Seznam neobvyklých odrůd okurek

Okurky jsou obvyklá tradiční zelenina, kterou každý zahradník pěstuje na svém pozemku. Ale díky vědcům a chovatelům každý den jsou nové neobvyklé odrůdy okurky, které mohou překvapit i sofistikované labužníky. Většinu těchto odrůd lze pěstovat samostatně. Navzdory skutečnosti, že pocházejí z tropů, při vytváření nezbytných podmínek růstu se exotika v mírných zeměpisných šířkách dostatečně přizpůsobí. Jsou-li obyčejné okurky již nezajímavé a zemědělské zkušenosti vyžadují odrůdu a nové dojmy, jsou zde jména některých exotických odrůd okurky s popisem jejich vlastností, které nezanechávají lhostejné žádné letní obyvatele.

Čínská okurka

Čínské odrůdy okurky dostaly své jméno, protože rodnou zemí jejich původu je Čína. Nákaza těchto okurek dosahuje délky 3,5 m a ovoce je 40-90 cm, v závislosti na odrůdě.Kvalita chuť ovoce se liší v tom, že nikdy chutnat hořce, mají měkkou dužinu, sladkou chuť a jemnou vůni melounu. Čínské odrůdy mají vysoký výnos a ovoce téměř do prvních mrazů. Mezi nedostatky lze poznat, že jsou okurky absolutně neměl být uložena, proto je třeba sbírat úrodu jako spotřeba. V zemědělských postupů, které jsou poměrně nenáročné, rostou stejně dobře v otevřených polí a skleníků. Nejdůležitější podmínkou pro jejich dobrou chuť - bohaté krmení hnojiva obsahující dusík, draslík, vápník, bor. Nedostatek těchto prvků má přímý vliv na vzhled a chuť ovoce: oni scvrkávají a stát se bez chuti. Šíření dochází semen odrůdy čínském způsobu, ve kterém by měly být výsadba zahuštěný, protože klíčení semen je obvykle nižší než 25%. Čínský okurka má mnoho odrůd, nejobvyklejší: „Chinese dlinnoplodny“, „čínské Létající draci“, „čínského zázraku“, „boa“, „Chinese White“, které se liší ve vnějším vzhledu a chuťové vlastnosti.

Arménské okurky

Arménská okurka je také známá jako serpentinová stuha nebo meloun. Kultura melounu, která je pro naše zahrádkáře málo známa, má neobvyklou chuť a má velmi exotický vzhled. Listy rostliny jsou jasně zelené, charakteristické zaoblené. Plody jsou světle zelené se stříbrným "okrajem", segmentovaným, válcovitým tvarem. Velikost okurky této odrůdy dosahuje 45 - 50 cm. Hlavním rysem zeleniny je nedostatek vnitřní vzduchové dutiny. Arménská okurka je velmi šťavnatá, křupavá, bílá masa s melonovou příchutí. Plody obsahují až 14% cukrů, 15% sušiny a 7,5% škrobu, jsou bohaté na vitamíny a minerály, což je velmi užitečné pro lidský metabolismus. Takové okurky mohou být konzumovány čerstvě spolu s kůrou, nebo solí a konzervy. Rostlina se vyznačuje dlouhým vegetačním obdobím a nepřetržitým plodem, který se zachovává až do prvního mrazu. Arménská okurka má také vysoký index odolnosti proti nachlazení a nemocem plísní. Nejběžnější odrůdy arménských okurky jsou "bílý Bogatyr", "stříbrný meloun" a "Melon Flehuosus".

Italské okurky

Neobvyklé užitkové odrůdy italských chovatelů mají také exotické vlastnosti a mají své fanoušky. Nejprve jsou to odrůdy s krásnými jmény okurek - "Abruzze" a "Barreze".

Odrůda "Abruzze" má pozdní zrání, má dlouhé bičíky. Jeho okurky jsou neobvyklé tím, že ve své mladé formě mají obvyklou chuť okurek a po zrání získají melounovou chuť a vůni. Listy vypadají jako meloun, plody jsou žebrované, světle zelené, dlouhé asi 35-45 cm, s křupavou, hustou dužinou a vysokými chuťovými vlastnostmi. Mladé okurky jedí jako klasické okurky a zralé dávají exotické a chutné pokrmy. Plody "Abruzze" - sklad vitaminů a minerálů, obsahují draslík, vápník, železo, fosfor, jód, karoten, vitamíny skupiny B, PP, C a další prvky. Odrůda "Barreze" je bush okurka, listy a kvetení, které také připomínají meloun. Plody jsou velmi podobné "Abruzze" a prakticky se neliší. Jedná se o stejnou pozdní zralou odrůdu s dlouhou vegetační dobou, která trvá nejméně 65 dní. Zralé plody "Barreze" - jasně oranžové nebo intenzivní žluté barvy, s hustým ostrým masem a melounovou chutí. Výhodou této rozmanitosti klastrů je pohodlí sklizně: okurky nepřekračují a jsou zřetelně viditelné, biče nejsou příliš dlouhé, takže nemusí být svázány.

Tyto dvě odrůdy mají jedno společné mínus - jsou včelovité, to znamená, že když se pěstují ve sklenících, vyžadují umělé opylení. Nemají také vysoký výnos, ale stejně jako všechny pozdní zrání jsou velmi odolné vůči houbám a bakterióze.

Cucumber-citron

Zevnitř, okurka-citrón nebo, jak oni také volá tuto odrůdu, "Crystal Apple", je opravdu podobný citrusům. Jeho zralé ovoce má stejný kulatý tvar a jasně žlutou barvu uvnitř i venku.Ale co chutná kvalita - zde tyto kultury nemají podobnost. Ovoce mění svou barvu po celou dobu zrání. Mladé okurky mají jemnou kůži s mírnou, světle zelenou barvou a příjemnou chutí. V době úplného dozrávání získávají ovoce intenzivnější chuť a jasně žlutou barvu citronu.

Při vaření se ovoce z okurky a okurky používají v salátech a konzervují na zimu, a dokonce i když jsou zpracovány pro konzervaci, okurky si zachovají svůj tvar a barvu. Cibule-citrón obsahuje hodně vitamínu C, který posiluje imunitní systém a dává energii. Okurky-citrony jsou nízkokalorické, takže jsou užitečné pro lidi s obezitou a metabolickými poruchami. Rostlina má řadu výhod, pro které je vysoce ceněna exotickými milenci na dachu. Za prvé, je to jeho dekorativnost. Cucumber-citrón vypadá skvěle i v hrnci na parapetu a udržuje plodné až do prvních mrazů. Za druhé, poměrně dobrý výtěžek: až 10 kg ovoce z jednoho keře.

Tato odrůda okurky může být identifikována pouze jedním nedostatkem: rostlina vyžaduje instalaci podpory během kultivace. Nejlepší je pěstovat okurek-citrón přes sazenice, protože semena se neliší ve vysokém klíčivosti.Okurka, citron zahájila australských chovatelů, které jsou také nazývají ho „Crystal Apple“, a to díky křišťálově čisté vlhkosti, který je obsažen v její plody. Vědecké důkazy ukazují, že okurky, citrony mají choleretic a diuretický účinek, stimulují chuť k jídlu, pomáhají žaludek, játra, ledviny, pomáhají při léčbě ledvinových kamenů.

Melotry drsné

Melotry drsné - další neobvyklé okurky. Miniaturní ovoce (1,5 - 2 cm) chutí jako klasická okurka. Jediným rozdílem je, že kůra melotrie není pevná zelená, ale mramorová a mírně kyselá chuť. Tato rostlina je dokonale vhodná jako pokojová rostlina a pro pěstování na venkově. Scythe zbytky jsou rozvětvené, dosahují délky 3 metry, listy vypadají jako okurky, ale menší. Fruittifies melodii, stejně jako jiné druhy exotických okurky, až do prvního mrazu. Listy nejsou na rozdíl od běžných okurků žluté, ale zůstávají zelené až do konce vegetačního období. Drsná melotrie se aktivně rozrůstá a ležet na zemi, postranní výhonky jsou dokonale zakořeněné. Tento druh okurky je nenáročný v péči, vyžaduje standardní agrotechnické postupy, stejně jako při pěstování obyčejných okurky. Nejsnazší je propagovat rostlinu přes sazenice, je možné zasít semena do půdy, ale v tomto případě ovoce zraje později. Jedna z výhod melodie drsná - odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Bílá okurka

Bílá okurka - to je jeden z odrůd čínských okurky, toto jméno je kvůli jeho vzhledu. Plody jsou bílé barvy se světle zeleným odstínem a jemnou sladkou chutí, pro které je tato odrůda považována za jemnou. Rostlina má dlouhé bičíky, ovoce dosahuje délky 20 cm. Nejběžnější odrůdy bílé okurky jsou bílý anděl, sněhurka, sněžný leopard, italská bílá a nevěsta. Výhodou bílých okurky je jejich vysoká odolnost proti chladu a odolnost vůči stínu, stejně jako odolnost proti chorobám a škůdcům. Tato kultura je také odolná proti suchu a nese vysokou teplotu +45 ° C. Bílé okurky přinášejí ovoce až do prvního mrazu a dávají dobrou sklizeň, která může dosáhnout 800 kg ze 100. Nejvhodnější je rozvíjet tuto dlouhotrvající kulturu v otevřeném terénu s použitím tapisérií, takže okurky získají více světla, jsou lépe větrané.

Indická okurka - Momordica

Momordica je úžasná rostlina dýňové rodiny. Název kultury pochází z latinského momordicus - kousání. Momordica má několik oblíbených jmen - indická okurka, čínský hořký meloun, krokodýlová okurka. Jeho ovoce je něco mezi okurkami a dýní. Rodinou indické okurky jsou tropické a subtropické oblasti Austrálie, Asie a Afriky. Rostlina je jednoletá nebo vytrvalá rostlina s vysokými dekorativními vlastnostmi v jakékoliv fázi vývoje, i když nekvetou. To vám umožní pěstovat rostliny poblíž živých plotů a altánů v předměstských oblastech.

Pro indické okurky jsou charakterizovány dlouhé rychle rostoucí stonky, dosahující délky dvou metrů velké světlé zelené vyřezávané listy. Květy Momordica jsou jasně žluté, jejich vůně připomíná vůni jasmínu. Plody jsou velké, dosahují délky 25 cm, podlouhlé oválné, pokryté specifickými hustými hlíznatými tuberkulkami. Mladé ovoce jsou světle zelené, později se stávají žlutooranžovými tóny: od bledého stínu až po jasnou mrkev. Maso světlé rubínové barvy, velmi šťavnaté, se semeny připomínajícími meloun. Při vaření se používají pouze nezralé plody indické okurky, které mají příjemnou, mírně kyselou hořkou chuť. Chcete-li odstranit hořkost mladých plodů, jsou ponořeny několik hodin ve slané vodě. U plně zralého ovoce je buničina příliš horká, nemůže se jí jíst. Momordica semena jsou také jedlé, jsou sladké, chuť jako ořechy a mohou být po konzumaci ovoce zralé.

V asijské kuchyni Indian okurka je velmi populární: z její výhonky a ovoce jsou připravené saláty, přílohy k masovým pokrmům, stejně jako přidává do polévek a různých dušených pokrmů. Listy jsou také používány jako koření, přidávají pikantní hořkost nebo kyselou chuť k jídlu. Ovoce okurky mají užitečné vlastnosti, obsahují aminokyseliny, alkaloidy, vitamíny A, B, C, oleje, saponiny, fenoly. Mezi nedostatky kultury mohou být identifikovány, že momordika květiny kvetou v pozdních odpoledních hodinách, kdy jsou opylovači pryč, takže budete muset provést opylení ručně.

Trichozant - hadovitá okurka

Trichozant je každoroční rostlina. Závod je široce distribuován v Austrálii a zemích jihovýchodní Asie. Trichozant se nazývá hadovitou okurkou kvůli jeho dekorativnímu, protáhlému a neobvykle zakřivenému tvaru, podobnému hadu.

Zralé ovoce dosahují délky až 1,5 ma hmotnosti do 1 kg. Kůže hadovité okurky je tenká, tmavá nebo světle zelená, buničina je jemná a šťavnatá. Když ovoce zraje, kůra získá oranžový odstín a maso se stává jasně červené. Zvláštnost hadovité okurky spočívá v tom, že pokud roste bez podpory, prostě se bude držet na filmové stěně skleníku. Pro zvýšení výtěžku trichozantu je nemožné, aby se jeho ovoce zvětšilo, je nutné je vyčistit ve stádiu technické zralosti. V tomto případě bude zachováno dobrá plodnost až do mrazu. Populární pro pěstování v předměstských oblastech trichozantní odrůdy - "Serpentine", "Kukumerina", "Petera Ular", "Snake Guad". Snacková okurka je jednou z hlavních složek asijské kuchyně. Střípky, ovoce a listy se jedí čerstvě a vloží se do polévek, dušenek, salátů a dalších jídel. Také okurky mohou být zachovány stejným způsobem jako klasické okurky.Trichozant přitahuje pozornost nejen kvůli vzhledu okurek, ale také díky obsahu velkého množství vitamínů, minerálů a živin, zejména železa. Proto se doporučuje, aby okurka podobná hadu obsahovala ve stravě lidé trpící srdečními a cévními chorobami.

Tladianta je pochybná - červená okurka

Tladianta je pochybná nebo červená okurka - jedinečná exotická zelenina. Rodinou tohoto druhu jsou země Dálného východu. Červená okurka má vzhled ploutví a často se používá k ozdobení pozemků pro domácnosti. Jeho mladé ovoce připomínají obyčejné okurky a dosahují délky 6 cm. Jak ovoce dozrává, ovoce se stává měkkým a červeným dovnitř a ven. Vaření používá nezralé ovoce, které lze konzumovat surové nebo tepelně ošetřené. Červené okurky vložené do salátů, různé občerstvení, které slouží jako přílohy. Vzhledem k vysokému obsahu cukru v zralých červených okurkách se připravují i ​​dezerty, džemy a konzervy. Také zelenina je tradičně slaná a konzervovaná. Tladianta má léčivé vlastnosti, zelenina je vynikající prevencí onemocnění trávicího traktu. Odvar semen se používá jako choleretikum a diuretikum.

Výhody talentu spočívají v tom, že jde o dlouhodobou kulturu, takže není třeba ji každoročně vysazovat. Mezi nedostatky lze identifikovat, že v podmínkách středních zeměpisných šířkách, a to zejména v prvním roce pěstování, je velmi obtížné dosáhnout red rodící okurek plody nemají čas dozrát. Také mohou mít k opylování rostlin, protože v přirozeném prostředí tladianta opylující hmyz nežijí v mírných zeměpisných šířkách.