Řezání hroznů je postup nezbytný pro správnou tvorbu křoví.
Dokonce i ve dnech římské Říše si majitelé vinic všimli, že jestliže nějaké zvíře jede hroznový keř, bude ještě lepší a bude mít větší a chutnější ovoce než zbývající nedotčené rostliny.
Postupně byla vynalezena a vylepšena technologie prořezávání hroznů, i když její hlavní význam zůstává stejný - usnadňuje péči o révu, poskytuje úkryt pro zimu a sklizeň a také zvyšuje velikosti plodů a zrychluje jejich zrání.
Řezání hroznů: význam postupu a čas pro něj
Smyslem prořezávání hroznových keřů je včasné zkrácení nebo odstranění některých výhonků, stejně jako vysušená část koruny. Při absenci tohoto postupu se hroznové keře často dostávají na divoký vzhled, méně často nesou ovoce.Současně se na rostlině vytvářejí spousty svazků, ale všechny jsou malé, s malými, bez chuti.
Navzdory skutečnosti, že méně hroznů na hroznech vedou ke zvýšení síly každého z nich, tato zahradní technika snižuje pevnost celého pouzdra a jeho odolnost vůči různým vnějším podmínkám. V tomto ohledu existují zvláštní pravidla pro prořezávání v určitých obdobích roku.
Řezání hroznů na podzim
Řezání hroznů v podzimním období probíhá po prvních mrazích, kdy listy prakticky nezůstanou na vinné révě.
Doporučuje se, aby v této době probíhala procedura prořezávání vloček, zejména těch vinic, které pokrývají nástup chladné sezóny, protože vysoce kvalitní prořezávání činí dokonce lépe pokrýt rostliny a chránit je před mrazem.
Řezání začíná jedním ovocným rukávem.V létě každá ledvina na něm dává hroznový štětec a také vínku - dlouhou větev. Při podřezávání na podzim na rukávu byste měli nechat pouze jednu révu, která je nejblíže základně rostliny, a uzel nahrazení.
Nejlepším řešením pro plod bude víno z tohoto roku, jehož tloušťka není menší než 7-8 milimetrů. Při odstraňování výhonků se doporučuje ponechat na něm přibližně 6-12 ledvin, v závislosti na délce. Na náhradní uzel by neměly být více než tři ledviny.
Rez se nejlépe provádí pomocí uzlu - jakýsi náraz na natáčení. Podobně je každá rukáv proříznuta ve víně.
Ořezání hroznů v létě
V létě řezání hroznů není standardním postupem. V tomto okamžiku na křoví jen uštěpají výhonky, suché, zbytečné větve vystupují atd.
Tyto akce mají více preventivní povahy.
Jsou zaměřeny na prevenci řady nemocí, zvýšení plodnosti rostliny a zajištění dostupnosti užitečných prvků. Tento postup je zaměřen na vytvoření příznivých podmínek pro zrání bobulí.
Řezání hroznových keřů: obecná doporučení
- Řez se nejlépe provádí s ostře stonkou, protože hrozny jsou citlivé na "rány".
- Při řezání se snažte zajistit, aby všechny "rány" byly na jedné straně větve a byly umístěny ve velké vzdálenosti od sebe.
- V uplynulém roce se doporučuje vystřihnout výhonky uprostřed internoda.
- Při odstraňování vytrvalé větve nechte větev o délce asi tři centimetry. Několik měsíců po prořezávání, když se vysychá, by mělo být také pečlivě odstraněno s kufrem.
- Nechte dvouleté výhonky pro plod.
- V případě horizontálního umístění výhonku je snazší se zbavit výhonů ledvin, které směřují dolů.
Informace o správném prořezávání hroznů jsou užitečné pro každého zahradníka, který má na svém pozemku tuto vytrvalou rostlinu.
Motivace k provedení tohoto postupu je jednoduchá - racionální, technické a včasné odstranění nepotřebných výhonků,listy přispívají ke zvýšení přítoku živin k plodům, což vede ke zvýšení množství a kvality ovoce.