Technologie pěstování římského salátu v zemi

Tento článek se bude mluvit o tom, proč se římský salát by měly být pěstovány na svém místě. Románský salát se nazývá také římský salát. Jedná se o každoroční rostlinu, jejíž listy se shromažďují ve formě hlavy. Romain je jedním z nejstarších a nejpopulárnějších na světě, se přidává v celém známém Caesar salát. Řekneme vám o užitečných vlastnostech rostliny a o tom, jak v chalupě pěstovat salát. Dozvíte se o všech jemnostech předsevní přípravy a rostoucích semenáčků.

Užitečné: popis a biologické rysy římského salátu

Románský salát nejen doplňuje saláty a různé sendviče, ale také tělo. Začíná to s kalorickou a nutriční hodnotou rostliny.

Obsah kalorií v rostlině činí pouze 17 kcal na 100 g výrobku. Tento produkt je nízkokalorické, a to i ve vztahu k ostatním zeleniny, takže to může být konzumovány v potravě, což představuje pro různé saláty.

Nyní o nutriční hodnotě:

• bílkoviny - 1,8 g;
• tuky - 1,1 g;
• uhlohydráty - 2,7 g.

Produkt má dostatečné množství bílkovin a sacharidů, které jsou více než užitečné pro naše tělo. Porovnáme-li salát s potraviny, které jsou bohaté na bílkoviny, pak dostaneme informaci: množství proteinu v 1 kg salátu se rovná množství proteinu ve 100 gramech tvarohem a množství tuku v době kratší než u živočišných produktů. Porovnání množství sacharidů lze říci následující: 1 kg sacharidy salát více než 100 g sojových bobů.

Pojďme na vitamíny a mikrobunky, které jsou součástí salátu:

• vitamín A;
• vitamín E;
• vitaminy skupiny B (B1, B2, B5, B6);
• vitamín PP;
• vitamín N.

Také rostlina je bohatá na kyselinu listovou a kyselinu askorbovou, beta-karoten a folin.

Minerální látky:

• selen;
• magnesium;
• fosfor;
• vápník;
• zinek;
• mangan;
• sodík;
• železa.

Tato kompozice určila použití salátu nejen ve vaření, ale i v medicíně.Romain normalizuje kardiovaskulární systém, pozitivní vliv na hladinu hemoglobinu v krvi, a normalizuje krevní tlak a snižuje škodlivé usazování solí.

Rostlina přidal do různých jídel, které dokonale kombinuje s česnekovou omáčkou a bylinkami. Římský salát je velmi šťavnaté a má jemnou ořechovou příchuť listů, která zabraňuje hořkou pachuť a nenarušuje celkovou chuť skladatelské kurzy.

To znamená, že salát je užitečná při posty a diety, ale také jako zdroj vitaminů a minerálních látek, které pomáhají tělu fungovat normálně nejen to.

Výběr místa: Příprava půdy

Po diskusi prospěšných vlastností římský salát, mluvit o výsadby a údržby rostlin na poli.

Laděný zasadit salát na místě, je třeba mít na paměti správnou posloupnost akcí a přípravných fázích. Před výsevem, Roman Salát vybrat vhodné místo a připravit půdu pro semena.

Mnoho zahrádkářů jsou nyní přemýšlet o tom, proč se salátem přidělit „královský“ místo na místě,pokud je od něho skutečná výhoda menší než u okurky nebo rajčat, které dávají opravdu univerzální ovoce. Skutečnost, že vitamíny a stopové prvky, které jsou popsány v první části závodu netrvá ze vzduchu, takže pokud zasít salát na neúrodnou půdu, dostanete zdání běžných bylin (podle chuti) a velmi chudé části, která nenese dobré tělo.

To je důvod, proč Potřebujeme osvětlit na slunném místě. Půda by měla být bohaté na minerální látky a nízké kyselosti (problém je vyřešen inkorporací vápna v půdě). Nejlepšími předchůdci salátu jsou obdělávané plodiny nebo časné obiloviny. je potřeba saláty dostatek vlhkosti, ale jeho stagnace rychle vede ke smrti rostliny. Proto, pokud jsou na pozemku těžké jílovité půdy, provádíme odvodnění. Dbejte také na to, aby bylo místo chráněno před silným větrem a průvanem.

Před sejbou semen v zemi by měl být uzavřený humus z výpočtu 2-3 kg na 1 čtvereční. m. Takový hnojivo dá dobrou růst zelené hmoty salátu a urychlit jeho růst.

Předsejová secí příprava

Semena salátu pro výsadbu jsou zakoupeny ve speciálních skladech, ve kterých je zaznamenána potřebná skladovací teplota a vlhkost vzduchu. Před zasetím přímo do otevřené země mohou být semena probublávána.

Bubení semen. Den před sejbou jsou semena šalátu ponořena do požadované kapacity (závisí na počtu semen). Kontejner je naplněn 2/3 roztokem mikroelementů o teplotě 20 ° C. Poté se do něj vrhne hadice z kompresoru (vhodný kompresor akvarijního kyslíku) a zapne se přívod vzduchu. Tento postup by měl být prováděn přibližně 12-16 hodin.

Drageing. Semena jsou namočeny v roztoku Mullein (1 díl Mullein 10 dílů vody). Poté se inokulum umístí do skleněné nádoby. V tom je také nutné přidat směs pro dražé. Směs se připraví následovně: Za účelem přípravy 1 kg se připraví 600 g rašeliny, 300 g humusu a 100 g sušeného mořidla. Do směsi může být také přidáno 15 g superfosfátu. Výsledná směs, v malých častích, se přidá do nádoby se semeny a lékovka se jemně protřepe.Když se semena zvětšují, vysuší a vysuší. Před výsevem je třeba navlhčit vyrážet rychle vylíhnou.

V době setí semen se doporučuje kombinovat s jakýmkoliv váhou (stejný písek) pro uložení osiva a aby se usnadnilo další odstraňování plevele a utracení rostliny.

Secí semínka římského salátu v otevřeném terénu

Jste se naučili, jak se dívat římského salátu, než je užitečné, je nyní stojí za to mluvit o setí semen v otevřeném terénu. Je důležité si uvědomit, že níže popsané pokyny nejsou vhodné pro výsev semen pod filmy nebo semenáčků, jelikož doba a metody vylodění se liší.

Výsev je nutný na počátku jara po nástupu pozitivní teploty (s možnými menšími mrazy v noci). Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami a řadami při výsevu římského salátu se liší podle odrůdy. Pokud salát tvoří malou a malou hlavu, vzdálenost mezi řadami může být snížena na 45 cm (s plánem výsadby - 45 x 20 cm), v opačném případě - schéma 70 x 20 cm.

Je třeba říci, že v závislosti na oblasti potravy se množství sklizně může lišit. V ideálním případě by měla být jedna rostlina přidělena asi 900 m2. vizJe třeba si uvědomit, že pokud je salát stísněný, dokonce i nejoptimálnější parametry a extrémně výživná půda nedosáhnou požadovaného výsledku.

Hloubka výsevu nezávisí na odrůdě a je 1,5-2 cm, průměr trychtýře je 5 mm. Nádrže se nejlépe vytvoří šroubovákem o stejném průměru, který vytvoří stejné podmínky pro osivo.

Zasivejte semínka v připravené půdě. Půda musí být volně tekoucí, bez nečistot a hrobů.

Techniky péče a chovu pro pěstování římského salátu

Po zasetí semen je nutné pracovat na tom, že slabé mladé rostliny se rychle dostaly do růstu a podařilo se získat správnou hmotu až do sklizně. Zvažte jemnosti péče o římský salát.

Zavlažování, plenění a uvolňování půdy

V počátečním stádiu stačí uvolnit půdu, vodu a očistit plevele. Pro vegetační období musíte mít alespoň 3-4 uvolňovací řádky. Navíc během sezóny je třeba provést 4 plenění, aby kořeny salátu dostaly dostatečné množství kyslíku.

Zavlažování se provádí v závislosti na počasí a teplotě vzduchu.Základní nátěr by měl být vlhký, nalijte do římské oblasti nebo do sucha půdy nemůže. Doporučuje se, aby voda na brázdě nebo pomocí rozprašovače, když jsou rostliny pouze tlačeny a mají velmi slabé antény (před vzhledem 5-6 listů).

Maximální množství vlhkosti je nutné pro rostlinu 7-10 dní před sklizní (pro potravinářské účely). Polévání přispívá k výraznému zvýšení velikosti hlavy.

Ředění salátu

Je nutné vysušit výsadbu 15 dní po vzniku (ručně). V závislosti na době splatnosti se vzdálenost mezi rostlinami během vypouštění liší. Pokud je salát brzy zrání - nechte 15 cm, střední a pozdní - 25-30 cm.

Aplikace hnojiv

V procesu kultivace jsou do půdy zakotveny komplexní minerální hnojiva. Nicméně stojí za to pochopit, že románský salát může hromadit dusičnany ve velkých množstvích, proto by mělo existovat minimální množství dusíkatých hnojiv.Pokud do půdy bylo před zasetím zavedeno dostatečné množství humusu nebo kompostu, není jejich další zavedení nutné.

Jak se vypořádat s možnými nemocemi a škůdci

Problémy, kterým čelíte, se netýkají pouze pravidel zavlažování a plenění. Románský salát může infikovat různé škůdce a nemoci, které se rychle rozšiřují na celou výsadbu a občas snižují kvalitu a množství zralých produktů.

• Pachová plíseň. Onemocnění způsobuje houbu Bremia lactucae Regel. Nemoc se obvykle vyskytuje v druhém vegetačním období. Ovlivňuje celou nadzemní část rostliny, včetně semen. Můžete jej diagnostikovat pomocí následujících znaků: skvrny nepravidelného tvaru se znakem chlorózy na listí, hnědé skvrny, malé úhlové skvrny.Toto onemocnění je ošetřeno fungicidy ("Planris", "Fitosporin-M", "Gliokladin") nebo roztokem síry (50 g na 10 litrů vody).

• Šedá hniloba. Další houbové onemocnění způsobené houbou Botrytis cinerea Pers. Celá zelená část je ovlivněna. Houba způsobuje největší poškození při sklizni nebo zrání semen. Symptomy: hnědé nekrotické skvrny; v podmínkách vysoké vlhkosti jsou postižené oblasti pokryty šedým povlakem. Boj proti nemoci pomocí stejných fungicidů (Topaz, Kuproskat).

• Bílá hniloba. Způsobuje houba Sclerotinia sclerotiorum. Podobně jako plíseň plísní má onemocnění vliv na celou anténu. K diagnostice je možné na světlé vodnaté skvrny, které nemají zápach. Můžete zacházet s nějakým fungicidem, ale stojí za to pamatovat, že salát nebude šetrný k životnímu prostředí. Proto je lepší buď odříznout postižené oblasti, nebo je pokrýt směsí křídy a manganu.

• Septoria. Další houbové onemocnění, které postihuje právě ty rostliny, které jsou vysazeny na otevřeném terénu (vrchol padá na druhou polovinu vegetace).Zjistěte, že onemocnění může být na místech nepravidelného úhlového tvaru s černými tečkami. Chcete-li se zbavit septoriózy, odstraňte postižené oblasti z rostliny a ošetřete salát přípravky obsahujícími měď nebo fungicidy.

• Nekróza okrajů. Fyziologické onemocnění, které není spojeno s aktivitami škodlivých organismů. Symptomy nekrózy: odumírání okraje listové desky a stimulace tkání. Příčiny onemocnění spočívají v nevhodné péči nebo náhlé změně teploty. Abyste zabránili poškození zelené části hlávkového salátu, je nutné obnovit normální teplotu, zvýšit vlhkost vzduchu nebo půdy.

Kromě onemocnění je šalát "navštěvován" některými velmi nebezpečnými škůdci, kterým je třeba bojovat.

• Salát létat. Malý komár, který má délku 0,8 cm, je natřený v barevné barvě. Hmyz vážně poškozuje výsadby hlávkového šalátu, ze kterých se plánuje shromažďovat semena (larvy zničit inokulum v době dozrávání). Aby se zabránilo tomu, že muška způsobí finanční ztráty, je salát ošetřen "fosfamidem".

• Salátová mšice.Hmyz má délku až 2,5 mm, namalovaný v šedožluté barvě. Parazitizuje celou zelenou část salátu. Poškozené plochy se změní barvou, zkroutí; salát začne bolet a jeho dolní listy se stávají mozaikou. Stejně jako v případě mušky poskytuje dobrý efekt 40% roztok "fosfamidu". Můžete také léčit infuze na cibulové slupce nebo pampeliška.

Sklizeň římského salátu

Sklizeň má také své nuance, o kterých musíte vědět. Faktem je, že římský salát, v závislosti na rané zralosti odrůdy a účelu, se shromažďuje v různých časech a různými způsoby.

První metoda zahrnuje získání opakované sklizně po sklizni hlavní. Zpočátku musíte určit zralost salátu: stiskněte prst na srdci salátu, pokud je pevné - salát zralý. Po určení zralosti je nutné všechny rostliny vyříznout na úroveň země a vše v zemi zůstat. O měsíc později se z každé rostliny vyrábí z 2 až 5 listů, po kterých je možné znovu sestavit románský salát. Pomocí této metody můžete zvýšit množství získaných produktů alespoň o 30%.

Jiný způsob zahrnuje sklizeň na jeden zátah. Po salátu dorazit včas, že je zcela odříznut, odstranit nepotřebné listy, které nemohou být použity při vaření nebo k prodeji. Listy a kořeny jsou rozdrceny a zapuštěny do země. Vzhledem k tomu, salát se hromadí velké množství minerálů, rostlinné zbytky dobře oplodněná půdu během trávení.

Druhá metoda je kolekce navržena tak, aby semeno. Je důležité si uvědomit, že v tomto případě to bude téměř salát není vhodná k lidské spotřebě.

Sběrem semen začíná po výskytu listy a pobureyut létání odstup na květenství. Semena mohou být shromažďovány podle pokynů u všech rostlin, a v několika fázích. Po sběru semen je třeba mlátí a dal, aby uschly. Dále, semena by měly být čištěny nečistot sítem (provedeného ve 2 stupních pro maximalizaci čistoty semen).

Pěstování klíčky římského salátu

Existuje několik způsobů, jak osivit římský salát na sazenicích.

Začneme tradiční metodou vysazování sazenic, která je vhodná pro rané a střední odrůdy římského salátu. Semena pro sazenice jsou vysety v období od poloviny března do poloviny dubna. Pro výsadbu jsou používány malé krabice nebo hrnce obdélníkového tvaru. Půdní materiál je uložen v půdě po dobu 1 cm, plán výsadby je 5 x 4 cm. Po zasetí musí být substrát navlhčen. Při procesu propínání semen a rostoucích mladých rostlin musí být provedeno několik uvolnění půdy a udržení vlhkosti půdy.

Pro zrychlení pittingu a růstu sazenic by teplota v místnosti / skleníku neměla být nižší než 20 ° C. Po výskytu prvních výhonků se teplota sníží o 5-7 dní na 10 ° C v denní době a na 6 až 8 ° C v noci. Po týdnu v zimě se teplota zvýší na 16-18 ° C (teplota v noci by měla být o 2 stupně nižší než v průběhu dne). Vlhkost v místnosti by neměla klesnout pod 60%. Na otevřené půdě vysazené rostliny, které jsou 30-40 dní staré (na každé rostlině by měla být 4-5 listů).

Druhý způsob vysazování sazenic se používá k růstu pozdních odrůd k urychlení růstu mladých rostlin.Jako substrát k setí následující složení: 800 g nízko vrchovišť rašeliny, divizna 5 g až 15 g na 1 kg pilin pochvosmesi. Na 1 metr krychlový směsi se přidá 1,5 kg dusičnanu amonného, ​​1,7 kg superfosfátu, 600 g chloridu draselného, ​​1,5 g síranu měďnatého, 3 g molybdenanu amonného a 3 g boritanu sodného. Tyto komponenty je třeba přidat rašelina měsíc před setí, aby prošly všechny potřebné reakce. Řízení vozidla a kotevní hloubka a následné péči o semena shodovat s prvním způsobem sazenice výsadbu.

Použijte tento článek k růstu na vašem webu chutné a zdravé římský salát. Mějte však na paměti, že zneužívání hnojiv může mít nepříznivý vliv na ekologickou čistotu konečného produktu.

Гледайте видеоклипа: Suspense: 'Til the Day I Die / Statement of Employee Henry Wilson / Three Times Murder