Rostou, kromě bílého zelí a Savoy, barvy, brokolice a kukuřice, ale Brusel je mou nejoblíbenější kulturou a není těžké ji pěstovat. Mezi velkým počtem odrůd zelí stojí Brusel sám. V zahradách je to vzácnost, protože je považována za kuriózní kulturu a také za nízkou výnosovou plodinu. Moje zkušenost naznačuje jinak ...
Růžové klíčky jsou chutná zelenina, která překonává všechny ostatní druhy kapusty v biologické hodnotě. Obsahuje záznam o obsahu draslíku, hořčíku, solí železa, zdroj vysoce kvalitních rostlinných bílkovin, vitamínů A, C, PP a dalších živin, které jsou snadno absorbovány lidským tělem. Kromě toho je to také krásná rostlina, zejména při založení kochanchikov. A pokud si na okraji kapustového lůžka vybarvíte salát nebo panenky v barvě Lolla Rossa, uprostřed je několik vysokých měsíčků, pak budete mít skutečnou květinovou zahradu, ne zeleninovou lůžku.
Růstové klíčky© John-Morgan
Když jsem poprvé začal dělat tuto kapustu, nebyl jsem s výsledkem spokojen. Pokud chci skoro sklízet sklizeň, v březnu jsem osel zelí v městském bytě.Na začátku května se vysazují sazenice v zemi. Ona prakticky nezískala plodinu: trenéři se neodpovídali špatně a ti, kteří začali růst, téměř nezrůstali, sklízeli sklizeň - pro kuřata, aby se zasmáli.
Nějak si uvědomil poznámku o růžovém klíči. Z ní jsem se dozvěděl, že tato kapusta je velmi odolná proti chladu a netoleruje vysokou teplotu vzduchu. Pro vázání kochančiku je nejlepší teplotní režim 15-20 ° С a při 25 ° C a vyšší se zpomaluje nejen tvorba a nakládání kochančiku, ale jejich kvalita také klesá. Také jsem se dozvěděl, že období od výskytu výhonků ke sklizni v Bruselu je v závislosti na odrůdě 130-150 dní.
Růžičková kapustaVyzbrojený získanými znalostmi jsem začal experimentovat. Semena pro sazenice vyseté v různých časech. V místnosti s teplotou 18-20 ° C se výstřely objevují již ve 3-5 dnech. Od založení trenérů začíná na 110-130. Den, kdy secí semenáčky semenářů v březnu, tato doba spadá na konci července a začátku srpna. Pro tuto dobu jsou okraje Krasnojarsku charakterizovány vysokou teplotou vzduchu (do 30 ° C), což je nepravděpodobné, že by potěšilo mé rozmarné oddělení. Výpočty a pokusy ukázaly, že nejlepším časem pro setí semen v naší oblasti je třetí desetiletí dubna.
Jak mohu pěstovat sazenice? Semena růžičkového kapusty se v dubnu vysévají přímo do houští (germinator): pokud je počasí teplé, pak na 15-18., Pokud je počasí nepříznivé - na 25-28.
Mé ložní prádlo je krabice o výšce 65 cm, rozloha 120 x 120 cm s rámem na víko, který je nakloněn zesílenou fólií. Půda v krabici má na západě mírný sklon. Naplňuji půdu v solanku s organickými látkami, popelem a superfosfátem. Dělám drážky a před zasetím je nechte rozlévat horkou vodou.
Růžičková kapustaSemena jsou předem namočené v roztoku imunocytophytu a sušeny, tj. Zasety zaschlé. Samozřejmě, před zasetím odmítám malé, poškozené a příliš lehké semena, stejně jako nepravidelně tvarované, matné (bez lesku).
Po zasetí drážky se semenem zaspím s půdou, z vrcholu pokrývám 3-5 cm vrstvou sněhu nebo ledu, pokud jsou stále na místě.
V závislosti na povětrnostních podmínkách semena klíčí po 5-10 dnech. Vzhledem k tomu, že semím pouze plnohodnotné semena, umístím je na poměrně dlouhou vzdálenost (5-8 cm) od sebe navzájem, takže celá sadenice rostou ve vysoké kvalitě, tam jsou téměř žádné slabé a nemocné vzorky.
Pěstování sazenic ve studené mateřské škole má jisté výhody: nevytahuje se, nezhoršuje se černou nohou a podléhá dobrému vytvrzení. Nikdy jsem nedokázala vyrůst takový plnohodnotný semenáč v bytě: byla hýčkaná, bolestná, mnoho rostlin zmizelo během výtoku. A tak se mohu vyhnout zbytečnému transplantaci, zpomalujícímu růst rostlin.
Sazenice v germinativní rostlině jsou napojeny a krmeny. První vrchní obvaz (močovina) se provádí na začátku vzhledu druhého pravého listu, druhý v týdnu jakýmkoli složitým hnojivem. Sazenice rostím silné, chudé (stonky o tloušťce 5-6 cm).
Růžičková kapustaPřistání do země. Když sazenice tvoří 4-6 pravé listy, rostliny rostou v zemi, obvykle se to stane koncem května - začátkem června, konečný termín je 10. června.
Je známo, že Brusel miluje hluboce zpracované půdy bohaté na organické látky a netoleruje těžké hlíny. A já mám pozemek v nížině, v bažině, u lesa, půda je hlína, těžká, s vysokou hladinou podzemní vody. Proto jsem při pěstování sazenic připravoval na podzim vysoké lůžko o šířce 1 m, plnilo ho kompostem, superfosfátem a popelem.Rostlím rostliny ve dvou řadách a poměrně zřídka mezi rostlinami 50-60 cm.
Péče o Brusel v zahradě. 2 týdny po výsadbě, kdy rostliny jednoznačně začínají růst, trávím první krmení roztokem hnojiv biomasteru a druhý, když začínají tvorit kočky. Kromě toho pole, zalévání. Při růstu listů a během tvorby kapusty je třeba napájet spoustu vody. K ochraně před škůdci týdně po uvolnění posypeme půdu popel. Nikdy jsem nedělal spoustu, abych nezničil nižší trenéry.
Koncem srpna - začátkem září trpěli apikální pupeny (trenéři). To má zajistit, aby Kochančik rostl lépe a byl hustý. Později, koncem září, odstraním celý vrchol rostlin, na kterých jsou chrobáky špatně vyvinuté.
Jak sklízet a použít plodinu. Začal jsem čistit od konce září, vybíravě vytahovat kabiny, jak zrale. Zrání je určeno jednoduše: kobylky jsou husté, lesklé a dosahují průměru 3 cm.
Růžičková kapustaHmotnost jednoho kukuřice je 8-15 g a na jedné rostlině je 35-50 kusů. Mám dost pro rodinnou sklizeň od 10-12 rostlin.
Chovám sklizeň v plastových pytlích jen v ledničce a zmrazím.
Vařím polévku z růžičkových klíčků (mimochodem, ochutnat vývar z něj připomíná kuřecí vývar). Udělám saláty, vaříme na přílohu nebo je vložíme do zeleniny.
