Bílé zelí je jedním z tradičních druhů zeleniny v Rusku. Její odrůdy jsou velmi rozmanité a to přitahuje většinu zahradníků. Často výběr konkrétní odrůdy není snadný úkol, protože ne každý může vyrůst opravdu dobré bílé zelí.
Pozdně bílé zelí
Abyste pochopili, jaký druh zelí je pro vás správný, je důležité vědět účelem použití výrobku. Zpravidla je několik z nich:
- plodina se sklízí a zelí se okamžitě jedí;
- produkt je vystaven dlouhodobému skladování.
Existuje několik nejlepších odrůd bílého zelí, které podle zahradníků jsou nejlepší. Proč se takový druh nazývá pozdě? To je diktováno termínem zrání takové zeleniny. Někdy za dobrou sklizeň musíte počkat asi 180 dní. To platí pouze pro nejnovější druhy bílé kultury. Nejlepší odrůdy pozdní bílé kultury mají spoustu výhodNení však možné pěstovat takovou kulturu ve všech regionech. Nespornou výhodou je, že pozdní zelí není vystaveno mrazu. Taková zelenina je velmi dobře skladována, což je hlavní důvod pro výsadbu pozdních odrůd.
Amager
Hlavy takové kultury mají zvýšenou hustotu, jejich hmotnost se pohybuje od více než dva až tři a půl kilogramu. Existují však případy několikrát těžší. Délka pahýlu je také poměrně velká: někdy dosahuje 28 cm.
Dobré listy zelí mají funkce:
- šedozelená barva;
- horní vrstva je voskem;
- okraje jsou nejčastěji hladké, ale v některých případech jsou na nich vidět velké vlny.
Díky těmto vlastnostem jsou listy bílé kultury Amager velmi hladké a krásné. Zajímavé je, že i přesto, že chutná zralé zelí je velmi příjemné, špička jeho chuti spadá do období, kdy je vyloučen po dlouhém skladování v zimě.
Skutečnost, že se tato odrůda pěstuje dostatečně pozdě, jsou pluses. Když hovoříme o technické zralosti produktu, pak padne na 177-148 dní, když je vysazen na otevřeném terénu. Přes různé míry dozrávání každé jednotlivé hlavy, zralost je pro každého dobrá. Například v případě výsadby bílé zelí na území 1 hektar může být sklizeň od 35 do 60 tun.
Tato odrůda je dobře skladována a přepravována.Je nepravděpodobné, že by taková kultura mohla být v procesu přepravy popraskaná, což je její nespornou výhodou. Nejlepší oblasti pro sklizeň dobré pozdní sklizně jsou Jižní a Střední Rusko.
Mezi několika málo nevýhod bílého zelí lze zaznamenat jeho výskyt. Ve většině případů jde o vaskulární bakteriózu. Podmínky skladování jsou také považovány za důležité. V některých případech může být tato kultura napadena plísní, bodovou nekrózou.
F1 perník člověka
Toto znamená pozdní hybridní formu této odrůdy, kterou lze rozpoznat kulatým tvarem odrůdy. Tato kapusta mají vysokou hustotu a jejich hmotnost dosahuje tři kilogramy. Kultura je také dobrá, protože vnitřní stonka je velmi krátká, což lze pochopit také z názvu odrůdy.
Vnější listy dobře zralé kultury zeleného stínu však uvnitř této odrůdy mohou být spíše nazývané bílé. Zelí je dobře zachováno, ukázalo se, že je to dobré. Je třeba poznamenat, že mnoho zelí lze vysadit na poměrně malém místě, protože můžete použít tlustou výsadbu.
Jednou z výhod pozdní odrůdy "Kolobok F 1" je to, že se dá vysadit jak sadbami, tak i obětováním.
Dalšími výhodami odrůdy jsou:
- Odolnost proti mnoha chorobám, například vaskulární bakterióze.
- Od sklizně lze bílé zelí skladovat asi 10 měsíců, což je poměrně dlouhá doba.
Spolu se zásluhou odrůdy je docela obtížné určit nedostatky. Občas může být tato odrůda napadena škůdci, nicméně lze je dobře bojovat konvenčními metodami.
Výsadba zelí
Doba, kdy lze nejlépe odrůdu zelí vysadit jednotlivě a závisí především na oblasti, ve které žijete. Musíme počítat, že po 30-40 dnech může být tato odrůda zelí vysazena v otevřené půdě.
Doporučuje se ošetřit listy vroucí vodou, speciálními živinami před zasetím. Optimální vzdálenost mezi semeny je asi 4 cm. Nestačí je zasunout hluboko do země, je to dost půda v hloubce 1 cm. Doporučuje se zahájit kalení vysazených semen po 12-14 dnech od okamžiku setí. Čerstvý vzduch je pro tento účel nejvhodnější a za příznivého počasí - slunečního světla.
Po výsadbě je důležité nezapomínat na dobré zalévání, hnojení. Pozdé zelí miluje péči stejně.Například, bezprostředně poté, co jste vysadili zelí na otevřeném terénu, je důležité to několikrát týdně plnit. Hovoříme o hojném zavlažování, asi 8 litrů na metr čtvereční.
V budoucnu můžete trochu méně vody, ale objem by se měl zvýšit. Pozdní zelí odrůdy jsou velmi rádi řešení. kuřecí trus, směsi hnojiv. Doporučuje se, aby se pravidelně alespoň několikrát za měsíc používali jako vrchní obvazy.
Je lepší použít minerální hnojiva pro dobrou sklizeň. Odborníci doporučují, aby to neudělali víc než jednou měsíčně. Nejdůležitějším krokem v péči o všechny druhy odrůdy je prevence morbidity. Přírodní popel je pro tento účel dobrý. Také vhodná směs cibulových peel, roztoky lopuchu. V některých případech může být vhodná směs rajčatové stopky.
Je důležité si uvědomit, že bez ohledu na to, jak dobrá je specifická odrůda zelí, bez řádné péče o ně je nepravděpodobné, že získáte dobrou sklizeň.
