Řepka (Brassica rapa) je jednoletá nebo dvouletá zeleninová plodina, která zcela patří rodu Kapusta, Cruciferous rodina, jiným způsobem - zelí. To je považováno za místo narození řepy Malá Asie a datum uvedení do kultury v mnoha zdrojích je naznačeno před více než čtyřmi tisíci lety. Řepa je zelenina, která je velmi cenná z hlediska živin a vitaminů. Pěstování není obtížné, ale proces má své vlastní vlastnosti. O způsobech pěstování okurek v zahradě se dozvíte v tomto článku.
Kořeněné kořeny v zahradě.
Trochu historie
Je zajímavé, že již ve starověkém Egyptě a ne méně než ve starověkém Řecku je skoro jedinou potravinou nejchudších vrstev společnosti a otroků. Ovšem v Římské říši nebyly řepky považovány za potravu pro chudobu, všichni tam s velkou radostí jedli řepky, od chudých lidí až po bohaté rodiny.
V Rusku řepové také zachránili místní obyvatelstvo a ušetřili je od hladu. Z její kořenové zeleniny se zdálo, že bylo možné něco připravit, ale nejjednodušší réva byla považována za nejzákladnější pokrm, a proto slavné řečeno. Když se Peter dostal k moci, řepky byly aktivně, někdy i násilně, nahrazeny bramborami a rostly všude.
Místní kronikáři poznamenali, že lidé, kteří používali okurky, byli mnohem méně nemocní a žili déle než ti, kteří jedli brambory. Rýže v každodenním životě rolníků trvala velmi dlouho a teprve v 18. století se konečně podařilo odradit hostince z Ameriky.
Jaký druh zeleniny?
Ve skutečnosti - je to úplně marně zapomenutá nejcennější zelenina, což je mimo jiné také cenná léčivá rostlina. Můžete si vyrobit jídlo z řepky, například pečte v troubě, vaříte, páru, míchat a přidáte do různých salátů.
Kořenové kořeny jsou dobrou antiseptickou látkou, jedná se o lék, který zastavuje v lidském těle různé druhy zánětlivých procesů a plody mají dokonce analgetické a hojivé účinky na rány. Za hlavním jídlem stojí za to jíst i malý kus okurek, protože okamžitě pociťujete nárůst chuti k jídlu a jídlo, které se sníží na snídani, oběd nebo večeři, bude rychlejší a lépe absorbováno tělem.
Popis biologické kultury
Ostružina je zesílená a masitá kořenová plodina, která se vytváří pod zemí, a nad jeho povrchem se vytváří velmi vysoký, silně listnatý kmen.Obvykle v prvním roce po zasetí nebo výsadbě řepky na pozemku se tvoří kořenová plodina, stejně jako rozeta listových listů; pro příští sezónu, kořenová plodina produkuje šíp s květinami, které nakonec produkují životaschopné, životaschopné semena, a jestliže to je odrůda, a ne hybrid F1, pak mohou být znovu zasety.
Odrůdy řep, budeme mluvit o některých z nich na konci článku, jsou rozděleny do dvou velkých skupin - to jsou odrůdy účelu stolu a krmiva, nebo plody. Je samozřejmé, že v našem materiálu se jedná o stolní plody.
Zajímavý fakt! Pravděpodobně ne každý ví, že nejbližší příbuzní řepky jsou takové slavné kultury, jako je bílé zelí a klavír, stejně jako růžičková kapusta a červená, karfiol, brokolice a Peking. Kromě toho lze v příbuzenských rostlinách zaznamenat kultivaci do této doby a ve velkém množství - ředkvičky a ředkvičky.
Rassadny a bezsemenná metoda pěstování okurek
Jak na to místo ustoupit - nejprve rostoucí sazenice nebo semena semena přímo do země? Pojďme si poprvé promluvit o způsobu pěstování semenáčků, protože vám umožní dosáhnout co nejrychlejší plodiny.
Sazenice ořechů.
Pěstování řepice přes sazenice
Příprava a výsev osiva
Obyčejně se semena pro řepkové semenáčky vysévají do dřevěných krabiček nebo do jednotlivých šálků asi 30-50 dní před vysazením na trvalém místě v půdě. Před výsevem semen určených k produkci sazenic, odděleně od těch, které nevyrůstají přesně, pro které postačí ponořit všechny vaše semena obilí určené k setí v 5% fyziologickém roztoku.
Chcete-li připravit takové řešení, musíte vzít pět gramů obyčejné soli a zředit ji stovkou gramů vody ohřáté na pokojovou teplotu. Proto pokud máte mnoho semen, pak by měl být objem vody zvýšen v poměru k množství soli.
Poté, co jsou semena řepky ponořena do solného roztoku, musí být důkladně smíchány a pak ponechány samy o půl hodiny, obvykle se během této doby všechny podmíněné semena usadí a vyvstanou špatné - mohou být bezpečně vyhodeny.
Jakmile se semena řepky vyjmou z roztoku solanky, opláchněte je v tekoucí vodě a vysušte na suché ubrousky, pak se doporučuje dezinfikovat semena. Chcete-li to provést, sklopte semena do jakéhokoli tašku a ponořte ji do vody ohřáté na 50 stupňů nad nulovou teplotu po dobu 15 minut a poté nechte studenou ve vodě jen pár minut.
To je všechno, zůstává to, že semena semínka na vlhkém hadříku, nechte je nabobtnat a osetou.
Mluvit o setí: ideální volbou jsou rašelinové tablety. Před zasetím tablet nezapomeňte namočit půdu, kterou obsahují, a pak do každé tablety vložte pár semen. Poté můžete před klíčením položit tabletu se semeny na okenní parapetu a zakrýt fólií. Světlo by mělo stačit, ale přímé paprsky slunce by neměly spadat na jemné výhonky řep. Jakmile se objeví výstřely, film musí být odstraněn.
Pěstování sadbových sadů
Po vzniku semenáčků musí poskytnout vhodné podmínky pro růst a vývoj. Například ideální teplota pro růst okurek je + 6 ... + 12 ° С, takže je možné označit na balkon nebo terasu.
Jakmile jsou kotyledony řepicových semenáčků otevřeny, v každé tabletě by měl opustit jeden z nejvíce vyvinutých výhonků, zbytek může být pečlivě řezán nůžkami na samotné základně.
Dále je důležité sledovat vlhkost půdy v rašelinových tabletách, neumožňovat ji přehmatávat, ale nechat ji vyschnout, a 4-5 dní po otevření kotyledonů se rostliny mohou krmit nitroamfofoskou, rozpustí se lžíci vody v kbelíku s vodou a přidá se 10 pro každou rostlinu -15 g roztoku.
Přibližně půl měsíce před přistáním v zemi musí semenáři řepky začít trénovat do přísnějších podmínek. Chcete-li to provést, držte kalení, které spočívá v umístění sazenic v otevřeném prostoru zahrady, nejprve na hodinu, potom na polovinu denního světla, pak po celý den. Takže postupně, krok za krokem do konce 15 dnů, můžete semenářky nechat celý den venku.
Ořezat výběr
Nebylo to marné, že jsme začali mluvit o rašelinových tabletách, vzhledem k tomu, že srnčí řepky tolerují chování velmi špatně, rašelinové tablety budou jen mimochodem, mohou být zasazeny do půdy společně se sadbami, aniž by se zničila zemitá kóma, pak budou kořeny odstraněny a semenáři se rychle ustoupí. nové místo.
Ve středním pruhu je možné vysadit sazenice řepky již v polovině května, přičemž vzdálenost mezi rostlinami se rovná 25-35 cm.
Ořechové semena.
Kultivace kukuřice bez růžence
Mluvili jsme o tom, jak se dostat a vysadit semenáčky, ale můžete semit semena a přímo do země, poté, co jste si vybrali svou podmínku ve fyziologickém roztoku a nechali je nabobtnat na vlhkém hadříku.
Ti, kteří zaskočí okurek okamžitě do země,často čelí problému výběru správného času pro výsadbu řep, protože mnoho závisí nejen na klimatických vlastnostech vašeho regionu, ale také na rysech určité sezóny.
Co se týče centra Ruska, pak je možné bezpečně zasadit okřídlek na otevřeném pozemku na konci dubna, ve větších severních oblastech - počátkem května, ještě chladnější - na začátku června.
Je to důležité! Řepka, která jste zasila mezi koncem června a polovinou července, může být vhodná pro jídlo a skladování v zimě. Vzhledem k tomu, zahradníci "se zkušenostmi", aby se časné plodiny sklizně (20 dní před plánovaným termínem), sejit semena před zimou.
Bylo poznamenáno, že semena semen začnou klíčí již při teplotě jen o pár stupňů nad nulou a nejrychlejší klíčení (doslova pár dní) je pozorováno, pokud je teplota o více než 15 stupňů nad nulou.
Kde zasít nebo vysadit řepku?
Ostružina je nenáročná rostlina, ale nejlepší výsledky lze dosáhnout, pokud je osito na půdách s neutrálním pH a současně dostatečně lehkým a hlínou. Pokud je půda ve vaší oblasti kyselá, pak určitě potřebujete strávit vápnění.Takže, když jarní výsev na podzim, musíte udělat 300 g vápna na čtvereční metr půdy pro kopání půdy.
Je to důležité! Řepka pěstovaná v kyselé půdě není skladována.
Je samozřejmé, že před výsadbou sadbových sadů nebo před sejením musí být lokalita dobře připravená, rozptýlena po povrchu humusu na čtvereční metr, 250-300 g dřevěného popela a polévkové lžíce síranu draselného a vše je dobré vykopat lopatky na plný bajonet, To také odstraňuje všechny plevele obsažené v půdě, zejména oddenky pšeničné trávy.
Pokud jde o předchůdce, řepové porostou dobře v oblasti, kde rostou nějaké luštěniny, rajčata, okurky nebo brambory. Pravděpodobně nejhorší předchůdci řepky jsou: řeřicha, daikon, křen, jakákoli kapusta, ředkvičky, ředkvičky a řepové sami, protože všechny tyto rostliny, kromě toho, že vytahují stejné živiny z půdy, také akumulují v zemi společné škůdce a nemoci.
Jak rostlina sklízet na otevřené půdě?
Popsali jsme výsadbu semenáčků a semena jsou zpravidla osetána páskovým způsobem, čímž se vytvářejí dvouřádkové stuhy, které mezi pásky a mezi semeny opouštějí 25-30 cm.Samozřejmě, výsadba sazenic a vysetí semen se musí provádět na volné a vlhké půdě a při vysetí semen, přesněji po výsevu, by měla být půda mírně zhutněna - to lze provést pomocí zadní části hrablíku.
Je to důležité! Nezakrývejte semínko příliš hluboko, je to limit o pár centimetrů a nezasírejte příliš tvrdě, vrstva, pomocí níž sečíte semínka, by měla mít stejnou tloušťku jako hloubka otvoru.
Vysazování okurky na zimu
Vzhledem k tomu, že jsme se krátce zmínili o zimování rostliny okurky, je nemožné, abychom o tom nemluvili podrobněji. V říjnu to tudíž obvykle strávily v centru Ruska, ale jestli je podzim teplý, je to možné začátkem listopadu. Semena obvykle vydrží zimu velmi dobře pod sněhovou pokrývkou, a jarní společně na jaře a přátelsky.
Je to důležité! Při zasetí v zimě mohou být semena obilí vložena o tři centimetry a prášková ve stejné tloušťce vrstvy vlhké a výživné půdy.
Po zasažení sněhu ho ujistěte, že ho položíte na postele s osetými semeny, takže můžete opakovat 2-3 krát.
Kvetoucí pole řep.
Pečená ovoce v zahradě
Mulčování a uvolňování
Po vzniku udržitelných sazenic může být celé lůžko posypáno jednotnou vrstvou dřevěného popela o tloušťce 0,5 cm, což chrání kulturu před útoky křovinaté blechy.Chcete-li, aby se rostliny nacházejí v blízkosti řepy, není lepší než luštěniny.
Po mulčování postele s popelem a výsadbou luštěnin je přijatelné provést druhé mulčování, jen tentokrát je lepší použít slámu nebo seno. Takový mulč ušetří váš čas - uvolní se z častého uvolňování půdy a odstranění půdní kůry, které se neloupí.
Nemyslete si, že pouze jeden mulčovač může vyřešit problém uvolnění a regulace plevele - obojí se bude muset provést pouze s menší intenzitou.
Pokud jsou semenáčky příliš časté, můžete je ředit a opakovat, jestliže rostliny stále interferují mezi sebou po 10-12 dnech.
Zavlažování
Pravděpodobně mnoho lidí ví, že okurka dobře reaguje na zalévání, takže byste neměli čekat na dešť, které je plné a pravidelně napouštějí. Pokud nedojde k dešti alespoň po dobu jednoho týdne, může se provést zalévání jak ráno, tak večer, snaha udržet půdu v mírně vlhkém stavu, ale nestojí za přeplnění půdy a přeměnou půdy na bažinu.
Stačí, když provádíte pár odpoledne každý týden ráno a tentýž večer, a vylijte kbelík s deštěm nebo stojatou vodou za pokojovou teplotu na čtvereční metr lůžka.
Kritické období, kdy je extrémně nutná vlhkost, jsou období vývoje výhonků, období vzniku pravých listů a období maximálního růstu kořenových plodin. Asi týden před sklizní okurky je vhodné minimalizovat zalévání a pokud prší, i když je světlo, můžete vůbec zastavit zalévání, protože kořeny začnou praskat.
Nejlépe oblékání řep
Typicky se řepky po celé období růstu krmí jedním nebo maximálně dvakrát. Při prvním použití nitroammofosku (měsíc po výskytu výhonků) se může zředit množstvím zápalky na kbelík s vodou a použít toto množství na čtvereční metr půdy.
Podruhé podávájí okurky kolem poloviny léta, během tohoto období je vhodné používat potašové hnojivo, jestliže kořeny rostou dobře, pak lze aplikovat 250-300 g dřevěného popílku a rovnoměrně je posypat na každý čtvereční metr. jeden metr pozemku (obsahuje až 5% draslíku), pokud kořeny rostou špatně, pak by mělo být 10 g síranu draselného zředěno v kbelíku s vodou a tento objem by měl být také použit na každý čtvereční metr. metr plot s řepou.
Onemocnění škodlivých organismů
Příběh o kultivování řep by byl neúplný, kdybychom se nedotkli škůdců a chorob této rostliny.Jak víte, jsou společné s křupavými plodinami, a proto je jejich blízkost k řepkům nežádoucí a jako předchůdci jsou tyto rostliny zbytečné.
Co se týče škůdců, kočičích útoků, kobylky, kapustovité mouchy, kapustové můry, mšice zelí, můry, motýli (rajčata a zelí), čmeláci a stealth často útočí na révu.
Nemoci postihující řep jsou kila, fomoz, vaskulární bakterióza, slizniční bakterióza, stejně jako šedá plíseň a černá noha.
List lupy trpící nedostatkem hořčíku.
Porušení a prevence nemocí
Jak víte, před použitím insekticidů, akaricidů a fungicidů, přísně dodržujte pokyny uvedené na obalu, měli byste se snažit zabránit výskytu škůdců nebo chorob. K tomu je třeba ošetřit semena, jak je popsáno výše, ředění sazenic, aby se zabránilo jejich zhuštění a stagnaci dešťové vody nebo zavlažovací vody, což vede k vypuknutí hniloby, odstranění plevelů - vektorů a škůdců a chorob, odstranění všech rostlinných odpadků z místa a vykopání místa na plný bajonet lopaty bezprostředně po sklizni řepky, zabalit vrstvu, ale před zimou ji nerozbije.
Nemocné nebo škůdcové infikované rostliny by měly být okamžitě odstraněny z místa, pokud se jedná o jedno množství, a pokud je hodně z nich, bude třeba použít Fundazol, Topsin a podobné přípravky.
Často pomoc a populární kontrolní opatření, například odvar z vrcholků rajčat nebo brambor. Pro jeho přípravu se vrcholky vaří přibližně 30 minut, pak se filtrují a zředí třikrát. Těsně před použitím přidávejte 40 g běžného mycího prádla k roztoku do zředěného roztoku. Taková "droga" může vyloučit lopatku, bílou rybku, můru, různé mušky a další škodlivý hmyz a pokud jsou škůdci jen velkým množstvím, použijte "Aktellik", "Megafoss" nebo podobné insekticidy.
Čištění a skladování okurek
V Rusku od nepaměti čistili okurky kolem konce září - začátkem října, protože věděli, že jestliže by byli utaženi sběrem, kořenová plodina by se stala drsnou a některé její chuť by se ztratily.
Pro vykopávání kořenových plodin můžete použít vidličky a vyzdvihovat den za tímto účelem bez deště, mrazu a bohatého slunce.
Je to důležité! Snažte se nepoškodit kořenové plodiny určené k uskladnění, jinak nebudou uloženy.
Po vysypání kořenových plodin z půdy je nutné vrcholy odstranit tak, že je odříznete, řapíkaté řasy trvají několik centimetrů a odstraníte všechny dřevnaté kořeny. Pak následuje pečlivě s látkou, snažte se vyčistit kořenovou půdu z půdy, uschnout ji (ale jen ve stínu!) A třídit ji do kategorií podle velikosti kořenových plodin.
Po dobu asi jednoho týdne mohou být kořenové plodiny uloženy přímo na pozemku, pokryté vrstvou sena nebo slámy o tloušťce 12-15 cm a pak umístěny do suterénu nebo sklepa, kde je třeba udržovat teplotu 2-3 stupně nad nulou nebo mírně nižší.
Okurky jsou dobře uchovávány v krabicích, posypané suchým pískem nebo rašelinovými třískami, je důležité zajistit, aby se kořeny navzájem nedotýkaly a přednostně nejsou silně přitlačovány proti sobě. Takže kořenové plodiny mohou ležet po dobu několika měsíců bez poškození.
Pokud jsou okurky malé, můžete je ukládat do běžného chladničky pro domácnost, jen zabalit do polyetylenu nebo do potravinového obalu. Ve filmu - na balkóně nebo v chladničce, může okurka ležet po dobu až jednoho měsíce.
V místnostech s obroučky bude schopen ležet nejdéle než pár týdnů, což je znamení, že se řasa začala zhoršovat, a jeho hořká maso se stane.
Pro dlouhodobé skladování byste měli vybrat kořeny, jejichž průměr je větší než pět centimetrů.
Kořenové kořeny.
Řepovité odrůdy
Jak jsme slíbili, řekneme teď o odrůdách okurky. Státní rejstřík má v současné době přesně 30 odrůd révy, rozdělí se do zralých termínů na časné (45-55 dní), střední (65-85 dní) a pozdní (více než 90 dní).
Nejnovější, ale již populární odrůdy jsou "Venuše" (2017), "Merchant" (2017), "Palette" (2017) a "Pelageya" (2017). Mluvme o nich podrobněji.
Řepka "Venuše" - se vyznačuje střední zralostí, odrůda je připravena k sklizni 60 dní po klíčení, má plochou kořenovou plodinu s červenofialovou barvou, váží asi 200 g. Chuť je dobrá, výtěžek na čtvereční metr je někdy více než čtyři kilogramy.
Turnip "obchodník" - zralé médium brzy (55 dní), kořenová plodina má plochý tvar, červenofialovou barvu, dosahuje hmotnosti 235 g, má dobrou chuť a výnos je 9,8 kg na metr čtvereční.
Ořech "Paleta" - střední doba dozrávání (60 dní), kořenová plodina má plochý tvar, modrofialovou barvu, hmotnost asi 300 g a výtěžek na čtvereční metr až 4,8 kg.
Řepa "Pelageya" - se vyznačuje středně zralostí (70 dní), plochým tvarem kořenových plodin, žlutou barvou, hmotností 210 g a dobrou chutí a výnosem až 1,6 kg na metr čtvereční.
To je všechno, co jsme chtěli mluvit o okurkách, máte-li nějaké dotazy nebo chcete sdílet své osobní zkušenosti s pěstováním této zeleniny, napište do komentářů, myslíme si, že každý bude mít zájem.
