Pěstování koriandru ze semen v otevřeném terénu. Péče o koriandru, choroby a škůdce z koriandru.

Cilantro (koriandr) je každoroční bylinkem zastřešující rodiny. Cilantro se nazývá zelená část rostliny a semena - koriandr.

Pěstování koriandru je velmi oblíbené. Tato kořeněná zelenina se stává přísadou k různým pokrmům, omáček a dává chuti zvláštní pikantnost. Použijte koriandro v čerstvé a sušené formě. Vysoký obsah esenciálních olejů jí dodává úžasnou vůni aroma. Semena se také používají při vaření.

V zemi stoupajícího slunce byl koriandr pěstován více než 5 000 let, předpokládá se, že přispívá k dlouhověkosti. Díky šíření korejské kuchyně je koriandr populární v našich regionech.

Užitečné vlastnosti a poškození koriandru

Kinza obsahuje velké množství esenciálních olejů a užitečných prvků (draslík, vápník, fosfor, jód, vitamíny A, E, K, B, PP). Používání čerstvého koriandru zvyšuje chuť k jídlu, podporuje urychlené štěpení i těžkých potravin. Listy a semena zlepšují činnost mozku a srdce, jsou užitečné při hysterii a depresi.

Ženy by měly být léčeny s opatrností na koriandru: použití zeleně ve velkém množství může vést k selhání menstruačního režimu.Těhotné ženy by neměly nikdy konzumovat zeleninu nebo koriandr, protože to může způsobit potrat nebo předčasné porod.

Příprava místa pro koriandrové koriandro

Jak růst koriandru z koriandru ze semen Jak se starat

Zem

• Pro pěstování koriandrové preferované lehké hlinité nebo písečné půdy.
• Půda musí být oplodněna: pro 1 m² přidejte 2 kg humusu nebo 30 g minerálních hnojiv k kopání.

Osvětlovací oblast

Nejlepší ze všech koriandrů roste v oblastech dobře osvětlených sluncem. Možná nepatrný stín: rostlina podél plotu, poblíž keřů, ale ne ve stínu stromů. Pak budou výhonky zastřeny, budou rychle přeplňovat stopky květin, což negativně ovlivní zeleň.

Lůžko by mělo být na rovné ploše. V nížinném koriandru se pomalu vyvíjí, může zemřít při hloubení.

Předchůdci

Dobrými prekurzory pro kulturu budou luštěniny, okurky, zelí, brambory.

Secí koriandrové semena v otevřené půdě

Propagujte semena koriandru. Materiál osiva lze zakoupit v obchodě se specializací nebo sami sbírat.

Jak sbírat semena?

Jak sbírat semena koriandru

Zralost semena je určena stavem ovoce:

• Když semena zbarví do hnědé barvy, jsou snadno odstraněna ručně a ještě víc, když se začaly rozpadat - jsou připraveny na sklizeň.
• Klíčení semen je uskladněno nejdéle 2 roky.

Koriandr úspěšně rozmnožuje vlastní semeno. Rozpadané semena bezpečně spánkují pod sněhem a na jaře poskytují poměrně přátelské vstupy.

Předběžná příprava osiva

Pro rychlé klíčení před zasetím namočte semena do roztoku stimulující růst. Místo speciálního léku můžete použít šťávu z aloe.

Kdy seje koriandro?

Jaro a léto: sečení koriandru na otevřeném terénu probíhá od 20. dubna do konce měsíce. Když se v květnu až červnu vysévají, objeví se po 20 dnech květy. Ve skleníku můžete zasít koncem února a začátkem května: na 40. dne se objeví květinové stopky.

Cilantro je dlouhá kultura denního světla. Jak se snižuje, tempo růstu se zpomaluje.

Červen je ideální pro sběr koriandru (semen) - prasnice na počátku jara. Od července do začátku září je házení šípů minimální a zeleň nejsilněji roste. Chcete-li získat zeleniny, v rané fázi by měly odstranit květiny stopky.

Na podzim: podzimní sečení koriandru se provádí v polovině října, kdy skončí indické léto a neočekává se oteplování. Během zimy budou semena podrobena přirozené stratifikaci a objeví se brzy s výskytem prvního tepla.

Jak sečí koriandro na otevřeném terénu

• U 1 m² budou potřebovat asi 2,5 g semen.
• Utěsněte je do hloubky 1,5-2 cm.
• Několikrát se střílí.
• Mezi jednotlivými rostlinami na konci udržujte vzdálenost 10-13 cm, mezi řádky - 15-30 cm.

Termín výskytu výhonků je 2-4 týdny, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Pro pravidelné přijímání zelených v teplé sezóně můžete provádět plodiny v intervalu 1-2 týdnů. Za 40 až 55 dní jsou připraveny k řezání: na jednom místě lze vypěstovat několik výnosů. Při opětném setí na 1 m2 přidejte 1 lžičku. nitroamfofoski nebo superfosfát.

Jak se starat o koriandro na volném poli

Fotografování vyžaduje pečlivou péči. Včas odstranit plevele, což škodí křehkým rostlinám. Vytrhněte z postele, odstraňte slabé rostliny - mohou se jíst.

S výškou 5 cm přidejte koriandro s dusíkatým hnojivem. Poté hroutí půda - přispívá k ochraně vlhkosti, brání růstu plevele.

Zavlažování

K získání šťavnatého zeleného koriandru musí být pravidelně napojeno.Vzhledem k nedostatku vlhkosti se listová růžice vytváří špatně, koriandro začíná uvolňovat šípy. Stříkají potřebují 3-4 litry vody na m2, během období aktivního růstu přidá asi 8 litrů vody do stejné jednotky plochy.

Řezací stopky

Při pěstování kvůli zeleným by se měly pravidelně rozbít následné květinové stonky. Časné kvetení na ruce, je-li cílem získání semen.

Nemoci a škůdci

Ramularióza, plíseň - případná choroba koriandru. Abyste tomu zabránili, je nutné dodržet přistávací techniku, abyste zabránili přílišnému namáčení. Odstranit postižené oblasti, ošetřit fungicidem (v tomto případě se zelené nemůžou stříhat po dobu trvání léku).

Škůdci: různé druhy štěnice, semena, zimní kopeček, deštníková můra, drůbež. Je zapotřebí ošetření insekticidem.

Jak sečí koriandr na parapetu, podívejte se na video:

Vzhledem k tomu, že koriandro je rychle rostoucí rostlina, je velmi snadné jej pěstovat na okenním paraplu v zimě. Je snadné je zasít do semenářské krabice a požadavky na údržbu jsou jednoduché: pokojová teplota, mírná vlhkost půdy a dlouhý den osvětlení s jasným osvětlením.V krátkých zimních dnech bude vyžadovat osvětlení fitolampami.

Sklizeň koriandru

Cilantro by mělo být sklizeno před květem, protože jeho chuť se v budoucnu zhoršuje. Je důležité neztratit tento okamžik. Nejlépe řezte zeleninu o výšce 10-12 cm. Udělejte to ráno nebo za mraků. Sbírejte řezané větvičky ve svazcích a zavěste, aby se usušily v pruhu. Potom rozemlejte a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Semena se sklízejí, když se zbarví do hnědé. Proveďte je přes síto s velkými buňkami, abyste se zbavili plevy. Skladujte na suchém, tmavém místě.

Cilantro nebo koriandr

Při výběru odrůdy se musí řídit konečným cílem. Rostlinné odrůdy jsou upřednostňovány pro vychystávání zeleně - mají více něžných listů, které se vyznačují vysokou aromatickostí. Pro koriandru vyberte odrůdy, které dodávají největší a nejkvalitnější semena.

Oblíbené odrůdy koriandru:

Cilantro avantgardní fotografie

Avantgarda - kompaktní hustý křoví, zelené mají hustou kořeněnou vůni, mohou být pěstovány ve vnitřních podmínkách. První řez může být proveden po 45 dnech růstu.

Kinza Karibe fotografie

Caribe - pozdní kvetení. Listy jsou silně rozřezané, mají jemnou chuť, vůně je intenzivní.

Cilantro Market King

Královský trh - odrůda dozrává brzy. Množství zelené hmoty je významné, listy jsou šťavnaté, chuť je tenká.

Coriander Borodinsky fotografie

Borodinský je kompaktní keř do výšky 70 cm s průměrnou zralostí. Zelení mají mírnou chuť, vhodnou pro saláty. Pěstováno pouze v otevřeném poli. Po sklizni můžete začít po 35 dnech růstu.

Kinza Taiga photo

Taiga - nízký křovin s tlustou zeleninou. Odrůda dozrává pozdě: více než 45 dní.

Piknik - různé rané dozrávání. Zubaté listy, měkká chuť, bohatá vůně. Vhodné pro pěstování na parapetu.

Nejvhodnější odrůdy pro výrobu koriandru:

Koriandr jantarová fotografie

Jantar - dobře listnatý keř, jemná zelená chuť. Fotografování později. Aroma semen je pikantní, intenzivní. Jsou přidány do marinád, klobás, pečiva.

Coriander Venus fotografie

Venuša - husté greeny jsou dobré v salátech, osivo má měkkou pikantní vůni.

Koriandr Alekseevsky fotografie

Alekseevskiy - různé střední zrání. Kvete později, ale rostlina je odolná vůči zachycení za studena.