Tato nádherná a chutná houba, která nikdy není červená, je oblíbená sběrači hub a gurmánů. Je vždy příjemné si všimnout, jak vypadá jasně červená liška z mechu. Lístky se suší a nakládají, sklízí se smažená a smažená. Připravte polévky a koláče, přidejte do kaše a naplňte je palačinkami. Neexistuje však žádný chutnější pokrm než smažené lišty s bramborami a cibulí. Láhev je také uznávanou pochoutkou.
Pštrosí vulgaris. © StrobilomycesO výhodách lišek
Lístky jsou bohaté na vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny. Jasně červená barva karotky díky vysokému obsahu užitečného karotenu. Tato houba se používá při prevenci různých onemocnění při léčbě jater, hepatitidy C, očních onemocnění. Loutka pomáhá v boji proti zánětlivým procesům, brání růstu mnoha patogenů, zlepšuje imunitu. Před několika desetiletími to byla obyčejná houba, rozšířená v našich lesích. Dnes, poblíž hlavních měst, se liška stala vzácností, podobně jako ostatní cenné houby.
Chanterelle Formosa, © Sava KrsticJak pěstovat lízátko na webu?
Houby a ústřicové houby pěstované ve velkých houbových farmech již dlouho známe.Lesní houby se dosud v průmyslové výrobě tak často nenacházejí, ale kvalifikovaní pěstitelé amatérských hub úspěšně na svých pozemcích úspěšně rozšiřují ušlechtilé houby: hříbky hřibů, hříbky hříbek a hříbů hřibů. Loutka, jejíž rod zahrnuje až šedesát druhů, je neobvyklým návštěvníkem zeleninových zahrad, ale pokud vytváří potřebné podmínky, je reálné získat od ní svůj sklizeň.
Pivoňka Cinnabar-červená, © BobzimmerLoutka tvoří houbu mycorrhiza - mycelium houby roste do kořenového systému stromu. Mycorrhiza je symbiotická forma, rostlina dodává houbu živinám, mycelium dodává minerály kořenům partnera, zlepšuje dodávky vlhkosti. Nejlepším partnerem lišty je borovice a smrk, houba může spolupracovat s dubem, bukem a některými jinými druhy stromů. Pokusy o "přátelství" lesní houby se zahradními stromy jsou odsouzeny k selhání.
Takže známe základní podmínku, bez níž může liška růst: houbařská plantáž by měla být umístěna pod partnerským stromem. Pokud není k dispozici, budete muset plantovat. Je lepší vybrat mladý strom v houbovém lese, okamžitě s mycelií.Mycelium se nachází ve vzdálenosti 15-20 cm od povrchu, je žádoucí ne zničit kořen hub. Je nutné, aby se se stromem vezli pár pytlů horní vrstvy lesní půdy a jehličnatých lůžek. Chcete-li plantovat lesní strom s houbou, je lepší v částečném stínu pozemku. Při výsadbě by měl mycelium být v lesní půdě, pokryté borovými jehlami. Mycelium netoleruje jak sušení, tak potápění, takže mírné zavlažování bude muset být prováděno pravidelně. Není nutné oplodnit půdu: kočička obdrží živiny z kořene partnera.
Loutka je šedá. © ArchenzoPokud se v lokalitě již pěstuje borovice, smrk, jiné lesní stromy, mohou se k němu zasadit lišty. Navíc, smrk může být modrý a hora borovice, výnos nezávisí na odrůdě a poddruhu stromu. Existují dva způsoby: výsadba mycelií a vysetí sporů.
Při setí si vyberte staré, přezrálé z gastronomického hlediska houby. Někteří amatérští pěstitelé hub doporučují jednoduše rozptýlit uzávěry pod stromem, jiné doporučují namočit je ve vodě a po jednom dni je dobře promíchat a vylévat místo pro výsadbu roztokem. Hlavním předpokladem je dále udržovat konstantní úroveň vlhkosti: sušení nebo přetížení zničí výsadbu.
Pantofle bílá. © Daniel NicholsonSpolehlivějším a rychlejším způsobem je vysadit mycelium vykopané v lese. Vykopávají jámy pod stromem symbiontů, hloubka je asi 20 centimetrů, velikost v plánu není důležitá, ale obvykle je 15 x 15 cm. Mycelium je tam umístěno společně s lesní půdou, pokrytou mechem, jehličnatým nebo listovým vrhem. Režim zavlažování je stejný jako při výsadbě spor. Doba přistání od června do září. Existuje jedna jemnost: mycelium musí být připraveno pod stromem stejného druhu, který bude sloužit jako symbiotický partner.
Pokud budou tyto podmínky pozorovány, zejména v režimu vlhkosti, začátkem června příštího roku bude možné vychutnávat lišty z vlastní zahrady.
