Každý rok stále více lidí přechází ke zdravé stravě. A žádná správná strava surového jedáka nebo vegetariána není možná bez ovoce, zeleniny a čerstvých zelených. Salát je jedním z nepostradatelných produktů, který obsahuje obrovské množství vitamínů, stopových prvků, solí, organických kyselin a mnoho dalších užitečných prvků. Zelená zelenina přináší velké výhody pro celé tělo a zejména pro práci v zažívacím traktu. Salátové listy jsou léčivý a dietní přípravek, který doporučují zkušení odborníci na výživu pro osoby trpící obezitou a cukrovkou. Například salát Lactuca sativa je dvouletá zelenina, která může být pěstována v obytné čtvrti a má čerstvé zeleniny na stole po celý rok.
Výběr správné odrůdy
Mezi obrovským množstvím druhů a odrůd salátů ne každý může přinést očekávaný výnos na okenní postel. Zahradníci, kteří nemají zkušenost, doporučuje vybrat správné odrůdy pro pěstování na parapetu. Časné zralé odrůdy jsou pro takové podmínky nejvhodnější. Můžete koupit kudrnaté, žluté, amandy, společné, pepř (domácí) nebo austinata, rychlé, noran (cizí), a řeřicha.
Tyto vzorky jsou nenáročné a nenáročné na půdu, osvětlení a vlhkost. Rostou velmi rychle a po 20 až 25 dnech po výskytu výhonů je možné získat první sklizeň.
Zelí odrůdy salátu pro domácí podmínky nejsou vhodné, protože jsou velmi náročné na podmínky růstu. Pro ně je velmi důležitá konstantní teplota vzduchu, úroveň světla a vlhkosti. Pokud není dodržena alespoň jedna z podmínek zadržení, nesmí dojít k tvorbě vaječníku.
Jak pěstovat salát doma
Umístění a osvětlení
Místo kultivace musí být řádně osvětleno po dobu dvanácti měsíců. V letních měsících by měly být zelené plochy chráněny před slunečním zářením av zimním období krátkých světelných dnů můžete použít dodatečné osvětlení. Doporučuje se zavěsit žárovky nad přistávacími krabicemi ve výšce nejméně 50 cm. Nedostatek světla negativně ovlivní vývoj a růst hlávkového salátu.
Teplota
V horkých letních měsících by měla být zeleň přítenyat. V podzimních a jarních sezónách mohou být kontejnery se zeleninou vyvezeny venku nebo na balkon (lodžie) za předpokladu, že tato oblast je dobře větrána.Rostliny tolerují chladné počasí s teplotou 8-10 stupňů Celsia.
Přistávací kapacita
Optimální velikost přistávacích boxů je čtvercový kontejner se stranou 60 cm a hloubkou nejméně 10-12 cm. Pro salát je velmi důležité, aby půda v krabičce nevysušila, ale naopak udržuje potřebnou vlhkost po dlouhou dobu. Malé kontejnery pro pěstování této kultury proto nejsou vhodné.
Napájení a vlhkost
Salát je velmi vyzývavý ke zvýšení vlhkosti v půdě. Nepřetržité zavlažování, které vede k nadměrnému vysychání zemského kómatu nebo zvýšené teplotě vzduchu v místnosti, což vede k přehřátí půdní směsi, přispívají k vzniku negativních změn ve vývoji rostliny. Zelenky se tvoří velmi málo a jejich vnější a chuť jsou velmi nízké. Listy salátu získají hořkou chuť a stávají se vláknitými.
Půda
Složení půdní směsi by mělo být velmi výživné. Ve speciálních obchodech pro zahradníky a květináče si můžete zakoupit "univerzální" nebo "zeleninovou" směs, která je ideální pro pěstování salátu, stejně jako "Biogrunt".Půdní směs se připravuje z těchto složek: dvě části humusu nebo humusové půdy a jedna část rašeliniště a říčního písku. Před použitím směsi půdy doporučujeme pečlivě promíchat.
Hnojiva a hnojiva
Minerální úprava se zavádí do půdy až po sběru první plodiny žerucha. Během vegetačního období se hnojiva nepoužívají.
Pěstování semenného salátu
Secí semena
Výsev semenného materiálu se provádí náhodně ve vlhké a lehce zasypané půdě v nádržích na výsadbu. Na každých 10 čtverečních centimetrech stačí 2 gramy semínka hlávkového salátu. Při výsadbě semen v řadách se doporučuje dodržet určitou vzdálenost. Rozmístění řádků: pro salát - 6-8 cm, pro řeřichy - 10-12 cm. Semena jsou pokryty malou vrstvou (ne více než 1 cm) volné půdy, následně nastříkáním usazené vody s teplotou nejméně 30 stupňů tepla a přemístěním do chladného temná místnost s teplotou 10 až 12 stupňů po dobu 7 dnů. Léčba se skládá z pravidelného zvlhčování - nejméně 3-4krát týdně. Na okenní parapety přistávací boxy nést s příchodem sazenic.
Souběžné kultivaci hlávkového salátu v několika nádobách s intervalem vysazování semen v průběhu 1,5-2 týdnů vám umožní neustálé získávání zelených salátů.
Péče o plodiny
Zavlažování se provádí každý druhý den. Půda by měla zůstat mírně vlhká bez přebytku vlhkosti. Spreje se aplikují pouze se suchým vnitřním vzduchem.
Příznivá teplota - od 16 do 20 stupňů. Při vyšších teplotách je doporučeno větrání.
Rýhovací rostliny se provádějí po vzhledu dvou listů. Vzdálenost mezi výhonky je asi 8 cm. Dálkové sazenice mohou být zasazeny do kontejnerů, v nichž rostou rajčata nebo okurky semenáčků.
Sklizeň a skladování
Listové saláty musí být vytaženy ze země spolu s kořenovou částí, po které musí být kořeny uvolněny z půdy. Sklizeň můžete uložit do dřevěných nebo plastových krabic ve svislé poloze pod průhlednou fólií v tmavé místnosti, kde teplota vzduchu zůstává kolem 1 až 2 stupně Celsia.
Žehlička může produkovat několik sklizní, pokud jsou zralé listy pečlivě řezány a půda se zbývající kořenem rostliny je krmena minerálními hnojivy. Po takovém přídavném výživě se křovina opět zvětšuje.
S řádnou péčí a vytváření příznivých podmínek od jednoho čtverečního decimetru půdní plochy lze pěstovat na parapetu asi 50 gramů zelených salátů.
