Co může být víc chutné než voňavé měkké pečivo vyrobené z těstoviny? Mnoho hospodyňek se domnívá, že je obtížné se připravit, obsahovat dalšími recepty. Jednoduché recepty na takový test a lahodné lahůdky z něj budou užitečné, díky čemuž i ta nejnebezpečnější milenka snadno vaří lahodné pečivo.
Jednoduché pečivo
Naučit se dělat těsto, můžete si připravit nějaké pečivo, a se sladkými i slaných náplní.
Složení:
- 130 g margarinu;
- 5 g soli;
- 310 ml vody;
- 600 g mouky.
Příprava:
- Připojte sůl s teplou vodou, ke vstupu na mouku (opustit některé). Těsněme těsto a zabalíme 25 minut plastovým obalem.
- Vyjměte těsto, kříž mezi několika minutami a odeslat znovu v plastu na čtvrt hodiny.
- Vyjměte dlouhý obdélník s válečkem. Mazte většinu margarínu (roztavený). Zakryjte neporušenou část uvnitř, zakryjte zbytek. Opět také tuku namazat a znovu zabalit.
- Těsto vytáhněte za studena a fólii zabalte. O půl hodiny později opakovat (vrátit, tuk, zabalené), cool, a můžete přistoupit k tvorbě produktů s různými náplněmi.
Pokud jde o koláče nebo rohlíky, je lepší vyrobit těsto kvasnic, ale cookie z této verze vařeného pečiva bude perfektní.
Kvasinkové těstoviny
Příprava této možnosti bude trvat déle, ale výsledek bude báječný. Podrobný recept vám pomůže vypořádat se s tím bez velkého úsilí.
Složení:
- 40 g hnědého cukru;
- 12 g suchého droždí;
- 4 gramy soli;
- 480 g mléka;
- 275 g másla;
- 1 vejce;
- 800 g mouky (může potřebovat trochu víc).
Příprava:
- Protein jedno vejce s několika krystaly solného biča.
- Jeden žloutek, který se kombinuje s kvasnicemi, polovinou másla, soli a mléka, nalijte cukr hnědé.
- Přidejte část mouky a proteinové pěny.
- Postupně přidáme zbývající mouku a hněteme těsto. Mělo by být hladké a lesklé. Nechte se krátce vylézt.
- Vytáhněte hustou vrstvu těsta. Pro větší polovinu vložte olej, nejprve uzavřete nezředěnou částí a poté olejem.
- Praštit těsto s moukou a znovu vyvrtat vrstvu, ale už je trochu tenčí. Opakujte celý proces (mastnoty, sklopte). Pokud je to požadováno, můžete to udělat několikrát, pečení bude více vrstevnaté.
Šortky s tvarohem "Meruňkový ráj"
Nyní, když vaření pečení vaření pro vás není problém, můžete začít připravovat ústa-zalévat pečivo. Sladká voňavá výplň jistě potěší i ty děti, které nemohou stát tvaroh.
Složení:
- 1 kg droždí (lze zakoupit zmrazené);
- 300 g meruňky (z plechovky nebo čerstvé);
- 1 vejce;
- 240 g práškového cukru;
- 30 ml citronové šťávy;
- 70 g cukru;
- 260 g tvarohu.
Příprava:
- Chléb sýr opatrně libru, kombinovat s biely bílkoviny, cukr.
- Těsto se protáhne a nakrájí se na čtverečky, na každém z nich se dá sýrový tvarohový sýr. Polovina meruněk položila na tvaroh. Dva protilehlé hrany těsta by měly být zvednuty a spojeny.
- Každý koláč je umístěn na pekáči, předtím posypán studenou vodou.
- Výrobky namažte strouhaným žloutkem, pečte v troubě.
- Hotové koláče se namáčí práškovým práškovým citronovým džusem.
Pokud chcete, můžete zdobit koláče roztavenou čokoládou.
Cherry Cheesecakes
Pokud máte hotové nákupní těsto v chladničce, budete mít jen pár minut na přípravu lahodného léčení. Skvělý recept pro ty, kteří oceňují každou minutu, ale milují jídlo vynikající.
Složení:
- 30 g práškového cukru;
- 1 vejce;
- 15 g mandlí;
- 80 g jablečného džemu;
- 100 g třešní (z kompoty, čerstvé, z džemu);
- 350 g bezolejového těsta.
Příprava:
- Odstraňte kapalinu z třešní pomocí filtru.
- Rozbalte těsto a vystřihněte stejné čtverce. Polovina z nich je odříznuta od rohů do středu.
- Celé čtverce se mrhají vodou a pokrývají se zářezy. Nasaďte na každé čtvercové nádivce, zdvihněte vyříznuté hrany a vytvořte tvarohový koláč podobný květu. Posypeme maticemi. Chcete-li, aby náplň lépe udržovala tvar a není rozmazaná, můžete přidávat trochu škrobu do tvarohu.
- Vložte do pekáče připravený k pečení s cukrářským papírem. Namažte vejce. Pečeme v horké troubě.
Na konci vaření by měl být pečený předmět ochlazen a velkoryse práškový práškovým cukrem.
Cookie "Návštěva hosta"
Pro takové cookies můžete připravit jednoduché těstoviny, nebo si můžete zakoupit hotový výrobek. Domácí lze zmrazit již zavalenou, obalit ji s potravinovou fólií a válcovat. Nyní, když navštěvujete hosty, je třeba rozmrazit, rozvinout dokončené vrstvy a pečeme cookies pomocí jednoduchého receptu.
Složení:
- 500 g hotového těstoviny;
- 5 g vanilinu;
- 2 surové žloutky;
- 100 g hnědého cukru;
- 5 g rostlinného oleje.
Příprava:
- Vložit těsto do tenké vrstvy. Srdce ve tvaru cookies.
- Většina polotovarů by měla být mastná se šlehanými žloutky a rostlinným olejem a vanilkou, posypané cukrem.
- Obrobky sklopte ve třech kusech a nechte je nahoře nahoře.
- Pečeme v troubě déle než čtvrt hodiny, dostanete ji, namazáme žloutkem a posypeme velkým množstvím cukru. Pošlete pečivo, dokud nebude hotové.
Kousky kvasnicového cukru s čokoládou - klasický recept
Tento recept může být chápán jako základ pro libovolné pečivo. Pro výplň můžete použít džem, drcené ovoce, bobule. Hotový produkt může být posypán mákem, cukerným práškem, nakrájenými ořechy.
Co potřebujete:
- mouka proseta - 470-530 g;
- vejce je čerstvě velké;
- mléko 2,5% - 220-240 ml;
- kvasnice rychle - 7-9 g;
- sůl - 5 g;
- granulovaný cukr 35-45 g;
- slunečnicový olej bez zápachu - 120-130 ml;
- máslo - 180-210 g;
- čokoládová pasta.
Jak vařit:
- Mléko zahřejte na teplotu 35-37 stupňů, přidejte cukr a kvasnice.
- Zakryjte nádobu, nechte v teple, dokud se neobjeví víčko husté pěny.
- Oddělejte bílkovinu, bič s trochou soli.
- Mouku mícháme se solí, přidáme bílkoviny, lžíci, rostlinný olej.
- Míchejte těsto rukama - mělo by dobře držet tvar, být měkké.
- Miska zakryjte těsto filmem.
- Když se objem testu zvýší dvakrát, musí být mírně rozdrcený, rozdělen na deset stejných částí a ponechán po čtvrtinu hodiny.
- Každý kus se protáhne do tloušťky vrstvy nejvýše 3 mm, přidávají se všechny koláče, každá vrstva je dobře namazána měkkým máslem.
- Připravené těsto je opět tenké, rozdělené do stejných čtverců.
- Vložte 4-5 g náplně do středu čtverce a zajistěte rohy uprostřed.
- K žloutku přidejte 30 ml mléka, dobře protřepete vidličkou, mačkejte mačky pouze z vrcholu - hrany by neměly být rozmazané, budou ztuhlé.
- Pečeme v troubě při teplotě 175-180 g asi 15-20 minut.
- Posypte buchty nakrájenými maticemi.
Zakoupené těstoviny na pečivo musí být řádně rozmrazené - je nejlepší nechat ho na nočník na střední polici v chladničce v továrním obalu.
Smažená těstovina s čokoládou před pečením by měla být umístěna po dobu 10-15 minut v ledničce - čokoláda a máslo tedy nebudou proudit.
Dort s rybami
Puffové pečivo je ideální pro pečení s rybami nebo zeleninou. Vůně plná, drobivé těsto - takový koláč lze podávat jako svačinu na sváteční stůl.
Složení:
- 20 g máslového másla;
- 300 g brambor;
- sůl, cukr, pepř (podle chuti);
- 200 g cibule;
- 450 g červené ryby;
- 550 g kvasícího těsta.
Příprava:
- Rybí filé nakrájíme na tenké plátky spolu s kůží.
- Marinujte ryby v misce spolu s cibulovými prstenci, sůlmi, cukrem a pepřem.
- Oloupejte brambory tak tenké, jak je to možné, nakrájené na kruhy, prášek se solí.
- V hluboké formě (rozmazané) se většina testu, ujistěte se, že z něj strany. Položte brambory, několik plátků másla.
- Položte ryby, znovu vrstvu brambor, nezapomeňte znovu uložit olej.
- Uzavřete dort se zbývajícím těstím, důkladně očistěte okraje. Zhora udělejte malou díru, abyste opustili páru.
- Před přepravou do trouby namažte vajíčko nahoře. Pečeme při střední teplotě. Horký hotový koláč je posypán roztaveným máslem.
Chcete-li, aby pečení bylo krásnější, můžete vycítit a ozdobit je květinami nebo figurkami z těsta.
Koláč se špenátem
Lahodná náplň s trochou kyselosti dává dort vynikající chuť.
Složení:
- 45 g krupice;
- 20 g směsi papriky (černé a červené);
- 10 g soli;
- 120 g cibule;
- 2 vejce;
- 240 g sýra;
- 230 g těstoviny;
- 470 g špenátu (zmrazené).
Příprava:
- Cibuli v olivovém oleji v pánvi.
- Rozmrazte špenát a spojte ho se zlatou cibulí. Odeslete vejce na stejné místo.
- Sýr brousí ostrým nožem a kombinuje ho s mangou se zeleným špenátem. Nezapomeňte přidat koření.
- Válejte těsto do tří vrstev. Dva z nich leželi v podobě.
- Položte náplň.
- Třetí vrstva se rozkládá, dělá krásné řezy na celém povrchu.
- Uzavřete řezaný koláč, přilepte hrany a žloutněte.
- Vložte do horké trouby. Příprava trvá 45 minut.
Tatry "Miracle"
Delicious snack babes-tartlets jsou ideální pro koktejly. Jejich jedinečnost spočívá v tom, že náplň může být použita. Tento recept na výrobky z cukrovinek používá salát s kuřecím masem, ale každá žena v domácnosti může dát něco tam.
Složení:
- 60 g marinované;
- 40 g zelených;
- 50 g majonézy;
- 200 g rajčat;
- 3 vejce (vařená);
- 400 g kuřecích prsou (vařené nebo uzené);
- 460 g listového těsta;
- Jeden syrový žloutek.
Příprava:
- Dojezdu těsto, rozsekají na úhledné čtverečky.
- Polovina čtverců řezaných ze středu kříže.
- Squares Celý tuk žloutek.
- Pokrývat celý upevňovací čtverce, odvrátí uprostřed v podobě květiny.
- Propíchněte vidličkou uprostřed a odeslat pečeme dozlatova.
- Salát vařit, kotleta zbývající přísady a sezónu s majonézou.
- Chladem konfekční mini koláčky a naplněný krásným salátem.
Špízy s listového těsta
Skvělý předkrm pro fanoušky sedět v přírodě. Fast-listového-masové špízy lze vařit na grilu, ale můžete vařit v troubě, bude to stejně vynikající.
Složení:
- 300 g těsta;
- sůl, pepř směs;
- 2 vejce;
- 30 gramů česneku;
- 100 gramů cibule;
- 50 ml sójové omáčky;
- 450 gramů mletého masa.
Příprava:
- Kombinovat vycpávky s mletým česnekem a cibulí. Přidat sojové omáčky, koření, dusíkatých látek.
- Těsto se rozřeže na dlouhé proužky 4 cm široký.
- Vyřezávat z mletého masa malých kuliček, dát je na jehle, jako by balicí těstové pásy.
- Dát do připravené nádoby.Šlehané vejce velkoryse umyjte. Pečeme 20 minut.
Croissanty z bavlněného pečiva (video)
Jednoduché recepty vám umožní, abyste si sami rychle připravili pečivo. Je-li připravena, recepty vám pomohou rozhodnout o originální pochoutce. Bez ohledu na to, co děláte, pečení bude vždy ústa-lahodný a chutné.
