Pěstování hroznů v Bělorusku: stručný přehled nejlepších odrůd

Bělorusko není nejlepším místem pro pěstování takového termofilního hroznu. Díky neustálé práci chovatelů na vývoji nových odrůd, které jsou odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, se však pěstování této plodiny na běloruské půdě stalo skutečným a dostupným i pro zahradníky, kteří nemají mnoho zkušeností.

Historie pěstování hroznů v Bělorusku

První písemná zmínka o pěstování hroznů v Bělorusku sahá až do 11. století. Od té doby byl zachován příkaz k ochraně vinic na zimu, který dal biskup otci nadřízenému turovského kláštera. V XVIII století, hrozny se staly docela populární skleníkovou a parkovou kulturou. Spolehlivě je známo o jeho pěstování v sídle Radziwill "Alba", které se nachází v blízkosti města Nesviz, a dalších majetcích šlechticů.

Vinařství Běloruska dosáhlo vyšší úrovně rozvoje v roce 1840, kdy byla na panství Gory-Gorki v provincii Mogilev založena zemědělská škola. Vedoucí ovocné školky vytvořené na jejím základě shromáždilo velkou sbírku rostlin, která zahrnovala 6 odrůd hroznů.

Významnou roli v distribuci hroznů v Bělorusku hrál zkušený zahradník Joseph Kondratievich Moroz. Na pronajatém statku nedaleko vesnice Fatyn kultivoval tuto kulturu od roku 1900. IK Moroz upřednostňoval ranou odrůdu Malenger.

Rané samce lze nalézt na vinicích Běloruska i dnes

Po revoluci zahájila Běloruská akademie věd studium vinařství v zemi. Vysadili také hrozny na hromadných farmách regionu Gomel. Pouze v okrese Khoyninsky tato kultura zabírala asi 6 hektarů. Většina vinic bohužel za Velké vlastenecké války zemřela.

Po válce bylo otevřeno velké množství tvrzí, které se zabývají testováním odrůd révy v Bělorusku. Slavní chovatelé jako I.M. Kissel a I.P. Sykora. Během těchto let dosáhlo běloruské vinařství svého vrcholu. Zabýval se velkými farmami i amatérskými zahradníky. All-Union sčítání ovocných plantáží, vedené v roce 1953, představovalo 90 195 hroznů keřů.

Ale provedené v letech 1954-1964 Biologickým ústavem Akademie věd Běloruska ukázalo, že většina odrůd vysazených na vinicích republiky není vhodná pro pěstování v těchto klimatických podmínkách a ani v nejjižnějších regionech dozrávají ne více než 6-8krát za deset let. Nedostatek ekonomické proveditelnosti vedl k postupnému opouštění farem z pěstování hroznů. Výsledkem bylo, že do roku 1965 zůstaly malé vinice v několika oblastech Brestu.

Druhý vítr běloruského vinařství se otevřel v 80. letech minulého století. Pěstování nových odrůd révy, které tolerují obtížné klimatické podmínky, umožnilo pěstování ve všech oblastech regionu. Velký zájem o tuto kulturu zůstává i dnes. Dnes se nachází v mnoha zahradních oblastech země.

Video: Republikánská výstava hroznů ve městě Pinsk

Jak vybrat odrůdu hroznů pro pěstování v Bělorusku

Počasí v Bělorusku není příliš vhodné pro klasické odrůdy révy. Zde často trpí mrazem v zimě a vysokou vlhkostí v teplém období. Kromě toho mnoho z nich nemá čas dozrát na krátké léto jižními standardy s několika horkými dny. Hrozny a mokřady s vysokou hladinou podzemní vody a vysokým obsahem rašeliny, které zabírají většinu území země, neprospívají.

V severním vinařství existují určité výhody. V Bělorusku téměř chybí fyloxéra (mšice), která se stala skutečnou pohromou jižních vinic, phomopsis (černá skvrna) a virových infekcí. Běloruská vinaři se po dlouhou dobu setkali s houbovými chorobami jen zřídka. V posledních letech se však v důsledku aktivního dovozu jižních sazenic do země a globální změny klimatu staly mnohem častějšími případy napadení hroznů plísní, oidiem a anthracnosou. Přesto je šíření těchto infekcí mnohem nižší než na jihu.

V zájmu úspěchu v pěstování hroznů doporučují zkušení zahradníci výběr odrůd, které splňují následující kritéria:

• zimní otužilost;
• časné a super včasné zrání;
• schopnost dozrávat při součtu aktivních teplot pod 2 600 ° pro jižní oblasti a méně než 2 400 ° pro severní;
• rychlé zotavení vinné révy po zranění v důsledku nízkých teplot;
• přítomnost imunity vůči plísňovým infekcím.

Video: Běloruská vinařka hovoří o složitosti výběru odrůd

Odrůdy běloruského výběru

Vědecké studium hroznů a jeho výběr na území Běloruska provádí Institut RUE pro pěstování ovoce. Díky práci jeho odborníků se zrodilo několik odrůd révy, které dobře rostou v klimatických podmínkách Běloruska a jsou zahrnuty do státního registru výběrových výsledků této země. Mezi ně patří:

• Minsk růžová. Intenzivní univerzální hrozny s velmi časným zráním. Malé, o hmotnosti asi 2,2 g, bobule této odrůdy jsou natřeny tmavě růžovou barvou a mají šťavnatou dužinu slizové konzistence s labrusovou příchutí. Kůže je tenká, křehká. V regionu Vitebsk zraje začátkem září. Minská růžová toleruje pokles teploty na -29 ° C a je odolná vůči většině plísňových infekcí.
  

  Velká rozmanitost. Není třeba přikrývat, řezat na metr vysoký, sklonený a to je vše! Zraje úplně v srpnu a září, sladké, přišlo k vínu pouze jednou a my ho vždy jíst.

  Alexander13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Vesmír (Neptun). Univerzální rozmanitost, která se vyznačuje vysokou růstovou schopností a dobrým zráním révy. Jeho černé malé bobule s masitou, šťavnatou, ovocnou dužinou se shromažďují ve volných shlucích o hmotnosti asi 120 gramů. Obvykle dozrávají na konci srpna - první poloviny září. Z jednoho keře se shromáždí asi 1, 1 kg ovoce. Otužilost v zimě - do -26 ° C Prostor málokdy trpí plísní a šedou hnilobou, ale může být ovlivněn oidiem.
• Astronaut Zrání stolních hroznů 101 dní po začátku vegetačního období). Bobule jsou tmavě fialové, malé s jednoduchou sladkou chutí. Jejich maso obsahuje asi 18,4% cukrů s kyselostí 4,8 g / L. Skóre chuti bobulí je 7,9 z 10. Astronaut je často ovlivněn plísňovými infekcemi a jeho mrazuvzdornost nepřesahuje -24 ° C. Výnos odrůdy je asi 2 4 kg na rostlinu.
• Krása severu (Olga). Odrůda stolních hroznů s vysokým výnosem (asi 4,1 kg na rostlinu). Bobule jsou velké, vážící až 5 g, jsou natřeny světle zelenou barvou. Buničina je masitá, šťavnatá, sladká, s výraznou nebo mírně travnatou chutí. Krása severu často trpí plísňovými infekcemi. Průměrná mrazuvzdornost odrůdy je okolo -26 ° C.
  

  Odrůda je pro mě chutná, ale ... a velmi problematická - oidium. Nepoužívám chemickou ochranu vůbec - to je nedostatek plodiny.

  Katerina55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Odrůdy Kosmos, Kosmonaut, Krása severu byly vytvořeny ve spolupráci s odborníky z All-ruského Výzkumného ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaných po I.V. Michurina.

Fotogalerie: odrůdy hroznů vyvinuté Ústavem pěstování ovoce

Odrůdy, které nepokrývají

Hrozny jsou termofilní kultura. V Bělorusku potřebuje na zimu úkryt. Pouze některé odrůdy se zimní mrazivostí vyšší než -28 ° C mohou bez chladného období tolerovat. Například:

• Minsk růžová;
• Lepsna;
• Alfa
• Somerset Sidlis;
• Hádanka Sharov;
• Maršál Foch.

Lepsna

Univerzální odrůda litevského výběru. Snadno snáší teploty vzduchu pod - 28-30 ° C. Kromě toho je tato odrůda vysoce odolná vůči plísním a šedé hnilobě a středně - vůči oidiu.

Lepsny keře jsou silné, dobře dozrávají po celé délce. Bobule jsou tmavě červené, vážící 3-4 g, tvoří malé válcové shluky střední hustoty. Buničina je masově šťavnatá, harmonická chuť s lehkou vůní labrusky. Obsahuje až 19% cukrů s kyselostí asi 5 g / l.

Bobule Lepsna jsou dobře snášeny při přepravě a skladování

V Bělorusku Lepsna zraje 100 - 110 dní po rozkvětu listů. Její plody se jedí čerstvé a používají se k výrobě šťáv, vín a kompotů.

Somerset Sidlis

Odrůda bezsemenných odrůd chovaných ve Spojených státech amerických. Má jedinečnou zimní odolnost. Podle různých zdrojů se pohybuje v rozmezí -30 až -34 ° C.

Vine Somerset Sidlis má střední sílu. Bobule jsou světle růžové barvy s velmi šťavnatou a sladkou dužinou, která má jemnou jahodovou chuť. Zraje do 110–115 dnů po začátku vegetačního období. Základ osiva v bobulích je poměrně vzácný.

Somerset Sidlis je odrůda bez semen velmi mrazuvzdorná

Somerset sidlis je imunní vůči většině plísňových chorob, ale často trpí vosovými útoky, které přitahují jeho sladké a voňavé bobule. Produktivita je průměrná.

V mých podmínkách je šťastný jeden z mála přeživších přírody bez hmatatelných ztrát, naložených plodnými výhonky. V minulé sezoně, když se jí najednou, neobjevily základy. Dobrou náhradou je všudypřítomný Alfa rostoucí na našich místech.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Maršál Foch

Technická odrůda hroznů patřící do skupiny francouzsko-amerických hybridů. Snadno odolává mrazům až do -29 ° C a podle některých zpráv až do -32 ° C. Maršál Fosh je součástí státního registru odrůd Běloruské republiky.

Vína této odrůdy se vyznačují průměrnou růstovou silou. Bobule jsou kulaté, malé, tmavě modré. Vyrábí vysoce kvalitní růžová a červená stolní vína, která se vyznačují dobrou barvou.

Odrůda maršála Focha byla pojmenována po hlavě ozbrojených sil Francie během první světové války Ferdinand Foch

Maršál Foch je odolný vůči plísním a oidiu. Produktivita je průměrná. Aby se to zvětšilo, zkušení pěstitelé praktikují přetížení keře očima a následuje fragment neplodných výhonků.

Udělal jsem víno. Dostal jsem téměř 5 litrů. Včera jsme udělali ochutnávku s mými příbuznými. Je to temné, husté, nasycené! Pro mě jsou začátečníci a milovaní prostě úžasní. Naléhavě jsem ucpal zbývající 4 litry a vložil do sklepa. I když bych měl až do jara. Letos to nejlepší víno MF! Toto je předběžný odhad.

Dima Minsk

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Brzy

Rané odrůdy révy jsou zvláště oblíbené u zahradníků v Bělorusku. Pro jejich zrání postačí 95–125 dní se součtem aktivních teplot nepřesahujících 2 600 ° C. To vám umožní shromáždit hojnou úrodu hroznů i v podmínkách krátkého běloruského léta. Nejčasnější podmínky zrání v Bělorusku mají tyto odrůdy této plodiny:

• Aleshenkin;
• Achát Don;
• Severně brzy;
• Fialová srpen;
• Korinka ruština;
• Tukay;
• Crystal;
• Tason.

Achát Don

Odrůda stolních hroznů vyvinutá odborníky VNIIViV im.Ya.I. Potapenko (město Novocherkassk). Plody dozrávají 115 - 120 dní po rozkvětu listů při součtu aktivních teplot 2 450 ° C.

Don Agate - výrazná odrůda s tmavě modrými plody o hmotnosti až 5 gramů. Buničina je masitá, s jednoduchou chutí bez výrazné vůně, kůže je hustá, snadno sněditelná. Odrůda je velmi výnosná a náchylná k přetížení bobulemi, takže je třeba ji normalizovat. Během toho jsou na jednom výstřelu ponechány 1-2 shluky. Nedodržení tohoto pravidla může vést ke zvýšení zrání a zhoršení chuti bobulí.

Mezi vinaři v Bělorusku si zaslouží don achát

Don achát je vysoce odolný vůči plísním, šedé hnilobě a nízkým teplotám (až do -26 ° C). Tato odrůda se v Bělorusku rozšířila díky své nenáročnosti a dobrému vkusu. Zkušení zahradníci jej často doporučují pěstovat začátečníkům, kteří nedávno začali vinařství.

A v loňském roce Agat Donskoy mě jen potěšil, ostatní odrůdy jsou buď mrazy nebo deště během květu, a tohle by byla hena. Zrání vinné révy je dobré pro téměř celý růst 2,5 až 3 metry. Chuť bobule je spíš neutrální, ale neobtěžuje se, můžete hodně jíst, a pokud z ní uděláte kompot, dopadne to velmi chutně, ale nechápu, proč jeho vosy jako Kyjev vedle něj, to se mísí s cukrem, ale vosy nejí to, ale na achát jako med. V letošním roce, zasadil další dvě sazenice, bude to jako pracovní kůň.

sergeykas

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Korinka ruština

Korinka Russian je jednou z prvních odrůd révy. Dokonce i v severních oblastech Běloruska je připravena sklizeň již ve druhé nebo třetí dekádě srpna.

Bobule ruské Korinky jsou malé, zlaté zelené, s narůžovělým pálením. Buničina je masitá a šťavnatá, bez semen, příjemná sladká chuť bez výrazné vůně. Obsahuje 20-22% cukru s kyselostí nepřesahující 5 g / l. Bobule z Korinky Russian jsou ideální pro čerstvé jídlo a pro výrobu rozinek, jako jsou rozinky.

Réva této odrůdy má vysokou růstovou sílu a dokonale zraje po celé své délce, dokonce i v Bělorusku. Kromě toho Korinka Rus snáší dobře mrazy až do -26 ° C a málokdy je napadena plísní. Je však velmi citlivá na oidium.

Video: Korinka Rus v běloruské vinici

Tukai

Další velmi raná odrůda hroznů. Jeho bobule dosáhnou plné zralosti již 90-95 dní po začátku vegetačního období. V Bělorusku toto období obvykle spadá do poloviny srpna.

Tukai je středně velký keř s velkými plody světle zelené barvy, shromážděný v kónických klastrech o hmotnosti od 300 do 800 gramů. Buničina je šťavnatá, sladká, se silně výraznou vůní muškátů. Za příznivých podmínek můžete z jedné rostliny sbírat až 15-20 kg ovoce, které je dobře snášeno přepravou a skladováním.

Za příznivých podmínek může hmotnost bobulí Tukay dosáhnout 4 g

Tukai není příliš vytrvalý. Jeho réva může zemřít při teplotách pod -25 ° C a podle některých zpráv dokonce pod -21 ° C. Mezi další nevýhody této odrůdy brazilští vinaři poznamenávají:

• nedostatek imunity vůči plísním a oidiu;
• časté problémy s opylováním za nepříznivých povětrnostních podmínek;
• sklon k loupání bobulí.

Přes všechny problémy s opylováním, Tukay zraje a téměř všechny byly snědeny. Chuť je silná muškát. Jedlé neviditelné kosti. Zanechalo pár svazků k vážení ... Zajímalo by mě, kolik vytáhnou ???

siluet

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Později

Odrůdy hroznů s dobou zrání delší než 135–140 dnů nejsou vhodné pro pěstování v Bělorusku. Většina z nich nemá čas zrát v krátkém běloruském létě. Do státního registru chovných úspěchů této země jsou zahrnuty pouze dvě relativně pozdní odrůdy:

• Alfa Její tmavě fialové bobule se sliznou dužinou, která má charakteristickou isabiální chuť, dozrávají po 140–145 dnech od začátku vegetačního období se součtem aktivních teplot nad 2 800 °. Přes relativně pozdní období zrání je Alfa v Bělorusku velmi běžný. To bylo umožněno díky jeho úžasné nenáročnosti a odolnosti proti mrazu.Snáší zimní chlad bez přístřeší av létě nevyžaduje žádné speciální zemědělské činnosti. Tato odrůda má také dobrý výnos. Z jednoho hektaru výsadby Alpha můžete sbírat 150–180 metrických bobulí, které se nejčastěji používají k výrobě vín a kompotů.
  

  Odrůda Alpha se často používá pro terénní úpravy stromů a terénů.

• Taiga smaragd. Stolová odrůda se světle zelenými sladkými a kyselými plody se silnou jahodovou příchutí. Vyznačuje se vysokou odolností proti chladu (až do -30 ° C) a přítomností imunity vůči plísním. Produktivita smaragdu Taiga je 60–80 kg / ha. Přes své označení tabulky se v Bělorusku tato odrůda často používá k průmyslové výrobě vína.
  

  Odrůda odrůdy Taiga smaragd byla vyvinuta I.V. Michurina od Nikolaje Tikhonova

Držím několik keřů Alpha na kompotu. Při přípravě vína chci zkusit trochu oddělit od ostatních odrůd. Jen tak mám rád tuto chuť Isabelly, chuť dětství. Existuje jen málo lidí, u kterých neroste. Pravda roste - říká se nahlas - neexistují žádné formace, žádné krmení, žádné ošetření ... Přežívá, ale není třeba nic dělat ... Nemusíte ani jíst.

Wolodia

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Hrozny nejsou dnes pro Bělorusko exotickou plodinou. Velké množství amatérských zahrádkářů pěstuje na svých osobních pozemcích. Stát se jedním z nich je snadné. Stačí si vybrat vhodnou odrůdu hroznů a dát rostlině malou pozornost. Na oplátku bude jistě poděkovat začínajícímu pěstiteli s hojnou sklizní sladkých a voňavých bobulí.