Lesní maso jako vtip zvaný houby. Jejich výhody jsou nepopiratelné, ale než odjedete do lesa, musíte zásobit zavazadla znalostí o těchto neobvyklých obyvatelích. Koneckonců, spolu s jedlými houbami jsou také život ohrožující.
Znát jejich vlastnosti, rozdíly - je důležité nepoškodit zdraví.
Skupiny jedovatých hub
Houby jsou rozděleny do skupin podle toho, jaké příznaky způsobují:
- intoxikace trávicího traktu;
- poškození centrálního nervového systému;
- fatální výsledek.
Popis nebezpečných hub
Je důležité vědět, jak jedovaté houby vypadají, a umět je odlišit od jedlých, pod kterými jsou často maskovány.
Důležité! Na fotografie v tabulce lze kliknout. Klikněte pro zvětšení.
| Název | Popis | Trvání a oblast růstu | Podobnost s jedlou a rozlišující funkcí | Fotografie pro vyznamenání |
| Bledá muchomůrka | Klobouk: barva je žluto-hnědá, světle zelená, zelenohnědá. Tvar je plochý nebo s mírným zaoblením, v mladých - vejčitých. Pod ním jsou bílé talíře. Noha je dlouhá, prodloužená k základně, nahoře je odolný bílý kroužek. | Srpen - září. Smíšené listnaté lesy. Evropa, Asie, Severní Amerika, střední zóna Ruska. | Žampiony, stehenní. Talíř pod kloboukem: |  |
| Červená muchomůrka | Klobouk: barva je jasně červená, může být oranžová. Tvar je plochý u dospělých, u malých zaoblený. Na povrchu je rozptyl bílých porostů, který je odplaven deštěm. Nahoře dlouhá, bílá, masitá, prstencová fólie. | Srpen - říjen Smíšené lesy, bříza, smrk. Mírné podnebí severní polokoule, Evropy, Asie, Austrálie, v Rusku je všudypřítomné. | Caesar. Klobouk, noha a talíře: Caesar's - hladký, žlutý; červeně - je pokryta bílými porosty, bílá. |  |
| Agaric bílý | Barva je bílá. Klobouk je kulatý pro mladé lidi, napůl otevřený pro dospělé, až do 10 cm, s malým okrajem na okrajích. Noha je podobná vláknitému válci, má oteklou základnu a nahoře široký prsten. Má vůni bělidla. | Červen - srpen. Mokré jehličnaté a listnaté lesy. Teplé mírné oblasti. | Plovák je šedý. Prsten a nepříjemný zápach: v muchomůrce - v plaváku - chybí. |  |
| Galerina hrana | Čepice a stonek jsou žluté a hnědé, mladí mají membránový prsten. S věkem se klobouk stává plošší a tmavší. | Červen - říjen Jehličnaté lesy. Severní polokoule, kontinentální Asie, Austrálie, Kavkaz. | Honey agaric podzim, léto. Galerie má tmavší klobouk, bez stupnic. |  |
| Houby sírového žlutého medu | Klobouky: šedo-žlutá barva, ve středu načervenalé. Tvar je malý (ne více než 7 cm). Lehké, hladké, vláknité. Barva dužiny je světle žlutá, chuť je hořká a vůně je nepříjemná. | Červen - říjen. Velké shluky na shnilém dřevě. Eurasie, Severní Amerika, celé Rusko. | Honey agaric podzim, zima, léto, šedá-lamellar. Jedlé - na noze je prstencový film, talíře pod kloboukem jsou vždy lehké. Nejedlé - talíře jsou šedo-žluté barvy, časem ztmavnou, žádný film. |  |
| Agarika Brick Red Honey | Klobouk: jasně oranžová, z červených cihel. Tvar polokoule, poté plochý. Okraje s bělavými zbytkovými vlákny. Noha do 10 cm, horní žlutá, spodní nahnědlá. Nahoře můžete vidět prsten. | Červen - říjen. Přeplněné skupiny na pařezech, mrtvé dřevo, zbývající z listnatých stromů. Eurasie, Severní Amerika, celé Rusko. | Honey agaric podzim, zima, léto. Jedlé - na noze je prstencový film, talíře pod kloboukem (trubková vrstva) jsou vždy lehké. Nejedlé - talíře jsou bílo-růžové, rychle získávají tmavě hnědou barvu s fialovým nádechem, není tam žádný film. |  |
| Satanský | Klobouk: špinavá bílá, masitá konzistence. Spodní část je žlutá, po chvíli je červená. Noha je silná, připomínající sud. Buničina je bílá, růžová blíže k základně. Vůně je příjemná u mladých lidí, hnijící u dospělých. | Červen - září. Listnaté lesy s vápenatou půdou. Jih Evropy, evropská část Ruska, Kavkaz, Blízký východ. | Bílá Buničina: bílá - bílá; v satanštině - s řezem, červeným, pak modrým. |  |
| Gall | Klobouk: barva je žlutá, šedá, méně kaštanově hnědá nebo žlutá, světlá, méně tmavě hnědá. Tvar je polokoule, s časem plošší. Noha nažloutlá, síťovaná struktura tmavě hnědých pruhů. Vláknina je lehká, když ji rozbije, zčervená, ale někdy nezmění barvu, je hořká, bez zápachu. | Červen - říjen. Jehličnaté, listnaté lesy. Roste v zalesněných oblastech na všech kontinentech. | Bílá, hřib. Oka na noze: v bílé - světlejší než hlavní, v žlučové - tmavší. |  |
| Sklolaminát | Klobouk je ve tvaru kužele, s radiálními trhlinami a šupinami, hliněnou barvou. Bělavá barva nohy, u dospělých načervenalá. Desky jsou světle hnědé, hnědé. | Srpen - září. Listnaté, jehličnaté lesy. Evropská část Ruska, západní Evropy, Kavkazu, východní Asie, Severní Ameriky, severní Afriky. | Champignon (pouze mladý). Prsten na noze: žampion má, vlákno nemá. Barva spórového prášku: žampiony - tmavě hnědá-fialová, vláknitá - žluto-hnědá. |  |
| Govorushka oranžová (falešná liška) | Klobouk: oranžový, měď červený. Tvar trychtýře s hladkým okrajem. Noha se zužuje k základně, až 10 cm. Buničina je bílo-žlutá, vůně je sladká, nepříjemná. | Červenec - říjen. Jehličnaté, malolisté lesy. Evropská část Ruska, Sibiř, Primorsky Territory. | Chanterelle. Barva, klobouk, noha, vůně: v lišce - zářivě žlutá, konkávní, hladká, se zvlněnými okraji, hustá elastická konzistence, příjemná vůně; v mluvčím - jasnější, sahající až po červené, hladké hrany, duté, tenké, zlomené, vydává bílou barvu, zápach. |  |
| Pepř | Klobouk: barva světle hnědá až červenohnědá. Tvar je kulatý konvexní, s věkem se stává plošší; do 7 cm. Noha: barva je světlejší než barva nohy. Tvar válce se zúžil na základnu. | Červenec - říjen. Jehličnaté jehličnaté lesy, méně často smrkové, smíšené, listnaté. Evropa, evropská část Ruska, Severní Kavkaz, Sibiř, Ural, Dálný východ, ostrov Tasmánie. | Setrvačník, mastný. Klobouk: jedlý - světle hnědý, nejedlý - tmavší, načervenalý. |  |
| Skvělý pavučina | Klobouk: barva je šedá, zeleno-žlutá, se žlutohnědou skvrnou nebo tmavší uprostřed. Tvar je zpočátku polokoule, konvexní s věkem a je přítomen hlen. Desky jsou pevně přitlačeny k noze, žluté se zelenkavým nebo oranžovým nádechem. | Srpen - září. Jehličnatý a smíšený les. Evropa, region Penza. | Greenfinch. Klobouk zelený je konvexnější, barva nemá žlutý odstín. |  |
| Prase | Klobouk: barva špinavě žlutá, šedohnědá. Tvar je plochý se zaoblenými hranami a konkávním středem, na okrajích vlnitý. Dužina je růžová, na řezu rychle ztmavne. | Červenec - říjen. Listnaté, smíšené, jehličnaté lesy. Všude v zalesněné oblasti. | Gruzdy. Dužina je lehká, plátek zůstává časem lehký. |  |
Další informace o jedovatých houbách
Stále je třeba mít na paměti několik informací.
Bledá muchomůrka
Nejnebezpečnější zástupce. Tepelné zpracování nezničuje jeho toxické vlastnosti. Příznaky otravy se objevují až druhý den a zpravidla vedou k úmrtí.
I když se muchomůrka náhodou dotkne dobré houby, její jed to všechno proniká.
Červená muchomůrka
V rodině muchomůrek existuje mnoho druhů, které nejsou jedovaté: osamělé, vejčité, šedo-růžové. Tento druh je smrtící jedovatá houba.
Satanský
Tato houba, podobná bílé, je po delším namáčení a dlouhém tepelném zpracování dokonce považována za podmíněně jedlá. Toxiny, které obsahuje, však mohou částečně zůstat, takže je lepší riskovat své zdraví.
Galerina hrana
Houba byla dříve distribuována pouze v horských oblastech, ale nyní stále více ovládá střední pásmo Ruska.
Příznaky jsou podobné bledé otravě. Projevuje se až druhý den. Třetí může být viditelné zlepšení, ale destruktivní proces pokračuje. V žádném případě nemedikujte.
Je také možné odlišit galerii od medových hub sušením. Zároveň na rozdíl od jedlých zmizí.
Prase
Tato houba vyvolala polemiku až do 80. let 20. století. Nyní je považován za nebezpečný. Toxin, který se nachází v prasnicích, se v těle postupně hromadí, takže jeho negativní účinky se nevyskytují okamžitě.
Červené cihlové medové agaric
Houba, která stejně jako prase způsobila hodně kontroverze. V Rusku byl z jedovatých převeden do kategorie podmíněně jedlých. A v Evropě v Kanadě - jedlé.
Opatření k zamezení otravy
Pokud existuje nejistota ohledně hub, existují dva způsoby, jak zabránit nepříjemným následkům, je třeba provést následující kroky:
- Umyjte, vařte půl hodiny, vypusťte, několikrát opláchněte, je lepší, když voda teče. Kroky opakujte dvakrát až třikrát. Toxické látky odcházejí s odvarem.
- Opláchněte, stříhejte, provázejte na nit, pověste v teplé, větrané místnosti, suché. Nedělejte to na radiátorech nebo kamen. Toxiny se vypařují.
Tyto metody nefungují na světle grebe.
Otravy
Při prvních příznacích otravy musíte zavolat lékaře.
Před příjezdem by měla být poskytnuta první pomoc:
- Opláchněte žaludek: vypijte velké množství vody (více než litr) nebo silný čaj; způsobující zvracení (stisknutím jazyka co nejblíže ke kořeni).
- Lehni si.
- Pokud není průjem, užívejte projímadla (1–2 g na 1 kg hmotnosti).
- Vypijte aktivní uhlí (0,5 - 1 g na 1 kg).
- Vložte topnou podložku do nohou, do žaludku (pro zlepšení krevního oběhu).
Houby uložte pro přesnou diagnózu.
