KOKOSOVÉ ČIPY

Send

Pokud člověk nežije v Brazílii, na Srí Lance nebo v jihovýchodní Asii, neznamená to, že skutečné kokosové čipy jsou pro něj nepřístupné. Právě tyto země vyvážejí exotický výrobek po celé planetě. Jak je známo, kokosové ovoce se skládá ze skořápky, džusu a bílé buničiny, které jsou široce používány ve vaření, kosmetice a dokonce i v zahrádkářství.

Kokosové vločky jsou malé částice ve formě bílých granulí, které se získávají broušením vnitřního pláště palmového ovoce. Jejich velikost závisí na velikosti otvoru použitého plováku.

Vlastnosti zahraničního produktu

Mnozí lidé znají cukroví "Bounty", o čemž se říká, že je srovnatelná s nebeským potěšením. A skutečně, pokud jsou připraveny kokosové lupínky, je schopen zachovat všechny cenné prvky nezbytné pro tělo. Praxe ukazuje, že produkt má příznivý vliv na tyto životně důležité procesy:

Stimuluje trávení. Použití hoblin může vyléčit průjmy. Zamezte otupě a toxémii.
Posiluje ochrannou sílu. Produkt obsahuje obrovské množství vitamínu C, díky kterému tělo odolává nachlazení.
Boj proti parazitům.Vědci zcela nerozumějí, jak čipy ovlivňují odstranění škodlivých parazitů ze střev.
Pozitivní emoce. Kokosové výrobky zlepšují náladu, uvolňují napětí, únava a zlepšují paměť.
Nebezpečné patologie. Přítomnost tokoferolu a kyseliny askorbové v čipích pomáhá tělu odolat vzniku maligních růstů.

Stojí za zmínku, že exotický výrobek má rafinovanou chuť, která je populární nejen u dětí, ale také u dospělých. Používá se také jako doplňková výzdoba pro různé pokrmy a dezerty. Nicméně v naší oblasti stojí za to věnovat pozornost nejen přínosu kokosových čipů, ale i škodám na tomto produktu. Protože je do Evropy dovezena z tropických zemí, může způsobit alergickou reakci. Na těle se objevují červené skvrny, kopřivka nebo mírné otoky sliznic.

V případě příznaků alergie je nutné produkt okamžitě opustit a kontaktujte odborníka.

Harm přináší a nadměrnou spotřebu produktu, jelikož obsah kokosových čipů je poměrně vysoký. 100 gramů produktu obsahuje asi 600 kcal.Lidé, kteří se snaží ovládat svou váhu, musí být při výběru exotických dezertů opatrní. Ale být mírné ve zvycích, jíst "nebeské potěšení" z kokosu je docela přijatelné.

Pravidla pro vytváření produktu doma

Chcete-li vychutnat si chuť ovoce v zámoří, musíte vědět, jak vyrobit kokosové čipy ve vaší domácí kuchyni. Jak je známo, exotický výrobek se získává ze sněhobílého masa, které je pod pláštěm ořechů. Existuje několik typů zpracování:

Rude. Výsledkem je velká velikost granulí.
Průměrný. Široce se používá při vaření.
Malé. Tento typ zpracovatelských čipů má téměř žádnou chuť, obsahuje obrovské množství tuku, takže se jen zřídka používá pro dezerty.

Než začnete vařit čipy vlastním rukama, vyberte kvalitní kokosový ořech. Neměla by trhliny, plenky nebo závratě.

Je žádoucí kupovat ovoce od začátku října do ledna. V tuto chvíli právě dozrávají.

Když je ovoce určeno, pokračujte v řezání. Za tímto účelem se na povrchu matice nacházejí černé tečky, kde je vložen nůž nebo jiný ostrý předmět, aby se vytvořil otvor.Po uvolnění vnitřku matice z džusu se může rozštěpit kladivkem.

Pak vyjměte bílou skořápku a pokračujte v mletí. Nejčastěji se pro tento proces používá struhadlo s velkou základnou. Rozdrcené třísky jsou položeny na povrchu v tenké vrstvě a umístěny na suchém místě mimo přímý paprsek slunce. Hotový produkt se prosí sítem, aby se získaly granule stejné velikosti. Tento proces však není nutný.

Chipsy skladujte na chladném a suchém místě, kde nejsou žádné cizí zápachy delší než 12 měsíců.

Samozřejmě, ve většině případů se kokosové hobliny používají při vaření, zejména při přípravě dezertů. Ale tento produkt je také užitečný v zahradnictví. Nejprve zvážte otázku, jak používat kokosové čipy pro sazenice, a pak se zaměříme na vaření.

V poslední době zahradníci začali používat tuto látku ke zlepšení struktury půdy, kombinovat ji s rašelinou a jinými substráty. Díky tomu má půda následující výhody:

vysoká tepelná vodivost;
ochrana povrchu proti tvorbě tvrdých kruhů;
nepřítomnost semen buriny, které jsou v obvyklém substrátu;
neutrální úroveň kyselosti.

Nejčastěji je látka dostupná ve formě pilulky. Proto po pořízení a rozbalení je vhodné pečlivě přečíst pokyny. Vzpomeňte si jen na několik pravidel:

Látka se 2 minuty vypláchne pod vodou.
Tabletu umístěte do vhodného hrnce nebo kontejneru pro sazenice.
Naplňte třísky tekutinou při pokojové teplotě.
Zasazeno semena v souladu s pravidly agronomie.

Vyplněním těchto jednoduchých kroků zahradníci jistě dosáhnou dobrého výsledku. Koneckonců, kokosové čipy - unikátní přírodní látka, která obsahuje obrovské množství cenných prvků.

Nyní je čas se seznámit s používáním jedinečného bílého prášku ve vaření. Různé dorty, koláče, sladkosti, rohlíky, koláče, koláče a dokonce i zmrzlina získají vyváženou chuť a vůni. Fanoušci sladkostí jsou velmi rádi pečení s kokosovými lupínky, které se snadno připraví vlastním rukama. Zvažte několik populárních receptů.

Skvělý dort s exotickým nádechem

Pro přípravu lahůdek bude vyžadovat tyto produkty:

kuřecí vejce;
mouka;
cukr;
prášek do pečiva;
kakao;
kokosový likér;
máslo;
mléko;
kokosové čipy
vody

Proces vytváření koláče s kokosovými čipy se skládá z jednoduchých operací:

Kuřecí vejce jsou kombinovány s cukrem a šlehačkou se směšovačem. Je žádoucí, aby se hmotnost zvýšila dvakrát.
Mouka, prášek do pečiva a kakao jsou umístěny v samostatné nádobě. Důkladně promíchejte. Pak se v malých částech vstřikuje do vaječné hmoty, hněte homogenní těsto.
Spodní část pekáče je pokryta pergamenem. Namočte ho do oleje a poté vylejte vařený houbový dort.
Pečicí trouba se zahřeje na teplotu 200 ° C. Poté vložíme těsto a pečeme asi 25 minut. Dokončený houbový dort je nakrájený na polovinu a tvoří 2 koláče.
Aby byl koktejlový likér nasáklý, ředí se vařenou vodou. Pak navlhčete koláče budoucího dortu s lžící.
Další krok - proveďte plnění. Kokosové čipy se vlijí do mléka a důkladně promíchají. Přiveďte k varu, pak vaříme 15 minut a mícháme nepřetržitě. Když se náplň ztuhne, vyjměte z tepla a ochlaďte.
Dolní koláč napuštěná v likéru je pokryta kokosovou náplní a rovnoměrně ji roztírá po celém povrchu. Pak dal další dort nahoře, který je také nalil impregnated.
Dále připravte námrazu.K tomu mléko je smícháno s cukrem, kakaem a máslem. Vařte na mírném zahřátí, až se vytvoří homogenní hmota.
Když se poleva ochladí, nalije se na dort. Pomocí špachtle se kapalina rozkládá na bocích pečení, což dává výrobku krásný vzhled.

Produkt je odeslán na chladné místo asi 3 hodiny. Během této doby je zcela nasycená. Podává se s čajem nebo kávou v porcích.

Vzdušná pochoutka pro společnost

Můžete udělat jemný a voňavý kokosový koláč s potřebnými ingrediencemi:

kuřecí vejce;
kefír;
krém;
mouka;
cukr;
prášek do pečiva;
kokosové čipy;
máslo

Je zajímavé, že takový dezert je často nazýván "Dream Pie" a není to marné. Po vyzkoušení alespoň jednou, nezapomeňte ho znovu chtít. A připravte ji prostě.

Cukr se nalije do hlubokého kontejneru, přidává se kefír a vejce. Všechny pečlivě smíchané.

Na prosévanou pšeničnou mouku se přidá prášek do pečiva a těsto se hněte s kapalnou konzistencí.

Šířte ho do pečicí nádoby, která je naolejována. Pak se kokosové lupínky smíchají s cukrem a roztírají se po celém povrchu dortu.

Pečicí trouba se zahřeje na teplotu 180 ° C. Pošlete mu "Dream Pie" na 35 minut. Hotový produkt se nalije přes smetanu.

Spectacular cheesecakes s kokosem

Fanoušci mléčných výrobků mohou doplňovat stravu s neobvyklou pochoutkou vařenou v pánvi. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat následující součásti:

tvaroh;
cukr;
pšeničná mouka;
kuřecí vejce;
kokosové čipy;
rostlinný tuk.

Když se produkty shromažďují, začněte vytvářet koláče s kokosovými vločkami. Za prvé, v samostatné nádobě sklízet vejce, cukr a tvaroh. Pečlivě promíchejte a přidejte kokos a mouku.

Z takto získaných kruhů těsta se vložíme do mouky a rozložíme na horkou pánev s máslem.

Když jsou lehce opečené, jsou jemně otočeny. Hotový produkt je podáván se zakysanou smetanou na snídani nebo večeři.

Chcete-li pochoutka nejen chutná, ale i atraktivní, můžete použít barevné čipy.

Bezkonkurenční Candy z ostrova Delights

Různé recepty na dezerty s kokosovými vločkami překvapí svou snadnou přípravou. Ale v chuti překonávají mnoho populárních pokrmů, protože obsahují složky exotického ovoce.V domácí kuchyni úspěšní kuchaři úspěšně připravují jedinečné sladkosti, připomínající slavný bar "Bounty". Pro lahůdky budete potřebovat kokosové lupínky, kondenzované mléko a čokoládu (nejlépe mléko).

Nejprve položte hobliny do kondenzovaného mléka a dobře promíchejte, abyste získali hustou hmotu. Pak vytvořte koule nebo tyče malé velikosti.

Na pečícím plechu pokrytém pergamenem rozštěpeným bonbonem z kokosových čipů. Pošlete do trouby asi půl hodiny.

V tuto chvíli připravte fudge. Čokoláda se taví v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Když jsou kuličky připravené, ponořte je do horké fudge. S pomocí příborů se cukr rozloží na misku a umístí se do ledničky tak, aby čokoládová poleva byla zcela ochlazena. Delikátnost je ochutnávána kdykoliv během dne, vychutná si svou bezkonkurenční chuť a vůni.