Rostoucí estragon je pro naši lokalitu spíše neobvyklý. Zřídka se s ním setkáte na spiknutí. Tato vytrvalá bylinná rostlina je také známá pod názvem "estragon". Pochází ze stejného druhu jako pelyněk. Divoký estragon je obyčejný v různých částech světa: střední Asie, Kavkaz a východní Evropa. Jedná se o užitečnou rostlinu s originální chuťovou chutí pod silou růst každé.
Rostoucí metody
Existuje několik způsobů, jak růst estragonu v zemi. Mezi nimi určitě najdete ty nejlepší možnosti pro sebe.
Zde je nutné provést rezervaci: semena nemohou dát vysokou klíčovou hodnotu. Pečlivě zvažte výběr výrobce. Musí poskytnout vysokou záruku kvality svých výrobků. Pozitivní recenze na internetu nejsou vždy pravdivé, takže byste měli konzultovat s přáteli nebo známými, kteří již takové osivo získali.
Tarragon je rostlina odolná vůči mrazu. Semena se často vyskytují přímo v otevřené půdě. Vysoký klíčivost bude jen v těch oblastech, kde je plodná černá půda.
Ze semenu přes sazenice
Pokud má váš web jiný typ půdy, musíte sešit semena pro sazenice.Vzhledem k tomu, že bude jinak těžké růst estragon.
Doporučení pro pěstování estragonu:
- Výsadba estragonu na sazenicích je nejlépe provedena v únoru. Před tím se semena po 3 až 4 dnech namočí ve vodě. Nejoptimálnější teplota vody je pokojová teplota. Aby se zajistilo, že semena klíčí rychleji, můžete použít speciální stimulátory růstu.
- Neexistují žádné speciální požadavky na půdu pro tento způsob pěstování. Musí rychle projít vlhkostí, vzduchem a vyschnout. Tarragon netoleruje nadbytečnou vodu. Speciální otvory na dně nádrže pomohou ochránit kořeny před hnilobou (přebytečnou vlhkostí vylétnou) a malými oblázky (v tenké vrstvě 1-2 cm).
- Zasivejte semena na povrchu země. Žádné otvory nebo drážky nejsou potřeba. Stačí, když je posypete na zem. Hustá vrstva půdy nahoře vážně zpomalí klíčení. Při napouštění velkého množství vody není třeba. Není možné, aby se jádra ponořily hluboko do půdy. Před výskytem prvních výhonů stačí zem nasáknout stříkací pistolí.
- Obal pokryjte kusy filmu nebo obyčejných pytlů. Vyberte teplou (+ 15 ° - + 18 °) a světlé místo.
- S příchodem prvních výhonů je film odstraněn. Trvá to nejméně 14 dní.Když existují dva plně tvarované listy, začněte se ponořit.
- Jakmile se vytvoří teplé jarní dny, jsou sazenice přemístěna na otevřenou půdu. Rostliny jsou odolné proti krátkým mrazům.
Zasazení do země
Tato rostlina klidně snáší chlad. Proto se mnoho lidí zajímá o to, jak zasadit estragon v oblasti. Toto by mělo být provedeno na začátku jara nebo na podzim.
Když se semena zasetají okamžitě na zahradě, dělají malé drážky, zalévají půdu, vysazují rostlinný materiál a trochu pokropí na zemi.
Očekávají, že budou klíčit, pokud bude teplota venku udržována v rozmezí + 18 ° - + 20 °. Tento režim není typický pro všechny oblasti. Zkušení zahradníci se proto doporučuje použít kultivační metodu semenáčků.
Když na každém klíčení vytvoří dva pravé listy, musí se výhonky zlomit.
Pěstování estragonu z řízků
Pokud je jaro zpravidla teplé ve vaší oblasti, můžete tarkhun rozmnožovat již od začátku května. Teplota vzduchu by měla být v rozmezí nejméně + 18 °. Stonky si vybírají mladé a zdravé. Délka řezu je od 10 do 15 cm. Řez se provádí v ostrém úhlu (asi 45 stupňů).Dále nakrájejte stéblo po dobu jednoho dne v nádobě s roztokem stimulátoru růstu. Potom položte řez do země a zakryjte jej filmem. Perfektně vybavený skleník. Tato metoda vyžaduje trpělivost. Počkejte na první kořeny nejdříve za měsíc. Pak přenechte řízky do zahrady, kde plánujete stále vyrůstat estragon.
Z vrstvení
Vyberte vhodnou stonku z mladé rostliny (ve věku 1-2 let). Připravte drážku do země v podobě drážky nebo drážky. Pro takovou chovnou metodu je žádoucí mít dřevěnou konzolu ve tvaru latinského písmene V. Na části stonku, kterou chcete kořenit, proveďte několik řezů (ne příliš hluboko). Použijte takovýto svorka, přitiskněte stonku k zemi a lehce jej překryjte půdou. Dokud se nezobrazí kořen, pravidelně navlhčete půdu. Na jaře příštího roku je zakořeněná stonka oddělena od dospělého rostliny a zasazena do zahrady.
Rozdělení kořenů
Agronomové se domnívají, že kultivace estragonu v otevřeném poli na jednom místě může být prováděna po velmi dlouhou dobu (až 15 let). V praxi zkušení zahradníci doporučují aktualizaci rostliny každé 4 roky.V opačném případě pěstuje příliš mnoho, ucpává jiné zahradní plodiny a také ztrácí chuť a charakteristickou vůni.
Stará rostlina je pečlivě vykopaná. Twisted a poškozené kořeny jsou odstraněny. Zbytek je rozdělen na části, z nichž každý má mít 2 až 4 růstové pupeny. Zbývá je pouze je přistát na předem určeném místě.
Jak voda a oplodnění
Výsadba a péče o estragon v otevřeném poli je jednoduchá. Upřednostňuje mírné zalévání. Pokud je léto velmi horké a suché, může být mírně zvýšeno. Průměrný způsob zavlažování - jednou za 2 až 3 týdny.
Hnojiva se aplikují na půdu na jaře (před květem nebo po prvním plenění). Nejlepší je podávat infuzi víček (zředěnou ne méně než 5-6 krát) nebo vyschnutý popel (sklenička nebo dva pod každým krunýřem). Používají se také chlorid draselný a superfosfát (1 lžička / 10 l vody).
Když tarragon v druhém roce roste na zahradě, můžete na lože vyléčit karbamid (10 g), superfosfát (25 g) a síran draselný (15 g). V budoucnu se hnojiva obsahující dusík lépe nepoužívají. Z nich jsou listy nasyceny dusičnany a ztrácejí chuť.
Tarragon je velmi oblíbený ve vaření.Čerstvé a suché listy se přidávají do marinád, omáček a tinktury z octa. To je široce používán k moření okurky a houby. Nakrájený estragon s celerem a petrželkou bude sloužit jako vynikající koření pro plnění polévek. Některé odrůdy se přidávají do salátů. Konzumujte estragon mírně. Jeden pokrm je 25 - 30 g čerstvých listů a pouze 2 - 3 g suché trávy.
Příprava na zimu
Příprava estragonu na zimu lze provést různými způsoby:
- Čerstvé listy mohou být zmrzlé. Obalte je přilnavým filmem a umístěte je do zvláštních prostorů, kde ukládáte ovoce a zeleninu.
- Více často v zimě jsou listy sušeny. Ořežte je, když rostlina přináší ovoce nebo se chystá kvést. Proces sušení probíhá na suchém místě, chráněný před slunečním zářením. Teplota vzduchu by neměla překročit + 35 stupňů a vlhkost by měla být udržována v rozmezí 5 - 7%. Sušené listy se rozemelejí na prášek a skladují se ve skleněných nádobách nebo pytlích z přírodních látek.
- Více listů lze osolet. Promývané, sušené desky jsou jemně nasekány a smíchány se solí v poměru 5: 1. Pak jsou listy těsně ukládány do sterilních nádob a uloženy pod plastovými kryty na chladném místě.
- Listy jsou vloženy do sklenic, posypány solí a nasyceny vyčištěným rostlinným olejem nebo octem.Banky dát na chladné místo.
- Chcete-li mít čerstvé zeleniny po celý rok, rostou estragon doma v hrncích, jako vnitřní rostlina.
Nebojte se vyzkoušet něco nového. Pěstujte estragon ve dvorku - a představíte novou chuť všech vašich pokrmů.
