Ginger je vytrvalá bylina z rodiny Gingerů z jihovýchodní Asie. Nazývá se také rohatý kořen. Nyní se zázvor pěstuje v tropech Indonésie, Tchaj-wanu, Malajsie, Indie. Kořenový systém je vodorovný, tmavě žlutý nebo bílý s četnými odchozími procesy, jedná se o řetěz masitých fúzovaných hlíz různých tvarů.
Listy jsou kopinaté až do 20 cm, květenství je vysoké, ve tvaru hrotu, květy jsou protáhlé, červeno-růžové, lila, mléčné výrobky. Rostlina dorůstá do 1,5 m, vyzařuje citronovou vůni. Oddenky mají léčivé vlastnosti díky éterickému oleji a prospěšným mikro a makro prvkům, vitamínům. Speciální gingerolová pryskyřice dodává rostlině pálivou chuť. To je široce používáno ve vaření a medicíně, roste v tropech, kde je vysoká teplota a vlhkost. Pěstitelé rostlin jsou schopni každoročně pěstovat zázvor doma.
Výběr a příprava výsadebního materiálu zázvoru, květináče, půdy
Pro výsadbu si vyberte oddenek s hladkou kůrou, velkým množstvím očí. Měl by být čerstvý, bez známek aktivity škůdců, s pružným a hustým povrchem. Získejte to v obchodě, supermarketu. Poté namočte na několik hodin do měkké teplé vody. Pro dezinfekci se používá roztok manganu (růžový). Další možností je sklenice vody s lžičkou jedlé sody. Pokud je to žádoucí, rozřežte kořen na kousky, na každé řezané části se působí aktivním uhlím.
Odborníci doporučují výsadbu celého kořene.
Pro pěstování v květináči se půda používá jako zelenina. Rovnoměrně spojují písek, plech a sodovou půdu a přidávají hnojiva pro kořenové plodiny. Nebo si vezměte hlínu a rašelinu 1: 3. Kapacita je vybrána široká kvůli skutečnosti, že kořenový systém roste spolu. Na dně položte drenážní vrstvu 2 cm z expandovaného jílu.
Tipy na výsadbu zázvoru
Při výsadbě brzy na jaře nebo na konci března dostanou úrodu. Drenáž se nalije do připravené nádoby a půda se dezinfikuje Fitosporinem. Hlízy kořenů jsou umístěny horizontálně s růstovými pupeny nahoru, nikoli uprostřed, ale na straně. Prohněte o 3 cm, trochu usněte, napojte. Přikryjte fólií, plastovou lahví. Potom půdu mírně navlhčete. Klíčení se objeví po 2-3 týdnech. Nádoba se umístí do místnosti s teplotou +20 ° C.
Požadované podmínky pro chov
Chcete-li získat úrodu, musíte dodržovat pravidla péče o rostlinu.
| Parametry | Jaro / léto | Zima / podzim |
| Teplota | + 20 ... 23 ° C | + 18 ... 20 ° С, během odpočinku +15 ° C |
| Osvětlení | Solární rozptýlené světlo, bez přímého vystavení východním, západním oknům. V žáru položili lodžii, balkon, vyjeli do zahrady a vyhnuli se průvanům. | Denní hodiny jsou 12-16 hodin, s dodatečným osvětlením lampami, s výjimkou klidového stavu, není tedy nutné osvětlení. |
| Vlhkost | Sprejujte pravidelně a vytvářejte obsah vlhkosti 60%. | Když je suchý vzduch navlhčen, pak když listy zbarví na žlutou, postřik je zastaven, pak začíná doba odpočinku. |
| Zalévání | Pravidelně měkká voda bez nadměrného navlhčení (aby nezpůsobila hnilobu) a během sušení nepřeschla. Voda je vypouštěna z pánve. | Až do konce podzimu, dokud nedojde ke klidu, je kořen rozřezán nebo vykopán. |
| Vrchní oblékání | Organická a minerální hnojiva s obsahem dusíku, draslíku a fosforu každé tři týdny. Uvolněte zemi. | Po nástupu klidu není nutné. |
Osivo nelze získat v domácím prostředí, proto se zázvor vegetativně rozmnožuje dělením oddenků. Několik částí se oddělí, posype dřevěným popelem, vysuší a uloží do výsadby. Na zahradě mohou být pěstovány ideální podmínky pro růst rostlin - skleník nebo skleník.
Ginger zřídka onemocní, monitorují vzhled roztočů. Ošetřuje se mýdlovým roztokem, alkoholem. Pokud se kořen konzumuje, nedoporučuje se používat chemické přípravky.
Kvetoucí stimulace
Chcete-li obdivovat neobvyklou špičkovitou květenství zázvoru, musíte počkat alespoň dva roky. V tomto případě se chuť kořene zhoršuje. K dosažení kvetení podmínky údržby a péče se mírně liší. Vložte do těsné mísy. Na podzim nejsou kořeny vykopávány, zalévání se snižuje až do začátku jara. Ořízněte stonky. Poté obnovte a doplňte hnojivo potaše, abyste vytvořili pupeny. Následně se půda mění každý rok.
Sklizeň
Na podzim, v říjnu nebo listopadu (někdy dříve), konce zázvorových listů zbarví dožloutlé a suché. To znamená - rostlina je již zralá, přestaňte zalévat týden před kopáním. Vykopat kořen, čistý. Oříznutí je 1,5krát větší než oříznutí. Pak se suší na slunci po dobu 2-3 dnů. Skladujte při teplotě + 2 ... 4 ° C v suterénu, sklep. Pokud je to žádoucí, nakrájíme na tenké talíře a vysuší.
