Jak vařit a kolik vaříte kukuřici?

Mini-kukuřice je prezentována ve formě malých uší podlouhlý tvar, jeho hlavní rozdíl od tradiční kukuřice je absence zrn.

Vzhledem k těmto vlastnostem je postup při výrobě mini-kukuřice odlišný od výroby zelí obvyklé formy.

Vlastnosti

Délka hlavice mini kukuřice je 8-12 cm a průměr dosahuje 2-4 mm. Má velmi malé zrna světle žluté barvy s šťavnatou buničinou. Je to proto, že odrůda získala své jméno.

Na území naší země se taková rostlina může setkat velmi zřídka. Pokud však ve vaší zahradě vidíte kukuřičné keříky o výšce asi metru, pak si můžete být jisti, že jde o mini kukuřici. Na jednom křoví rostliny se mohou objevit současně až 10 hláv.

Výhody

Použití mini kukuřice má příznivý účinek na tělo:

1. Tento zástupce obilných rostlin podporuje kvalitní odstraňování odpadních produktů z těla, což zabraňuje předčasnému stárnutí.
2. Také hlavy rostlin se používají k prevenci rakoviny a srdečních chorob.
3. Příznivý účinek na gastrointestinální trakt.

Mini kukuřice má mnoho užitečných vlastností.

• Obsahuje mnoho vitaminů B, jmenovitě B1, B2 a B5.
• Obilniny obsahují také vitamíny C, A, D, E, K a PP.
• Závod je také bohatý na minerální látky a mikroelementy, včetně:
  1. soli;
  2. železo;
  3. fosfor;
  4. draslík;
  5. magnesium;
  6. měď;
  7. nikl.

Výhodou tohoto druhu kukuřice je minimální přítomnost škrobu v kompozici.

Vzhledem k nadměrnému obsahu vitaminu K, který podporuje srážení krve, je rostlina zakázána pro lidi, kteří mají problémy s tvorbou trombů.

Jak vybrat ten správný?

1. Před zakoupením mini kukuřice pečlivě zkontrolujte jeho hlavy, neměli by mít zažloutlé listy. Také nedbávejte pozor na vyčištěné hlavy, protože i krátkodobé skladování v této formě vede ke ztrátě šťavnatosti a pronikání škodlivých mikroorganismů.
2. Vyzkoušejte kukuřičné jádra dotykem, musí být pružné a vlhké. Pro vaření kukuřice je lepší vybrat mladé a šťavnaté palice.Posledním aspektem lze zjistit rozdrcením zrna, jestliže se z něj získává šťáva, znamená to, že rostlina je čerstvá a měla by ji upřednostňovat.

Příprava

Takto ušetříte co nejvíce užitečných vlastností tohoto produktu a další vaření mini kukuřice přispěje k tomu, že bude šťavnaté a sladké.

Jak vařit?

Jak vařit malou kukuřici:

1. Po uplynutí doby namáčení odstraňte kukuřici a vložte ji do hrnce.
2. Naplňte studenou vodou a položte sporák.
3. Kolik vaříme? V závislosti na stavu mini kukuřice se vaří 20 až 40 minut.

Recepty

V tomto okamžiku existuje mnoho receptů na vaření mini kukuřice.

Polévka s kuřecím masem

Pro jeho přípravu jsou vyžadovány následující složky:

• 5 středních brambor;
• jedna malá mrkev;
• jedna malá žárovka;
• kukuřičné klasy - 3-5 kusů;
• 200 gramů kuřecího filé;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř podle chuti;
• 2 stroužky česneku;
• zelené: kopr nebo petržel.

Vaření:

1. Nalijte vodu do pánve, vložte do ní kura a vložte nádobu na sporák.
2. Po vroucí vodě je třeba osolet, kuře se vaří půl hodiny.
3. Zatímco se připravuje vývar, oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké proužky, mrkněte na rošt.
4. Přidejte připravenou zeleninu do pánve a nechte 10-15 minut.
5. Souběžně oddělte kukuřičná zrna a vložte je do pánve na smažení na mrkev a mrkev, směs ingrediencí se praží po dobu 15 minut, produkty se musí neustále míchat.
6. Brambory oloupeme a nakrájíme na vývar, přidáme do vývaru.
7. Vařte 10 minut a poté do vývaru přidejte zeleninu. Vaříme dalších 15 minut.
8. Zkontrolujte sůl, pepř.
9. 5 minut před koncem vaření přidáme jemně nasekané zeleniny a česnek.
10. Podáváme na stole.

S roztaveným sýrem

Pro jeho přípravu jsou požadovány následující produkty:

• kukuřičné klasy - 2-3 kusy;
• 3-4 průměrné brambory;
• jedna střední žárovka;
• jedna malá mrkev;
• 200 gramů kuřecího filé;
• 200 g zpracovaného sýra;
• jedna malá paprika;
• jedna střední rajčata;
• sůl, pepř podle chuti;
• rostlinný olej;
• zelené: kopr nebo petržel;
• 3 stroužky česneku.

Vaření:

1. Připravíme vařit kuřecí filetu 30 minut po vaření, slanou vodu.
2. Současně čistíme cibuli, mrkev. Cibule nakrájíme na malé kostičky, mrkev tři na strouhaní, smažené.Přidejte rostlinný olej pravidelným mícháním ingrediencí.
3. Z uší oddělujeme kukuřičná zrna a přidáme na cibuli a mrkev.
4. Nakrájejte malé kosky bulharského pepře a rajčat, přidáme na cibuli a mrkev.
5. Smažte, dokud není měkký.
6. Čistíme brambory a nakrájíme je na středně velké kostky, přidáme je do varného vývaru.
7. Cook 15 minut, přidejte smaženou zeleninu a pokuste se sůl.
8. Přidejte roztavený sýr a pokračujte v vaření, dokud se sýr úplně nerozpustí.
9. 5 minut před koncem vaření přidejte jemně nasekané zeleniny a česnek, pepř podle chuti.
10. Podáváme na stole.

Zeleninová guláš

Pro jeho přípravu jsou vyžadovány následující komponenty:

• 2 hlavy kukuřice;
• 100 gramů zeleného hrášku;
• jedna střední cuketa;
• jedna velká cibule;
• jedna střední mrkev;
• 3 střední brambory;
• 2 velké papriky;
• 2 velké rajčata;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř podle chuti;
• zelené: kopr nebo petržel.

Vaření:

1. Veškerou zeleninu je třeba umýt, kartáčovat a nakrájet na kostky střední velikosti.
2. Dále si vezměte velkou pánvi a smažte až do rudých brambor.
3. Pak přidejte cibule a mrkev a smažte do poloviny vařené.
4. Poté se přidávají semena mini kukuřice, zelený hrášek, bulharský pepř. Zelenina se smaží dalších 10-15 minut.
5. Pak přidejte cuketu a rajčata, sůl, pepř a dušené, dokud není připravena jídlo.
6. 5 minut před koncem vaření přidáme jemně nasekané zeleniny.
7. Podáváme na stole.

Salát s vařenou zeleninou

Pro jeho přípravu jsou vyžadovány následující komponenty:

• 200-300 gramů předvařené mini kukuřice;
• jablko;
• 2 mrkev střední velikosti;
• jedna střední žárovka;
• 3 vařené vejce;
• jednu nakládanou okurku;
• sůl, pepř podle chuti;
• majonéza podle chuti;
• kopr.

Vaření:

1. Vložíme vařené brambory a vejce.
2. Cibule se smaženou slámou, mrkev se nanáší na strouhák, připraví se na smažení.
3. Stříhaly jsme jablko s tenkými slámy, vložili jsme do misky na vaření, vařili brambory s kostkami a dáme je tam.
4. Třetí vejce na strouhátku. Okurka se slámou.
5. Všechny přísady jsou smíchány se smaženou cibulkou a mrkví. Solim, pepř.
6. Přidejte majonézu a posypeme jemně nakrájenou zeleninou.

Pizza

Pro test jsou nutné následující složky:

• 2 šálky mouky;
• sklenici teplé vody;
• jedno vejce;
• poloviční lžička soli;
• jednu polévkovou lžíci cukru;
• jeden balíček kvasinek.

Pro plnění jsou požadovány následující produkty:

• 200 gramů klobásy;
• jedna střední žárovka;
• jeden velký čerstvý rajčat;
• jedna velká paprika;
• 4-5 hlav mini-kukuřice;
• rajčatová pasta nebo kečup;
• majonéza;
• strouhaný sýr;
• zelené.

Vaření tak:

• Nejprve připravíme těsto. Postupujte takto:
  1. Přidejte sůl, cukr, vejce na teplou vodu.
  2. Mouku je třeba smíchat se suchým kvasinkem a postupně se nalít do vody.
  3. Hněteme těsto a dejte ho na teplé místo.
• Zatímco těsto je vhodné, vyrábíme náplň. Postupujte takto:
  1. Všechno jsme nakrájeli na kostky: klobása, cibule, bulharský pepř, rajčata.
  2. Ve velké talíři smíchejte všechny produkty s mini kukuřičnými jádry a majonézou.
  3. Poté, co je těsto vhodné, osušte plech s rostlinným olejem a těsto položte na něj ve formě vrstvy.
  4. Namažte ho rajčatovou pastou, rozložte náplň, rovnoměrně rozetřete po celé vrstvě, posypeme strouhaným sýrem a posypeme bylinami.
  5. Vložíme troubu na 180-220 stupňů a pečeme 30-50 minut.

Mini-kukuřice je produkt, který lze použít v obrovském množství receptů, takže pokud ho máte, nebudete muset hladovět.