Mezi hrozny patří Tempranillo odrůdy vína. Tento druh obdivovali královští lidé a středověké předměty.
Doslovné slovo Tempranillo prostředky "předčasný", "zralé před časem". Vysvětlete toto jméno kvůli rané zrání. Odrůda se dokonale přizpůsobuje klimatickým a půdním charakteristikám v jižních slunečních oblastech.
Většina hroznových odrůd Tempranillo se pěstuje ve Španělsku. Vyrábí elitní vína s jemnými tóny ovoce, malin a vanilky. Odrůda je velmi hubená. Potřebuje určité teplotní faktory a zvláštní péči.
Tempranillo hrozny: Popis odrůdy
Tempurillo bobule jsou tmavě fialové, téměř černé barvy s matným povrchem. Tvar je středně zaoblený, lehce zploštělý. Hmotnost dosahuje 6-8 gramů, velikost 15x18 milimetrů. Ve španělštině jsou voláni "ull de Llebre", což znamená "zajíce oko".
Mezi černými odrůdami stojí za pozornost Sangiovese, Pharaoh a Bull Eyes.
Existuje bílá mutace této odrůdy, která se vyznačuje plody zelenožluté barvy s mírným květem. Buničina Temné Tempranillo je bezbarvá, hustá, velmi šťavnatá. Má tenkou pleť.
Barva vína závisí na tloušťce pokožky hroznů.Pokud je odstín jasný a nasycený, znamená to, že kůže je tlustá a pružná, pokud je slabá, je kůže jemná a měkká. Vína pro dlouhodobé skladování jsou vyrobena z plodů s hustou kůží.
Hrozny pěstované při vysoké teplotě, dává hluboké barvy vína. Hrozny dlouhé, válcové, úzké, ale kompaktní. Význam vinice také záleží.
Vinice pěstované v nížinách zemského povrchu mají nižší kyselost než ty, které se pěstují nad mořským pobřežím. Kvůli nedostatku kyselosti hroznů jsou vína Tempranillo smíchána s odrůdou Graziano.
Řezání vinic na 6-8 očí. Odrůda má 5 laločnaté, velmi velké vrásčité listy. Ze spodu hluboce rozříznutého listu je malá pavučina tlusté nebo střední hustoty. Listnatý zářez je lýtovaný, řapíkatý, může být otevřený nebo uzavřený. Zuby velké.
Koruna mladého řezu je pokryta, má karmínovou hranu. Listy jsou zelenožluté barvy s bronzovým odstínem. Má pozdní rozkvět. Jemné kvetení a opylení.Květina je středně hustá, bisexuální.
Biblické květy mají také hraběte Monte Cristo, Moldavsko a Galben Nou.
Fotografie
Přečtěte si více o hroznech Tempranillo na fotografii níže:
Historie chovu
Velkým přínosem pro posílení a úspěšný rozvoj odrůdy Tempranillo byly dva přátelé Riccale de Alegre a Murieta. Byli to disidentští marquessové, kteří se v roce 1860 vrátili z Bordeaux do Riojy.
Díky dobrým finančním možnostem, znalostem a nadšením byli schopni realizovat grandiózní projekt v životě.
Stejně smýšlející lidé uplatňovali nová pravidla pro chov dovezených odrůd, nákup kvalitních dubových barelů a obnovení výsadby ročně. Jejich výsledky byly vynikající.
Dokázali, že toto hrozno rostou je potřeba kontinentální klima. V tom by měl mít stejný poměr být studený a horký. Disidenti marquesses dokázali upoutat pozornost celého světa na značku Tempranillo, čímž si získali zasloužené uznání.
Nejtvrdší rostoucí prostředí Tempranillo dává hroznu potřebnou kyselost.Mírné klima udržuje tvorbu požadované kůže a akumulace cukru.
Odrůda je velmi náladový. Velmi špatně rostou na písečných půdách. Příznivé jsou oplodněné půdy s bohatým obsahem vápence.
Křehké odrůdy jsou také černý smaragd, Risamat a Syrah.
S takovouto půdou jsou kořeny vinné révy hojně pokryté hlínou a díky tomu jsou v podmínkách potřebné vlhkosti. Cítí se nejlépe v dostatečné nadmořské výšce více než 700 metrů nad mořem.
Tempranillo je nejznámější odrůda Pyrenejského poloostrova.
Charakteristické a výrazně vyjádřené ve víně Tempranillo je terroir.
Habitats v Španělsku pokrývá teplé území - Alte a hornaté oblasti Penedes. Pěstování tohoto hroznu vyžaduje kontinentální klima.
Odrůda byla úspěšně pěstována v Argentině, Mexiku, Chile a Portugalsku. Nedávno úspěšné společnosti Tempranillo přišly do Thajska, Rumunska, Itálie, Francie, stejně jako do Spojených států (Texas, Oregon).
V Z Ruska tato rozmarná odrůda je dobrá aklimatizováno pouze na svazích nad 700 metrů nad mořem. Tam, kde teplé sluneční paprsky - svazky dozrávají úplně, s dobrou ovoce nesoucí bobule. V nížinách, kde je osvětlení sníženo, stupeň nakonec nezraje a začne hnit.
Pro dobrý růst Tempranillo je zapotřebí půda s vysokým obsahem vápence. V současnosti je tato odrůda vysazována v jižních oblastech Uzbekistánu, Mordovie, Dagestánu a území Krasnodar.
Vzhledem ke složitosti kultivačních a klimatických podmínek se v regionu Tempranillo v Rusku rozrostlo pouze 0,5% významných vinařů.
Charakteristiky
Tempranillo je velmi štědrý a plodný. Bobule této odrůdy jsou bohaté na barvicí pigmenty - antokyany. Produktivita je vysoká při stabilním ovoce.
Nejpříznivější teplota - noc 16 stupňů Celsia, den 22 stupňů. Pro hrozny rostoucí v nížinách potřebujete 40 stupňů Celsia.
Vysoké výnosy dokládají i takové odrůdy jako Rkatsiteli, Isabella, Dárek z Magarachu.
Chyba poškození větrem. Pro úplné zrání Tempranillo je zapotřebí 450 mm ročních srážek. Hrozny hrozně trpí jarními mrazy a nadměrným suchem.Proto za nepříznivých povětrnostních podmínek jsou hroznové keře pokryté mřížkou a vytvářejí malý baldachýn.
Odolnost proti chorobám a škůdcům
Tempranillo je náchylné k genetickým mutacím a velmi citlivé na nemoci. Kvůli tenké slupce je silně náchylný k šedému hnilobě - 1 bod. Zranitelná na plíseň, na stupnici 2 body, na cikádo - 3 body, na oidium - 2 body.
Tempranillo hrozny velmi náchylný k phylloxera. Phylloxera se vztahuje k ekviformním škůdcům, zimám na kořeny hroznů.
Vajíčka odcházejí pod kůrou, kde na jaře larvy krmí listy. Závod začne umírat.
Přepracování probíhá po 1 až 14 dnech.
Kvůli své citlivosti hrozny také vyžadují ochranu před takovým útokem, jako je anthracnóza, bakterióza, chloróza, zarděnka a bakteriální rakovina. Jak s nimi jednat, přečtěte si jednotlivé materiály webu.
Vlastnosti
Tempranill Blanco je považován za neobvyklou mutaci temného Tempranillo. Ježíš Gagilev Esteban si všiml toho neobvyklého nálezu 1988 rok.Prohlédl si svůj pozemek v lese Murillo de Rio a všiml si jednu zelenožlutou větvičku mezi tmavě fialovou.
Řekl o svém objevu vědcům z vládního orgánu CIDA. Po pěti letech 1993 hrozny byly uznané jako plodné a stabilní. Jeho révy byly úspěšně klonovány.
Od počátku roku 2000 byl Tempranillo Blanco zařazen do seznamu moderních povolených odrůd.
Vína vyrobená z nich mají různé chutě, barvy a vlastnosti.
Jahody, podlouhlé buchary a listy Tempranillo Blanco jsou mnohem menší v porovnání s fialově-černou odrůdou, ale životní cyklus má podobné vlastnosti.
V obou odrůdách se révy vinou dobře a rychle, obojí souvisí s pozdním zráním ovoce. Ledviny kvetou pozdě. Produktivita je plytká.
Hrozny Tempranillo vyžadují zvláštní péči. Vyrábí vinná vína s jemnými tóny vanilky, louky, švestek a bobulí.
Kvůli nízké kyselosti se mísí s jinými odrůdami. Odkazuje na pozdní období zrání.Odrůda je náchylná k genetickým mutacím.
Pozdní doba splatnosti má také Montepulciano, Anyuta a Original.
Tempranillo je hvězda mezi nejslavnější odrůdy hroznů. Je to z jeho ovoce to nejlepší vinobraní vína vynikající kvality.
Jsou považovány za hrdost Španělska a Portugalska. Vinaři těchto zemí tvrdí, že vína z odrůd Tempranillo mají bohatou chuť a chuť, která se po uložení vína do dřevěných sudů stává ještě luxusnějším.
