V lidovém lékařství se používají široce používané korunové bobule, které obsahují mnoho užitečných látek, vitamínů a mikroelementů.
Při vaření je cenný díky své neobvyklé chuti a vůni.
Dogwood - červené bobule hruška, nebo válcový tvar s jedním nebo více semen uvnitř, které jsou známé pro své výhodné vlastnosti, ani století.
Dřín mohou být uměle pěstována divokého růstu, a protože tam jsou rostliny albínů, kteří mají žluté plody.
Vyznačující se tím, nezralé ovoce koláč, kyselá chuť, a po dozrání mají příjemnou chuť a stát se sladkokyselou.
Tam je asi padesát druhů dogwood, mezi kterými můžete najít jak keře, tak stromy. Nejpopulárnější v našich zeměpisných šířkách - rubínově červené, hruškovitého tvaru a Pyatigorsk Vladimir odrůd.
Dřín plody jsou používány při výrobě brandy, víno, džusy, sirupy a želé.
Jak uschnout Dogwood
Sušení je nejoptimálnější způsob sběru korneolu, který nevyžaduje mnoho času ani peněz.
Pro sklizeň je lepší zvolit plně zralé zdravé ovoce, které má jasně červenou barvu, zatímco není měkké a není příliš zralé.
Mohou být divoké nebo kultivované.
Pro sušení je lepší užívat celé plody, které nejsou poškozeny chorobami a parazity.
Po zkombinování bobulí je opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Někdy se k dezinfekci přidá octový vodní roztok nebo soda. Potom vyjměte stonky.
Suché dřevo ve třech směrech
První cesta je na slunci
Umyté bobule s kostí jsou umístěny na místech, kde je minimální vlhkost, na hustém papíru nebo látce. Také, před pokládkou, můžete bobule bobule ve vroucí vodě po dobu 2-5 minut.
Cornel by měl být vysušen venku, vyhýbat se přímému slunečnímu záření a vlhkosti.
Je třeba si uvědomit, že se pravidelně míchá, aby se zajistilo rovnoměrné sušení. Po 3-5 dnech, kdy jsou bobule vyvlečeny, jsou odstraněny pro uložení.
Druhá cesta je v troubě
Celé korunové plody se suší v peci nebo ve speciální sušičce. Zpočátku je nutné udržovat je při teplotě 50-60 ° C a potom je zvýšit na 70-75 ° C.
Tato metoda trvá méně času než první.
Třetí cesta
Chrpa se připravuje z dřeně. Bobule se umývají, k odstranění kamene, maso se otírá. Drcená buničina pro sušení je rozmístěna v souvislé tenké vrstvě, nejlépe na dřevěnou misku nebo dostihku.
Je vystavena otevřenému vzduchu na dobře větraném místě. Po vysušení se vytvoří dlouhé proužky dužiny - lavashi.
Před sušením můžete lehce sůl rozdrcenou buničinu chránit před hnilobou. Lavash se používá jako koření.
Aby byly sušené dříví lepkavé a sladké, berry připravené k sušení jsou ponořeny do horkého cukrového sirupu 6 až 8 a nechává se vychladnout.
Po vyloučení v cedníku a opět naplněném zahřátým sirupem, po 5-6 přiveďte bobule se sirupem do varu. Opět se bobule vkládají do cedníku a rozvinou se na papíře k sušení.
Výhody a poškození sušeného dřeva
Sušená cornelian zachovává všechny užitečné vlastnosti čerstvých bobulí. Dogwood nasycený vitamín C, o který je obsah přesahuje rybízu a v podstatě stejnou briar.
Malé korneální ovoce navíc obsahují řadu užitečných látek:
disacharidy (fruktóza a glukóza);- phytoncides;
- organické kyseliny (askorbová, citronová a jantarová);
- vitamín B3;
- draslík;
- fosfor;
- železo;
- magnesium;
- sodík;
- vápníku.
disacharidy (fruktóza a glukóza);Sušené bobule obsahují pektin a taniny, takže se používají k odstranění oxalátů, toxinů a těžkých kovů z těla.
V kostech bobulí jsou spousta rostlinných olejů a tříslovin. Proto mají antibakteriální, hojivé, protizánětlivé účinky a jsou používány při léčbě průjmu.
Korneální ovoce zvyšují hladinu hemoglobinu, což je důvod, proč se často používá při onemocněních krve, oběhového systému a diabetu. Normalizuje krevní tlak a rovněž zpevňuje a zpevňuje stěny nádob. Navíc se často používá při migrénách, závratě a hluku v uších, a je také užitečné pro ty, kteří trpí dnou, tyfusem a úplavicí.
Přidáno do čaje Sušené jahody kvůli vitamínu C, který zvyšuje odolnost a protizánětlivé vlastnosti dřín předepsané při nachlazení, snížení tělesné teploty.
Sušené ovoce pomůže obnovit sílu a řešení problémů s častým močením, pocení a další.
Nedoporučuje se používat dřeně ani jeho tinktury:
- před spaním, stejně jako lidé s excitovatelnou psychologií;
- lidé trpící vysokou kyselostí žaludku a zácpou;
- těhotné ženy;
- ve velkém počtu malým dětem a věku.
Nesmíme zapomínat na to, že všechno je dobré s mírou, takže použití nadměrné množství plodů může vést k nežádoucím důsledkům.
Použití sušeného dřeva
Může se používat při vaření, při prevenci a léčbě různých onemocnění. Takže stravitelné ovoce lze přidat do kompotů, v omáčkách a jako koření pro některé masné a rybí pokrmy.
Kromě toho, sušené dřín aby sirupy, džemy, želé a bonbóny.
Maso z bobulí se používá v kosmetice pro masky pro mastnou pleť.
Decoctions a tinctures z bobulí jsou používány pro léčbu nachlazení: bolest v krku, chřipka, a také s anémií.
Smažené kosti z dřeně díky obsaženým antioxidantům se často používají místo kávových zrn. Také kosti se používají k léčbě hemoroidů (denně 15 sušených ovoce).
Z tinktury na sušených korunových bobulích můžete vyrábět komprese kožních onemocnění, jako je dermatitida, ekzém a další.
Sušená corneliana je velmi užitečná a může se jíst jako obyčejné sušené ovoce.
Léčivé husí plody jsou používány k vytváření kulinářských mistrovských děl a předcházení nejrůznějším chorobám.
Má silný posilující účinek, protizánětlivé a upevňovací prostředek, který zvyšuje hemoglobin, zlepšuje paměť a posiluje imunitní systém, tudíž nezbytné na podzim a na jaře období, stejně jako nedostatek vitamínů, protože obsahuje živiny ve větším množství.
