Charlotte na kefír s konzervovanými meruňkami - jednoduchý domácí koláč s meruňkami. Tento podrobný recept pomůže připravit lahodné domácí pečivo pro začínajícího šéfkuchaře a zkušené ženy v domácnosti, podle mého názoru, využijí této příležitosti, aby potěšily své blízké s voňavým dortem, který se připravuje velmi rychle.
Charlotte na kefír s konzervovanými meruňkamiŘíkají, že milující kuchař nazval tuto pečení na počest srdce své dámy Charlotte. V klasické verzi charlotte - teplý pudink, který je vyroben z mléka, cukru, vajec, bílého chleba a jablek a podává se s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky. Nicméně časy se mění, a nyní mnoho lidí říká jednoduché koláče s charlotte a nemusíte trávit spoustu času a energie na vaření.
- Doba vaření: 40 minut
- Podávání: 6
Složení pro vaření karotky na kefír s konzervovanými meruňkami:
- 400 g konzervovaných meruněk;
- 175 gramů pšeničné mouky;
- 45 kukuřičná mouka;
- 5 g prášku do pečiva;
- 200 ml kefíru;
- 210 g granulovaného cukru;
- 2-3 kuřecí vejce;
- 30 gramů slunečnicového oleje;
- máslo, moučkový cukr, sůl, soda.
Způsob vaření šarlatky na kefír s konzervovanými meruňkami
Těsto smíchejte pro charlottu.V hluboké mísy nalijte kefír, nalijte špetku jemné soli a cukru.
Smíchejte cukr a kefír miskem, abyste rozpustili zrna cukru.
Pro přípravu tohoto pokrmu je také vhodné kyselé mléko, ryaženka nebo jogurt. Mléčné výrobky musí být čerstvé, nepoužívejte kyselé!
Smíchejte cukr a kefírRozdělili jsme dvě velké kuřecí vejce nebo tři malé vejce do misky, znovu protřepali výrobky šlehnutím.
Jedeme ve dvou kuřecích vejcích. Míchání složekPřidejte do tekutých ingrediencí rafinovaný slunečnicový olej, máslo bez zápachu nebo roztavené máslo.
Přidejte másloRozstřílejte pšeničnou mouku, promíchejte s práškem do pečiva a malým štipkou sódy na pečení. Přidejte kukuřičnou mouku. Pak tekuté výrobky mícháme suché.
V peci soda reaguje s kefirem a v kombinaci s práškem na pečení "těsto" na těsto.
Vysekávejte pšeničnou a kukuřičnou mouku, přidejte prášek do pečiva a sóduSměs hladké, homogenní těsto pro charlotte bez hrudky (v konzistenci připomínající hustý krém).
Zapněte topení trouby na teplotu 180 stupňů Celsia.
Hněte si těsto pro charlottuFormulujte mastnotou s nelepivým nátěrem s máslem a posypeme tenkou vrstvou pšeničné mouky, abyste zabránili spálení šarlaty.
Maso namažte na másle a posypeme moukou.Těsto pro šarlatu rozšiřujeme ve formě, distribuujeme rovnoměrně.
Těsto pro šarlatu rozšiřujeme do pekáčeKonzervované semenné meruňky jsou položeny na síto pro vypouštění sirupu. Typicky, meruňky konzervované poloviny a bez semen.
Položte ovoce na těsto a ponechte mezi nimi malou vzdálenost. Jemně zatlačte horní část nebo protřepejte formulář na utopené plody.
Do těsta namočte konzervované meruňkyFormuli jsme umístili na průměrnou úroveň horké trouby. Chlébku pečeme 35 minut. Zkontrolujte připravenost na pečení dřevěnou hůlkou - zůstane suchá, pokud držíte hůl ve středu karotky.
Pečeme šarlatu s meruňkami po dobu 35 minut při teplotě 180 stupňůOchutnejte šarlatu na grilu a před podáváním posypeme práškovým cukrem.
Ochlaďte šarlatu na grilu, posypeme práškovým cukrem.K takovým charlotte se obvykle podává míč smetanové zmrzliny nebo šlehačky - tyto výrobky dokonale doplňují lahodný dezert. Nemožné odolat!
Charlotte na kefír s konzervovanými meruňkami je připravena. Bon appetit!
