Světově známé jerseyské plemeno krav - ztělesnění senů rolníka o pohodlném a výnosném plemeni.
Její potenciál je takový, že i v drsném klimatu Ruska se může ukázat jako jeden z nejlepších druhů tuku-mléčného skotu na světě.
Stručná historie
Toto starověké plemeno se objevilo v angličtině Jersey Island v kanálu La Manche, která jí dala jméno. Bylo to kvůli překročení britského a normanského skotu a sláva byla poskytnuta jedinečným zeleným pastvům na ostrově a anglickému protekcionismu.
Více až do roku 1866, když byly sestaveny kmenové dokumenty, jerseyské krávy s pozoruhodnými mléčnými vlastnostmi byly uznány v jiných zemích.
C počátku XIX století začnou importovat do Evropy, Ameriky, Austrálie, Afriky. Na konci stejného století se první kmenové druhy nacházely v Rusku. Již v sovětských dobách se býci Jesse podíleli na chovu sibiřského černo-bílého skotu.
Popis jerseyského plemene
Orientace mléka určovala vzhled plemene i jeho poměrně malou velikost.
Zejména je výška průměrné krávy Jersey 121-123 cm. Charakteristickou vlastností zvíře je skloněné čelo, zkrácená lebka a dobře vyvinuté orbitály.
Dobytek tohoto plemene má zúženou hlubokou hrudní část, plochou podlouhlý krk a vysoká (někdy špičatá) kohoutka. Žebra "dresů" jsou nastavena šikmo a dlouhá dolní část zadního dílu prochází do širokého zadního dílu.
Převládající barva plemene je červená nebo světle hnědá. Jsou přípustné tmavé odstíny, někdy existují vzorky s bílými značkami (nejčastěji v dolní části kufru a na končetinách). Obvykle býci mají hlava, končetiny a krk tmavší, často na zádech, které fixují podélně černý pruh.
V průměru kráva dosáhne hmotnosti 400 kg, býka - až 700 kg.
Charakteristiky
Plemeno Jersey se chová především díky vynikajícím vlastnostem mléka.
Jeho hlavní funkce jsou:
- Jersei dobytka zajišťuje vysokou produktivitu mléka.S dostatečným krmením a správnou péčí denně mladí lidé dávají průměrně 16 litrů mléka a dospělí - až 32 litrů mléka (až 4 tisíce litrů a více ročně) s vynikající chutí a vysokým obsahem tuku - až 6 nebo více procent . Obvykle brzy po dojení působí působivá vrstva smetany na povrch mléka;
- Toto plemeno má záviděníhodnou vytrvalost, která obecně ovlivňuje jeho udržitelné zdraví. Jersey kravy a býci tolerují klimatické problémy bez jakýchkoliv problémů - vysokou vlhkostí, chladnými nárazy, nízkými teplotami;
- Mnoho dobytkářů si povšimlo, že tato kráva je ve svém obsahu nenáročná. Nepotřebuje příliš mnoho jídla, netrvá mnoho místa, není to obtížné se o ni postarat;
- Toto plemeno se vyznačuje průměrnými vlastnostmi masa.
Fotografie
Fotografie krávy "Jersey":
Vlastnosti výživy a péče
Jak již bylo uvedeno, pro běžnou údržbu zvířat Nepotřebují zvláštní podmínky "skleníku". Dresy dobytka se cítí skvěle na téměř každé pastvině. Je pravda, že je třeba mít na paměti, že při pastvě mohou tyto krávy vykazovat určitou plachost.
Pokud jde o výživu, v této "dresy" se ukazují jako velmi mírní jedlíci. V každém případě, jak poznamenává mnoho pastýřů, zvířata tohoto plemene konzumují v průměru o 20-25% méně než ostatní mléčné druhy.
Sena může dát těmto kravě hodně - Jersey dobytek bude používat co nejvíce jídlo, kolik potřebuje pro normální život. Ale voda musí být rozdána nejvýše 3 litry denně, i když zvířata zjevně vyžadují výplach. Obzvláště omezení týkající se pití jsou přísná, pokud jde o telata, kteří mohou vypít příliš mnoho tekutiny, aby se ublížili.
Zaměřením na hlavní záď, přísady do potravin by neměly být ignorovány ve formě užitečných solných cihel. Je užitečné (zvláště u mladých zvířat) také pravidelně vkládat kusy červené hlíny do krmítka ptáků.
Samozřejmě, řádnou péči u zvířat tohoto plemene, stejně jako u krav jiných druhů, zahrnuje pravidelné čištění místa pobytu a také malování klece roztokem vápna.
Pravidla chovu
Toto plemeno patří na rané zrání druhů - první vesnice mladá kráva se může objevit ve věku 2-3 let.
V ideálním případě by chov krav Jersey měl být odstraněn z velkých průmyslových zón, příliš hlučných obytných oblastí a objektů.
Telata přicházejí do světa docela snadno bez zvláštní účasti veterinárního lékaře.
Je třeba mít na paměti, že kvůli zvláštnostem ústavy těla se zvířata tohoto plemene narodí s poměrně křehkými telaty. Po narození, oni potřebují pečlivou péči.
Zvláště, pokud kráva bezprostředně po narození olízla novorozence, musí být dobře utírána slámou. První 1-2 měsíce dítěte by měly být uchovávány v klidné a teplé místnosti.
Je třeba mít na paměti, že novorozené telatky mohou v prvních dnech konzumovat pouze mateřské mléko. Měsíc po porodu se do stravy přidávají malé části čisté zeleniny. Na společné pastvině Mladé zvíře lze uvolnit dva měsíce po narození.
Možné choroby
V zásadě jerseyské plemeno, pokud je opatřeno správnou výživou a péčí, má dostatečně vysokou imunitu proti nemocem. Lehké a silné končetiny specifické struktury chrání tyto krávy před nemocemi, které postihují ostatní plemena.
Za nepříznivých podmínek zadržení a při kontaktu s nemocnými zvířaty se však mohou dostat stejné nemoci jako ostatní dobytek.
Tento přístup nejen ovlivní kvalitu mléka, ale také učiní celý proces pohodlný a příjemný.