Vaření pečené kuřecího masa s kuřecím masem a brambory v troubě

Mezi obrovským množstvím pečení je zvláštní místo obsazeno koláčky se slanými výplněmi. Kürnik s kuřecím masem a bramborami získal srdce našich předků a stále nesklouzne z tabulek opravdových gurmánů. Jedná se o produkt mouky s masovou náplní. Zpočátku byl dort vyroben z kuřecího masa, ale postupně začal používat takové oblíbené produkty jako originální doplněk:

• rýže;
• sýr;
• houby;
• ryby

V důsledku toho se mísa stala pýchou místa na svatebním stole, v restauracích a v domácí kuchyni. Kuřecí maso s kuřecím masem a bramborami se považuje za velmi uspokojivou pochoutku, protože okamžitě potlačí pocit hladu a naplní energií několik hodin. I když je toto jídlo poměrně komplikované, dokonce i ctižádostivý kuchař se bude moci naučit ho vařit. Zvažte podrobný průvodce vytvořením královského koláče, jak se často říkalo ve starověkém Rusku.

Existuje mnoho analogů kuřecího kuřecího masa a brambor kurnik, které jsou oblíbené v zemích východní Evropy. Nejběžnější z nich je samsa.

Tradiční dort "Neha"

Mnozí by souhlasili s tím, že "nový" je dobře zapomenutý "starý". Není tedy divu, že recepty, které jsou uchovávány v archivech, ožívají v rukou inteligentních kuchařů. V důsledku toho se na stolech objevují pokrmy našich předků s nápadem modernity.Tradiční krok za krokem kuřecího guláku s bramborami a kuřetem otevírá tajemství výroby králového koláče.

Seznam požadovaných produktů:

• pšeničná mouka;
• kuřecí filé;
• brambory;
• majonéza;
• vejce;
• soda;
• sůl;
• cibule;
• rostlinný tuk.

Spolehlivé kroky k dosažení cíle:

1. Za prvé, kuchaři hněte jednoduché těsto. Chcete-li to provést, porazte vejce v misce, dokud se neobjeví pěna. Přidejte sódu, sůl a pšeničnou mouku. Dobře promíchejte, abyste získali hodně krémové konzistence.
2. Dalším krokem je plnění. Kuřecí maso se nakrájí na malé plátky stejného tvaru. Středně velké bramborové hlízy s velkou základovou strukturou. Cibule jemně nakrájená, lehce nalepená na rostlinný olej do měkkého stavu. Připravené přísady se vloží do samostatné nádoby, osolejí a pak se smíchají.
3. Tepelně odolná forma rozmazaná rostlinným olejem. Nalijte těsto na dno, ujistěte se, že jeho úroveň nepřesahuje půl centimetru.
4. Nad ním leželo maso smíchané s bramborami a cibulí, ve vzdálenosti 1,5 cm od stěn formy.
5. Pak znovu nalijte vrstvu těsta, pokrývající náplň. Pečte asi 40 minut v horké troubě až do 200 ° C. Podává se studená jako kompletní pokrm.

Ve středu koláče se doporučuje provést malou prohlubeň, aby se do něj dostala kapalina a pára.

Lahodný předkrm - Kornik s kuřecím masem a bramborami

Kdo z nás nemá rád jíst ruské placky? A pokud jsou uvnitř dortu? Naši předkové si často vychutnávali svůj domov tak nádherným jídlem. Pokusme se pochopit technologii vaření doma kurnik s kuřecím masem a bramborami. Podrobná verze vytváření pokrmů se skládá z těchto akcí.

Složení pro Kornik

Nejprve shromážděte potřebné součásti tak, aby byly po ruce:

• pšeničná mouka;
• máslo;
• kuřecí vejce;
• zakysaná smetana;
• čerstvé mléko;
• rostlinný olej;
• kuřecí maso;
• několik brambor;
• rýže;
• houby;
• sůl;
• koření;
• zelené

Postup při vaření

Krok 1

Nejprve připravte masovou nádivku. Vložte máslo do pánve. Po roztavení přidáme mouku. Smažené. Nalijte studený vývar nebo vařenou vodu. Ve směsi se nakrájíme na malé kousky kuřecího masa.Stew asi 10 minut.

Krok 2

Dále pokračujte do plnění hub. Čerstvé žampióny nakrájíme na poloviny, přidáme konzervované houby (volitelně) a smažeme do roztaveného másla. V oddělené pánvi udělejte omáčku na kuře a nasypte houby. Vařte asi 15 minut.

Krok 3

Rýžová obilovina je vařena ve slané vodě až do vaření. Přidejte do něj nakrájené vejce, strouhaná brambory, čerstvé bylinky a sůl. Šaty s máslem a dobře promícháme.

Krok 4

Korunní složkou jsou palačinky. Pro přípravu vajec těsta se roztříští s cukrem a solí. Přidejte mouku a pak čerstvé mléko. Do hotového výrobku nalijte nějaký rostlinný olej.

Chcete-li těsto připravit bez hrudky, nejprve jej zhoďte a poté zředte mlékem.

Krok 5

Pečeme palačinky stejného tvaru.

Krok 6

Směs čerstvé těsto. Ve vyhřívaném mléku rozmícháme sůl, trochu cukru, sody. Pak přidejte máslo a zakysanou smetanu. Proveďte malé části mouky, abyste vytvořili měkké těsto.

Krok 7

Výrobek z mouky je rozdělen na dvě části. Jeden z nich je větší než ten druhý. Menší kus se vloží do nádrže a rozloží na něj vrstvu několika palačinků.

Krok 8

Dále vytvořte vrstvu masové náplně s lžící. Obal s palačinkami. Pak žampiony. Opět, palačinky. Směs rýže a strouhaných brambor je položena ve formě hemisféry, která je skrytá pod vrstvou palačinek. 

Krok 9

Nyní přejděte druhou část testu na tenkou vrstvu. Udělej to pár řezů. Z pozůstatků těsta formují dekorace, které se na výrobek přitisknou. Kurnik je rozmazaný s rozbitým vejcem a pečený nejméně 40 minut.

Stravu podáváme stolu za studena.

Puff pečivo zachází

Neocenitelná pomoc pro domácnosti - hotové těsto různých druhů, které se volně prodává v obchodech. Je obzvlášť rozumné používat, když potřebujete rychle vařit své oblíbené pokrmy. Seznamte se s oblíbeným receptorem na kurnik s bramborami z hotových těstovin. Moudrá hospodyně nejprve shromažďují nezbytné přísady:

• obalový obal;
• brambory;
• kuřecí filé;
• máslo;
• cibule;
• koření;
• sůl;
• rostlinný olej;
• vaječný žloutek.

Zmrazené těsto je žádoucí, aby se vloží do ohně několik hodin před pečením.

Nejprve se nakrájí kuřecí filety na kusy a dá se do talíře.

Bramborové hlízy se omyjí a loupají.

Cibule je nakrájena na poloviční kroužky.

Těstovinové těsto se natáčí a umístí do pečícího plechu, který je předem namazán s olejem.

Brambory jsou nakrájeny nahoře. Pak pepř a sůl.

Další vrstva je kuřecí, kořeněná kořením. Posypeme cibulí nahoře. 

Aby se kuřecí polévka s masem a brambory šťavnatá, kousky másla jsou umístěny na několika místech.

Slepý obal je pokryt druhou cestou. Vytvořte primitivní dekoraci (jako na fotografii). Žloutlý žloutk s vodou. Pečte při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.

Po úplném ochlazení servírujte jemnost a nakrájejte na porce.