Černý mletý pepř je hořce kořeněná chuť s výraznou vůní. Používá se pro vaření, výrobu koření a také v lidové medicíně pro léčbu různých onemocnění. V jakékoliv formě (zem nebo hrach), černý pepř těží tělu, ale jeho spotřebu lze poznamenat a poškodit. O tom podrobněji.
- Obsah výživy a kalorií
- Složení
- užitečné vlastnosti
- Aplikace
- Léčba
- Ztráta hmotnosti
- Vaření
- Škody a kontraindikace
Obsah výživy a kalorií
Ve 100 g černého mletého pepře obsahuje:
- 10,39 g bílkovin;
- 3,26 g tuku;
- 63,95 g sacharidů.
Složení
Složení černého pepře obsahuje:
- éterický olej;
- mastný olej;
- škrob;
- piperin;
- vitamíny skupin A, B, C, E a K;
- Minerální látky: F (fluor), Se (selen), Mn (mangan), Cu (měď), Zn (zinek), Fe (železo), P (fosfor) hořčík), Ca (vápník).
Vlastní složky výrobku potvrzují přítomnost jeho příznivých vlastností. Ale co je tak užitečné u černého pepře?
užitečné vlastnosti
Toto koření zlepšuje trávení a krevní oběh, čistí gastrointestinální trakt z toxinů a normalizuje metabolismus. Kromě toho může koření aktivovat spotřebu a vypalování kalorií. 
Pravidelné užívání způsobuje snížení pravděpodobnosti vzniku srdečních a cévních onemocnění, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Během broušení se většina olejů odpařuje, takže černý pepř v hrášku je mnohem užitečnější než zem.
Aplikace
Spice je velmi populární. Používá se při přípravě různých jídel, při hubnutí a při ošetření.
Léčba
Spice se často používá jako protizánětlivé a čisticí prostředek. Zahrnutý v piperinu pomáhá získat více živin z konzumovaných potravin. Navíc se svojí pomocí aktivují serotoninové hormony a endorfiny.
Připravená z koření tinktura se používá k léčbě kožních onemocnění. Černý pepřový hrách se používá v lidové medicíně pro terapii gastrointestinálních poruch. Pomáhá vyrovnávat se závažností žaludku, plynatostí a poruchou trávení. 
K tomu použijte speciální směs špetky koření a roztaveného mléka (1 polévková lžíce).
Koření se doporučuje pro přípravu léků na nachlazení. Ve svém složení, kromě 1 lžičky. koření, přichází v mléce (1 polévková lžička) a kurkuma (1 lžička). Tento koření se také používá k přípravě kaučuků pro léčbu muskuloskeletálních poruch.
Léčte onemocnění močového měchýře z močového měchýře, stejně jako impotenci (v počáteční fázi). Je účinný v boji proti vypadávání vlasů.
Známá je skutečnost, že tento koření zvyšuje chuť k jídlu a imunitu, posiluje zdraví. 
Ztráta hmotnosti
Používání tohoto koření stimuluje chuť k jídlu a zabraňuje přejídání. Nejlepší způsob, jak se zbavit nadváhy - snížit spotřebu tuků a sacharidů, jakož i zvýšenou fyzickou aktivitu.
Vaření
Koření v zemi se používá také při vaření, zejména při vaření pokrmů z ryb a masa. Hrách se často používá pro marinády nebo polévky. Je více hořící než zem, takže je nutné ho umístit do misky dlouho před tím, než bude hotová. 
Koření zlepšuje chuť jakékoli potraviny, a jeho použití pro přípravu různých obrobků prodlužuje jejich skladování. Někdy se přidává do dezertů (například ruský perníku, pobaltské sušenky) a nápoje (různých koktejlů, kávy a čaje).
Samostatné brusné hrách pomáhá zajistit více aromatický, nasycený příchutí produktu (na rozdíl od obchodu).
Škody a kontraindikace
Kromě přínosu černého pepře, jak hrachu, tak kladivka, existují i fakta, které dokazují jeho škodu. Používání koření je extrémně nežádoucí během exacerbací onemocnění močového měchýře.
Lidé s anémií, gastrointestinálními vředy a alergií na koření nemohou použít. 
Spice nebude užitečné ani v průběhu akutních zánětlivých procesů těla. Není žádoucí, aby užívala těhotné a kojící ženy.
Užívání takových léků, jako jsou "Theovillin", "Propanol" a podobně, vyžaduje omezení tohoto koření ve vaší stravě, protože existuje riziko vzniku alergické reakce.
Nezapomeňte: všechny koření by měly být spotřebovány moudře. Použití této hořící koření pro vaření, vytvrzování nebo snížení hmotnosti, zohledněte zvláštnosti svého vlastního organismu. Konzultace se zkušenými specialisty rovněž nebude nadbytečná. Vědět, že i dočasné nepohodlí jsou abnormální.
