Jasně zelená křenová zeleň je všem známá - tato otravná plevel se může agresivně množit na místě, což ostatním rostlinám neumožňuje plně se rozvíjet. Nicméně, přes svou neochvějnou slávu, křen je velmi užitečná rostlina, protože má léčivé vlastnosti. Článek je věnován popisu křenu a průzkumu způsobů použití bylin jako léčivých přípravků.
Botanický druh a plocha křenu
Tráva je členem rodiny kapusty, nebo brukvovité. Nenáročné trvalky lze poznat podle dlouhé rovné stonku, dosahující výšky 0,4 až 1,5 m dlouhé, velké oválné listy a velmi silného oddenku. kořen křen je tak velká a tak hluboko do země, i když se pokusíte vytáhnout rostlinu ze země úplně, některé z oddenků zůstane a bude i nadále žít po dlouhou dobu. Od května do července křenem, květy malé bílé květy se symetrickou strukturou. Na konci vegetačního období rostlin vyrábí lusky - ovoce. Navzdory jejich přítomnosti, křen množí hlavně vegetativně jako semena málokdy mít čas dozrát za mírných zeměpisných šířkách.
Vědci zjistili, že rostliny jsou domovem v jižní části Ruska nebo Ukrajiny; Nicméně, dnes křenu lze nalézt téměř kdekoliv na světě, kde je půda je poměrně úrodná a vlhká. Kultura se pěstuje v Rusku, Bělorusku, Německu a Ukrajině jako koření. Další zajímavá přezdívky bylinky: pepř kořenová, rustikální křen, maso tráva, lesní ředkvičky.
Chemické složení křenu
V lidovém sredstvahispolzuetsya tlusté trávy kořene, ale živiny se nacházejí ve všech částech rostliny. Například, všechny složky křenu jsou bohaté na esenciální olej s charakteristickým zápachem. Rhizoma se skládá hlavně z sacharidů (74%), kyselina askorbová také přítomen (1/4%), bílku lysozymu, fosfor, thiamin, karoten, vitamíny (B, C, PP), polysacharidy, pryskyřice, minerální soli, železo, draslík , vápník, měď, škrob a riboflavin. Listy lesních ředkviček obsahují alkaloidy a semena - mastný olej.
Sklizeň listů kořenů a kořenů pro lékařské účely
Sbírka kořenů křenu by měla být provedena na podzim (1-2 roky života rostlin) nebo brzy na jaře, před vytvořením mladé zeleně - takže dostanete dobrou šťavnatou šťávu. sbírání postup je následující: kořeny kopal lopatu nebo vidlice, kontroluje hniloby a červů a poté se čistí od hrud a řez z vrcholů.Příliš dlouhé výhonky může být řez se nařeže na kousky o délce 25 cm a shromážděny do svazků. Obzvláště dobré pro dlouhodobé skladování jsou rizomové tkáně o tloušťce 6 cm.
Užitečné vlastnosti křenu (video)
Dále je nutné stanovit, v jaké formě a v jakém časovém období budou shromážděné suroviny skladovány. Například, můžete použít čerstvé kořeny, a pak se musíte ujistit, že horní část kořene zůstane neporušená; Je třeba, aby je při teplotě 0 až + 2 ° C a vysoké vlhkosti (80%). Kořen kořene se doporučuje skladovat v dřevěných nádobách, posypaných pískem nebo rašelinou. Čerstvé kořeny dávají tak vysoce ceněnou šťávu lidem bohatým na účinné látky.
Další možností - na suché kořeny, a poté opláchněte studenou vodou, odstraňte boční výhony a trochu podvyalit venku. Druhým krokem je rozdrtit suroviny a položit malé kusy na akumulátor nebo do trouby. V případě konečného sušení se provádí při otevřených dveřích - nebezpečí spálení materiálu tak snížena. Vysušený materiál by měl brousit mlýn, balení do sklenic a uložte na chladném místě.
Pokud jde o listy, jsou také nejlépe shromážděny na přelomu léta a podzimu. Musí být odříznuty, důkladně promyty, vysušeny, rozdrceny a uloženy ve skleněné nádobě s pevným víkem.
Užitečné a léčivé vlastnosti křenu
Vedle vaření je lesní ředkvička účinná v boji proti širokému spektru onemocnění. Některé z onemocnění, ve kterých křen bude mít pozitivní vliv na stav pacienta:
- Chřipka, tonzilitida, tonzilitida, pneumonie;
- Bolesti zubů a bolesti hlavy;
- Otitis a ušní hnis;
- Anastázická gastritida, kolitida, onemocnění jater (není zánětlivé!);
- Úplavice, giardiózy, hypertenze, anémie;
- Dropsy;
- Radikulitida, dna, revmatismus;
- Qing;
- Rany, vředy, alergie;
- Morální a fyzické vyčerpání;
- Frekvence, věkové skvrny.
Mezi další užitečné vlastnosti - diuretické, analgetické, antiseptické, spasmolytické, expektorantové, antifungální, choleretické účinky; také křen je používán jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu. Ve vědecké oblasti se jako enzym používá křenová peroxidáza.
Kontraindikace a poškození křenu
Vzhledem k tomu, křen je akutní rostlina,že je schopen nějakým způsobem dráždí sliznici v výrobě nutné dovnitř přísně dodržovat doporučené dávkování křen jako léčivo. Křen nikdy léčbě zánětu ve střevním traktu (např žaludeční vředy, gastritida s vysokou kyselostí, nefritidy, duodenálního vředu, enterokolitida). Kromě toho lesní ředkev se nedoporučuje trpící ledvin edém, kojící a těhotné ženy, děti do 12 let. Upozornění: třením křenem schopného silně dráždí oči a epitelu.
Používání křenu v lidové medicíně
Přítomnost hořčičného oleje a lysozym jako součást posety příčin jeho farmakologické vlastnosti, jako léčivá rostlina, takže je velmi populární v umění bylinné medicíny. Níže jsou nejdůležitější recepty.
Jak vyčistit Křen (video)
Recept tinktura z křenu vodky
Hrenovuha - jiné jméno pro křenovou tinktura z alkoholu - je velmi populární jako alkoholický nápoj, který může způsobit, že tělo tón a pomůže zahnat nachlazení. Existuje obrovský počet receptů na vaření hrenovuhi. Jeden z nich je založen na použití kořenů křenu, medu, černého pepře a hřebíčku. Jeden litr vodky představuje 300 gramů suchého oddenku. Suroviny je třeba umýt, zbavit se slupky a rozřezat na proužky. Med se roztaví na sporáku, pak jsou všechny ostatní přísady přidány. Výsledná kaše se nalije do půl litru vodky a protřepe se, dokud se med úplně nerozpustí. Potom se zbývající vodka nalije do nádoby. Láhev se na tmavém místě podává 2 měsíce.
Křen s chorobami kloubů
Lesní ředkvičky se dokonale vyrovnají s akutní bolestí s radikulitidou: je třeba aplikovat kompresi na obtěžující část těla po dobu 10 minut. Postup se opakuje až do úplného zotavení.
Lesní ředkvičky přinese mnoho výhod v boji proti artritidě. Chcete-li to provést, míchat lžíci kořenu trávy a sklenici strouhaných brambor. Směs se aplikuje na postižený kloub po dobu 120 minut.
Revmatoidní artritida také ustoupí, pokud provedete infuzi křenu s cibulí. Shromážděné na začátku jara, kořeny je třeba zpracovat s mlecím strojem na maso a shromáždit 0,5 litru šťávy z nich - stejné množství šťávy bude zapotřebí z cibule.V mísišti mísí kaše z kořenů a cibulové šťávy, pak k nim se přidává vyčištěný petrolej. Výsledná směs se umístí do dvoulitrové nádoby a ponoří se do hloubky 0,5 m po dobu tří týdnů. Po uplynutí této doby by měl být přípravek užíván každý večer: směs se aplikuje na nemocný kloub a poté musí být problémové místo izolováno (položeno na triko, kravata vlněný šál) a okamžitě jít spát.
Jak udělat lék na křenový kašel
Jaký prostředek křenu může pomoci člověku kašlat? Jeho účinnost byla opakovaně potvrzena směsí drceného kořenu křenu a medu, který byl odebrán ve stejných poměrech. Pomáhá jak dospělým tak i dětem, které se užívají vnitřně na 1 lžičku. 3 x denně.
Jak používat křen pro léčbu jater
Oprava stavu vnitřního orgánu pomůže odvar z křenu mlékem. 4 polévkové lžíce Strouhaný rhizome trávy se nalije sklenicí mléka a přivádí se k varu (není vařený). Celý objem vývaru je během téhož dne filtrován a opilý. Postup se opakuje, dokud symptomy nezmizí.
Křenová šťáva
Džus získaný z kořene masové trávy se používá pro ledvinové kameny, chřipku, revmatismus a dnu. Surovina je zředěna v poloviční sklenici s vodou, dávka: 1 polévková lžička. třikrát denně.
Léčba alergií
Rhizome se třel, vyhozen - měla by být 1 polévková lžíce. l. šťáva. Suroviny jsou smíchány se stejným množstvím zakysané smetany a infundovány 1-2 dny. Kashitsa se aplikuje na čistou pleť a přes noc. Abyste se vyhnuli vzhledu skvrn na lůžku, spát na další vrstvě látky.
Náprava na křen s giardiózou
Od lyubmly pomůže infuze na vodě z kořene lesní ředkvičky a medu. K přípravě přípravku se užívají 2-3 kořeny. Suroviny se umyjí, čistí se z malých výhonků a rozdrtí se nožem (hoblinami). Materiál je naplněn litrem ochlazené vařené vody, trvá na něm tři dny pod víkem a pak se filtruje. Výsledná infuze se smíchá s medem ve stejných částech a znovu se infuduje po dobu dalších 3 dnů v místnosti. Ve druhém stupni se doporučuje pravidelně potřásat nádobu, aby se med správně rozpustil. Přijatý lék může být podán i dětem. Dospělí - 1 polévková lžíce, děti - 1 dess. l. třikrát denně na prázdný žaludek.
Léčba s křenovou angínou
Doporučuje se vytlačit z kořene bolavého krku zuby, přidat do teplé vody v poměru 1: 3 a opláchnout je krkem. Další recept - kořen je třepán nebo vynechán přes maso, míchal s medem a trval na půl dne. Infuzní roztok je filtrován a opil na 1 polévkovou lžíci. 3-4krát denně před jídlem.
Použití křenu ve vaření
Vzhledem k své neobvyklé, jasné chuti, křen je populární u kuchařů: koření se přidává k jídlu z masa, ryb, dát do studeného masa, saláty, paštiky. Také, lesní ředkvičky jsou vynikající pro zeleninové nálevy, protože vzhled formy a zakalené solanky je zabráněno.
Jak vařit křen (video)
Křen se může stát nejlepším přítelem člověka, pokud jde o lékařské procedury nebo výběr vhodného koření pro jídlo. Musíte však být opatrní a vždy se obraťte na odborníka, než se obrátíte na lidovou medicínu.
