Hloh je jednou z nejstarších rostlin, z čehož se lidé naučili používat moudře. A protože lidské tělo je v zimě obzvláště náchylné k virovým chorobám, doporučuje se v zimě vypít nápoje z této rostliny. Recepty na vaření hlohu pro zimu jsou velmi jednoduché. Tento článek podrobně popisuje nejpopulárnější způsob, jak vyrobit nápoj a zaseknout z něj.
Jaký je použití hlohu
Než budete připravovat nápoj z bobulí hlohu, musíte pochopit, jaké jsou jejich výhody. Tyto plody jsou skutečným skladištěm vitamínů! Obsahují vitamíny A, E, C, K a mnoho dalších. Kromě toho je tato rostlina bohatá na karoteny, hořčík, draslík, zinek a měď.
Mezi užitečné vlastnosti hlohu patří:
- Má dezinfekční vlastnosti, takže pokud jsou na těle zranění nebo poškození, zmizí rychleji v případě každodenního pití tohoto nápoje.
- Vitamínové složení bobulí tohoto ovoce má pozitivní účinek na pokožku. Kůže člověka se stává jemnější a pružnější.
- Tato rostlina umožňuje normalizovat tok krve v těle.
- Při každodenní spotřebě nápoje z hlohu, včetně sušení, se výrazně sníží riziko tvorby katarakty.
- Úroveň kyslíku v krvi stoupá.
- Srdce je obohaceno draslíkem, což vede k jeho posílení a normalizaci kardiovaskulárního systému. Mimochodem, kvůli obrovskému pozitivnímu účinku této rostliny na tento systém, kompot z ní, především lékaři doporučují pít lidem, kteří mají bolesti.
- Tyto plody normalizují funkce ledvin jater.
- Při každodenním užívání nápoje z této rostliny můžete dosáhnout rychlého odstranění žluči z těla.
Kompot z hlohu pro zimu (video)
Recept na vaření hlohu pro zimu s kostí
Obvykle se z tohoto závodu připravuje džem. Můžete to udělat s kostí nebo bez kostí. V tomto receptu bude zvažována první metoda. Aby se džem stal co nejchutnějším, jahody z hlohu nezmrazují, ale používejte čerstvé.
Takže složky:
- Bobule (standardní část takového ošetření je připravena z 1 kg bobulí z hlohu).
- Písek (600 mg).
- Voda.
- Vanilkový cukr.
- Kyselina citronová (půl lžíce).
Tato sladkost je připravena tímto způsobem:
- Slepičí bobule musí být čisté a vysoce kvalitní. Je nutno odstranit přebytečné bobule. Demontujte také stopku.
- Pak musíte vařit cukrový sirup. Je snadné vařit: ve vařené vodě se přidává písek. Musí být dlouhou dobu narušena, takže úplně zmizí.
- Výsledný sirup by měl být nalit do hloh a nechat se naplnit 10 hodin. Během této doby sirup zcela ochladí.
- Po uplynutí této doby by měl být na ohni umístěn obal, v němž byly bobuloviny zdržen, přidáním vody. Směs se vaří několik hodin před zesílením.
Skleněné nádoby jsou sterilizovány. V něm můžete nalít lahůdku.
Sklizeň hlohu pro zimu ve formě kompoty
Zimní kompot z plodu hloh může rychle vyvolat muže na nohou s malátností. A jelikož se v zimě lidé dost často bojí, bylo by hezké mít v mrazáku několik přípravků z hlohu. Je důležité udržet čerstvé ovoce. Seznam složek pro 3 litry kompoty:
- 200 gramů bobulí hlohu.
- 300 gramů pískového cukru.
- Voda (3 litry).
Proces zadávání zakázek:
- Bobule hlohu by měly být omyty a odstraněny z nich stonky. Kosti v tomto receptu nemusí být odstraněny. Všechna poškozená bobule by měla být odstraněna, protože kompot by měl být vařený výhradně z kvalitního ovoce.
- Banky jsou sterilizovány. Na jejich dně položte ovoce vybrané pro nápoj.
- Nyní musíte připravit cukrový sirup, který bude naplněn plechovkami. To se děje tímto způsobem: v 3-litrovém pánev se vaří voda, pak se cukr v ní rozpustí. Pokud je to požadováno, můžete do vody přidat také špetku kyseliny citronové. S touto složkou bude kompot mít příjemnou sladkou a kyselou chuť.
- V poslední fázi jsou kontejnery srolovány. Je nutné otočit banky vzhůru nohama, dokud není sirup zcela ochlazen.
Zakryjte kryt pokrývkou a trvá 24 hodin.
Způsoby, jak připravit hlohu: jak zachovat vitamíny před zimou
Samozřejmě, to je velmi užitečná rostlina! Z tohoto důvodu je důležité jej správně připravit. Existuje několik způsobů, jak ji připravit, v závislosti na požadované přípravě.
- Můžete svázat kompot, nápoj, džbán.
- Můžete učinit zaseknutí z bobulí hloh.
- Puree z těchto plodů lze použít jako náplň koláčů a koláčů.Nicméně je lepší kombinovat tento bobule s jiným ovocem.
- Také vytváří dokonalé zaseknutí.
Bobule mohou být zmrazené čerstvé a sušené. Že jsou tak dlouho, jak můžete položit do mrazničky, aniž by ztratil své prospěšné vlastnosti, doporučuje se vysušit lehce v troubě. Alternativou je sušení ovoce na slunci. Toto pravidlo je důležité dodržovat v případě, že ovoce bylo shromážděno v plošším terénu.
Pít z bobulí hloh: recept na zimu
Produkty:
- Bobule z hlohu.
- Písek z cukru.
- Voda.
Způsob přípravy:
- Ovoce je třeba třídit, zabarvit - odstranit. Každá stonka je odtržena od stonku.
- Chcete-li připravit cukrový sirup, musíte vylévat cukr ve vařené vodě a vařit 10 minut.
- Nápoj vylijte pouze v sterilizované nádobě. Na jeho dně je umístěn hloh, který je doplněn cukrovým sirupem.
Udržujte nápoj nejlépe v suterénu.
Kompot z hlohu s jablky
Toto bobule se dokonale shoduje s jablky, takže kompot je velkolepý. Složení:
- Bobule z hlohu.
- Voda.
- Jablka.
- Kyselina citronová.
- Cukr písku.
Recept na přípravu obsahuje tyto fáze:
- V první fázi je třeba připravit ovoce. Plody hlohu by měly být pečlivě tříděny, odstraněny nejsou kvalitativní. Také je třeba odstranit stonky. Pokud si přejete, můžete vyndat kosti z plodů.
- Jablka je třeba rozřezat na 5-6 kusů. Jádro by mělo být vyříznuto tak, aby se kosti nedostaly do nápoje.
- Bobule jsou smíchány s jablky a pokryty cukrem. Nechte je naléhat, dokud nebude sirup připraven.
- Na sporák je vložen hrnce s vodou. Když voda vaří, musíte ji falešně. Nepoužívejte však příliš mnoho cukru, protože do ní se vkládá ovoce a "dá" dostatek sladkostí. Po varu vody se oheň snižuje. V pánvi můžete hodit hlohu s jablky spolu s cukrem.
- Směs se vaří po dobu 5 minut, poté se může nalít do předem sterilizované nádoby.
- V poslední fázi jsou banky srolovány.
Tip: Je velmi chutné jíst směs jablek a hlohu z kompoty. Když se celý kompot opíje a hrnce zůstane v této nádobě, můžete si ji vychutnat pokropením cukru. Proto je nutné předem odstranit plody z hlohu.
Tinktura hlohu (video)
Připravte se na "zdravou" zimní sezonu není vůbec těžké, zvláště vědět, jak správně připravit hloh. A pochoutky z tohoto bobule jsou nejen užitečné, ale i chutné.
