Mezi nejedlé a jedovaté houby jsou velmi podobné jedlům. Jedním z nich je satanská houba. Zkušení houbaři vědí, že jídlo v potravinách způsobuje silnou otravu. Vědět, jak vypadá satanská hříva, můžete se chránit před negativními následky svého náhodného použití.
Vlastnosti a popis
Houby rodu Boletus Boletus nebo z rodiny nebo boletovyh hřibovité klasifikován jako nepoživatelné nebo jedovaté a nejvíce často prezentovány v našich lesích ve dvou hlavních typů: satanské hub a falešného satanského hub.
| Možnosti porovnání | Satanova houba | Falešná satanská houba |
| Latinský název | Boletus satanas | Boletus splendidus |
| Toxické vlastnosti | Jedovatý | Nepoživatelné |
| Průměr uzávěru | Až 30 cm | 5,5-10,5 cm |
| Tvar krytu | Polokulovitý nebo zaoblené-pulvinate, pak vyčerpaný | Polštář, konvexní, s přítomností ostrých hran a projektování |
| Povrch krytu | Hladká nebo lehce sametová, bez vlhkosti | Bez vlhkosti, lehce cítil nebo dokonale hladký |
| Barvení čepice | Ve většině bělavý nebo šedavý, ale může být off-šedé nebo olivově šedý, s nažloutlý odstín nebo okrové a skvrn | Mléčná káva nebo hnědá s růžovým nádechem |
| Popis buničiny | Bílé nebo nažloutlé zafarbení s mírným modříním nebo zarudnutím na řezu | Jemná konzistence, světle žluté zbarvení, načervenalé nebo modré |
| Popis nohou | Délka nejvýše 15 cm a tloušťka asi 9-10 cm, hlízovitá nebo barelová, se zúžením v horní části, hustá. Zbarvení v horní části je žluto-červené a na základně barva je hnědožlutá. Přítomnost síťového buněčného vzoru | Délka není větší než 8 cm a průměr je 5 cm. Válcový tvar s výrazným zúžením v základní oblasti. Povrch žlutavě zbarvený, u základny s karminovým odstínem, pokrytý tenkou síťovinou |
Houbové dvojčata
V některých oblastech naší země mohou milovníci tichého lovu také narazit na následující nepoživatelné a podmíněně jedlé houby - dvojčata rodu Boletus:
- belavý hříbě nebo Albidus;
- nezdravý hub nebo salopus;
- růžovo-zlatý hřbet nebo Rhodoxanthus;
- legální prasata nebo legálie;
- olivově hnědý dub nebo Luridus;
- skvrnitý dub nebo Erythropus.
Satan's Mushroom: popis (video)
Také nezkušení houbaři často pomíjejí Boletus satanas s jedlou bílou houbou nebo velmi běžnou bledou houbou v některých fázích vývoje plodového těla.Ušlechtilé bílé houby se odlišují od nejedlých satanských hub nejsou vůbec těžké. Na řezu jedlé buničiny není zcela výrazné zbarvení. Kromě toho mají mladé vzorky tubulární vrstvu bílé barvy a pro staré bílé houby je charakteristický zelený odstín.
Šíření
Satanická houba byla v našich lese v posledních letech poměrně častá kvůli oteplování klimatu. Ovocné tělo upřednostňuje vápencové půdy pro růst a vývoj. Období aktivního plodu padá v polovině léta a trvá až do prvního desetiletí podzimu. Boletus satanas roste jak jednotlivě, tak v malých skupinách. Zvláště běžné v listnatých lesích.
Je možné jíst
V západoevropských literárních zdrojích byla satanská houba nejčastěji označována jako jedovatá a způsobovala nejsilnější otravu, který sloužil jako základ pro získání kultury takového zlověstného jména. Nicméně francouzští a českí kuchaři si všimli svého dobrého vkusu a vhodnosti pro smažení a vaření, při zachování technologie vaření.
Zahraniční kuchaři Vám máčení ovoce tělo Boletus satanas na několik dní k včasné výměně vody, pak je nutné provést povinné dlouhé hodiny vaření.
Jako výsledek studie chemického složení houbové buničiny Boletus satanas, odborníci byli schopni izolovat dostatečně toxické látky, včetně menší množství muskarinovým a bolesatin glykoproteinu, který je schopen vyvinout blokující účinek na syntézu proteinů a způsobují jaterní krev stáze a trombóza exprimován.
Podle většiny zkušeného houby, houby proslulost bylo způsobeno tím, že nezkušení amatéři tichý lov ochutnali maso Boletus satanas v syrové podobě, která způsobuje silné bolesti břicha, nekontrolovatelné zvracení a poruchy trávicího traktu. Je pravidlem, hlavní příznaky otravy byly pozorovány po dobu šesti hodin a skončily se zotavením, ale toto umožnilo klasifikovat houbu pouze jako podmíněně jedlé. V některých zemích, včetně Ruska, satanský houba patří mezi jedovaté a nevhodné k lidské spotřebě.
Jedovaté houby: příznaky (video)
Galerie: Satanova houba (25 fotek)
