Jaká zelenina je nejužitečnější? Pokud jste se již rozhodli vytvořit vaši zahradu, tak proč nevybírat nejvíce odrůd bohatých na živiny?
Pokud jde o růst našeho budoucího jídla, často se zamyslíme nad tím, jak často a kolik plodin budeme schopni sklízet. To je docela logické, nicméně nutriční hodnota domácí zeleniny a ovoce by měla být umístěna na prvním místě. Nakonec získávání zdravých produktů je nejdůležitějším úkolem.
V ideálním případě jsou doporučené plodiny na zahradě rozděleny do tří typů: jedna třetina je zelenina, jedna třetina je barevná zelenina, jako je mrkev nebo sladké brambory, a poslední složkou jsou potraviny bohaté na síru (jako je zelí nebo cibule).
V této kombinaci má zelenina maximální složení živin, z nichž 17 je nezbytné pro lidské zdraví. Draslík, vápník, vitamíny B12, A a D jsou nejdůležitější z nich.
Příkladem malé zahrady s užitnými postelemi
Tato zahrada bude vyžadovat dvě paralelně zdvižené lůžka, rozdělená do 8 sekcí, aby vyhovovala celé zelenině v následujícím plánu výsadby:
- Včasný špenát a pak karfiol (po sklizni špenátu).
- Pór, vysazený mrkví.
- Endive v kombinaci se zelím.
- Cibule a pak okurky (po sklizni cibule budou sklizeny).
- Brokolice s kale zelím.
- Čínské zelí, vysazené chardou (jeden druh řepy).
- Řepa a po sběru muškátového oříšku.
- Potápka následovala druhá špenátová plodina.
Je třeba mít na paměti, že v závislosti na podmínkách, za kterých byl produkt vypěstován, je významný rozdíl v obsahu vitamínů a minerálních látek v produktu. Čím menší je půdní plodnost, tím méně živin v zelenině. Z tohoto důvodu je odmítnutí pesticidů důležité - nejprve spadají do půdy, ve které žijí mikroorganismy. Nesou nečistoty do rostlin, jejichž ovoce konzumují lidé. Tak toxiny vstupují do těla.
Pokud je půda bohatá na minerály, pak je osídlena aktivními mikroby, které poskytují zdravou sklizeň.
Nezapomeňte také, že velká velikost mrkve neznamená, že taková mrkev je lepší. Je příliš závislá na hnojivech, což může vést k vyčerpání půdy a v důsledku toho budou živiny v ovoci méně.
Po zasazení postelí věnujte pozornost jakýmkoli odchylkám ve stavu rostlin, abyste zjistili příčinu možného onemocnění. Dávejte pozor na věci, jako jsou listnaté listy, rez nebo plísně, listy poškozené hmyzem nebo příznaky přítomnosti škůdců, kteří se usazovali kolem kořenů vysázených plodin.
Takže každodenní sledování stavu vašich postelí, můžete problém předejít namísto jeho opravy. Je to vždy jednodušší.
Nyní je čas začít další tvorbu vaší zahrady. Při pohledu do katalogů osiva věnujte vždy pozornost výživové hodnotě. Nezapomeňte jen na to, kolik sklizně shromáždíte, ale také na výhodách jednotlivých produktů.
