"Mohutná příroda je plná zázraků!" Jedním z těchto zázraků je aktivní koexistence nebo přesněji vzájemně potřebná komunita rostlin a živočichů.
Mnoho, zdánlivě, jako jantarové ploché koláče sušených fíků. Čerstvé ovoce jsou také velmi dobré a výživné, plnící trhy našeho jihu v pozdním létě a na podzim. Je pravda, zdá se, že jsou příliš sladké, ale to, jak se říká, je věc chuti.
Obr (společný obrázek)Ořechy - malý nebo středně velký strom s rozprostřenou korunou a světle šedou hladkou kůrou. To se nachází v divokém nebo divokém stavu v Zakakazsku, na Krymu a ve Střední Asii. Na zadní straně jsou velké listy hustě pýřité, které se nacházejí na stejném stromu a jsou celé a rozřezány na čepel.
Květenství fíků jsou jedinečné. S jejich neobvyklým vzhledem se jim podařilo dokonce ani patriarcha moderní botanické taxonomie Carl Linnaeus, která se okamžitě nepodařila rozloučit své tajemství. Květenství, stejně jako plody fíků nebo fíků, jak se také nazývají, jsou hruškovité, s otvorem na rovině. Jednou v botanické zahradě v Sukhumi jsem vedla botanik Managadze na dva stromy, které jsem si navozovala, a požádala mě, abych uhodl, který z nich je muž a kdo je žena.Bez ohledu na to, jak jsem se snažil najít rozdíl mezi fíky fialových odstínů, jsem se nikdy nepodařilo. Potom můj společník odtrhl každou rostlinu na ovoci. Vzal jsem si jeden z nich se zájmem, cítil jsem jeho masotnost a po kousnutí jsem se přesvědčil, že ovoce je jako sáček se sladkou, šťavnatou, jako by hotový džem, buničina. Druhý fík, zjevně to samé, byl prázdný, dutý na první dotek. Zuby z prstů zůstaly na pružné kůži. Trvalo to trochu, aby se rozlomila kůže plodu, a jako by z rozrušeného úlu s včely, hustě zabalený drobný hmyz do něj spěchal ke svobodě. Teprve po tak jasné poučení mi Managadze řekla hádanku fíků.
Mužský strom, jak se ukázalo, byl ozdobný s falešnými fíky a žena s šťavnatými, jedlými plody. Bylo také zjištěno, že toto tajemné tajemství bylo odhaleno ve starověku, ale jeho hlavní podstata byla později objevena.
Obr (společný obrázek)U některých stromů se opeření provádí větrem, v jiných je obrovská armáda hmyzu a fíky mohou být oplodněny pouze pomocí malých černých blastofágů, které přenášejí pyl od muže k ženě.Navíc toto vosko, na druhé straně, nemůže reprodukovat bez pomoci fíků.
Mechanismus takové koexistence je velmi komplikovaný. Ořechy tvoří tři typy květenství. V jedné z nich, která se vyvíjí koncem září, varlata a larvy blastofágové zimy. Tady na jaře se jejich nová generace rodí, jí a spoluje. Následně jsou ženy, jejichž těla jsou hojně posypána pychem, vzata hledat místo, kde položí vejce a pokusit se obsadit druhý typ květenství, ze kterého se rozvíjí plody fíků. Tato květenství jsou však navržena tak, aby vosy nemohly ležet v nich. Zatímco osa v květenství roste a pokouší se se jí usadit, podaří se opylovat ženské květy, ale vkládá vajíčka pouze do třetího typu květenství, které je od přírody speciálně určeno. Nová generace samic, vycházející z těchto kvetení na začátku podzimu, naopak položí své vejce, které přezimují v květináči až do jara.
Takže v hruškovitých květech fíků, jeho věrných spojenců, blastofág vždy najde "jak stůl, tak dům." Žijí, krmí, rozmnožují, chrání své potomky před povětrnostními vlivy a vděčím za takovou péči, svědomitě opylovat své květiny.Proces opeření květin s blastofatickými botaniky byl nazván certifikací.
Obr (společný obrázek)Na Kavkaze a Krymu můžete slyšet několik variant legendy o tom, jak se jeden obchodník rozhodl zbohatnout na fíky. Tady je jeden z nich. Vzhledem k tomu, že plody fíků jsou velmi žádané, koupil velkou figurku zahradu. Uprostřed vybírání ovoce se k němu dostal mazaný, závistivý soused. "Proč ty zahrady držíš na zahradě?" Zeptal se obchodníka a ukázal na mužské neplodné figy fíků: "Dlouhou dobu jsem se zřítil a zasadil dobré." Host odešel a obchodník popadl sekeru a vyřízl "zbytečné" stromy.
Zima uplynula, jaro, je čas sklízet, ale nic není sbírat. Ovoce, které se objevilo od jara, viselo trochu prázdné, spadlo. Stejný příběh se opakoval v následujících letech, dokud zničený, hloupý obchodník nepoškodil celou zahradu v hněvu.
Nicméně, s figem se dostal do nepořádek a lidé jsou vědci. V návaznosti na Linnaeus se botanik Casparrini, který rozdělil jeden typ fíg do dvou typů, proslavil svým novým "objevem": jednomu z nich připisoval mužské kopie a ženské kopie do druhého. K uznání nešťastného botanistu brzy připustil svou chybu.
Obr (společný obrázek)Kdysi tu byli takoví pseudobotanici, kteří trpělivě znevažovali umělou captifikaci - moudrý oblíbený objev, který prohlásil, že je negramotným podnikem. A caprice měla zavěsit na ženský strom napnutý na nití kaprifig (fíky z mužských stromů). Zdálo se, že vyrovnává nedostatek mužských fíků a zajišťuje lepší opeření ženských květin. Kaprifigi nejprve začal shromažďovat i staré Řekové. Dokázali je udržet při nízkých teplotách, dopravovali ve velkém množství lodí mezi Egejské ostrovy, dokonce je prodali. Řekové poprvé začali zavěsit kaprifigi na feny.
Neexistovala žádná nedorozumění a přenos fíků do Ameriky. Přírodovědec Ezen, který přivezl fíky z Turecka do Kalifornie, byl americkými farmáři hnusný, když je začal přesvědčovat, že je potřeba přinést fík a jeho nepostradatelného společníka, voska blastofagu.
Ať je to tak, jak je to možné, "podivný strom" jako ovocná rostlina je známá a respektována od starověku. Předpokládá se, že kulturní forma fíků pochází z "šťastné Arábie" - Jemenu, z níž si půjčili starověké Féničané, Syřané a pak Egypťané.Starobylé basreliéfy, které znázorňují vychystávání fíků objevených vědci, svědčí o starobylé kultuře fíků v Egyptě. Tyto práce starověkých egyptských mistrů se vyrábějí více než 2500 let před naším letopočtem.
Obr (společný obrázek)Z Egypta se kultivace fíků rozšířila na Egejské ostrovy a odtud (přibližně v 9. století před naším letopočtem) do Hellasu. Zajímavé je, že velký filosof Aristotle již věděl o existenci vosků doprovázejících fíky (nazvaných psen), ale jejich plná role mu nebyla známa. Zdálo se, že hádal o svých fíků, protože věřil, že blastofage, pronikající do nezralých plodů, přispívají k jejich zachování ve stromu.
V jižních oblastech naší země se fíky kultivují od starověku. V mnoha oblastech Kavkazu a Střední Asie je jeho ovoce nejen pochoutkou, ale také důležitou výživou. Obsahují až 20% cukru, vitamínu C, karotenu, železa, vápníku a dalších příznivých látek.
Ořechy přicházejí do severních oblastí jen suché, protože čerstvé se snadno zkazí se sebemenšími poškozením, a proto se těžko dopravují. Z čerstvého ovoce fíků připravte hodně lahodných pokrmů: kompot, marmeláda, těstoviny, džem.
Fíky obvykle nejsou známy svou dlouhověkostí, stromy zřídka žijí více než 100 let, ale v Indii je známý jedinečný fíkovník, jehož věk je více než 3000 let.
Obr (společný obrázek)Na Krymu, na Kavkaze a ve Střední Asii fíky snadno rostou divoce, usazují se na horském sutí, ve štěrbinách kamenných bloků a na žulových skalách bez vegetace. Kořeny tohoto stromu snadno pronikají do nejtěžší půdy, nikoli horší než ocelový vrták pronikají nejmenšími štěrbinami, zpevněnými na nejnepřístupnějších místech. Například v Adlere se na cihlový odkvapení místního výkonného výboru usadili dva fíky a třetí se vyšplhal dokonce i do kopule starého kostela.
Fikulturní kultura dobývá nové zeměpisné oblasti, postupně se dále rozšiřuje na sever. Při kultivaci v chladných zónách bohužel není vždy následován blastofagem. Je velmi citlivá na teplo a nemůže odolat ani chladu severního Kavkazu. V takových případech se uchýlíte k službám fíků, které stojí bez jeho věčného společníka. Tento typ fíku (mimochodem, je také vhodný pro pokojovou kulturu) ztrácí schopnost produkovat semena, může se šířit pouze vegetativně - zelenými řízky nebo vrstvami.
Je zajímavé, že nádherný fíkovník je jedním z nejbližších příbuzných našeho fikusu a vzdáleného příbuzného moruše - moruše. Na základě jejich příbuznosti vědci strávili hodně práce, když se snažili překročit fíky s více mrazuvzdorným moruší. V Kalifornii se Luther Burbank neúspěšně snažil realizovat tento lákavý nápad. Jak je tomu často, umírněný přírodovědec-experimentalista z Krymu, Ya. I. Bomak, to zvládl. V těžké zimě na Krymu v letech 1949-1950, kdy mráz v Jaltě dosáhl 20 stupňů a obvyklé fíky byly téměř zcela zaniklé, přežil Bomyk rezistentní hybrid. Šťastný, pracovitý přírodovědec má velké naděje na svůj nový inkouro-hedvábný multifunkční černý Bomak-4. Stále musíme dlouho a tvrdě pracovat, abychom získali nádherný fíkovník, aby udělali nový krok směrem na sever.
Obr (společný obrázek)Autor: S.I. Ivchenko
