Je to užitečný med

Je obtížné si představit, že potravinářský výrobek je užitečnější a chutnější než med. Existuje široká škála druhů medu, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti.

Nicméně jen málo odrůd, nejcennější v odvětví včelařství a lidové medicíny, má zvláště léčebné složení. Je to takový a patří med z phacelie.

Jedinečné léčebné vlastnosti umožňují použití k léčebným účelům nejen uvnitř, ale i jako vnější prostředek.

Vysoká hodnota tohoto medu spočívá jak v jeho chuti, tak v léčivých vlastnostech.

Navíc další výhodou tohoto typu je pomalá krystalizace produktu. Tato vlastnost dovoluje včelařům, aby je úspěšně použili k včelám v zimě.

Extrakce haptického medu

Zdrojem tohoto medu je medová bylina phacelia, jejíž všechny druhy jsou společně s lipem považovány za nejlepší medové rostliny. Phacelia - Malá rostlina s krásnými spirálními květenstvími modrého lila, rodina vodního listu. Mezi včelaři je phacelia známá jako "královna koule nektaru". Rostlina se vyznačuje velkým množstvím nektaru a dlouhým kvetením, až do mrazu.

Z jednoho hektaru tohoto medonu se včely shromažďují od 0,5 do 1 tony medu. Tato produktivita je přímo spojena s bohatým kvetením facelie. Oblast růstu květu je omezená a v přírodě se příležitostně vyskytuje v jižních šířkách. Pěstované na jihu západní Sibiři, Kavkazu, Zakarpatsku, hlavně jako bylinka pro včely, Phacelia produkuje cennější pyl než jiné medoviny.

Profesionální včelaři zasazují phacelii ve čtyřech etapách (od počátku jara do podzimu). Když jedna dávka rostlin zmizí, ostatní začnou kvést, to znamená, že proces je poskytován prakticky až do prvního mrazu. To znamená, že se sbírka medu provádí během léta a podzimu.

Při dobrém počasí včely dobrovolně navštíví rostlinu od rána do pozdního noci. Dokonce i na podzim, kdy všechny medové rostliny už vybledly, se nektar stále uvolňuje z phacelie, což umožňuje včelařům sbírat více medu a včely se dobře připravují na zimu.

Popis medu (vzhled atd.)

Zvenčí je tento druh medu velmi podobný vápnu nebo akácii, takže je snadné je smíchat, pokud nepoznáte medovinu. Nicméně, po ochutnávání bude zřejmé, že před vámi je med s phacelií, protože je příznivě odlišný od ostatních podle jeho chuti.

Okamžitě po odběru, stejně jako u jiných druhů, má živý med tekutá konzistence. Barva je nejprve bledě žlutá, téměř průhledná, ale jako zahušťovací med se stává bílá, někdy se zeleným odstínem. Má velmi intenzivní, květinovou, lehce kyselou a omamnou vůni.

Chuť je jemná a jemná, lehce pikantní, sladká, ale bez nadměrné vůně. Vzhledem k vysoké koncentraci fruktózy je krystalizace medu velmi pomalá. Po zesílení je obličejový med viskózní hmota připomínající těsto. Má příjemnou a jemnou konzistenci a snadno padá na pečivo.

užitečné vlastnosti

Med z phacelie je také všeobecně známý pro své užitečné vlastnosti. Zahrnuje vanad, draslík, vápník, kobalt, nikl, mangan, stroncium, chrom, zinek a dokonce i stříbro.

Výrobek je plný vitaminů, aminokyselin a také 80% tvoří disacharidy, fruktóza a glukóza. Pomáhá stimulovat metabolismus, posiluje imunitu, zlepšuje trávení a normalizuje fungování těla jako celku.

Fatselivy med ceněn pro antipyretické, antimikrobiální a analgetické vlastnosti, a má také pozitivní vliv na kardiovaskulární a nervové soustavy, lymfatického toku zvyšuje. Je dokázáno, že pravidelný příjem phalemického medu po dobu jednoho měsíce zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.

Jedná se o skvělý léčebný lék pro ty, kteří mají problém s gastritidou, vředy, pálením žáhy, sníženou kyselostí a onemocněním jater. Vzhledem k přítomnosti glykogenu v medu se zvyšují ochranné vlastnosti jater a jeho odolnost vůči negativním faktorům.

Použití phalemického medu pomáhá obnovit tón a energetickou rovnováhu těla. Po třech týdnech nebo měsících pravidelného příjmu můžete cítit prudký nárůst síly a síly a zlepšovat spánek a náladu.

Aplikace medu Fazel v tradiční medicíně (recepty)

Díky tak hojnému množství vitamínů a minerálů získal med Phacelia zasloužené uznání svých užitečných vlastností, zejména mezi léčiteli a tradičními léčiteli.Jeho použití má mnoho receptur a má pozitivní účinek i při chronických onemocněních.

S dysbiózou

Tento med - vynikající regulátor střevní mikroflóry, snížení žaludeční sliznici, a proto se doporučuje jíst při dysbakterióze. Eliminovat záněty střev a zmírnit bolest, budete muset vzít 80 gramů produktu v malých dávkách v průběhu celého dne. Pomalu vstoupí do těla, med je jemně absorbován, eliminuje bolest a snižuje kyselost.

S onemocněními žaludku

Poskytuje příznivý účinek na žaludeční sliznici, děsivý med také léčí malé vředy. Proto se doporučuje používat při léčení onemocnění gastrointestinálního traktu. Pro tento účel se směs medu fatselivogo (150 g), drcených jader vlašských ořechů (250 g) a čerstvý aloe šťávy (50 g), pak brát směs se 3 krát denně po dobu 1 st. lžíce.

Se sníženou kyselostí med (150 g) se smísí s šťávy Kalanchoe (50 g) a přidá se k ní alkoholický výtažek z propolisu (10 g).Poté se vaří 5 minut ve vodní lázni a vezme se dovnitř. Kromě léčebného účinku má med také příznivý účinek na nervový systém, který je důležitý při onemocnění žaludku. Jak je známo, mnoho onemocnění gastrointestinálního traktu vzniká právě kvůli nervovým silám.

Chronická gastritida

Chronická gastritida dobrý recept pomáhá: 100 g zlomeného medu se kombinuje s 20 g šťávy Kalanchoe a 10 g výtažku propolisu na alkohol (10%). Pak se výsledná hmota umístí na vodní lázni a zahřívá se asi 5 minut. Vezměte drogu, kterou potřebujete každý den, na lžíci po dobu dvou měsíců.

Vlastnosti úložiště

K udržení medu na obličej trvale zachovává jeho léčebné vlastnosti, musí být skladován při mírné pokojové teplotě. Navíc je výrobek dobře zachován déle než rok, pokud ho ponecháte v dřevěné (nikoliv jehličnaté!) Kontejner: barel nebo vana na místě, které není přístupné slunečnímu světlu.

Po čase se med stane jantarově žlutou barvou, ale neztratí své užitečné vlastnosti.

Výrobek můžete skladovat v pytlích z celofánu, skleněných obalech a hliníkových obalech.Umožňuje však krátkou skladbu v chladničce, přestože je nutné zakrýt med, jinak absorbuje cizí pachy a ztratí chuť. Kontejnery ze železa a zinku nejsou vhodné pro skladování, protože cukry a organické kyseliny z medu reagují s kovem a tvoří toxické sloučeniny.