
Kořenová pata je místem vývoje hlavních kořenů. Měl by být umístěn do půdních vrstev opatřených vlhkostí a nejméně vystavených mrazu.
Vezměte své přistání vážně. Můžete si koupit zdravou sazenici se zónami, ale pokud ji zasadíte nesprávně, zlikvidujete ji. Nejprve se rozhodneme, kterou díru vykopeme a zda je v našich podmínkách nutné zasadit do naší díry sazenici. Kořeny hroznů jsou velmi plastové, mohou proniknout do velké hloubky až 4 metry, pokud nemají dostatek vody. Rozšíření hornin, slané půdy nebo podzemní vody mohou bránit jejich expanzi. V chladných oblastech mají kořeny sklon blíže k povrchu a zvládají maximálně 40 cm tloušťky vrstvy půdy. V teplém podnebí jsou pohodlně umístěny do úrodné vrstvy v hloubce 60 cm až jeden a půl metru. Kořeny hroznů milují teplo. Dobře se vyvíjejí při teplotách od +10 do 28 ° C. Kořeny vinných hroznů netolerují. Na základě těchto tvrzení jsme dospěli k závěru, že v severních oblastech s hlínou špatně zahřátou půdou nemá smysl prohloubit kořenovou patu o půl metru v zemi, stačí ji umístit do mělké díry. To je přesně metoda, kterou nabízí vinař z moskevského regionu V. Deryugin. Existují jak příznivci, tak i odpůrci této metody. Je třeba naslouchat radám zkušenějších soudruhů, ale kreativně je přehodnotit. Mělké přistání vyžaduje povinné předzimní oteplování prostoru blízkého keře o průměru jednoho metru. Pokud se vám blíží podzemní voda, hrozny lze zasadit pouze na volném kopci.
Video: Přistávací postupy
Zalévání
Hrozny jsou kultura tolerantní k suchu, přetečení je pro ni velmi nebezpečné. Sazenice často zaléváme po výsadbě a prvních dvou týdnech. V budoucnu je třeba se uchýlit k zavlažování pouze tehdy, když půda zaschne.
Vrchní oblékání
Hrozny dobře reagují na vrchní obvaz organickým draslíkem (popel, shnilý hnoj, bahno jezera). První krmení provádíme brzy na jaře, než začnou listy rozkvétat. Druhý - když jsou plody svázané.
Zpracování
Odrůda je odolná vůči chorobám. Stačí dvakrát ročně, na jaře a v létě, provést preventivní postřik 3% roztokem Bordeauxovy tekutiny.
Při počátečních známkách onemocnění plísní a oidiem by se celá rostlina měla postříkat roztokem sody (75 g na 10 l), roztokem manganistanu draselného (6 g na 10 l) nebo roztokem jodu (3 g na 10 l). Soda také pomáhá vyrovnat se s hnilobou. Po zpracování mohou být plody okamžitě konzumovány omytím vodou.
Aby se nevytvořilo příjemné prostředí pro škůdce, odstraňte staré listy a odlupovanou kůru. Pomáhá kufru síranem železnatým a postřikuje Fufanon, pomůže Tiovit.
Prořezávání
Pro tuto třídu se doporučuje krátké prořezávání, které ponechá 3 až 4 oči. Na podzim, v září - říjnu, po prvních mrazech, jsou odstraněny staré, vyschlé vinné révy. Na jaře, v dubnu, jsou odříznuty aktivně rostoucí nadbytečné výhonky.
Na severu se doporučuje pěstovat hrozny ve formě bez ventilátoru. Větrací pouzdro ve tvaru ventilátoru je snadnější na zimu. Středně velká odrůda Platovsky je vytvořena ve dvou rukávech.
Schémata pro prořezávání a ochranu hroznů na zimu
Prořezávání se provádí podle typu Guillot, přičemž na každém rukávu zanechává uzel substituce a uzel plodu. Na uzlu substituce nechte 4 oči, dvě z nich jsou náhradní.
Video: tvoří rukávy
Zima
V oblastech s dlouhodobým chladným počasím se doporučuje vinnou révu vyjmout z nosiče, položit na smrkový kroužek a přikrýt topením. Jako ohřívač můžete použít substrát pod laminátem.
Je třeba rozlišovat dva koncepty, odolnost proti mrazu a mrazuvzdornost v zimě. Odolnost proti mrazu je charakterizována odolností hroznů vůči negativním teplotám, zimní mrazivosti - schopnost odolávat špatným zimním podmínkám. Zimní odolnost lze zlepšit použitím přístřeší.
Video: příprava na zimu
Hrozny pěstujeme v sudu
Hrozny nemají rádi zamokření. V chladnějších oblastech, kde často prší, se doporučuje pěstovat ve sklenících. Zajímavá varianta - pěstování hroznů v sudech.
Do dna sudu s objemem 65 litrů se nalije expandovaná hlína, rozbitá cihla a struska. Zbytek prostoru je vyplněn úrodnou půdou. Ve spodní části vytvořte 40 - 50 otvorů (D = 1 cm). Na zimu se v zahradě vykopávají sudy s oříznutým révou, vodorovně uspořádané. Jsou ze stran pokryty zemí a pokryty břidlicí.
Fotogalerie: hrozny v sudu
- Blízko jižní zdi domu umisťujeme sudy hroznů
- Zásobník sudů s révou v příkopu
- Naplňujeme sudy zemí
- Zakryté sudy zakrýváme břidlicí
- V sudu začnou hrozny nést ovoce dříve.
Brzy na jaře, v dubnu, se sudy dostávají do skleníku. Hrozny rychle začínají růst a začnou kvést. Po ukončení mrazu, v červnu, jsou sudy umístěny v zahradě na jižní straně domu. Zaléval se jednou týdně. V červenci je hlaveň zastíněna tak, aby nedošlo k přehřátí kořenového systému. Po dobu dlouhých dešťů lze do skleníku přivést barel.
Hrozny v sudech mohou růst 8 - 10 let, podléhají pravidelnému oblékání a přidávání půdy. Po uplynutí této doby se doporučuje stříhat barel a zasadit rostlinu na otevřeném terénu.
Video: praktické pokyny pro pěstování hroznů
Recenze
Zpočátku jsem počítal s Platovským, ale zbavuji se toho. V mých podmínkách, než je v dobrém stavu, jsou bobule poškozeny vosou nebo hnilobou.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
A Platovsky mě v této sezóně jen potěší. Je pravda, že mám pouze dva keře, proběhne druhé vyžití. V dubnu loňského roku spadl pod výrazný jarní mráz, zotavil se, ale horší než sousední Crystal. Výsledkem bylo jen asi tucet kartáčů. Na jaře roste velmi silně, již vyrostl horní vodič (220 cm). Keř s mladými načervenalými výhonky vypadá velmi krásně. Natáčky jsem nepočítal, ale hodně jsem dobře kvetl, na každém výstřelu v průměru 2 kartáče. Samozřejmě jsem z toho neudělal víno, ale chutnal dobře, s vysokou akumulací cukru. Odrůda je velmi brzy.
Jurij Semenov (Bolkhov, Oryolská oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Mám platovský keř tři roky. Zima od prvního roku na mřížoví. Zachování ledvin je téměř 100%. Dubnové mrazy roku 2014 jsem dobře přežil. Poslední sezónu jsem dal první signál po signálu. Samozřejmě jsem z něj nevyrobil žádné víno, jen jsem to snědl. Zdálo se, že je velmi příjemné ochutnat, nějak se osvěžit. Zasazeno pro pokus o výrobu koňaku. Mám nadprůměrnou růstovou sílu (to je moje subjektivní hodnocení). Roste na mých mřížkách tvaru L, jejichž vertikální část je vysoká 2,5 m. Rameno na prvním drátu (50 cm od země), rukávy na druhém drátu (40 cm od prvního). Ve třetím roce života rostly jednoleté výhonky po celé délce svislých mříží, na hledí (asi 50 cm) a stále se svíjely, tj. Více než dva metry. Ale trvalka je tenká. Něco takového. Ano, nezdraví, i loni v létě to bylo naprosto čisté.
Tatyana A. (území Stavropol)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Co se týče chuti ... nikdy nebyl muškát v dohledu, ale co se cítí, raději bych to nazval lehkou noční chutí. ale ne jednoznačně muscat.
Michurinův vnuk (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jím jen jeden Platovsky (i když pro mě má neobvyklou chuť - silný, ne-li to trochu, nepříjemný).
Eugene (region Tula)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Když jsem to vzal, také řekli, že to bylo brzy. Souhlasím se stabilitou, s ničím jsem nikdy nebyl nemocný. V minulé sezóně se vinice vůbec nezpracovávala. Na Platovském nebylo jediné místo. Ale nemám rád sklizeň, neviděl jsem na tom signalizaci. Pokud na jaře neexistují květenství, pak rozhodně odstraním 4 platovské keře. Možná mu moje země nevyhovuje. Mám hlínu všude. U dvou bajonetů je lopata hnědá, pak dva metry něco jako šamot, pak šedá. Zahřátí trvá velmi dlouho, ale samozřejmě se nejedná o prodyšnost obecně. Podle Deryugina dal všechno do díry. Neexistuje žádný hlubší význam, v létě je dokonce chladný.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Mám blízko Nizhny Novgorod Platovsky nejstarší a stabilní, už třetí rok na konci července to začneme konzumovat. Slabý, je to pravda, ale réva slušně dozrává.
qwaspol (Nižnij Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Na jaře 2014 byly vysazeny dva keře Platovského. Letos dobře zima. Pokud všechno půjde dobře, očekávám v této sezoně malou úrodu. Téměř na každém natáčení jsou tři vaječníky, které jsou podle mého názoru spousty mladých keřů, je nutná normalizace.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovsky v mém výfukovém plynu. Asi 5 let ke křoví, nad 1m 80cm nevzrostla na mřížovině Ale i v této sezoně bobule skóroval 16 BRIX a to s ohledem na to, že keř je ze stínu nastíněn sousedskou lázní!
Sergey Sakharov (Nizhny Novgorod Region)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
V květnu 2015 koupil sazenici v nádobě z méně než 1,5 litru láhve s tenkým výhonkem, přesadil ji do kbelíku a položil ji na zahradní postel do skleníku. Asi měsíc semenáč nedal růst, ale na podzim tam byl dozrávaný výhonek až 1,5 m. V říjnu byl vysazen ve skleníku. V roce 2016 vyrostl dva výhonky (rukávy), byly tam dvě signalizace, zbylo 12 bobulí, vyzrálé, vypadalo chutné. V roce 2017 nechal 10 výhonků s hrozny a 2 tukové výhonky. Výhonky se ve vývoji zpomalily, hliněné mravenci v oblasti stonku vytvořili několik spár, částečně vykopali kořen, odstranili parazity. Kvůli špatnému vývoji, on odstranil 4 výhony s hrozny. Na výstupu: jeden svazek uspokojující oko, a pět hraček (70-80 gr.). Chuť bobulí je průměrná. Až do jara 2018 nechal 8 zralých neobřezaných výhonků. Pokud porovnáte s Sharov Riddle (sazenice zakoupené ve stejnou dobu, stejnou péči), pak Platovsky Bush ve svém vývoji zpomalí, vypadá jako dusivý. Možná je ve skleníku horší, než ve výfukových plynech? Uvidím další rok. (Výfukové plyny v roce 2017 SAT 1600 stupňů)
Eugene-Yar (Jaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Brzy platovské hrozny jsou nenáročné a pravidelně přinášejí ovoce. Vyrábí dobré víno, sladké bobule s příjemnou chutí se konzumují čerstvé. Odolnost proti chorobám vám umožňuje upustit od používání agresivní chemické ochrany. I přes vysokou odolnost proti mrazu by měla být odrůda Platovsky v oblastech s těžkými zimami považována za podmíněně nekrytá.
