Rychlá, chutná, originální - kuřecí kastrolka pro každodenní jídlo

Kuřecí pekáč - jeden z nejjednodušších při přípravě pokrmů, který může překvapit jak dospělé, tak i dítě. Všichni domácnosti budou moci tuto misku vařit i bez zvláštních dovedností. Jedinou podmínkou je sledovat rady zkušených kuchařů. A oni zase nabízejí řadu receptů s podrobným popisem procesu vytváření kuřecího pečiva doma. Zvažte některé z nich.

Hearty kuřecí filé Masterpiece

Kategorie lidí, kteří sledují svou váhu, upřednostňuje nízkokalorické jídlo. To neznamená, že jídlo by mělo být čerstvé a ne chutné. Naopak, pečlivě hledají pokrmy, které se vyznačují něhou a příjemnou vůní. Kuřecí filetka je skvělou příležitostí k uspokojení všech přání takových lidí. Složení misky obsahuje jednoduché složky:

• kuřecí filé (půl kilo);
• vejce (2 kusy);
• mléko (1 šálek);
• máslo (čajová lžička);
• pšeničná mouka (lžíce s kopečkem);
• rostlinný olej;
• muškátový oříšek (prášek);
• pepř;
• sůl

Připravte kuřecí plátek takto:

1. Samozřejmě, nejdříve je vařená ve slané vodě.Když se vaří, označí po dobu 20 minut, po které je připraveno maso. Někteří kuchaři doporučují přidávat do vývaru koření, cibuli a čerstvou petrželku.
2. Chlazená prsa se rozřezá na stejné kousky, dvakrát prochází mlecím strojem.
3. V samostatné nádobě připravují mléčnou náplň "Bechamel". Chcete-li to udělat, roztřepejte kousek másla v hrnci, přidejte trochu mouky, promícháme. Když se směs zahřeje, nalijte mléko do tenkého proudu a neustále míchání omáčky.
4. Ve výsledné husté směsi dáme nakrájené maso a šlehačky. Naplňte masu kořením a poté smícháme, abyste získali homogenní omáčku.
5. Vaječné bílé mírně ochlazují, vrhají do nich štipku soli a pak se porazí mixérem. Svěží hmota je kombinována s mléčnou omáčkou a mletým masem, jemně mícháním s dřevěnou lžící.
6. Forma z pece je bohatě namazána rostlinným olejem a naplněna směsí. Pošlete v troubě po dobu 25 minut, předehřáté na 185 stupňů.

Než začnete nakrájet na části kuřecího filmu pečené v troubě, počkejte, až se ochladí. Doplňte nádobí kefír, ryazhenka nebo neslazený jogurt.

Chcete-li zachovat vznešenost kastrol, pečené bílkoviny se velmi opatrně kombinují se směsí masa.

Fantázie brambor s kuřecím masem

Ve starém sovětském filmu "Dívky" hlavní postava přesvědčila svého milence, že můžete vařit mnoho jídel z brambor. A pokud spojujete fantazii a kombinujete ji s masem, dostanete dvakrát tolik skvělých jídel. Například, mnoho lidí rád hýčkat své domácí kastrol s kuřecími prsíčky a brambory, který se skládá z následujících produktů:

• kuřecí prsa (dvě poloviny);
• brambory (můžete vzít 1 kg);
• tvrdý sýr (200 gramů);
• cibule (dvě velké hlavy);
• zakysaná smetana (dvě velké sklenice);
• majonéza (několik polévkových lžic);
• koření (pepř, kari);
• sůl

Princip vytváření kulinářské "fantazie" se skládá z následujících kroků:

1. Kuřecí filet se důkladně umyje pod kohoutkem. Nakrájejte na libovolné kusy, vložte do misky a pak ochucené kořením, majonézou a solí. Chcete-li marinovat maso, dejte 20 minut na chladném místě.
2. Brambory a cibule jsou oloupány a rozřezány na kroužky a tenké plátky.
3. Tvrdý sýr rozsekaný s velkou mřížkou.
4. Připravte omáčku na nalévání.Za to se zakysaná smetana smíchá s kořením, a pak osolená podle chuti.
5. Pečící plech mastná a na něj roztírá nasekané cibulové kroužky. Vrchol - řada brambor. Nalijte omáčku.
6. Další vrstvou je marinovaná kuřecí prsa, která je pokryta strouhaným sýrem. Přes omáčku. Pokud produkty stále zůstávají, operace se opakuje.

Kuřecí prsíčka a bramborové pečivo jsou pečené po dobu jedné hodiny, takže je potřeba hodně času, aby se potraviny plně vařily. Podáváme s nakládanými rajčaty, bylinkami nebo kefír.

Samotný kastrol vypadá docela chutně, a pokud se objeví ve skleněných nádobách, stane se vrcholem večeře.

Chutné prsa - lehká jídla na večeři

Je-li pracovní místo blízko domova, někteří chtějí večeřet ve své kuchyni. V krátké době můžete vařit v troubě - kuřecí prsíčko. Hlavním úkolem je vše organizovat moudře. Nejprve shromážděte potřebnou sadu ingrediencí, která obsahuje:

• kuřecí filet (asi 300 gramů);
• vejce (dostatečně dva kusy);
• majonéza (můžete si zakysanou smetanou);
• rajče;
• tvrdý sýr;
• mletý pepř;
• koření;
• sůl

Jak můžete vidět, recept na kuřecí pečivo není vůbec komplikovaný a výrobky jsou levné. Připravte si jídlo několika jednoduchými operacemi:

1. Nejdříve rychle umyjte kuřecí filé a otřete je čistou ubrouskou. Pak s ostrým nožem nakrájíme na kusy.
2. Směs soli, koření, pepř a posypeme maso. Pečlivě promíchejte a nanášejte na mastnou plech.
3. V malém kontejneru porazíte vejce, dokud se nevytvoří jednotný charakter masa. Přidejte sůl, majonézu nebo zakysanou smetanu, míchat a nalijte na nakrájené kuřecí prsíčko.
4. Čerstvé elastické rajčata jsou rozřezány do rovných kruhů. Rozložte vrstvu šlehaných vajec a pošlete formulář do trouby, a to po dobu 30 minut. (V tuto chvíli můžete ležet na gauči a trochu si odpočinout).
5. Několik minut před tím, než je nádoba připravena, je z trouby vyjmuta a navíc v troubě posypána strouhaným sýrem.

Takže během oběda můžete vařit vynikající jídlo, relaxovat a vychutnat vydatné jídlo. Ekonomický, rychlý a originální!

Francouzská kastrolka

V poslední době se stalo módní experimentovat na domácí vaření různých zahraničních jídel. Mnoho se líbilo francouzské mleté ​​kuřecí kastrol. Skládá se z následujících složek:

• mleté ​​kuřecí maso nebo vykostěné celé maso;
• několik velkých žárovek;
• sladká paprika;
• tvrdý sýr;
• majonéza;
• česnek;
• krekry;
• koření;
• sůl;
• speciální koření pro kuře;
• rostlinný olej.

Připravte takový kuřecí kastról - v troubě, jen 35 minut. Maximální teplota pečení - 180 stupňů.

Nejdříve věnujte pozornost plnění. Pokud je z obchodu, je to dobré, ale je lepší si to udělat sami. Chcete-li to provést, celou kousky kuřecího roštu v mleté ​​maso, přidejte cibule a koření. Mícháme a necháme pár minut, aby byl nasycen kořením.

Během tohoto období se zabývají zbývajícími přísadami. Oloupeme a nakrájeme cibuli na plátky, jemně nakrájíme bulharskou papriku a nakrájíme česnek na miniaturní kostky. Tvrdý sýr jemně nastrouhaný.

Dále pečení nebo pečení na pečení bohatě maštěné rostlinným olejem. Dole posypané strouhankami a nahoře položit mleté ​​maso.

Na tom střídavě položte rovnou vrstvu cibulových prstenů, sladké papriky, česneku a sýru. Potraviny se nalije majonézou a pak se vloží do trouby. Podáváme horké na večeři a dělíme je na malé porce.

Aby bylo maso dobře varené, měla by být vrstva asi 1 cm tlustá.V opačném případě může být výplň surová a nádoba ztratí svůj vkus.

Jemná kastrolka vařená v pomalém sporáku

Moderní kuchyňské spotřebiče umožňují kuchařům vařit vynikající pokrmy pro své domácnosti. Kuřecí pečivo v pomalém sporáku je obzvláště chutné, pokud do něj přidáte mrkev a tvrdý sýr. Kromě těchto komponent budete potřebovat další takové produkty:

• kuřecí filé;
• vejce;
• cibule;
• olivový olej;
• rajčatová pasta;
• kurkuma;
• kořenící "provensálské bylinky";
• zelené petrželové větve;
• sůl

Můžete připravit pokrm za hodinu, pokud tyto procesy neprodleně provedete:

1. Kuřecí filé rozřezané na velké kusy.
2. Mrkev se nanáší na hrubé struhadlo a jemně nasekaná cibule.
3. Na dně plavidla z multicookeru položila zeleninu ve vrstvách. Přidejte ochucení a dobře promíchejte.
4. Porazte vejce, dokud se neobjeví načechraná pěna. Nalijte kusy masa, sůl a posaďte do misky se zeleninou.
5. Tvrdý sýr je mletý na struhadle s jemnou základnou. Smíchejte to s nakrájenými zeleninami a kořením "provensálskými bylinami". Směs je pokryta produkty, které jsou v kontejneru s vícepólovým kontaktem.Zvolte režim "Pečení" a pečte asi půl hodiny.

Na večeři se podává jídla s přílohou, která je vybrána samostatně. Hlavní věc je zohlednit preference domácností.

Kuřecí filety obklopené zeleninou a houbami

Slavné přísloví - "Nečekaný host, horší než tatarský" - není pro pohostinné lidi nic. Jsou vždy připraveni otevřít zbraně svým drahým přátelům. Často jim pomáhá použití receptury s fotografií kuřecího kastrlíku v troubě, která zahrnuje zeleninu a houby. Chcete-li začít, zvažte soubor ingrediencí:

• kuřecí filé;
• brambory;
• squash;
• cibule;
• česnek;
• zakysaná smetana;
• tvrdý sýr;
• žampiony;
• rostlinný olej;
• koření pro amatéry;
• sůl

Příprava kuřecího hrnce s houbami ve společnosti brambor a cukety je poměrně jednoduchá:

1. Nejprve připravte zeleninu: cibuli se naseká na kroužky a cuketa v malých kostech.
2. Maso se důkladně omyje pod proudem vody. Utírejte ubrouskem a nakrájejte středně velké části.
3. Houby nakrájené na poloviny nebo velké plátky. Smažte do pánve olivovým olejem a smažte, až se veškerá kapalina odpaří. Přidejte do nich cibule a cukety.
4. V samostatné nádobě smažte kusy filé, dokud se neobjeví hnědá kůra.
5. Dále vyndejte nádobí na pečení, bohatě mastněte a položte většinu bramboru na dno. Na vrcholu se rozloží zelenina smíšená s masem a houbami. Produkt se nalije smetanou smíchanou s česnekem.
6. Pak znovu zbytečné brambory, které jsou pokryty sýrovými lupínky. Pečeme kuřecí kastrol se zeleninou a žampiony v peci asi 45 minut.

Jídlo se podává teplé, dělí se na stejné části. Od něj přichází jedinečná vůně, kterou nikdy nezapomenou nečekané hosty. Možná se jim to líbí a požádá hostince o recept, který bude nejlepší pohostinnost.