Vše o tom, jak v zimě ukládat mrkev

Mrkev je vynikající, šťavnatý a zdravý produkt.. Bez ní není možné si představit žádné zeleninové pokrmy.

Pouze to je dobré v jednom případě - když je čerstvý a pevný. Ale ten kořen velmi rychle.

Když je dlouho uložen, je třeba mít na paměti, že kůže mrkve je velmi tenká, snadno poškozená, což vyvolává nemoc a hnilobu všech mrkve. Můžete jej uložit několika způsoby.

Jak ukládat mrkev v suterénu domu nebo sklepa?

Ve sklepě je nejlepší skladovat v suchém písku v dřevěných bednách. Neměly by být příliš velké, neměly by obsahovat více než 15 kg mrkve.

K tomu musíte nejprve připravit mrkev sám. Je důležité věnovat pozornost jejímu hodnocení. Pokud mají kořeny zkrácenou formu, jsou nejpravděpodobnější, že náleží k odrůdě pařížského carotonu.

Pro dlouhodobé skladování byste měli zvolit odrůdy s kuželovou formou kořenových plodin.

1. Mrkvina před pokládkou pro skladování potřebuje několik dní na větrání.
2. Je třeba je třídit a odstranit ty kořenové plodiny, které se již začaly zhoršovat. Pokud má mrkev praskliny, ale jsou suché, pak může být taková mrkev uložena, ale měla by být použita jako první.
3. Měl by být vyřešen "podle pořadí" - velký s velkými, malými a mělkými. Jemné a tenké by měly být použity jako první, protože se rychle zasychá.
4. Kořenové plodiny by neměly mít žádné vrcholy. Zbývající zelené snímky jsou odstraněny.

Nyní připravte písek, který uchovává mrkev:

1. Písek musí být čistý a jemný.
2. Měl by být suchý - po dobu 2-3 dnů musí být vysušený, můžete prosévat.

Nyní připravený písek zaspal v dřevěné krabici, asi 1,5-2 cm, na tomto písku jsme se rozšiřovali v jedné vrstvě mrkve. Kořeny by se neměly dotýkat, protože pokud je alespoň jedna kořená kořenová plodina, může "infikovat" všechny ostatní.

Také by se neměla dotýkat stěn krabice, aby neměla "bedsores" a nezačala hnilobit kvůli nim.

Z vrcholu ho naplníme pískem, takže na mrkev znovu položíme 1-2 cm. Rozložili jsme novou vrstvu mrkve. Takže pracujeme na vrcholu krabice. Horní vrstva by měla být písková.

Písek může dokonale nahradit sušené cibule nebo piliny.

Chcete začít podnikat? Pak článek: rostoucí žampiony doma, které vám pomohou.

Víte, jak správně ukládat pórek? Odpověď je tady.

Video: jak dát grilování v článku //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Druhá možnost je stará cesta, jako ukládání do mokrého písku s přidáním křídy. Kořeny se pak skládají nahoru.

Kam to dělat v bytě?

Je dobře uchováván v plastových pytlích v oddělení zeleniny.

Namísto polyethylenu může být každá mrkev zabalena v papíru a také uložena v oddělení zeleniny. Ale tam už dlouho nemůže být zachráněna.

"Jak ukládat čerstvé mrkve?" - odpověď: vyprané mrkev, strouhaný na velkém struhadle, může být skladován v malých porcích v mrazáku. Po odebrání z mrazáku je třeba jej okamžitě použít.Takže to trvá po dobu 3-4 měsíců.

Který je lepší?

Pokud máte pochybnosti, kde a jak nejlépe ukládat mrkev, vyzkoušejte tyto metody:

1. V kartonové krabici se mrkve skládají a nasadí se na zasklenou lodžii. Měli by být pokryty plstěním a při silném poklesu teploty je lepší držet domy u balkónových dveří.
2. Další zajímavý způsob je - v třílitrové nádobě na skleněné lodžii. Ale je vhodný pouze pro ty případy, kdy mrkve nejsou velké a není mnoho z nich.
3. V minulých staletích ve městech lidé, kteří neměli sklep, používali poměrně problematickou, ale velmi účinnou cestu.
   Je nutné vzít stejné množství hlíny a vody, promíchat a nechat stát 24 hodin. Pak přidejte další polovinu vody. Ve výsledných močálných mrkvech. Každý kořen se ukáže jako "v košili".

   Když uschne, to je bezpečné, aby v krabicích a dal na prosklené balkon nebo ve spíži. Tento způsob skladování mrkví je nejmenší.

Vyberte si jakoukoli metodu a nechte svou mrkev zůstat svěží a šťavnatá po celý rok!

Fotogalerie

Fotky mrkve pro dobrou náladu!