Milovníci hroznů, kteří žijí v chladných oblastech, hledají odrůdy odolné proti chladu, které mohou také plodiny na krátké a chladné léto produkovat. Tyto podmínky jsou plně splněny ranou odrůdou Tason, která se vyznačuje hojnou sklizní a velmi příjemnou chutí.
Historie pěstování hroznů Tason
Tasonové stolní hrozny se získávají uměle na základě odrůd Itálie a chovatelky Zorevy T. A. Soniny ve Výzkumném ústavu vinařského v Rusku a vinařství. J.I. Potapenko. Tato odrůda ještě nebyla zařazena do státního rejstříku, ale mnozí milenci ji aktivně pěstují. Nejúspěšněji se pěstuje v podmínkách Rostovské oblasti, Krymu, Ukrajiny, ale může pěstovat a přinášet ovoce i v moskevském a leningradském regionu a na severu Běloruska.
Popularita společnosti Tason je do značné míry dána její vysokou produktivitou
Popis a vlastnosti odrůdy
Tason má velmi časné období zrání (100 - 110 dní od okamžiku, kdy se pupeny otevřou), aby se plodina dostala. Tuto odrůdu lze snadno šířit - její řízky jsou dobře zakořeněné a dokonale se kombinují s pažbou.
Keře jsou velké, intenzivně rostou. Řasy dobře (téměř po celé délce) dozrávají na podzim. Plodné výhonky tvoří o něco více než polovina.
Listy mají pět laloků, jsou silně členité a mají tmavě zelenou barvu. Květiny jsou bisexuální, takže tato odrůda nepotřebuje opylovače.
Tasonové květy jsou včely dobře opylovány
Po rozkvětu se na vinicích vytvoří shluky, které po nalití získají válcovitý tvar. Jejich hustota je průměrná a velikost je poměrně velká, hmotnost dosahuje 0,5 až 0,8 kg až do maxima 1,2 kg.
Plody oválného tvaru, když jsou zcela zralé, mají bíle růžovou barvu s červenou pálením na odlehčené straně. Hrozny dosahují velikosti 25 x 18 mm a hmotnosti 6-7 g. Kůže je středně hustá, při požití není cítit. Vláknina je velmi hustá, křupavá. V plodech jsou semena, ale jsou malá a téměř necítitelná.
Chuť je velmi příjemná, muškátová vůně. Vysoký obsah cukru (19-21 g na 100 cm)3) je kompenzováno určitým množstvím kyseliny (5-6 g / dm3), což zajišťuje harmonickou chuť.
V dobrém světle získávají bobule krásné načervenalé opálení.
Tason získal lásku vinařů nejen v jižních regionech, ale také díky prostředkům:
- velmi brzy zrání (poslední desetiletí července);
- vysoká produktivita (až 40 shluků z 1 keře, tj. 20-30 kg);
- skvělý vkus (8,2 bodu) a atraktivní vzhled;
- dlouhodobé uchovávání bobulí na keři (asi 2 měsíce);
- odolnost proti vlhkému počasí (bobule nepraskají);
- odolnost vůči přepravě.
Tato odrůda také není bez nevýhod:
- nízká odolnost vůči houbovým chorobám (oidium, plísně, šedá hniloba);
- relativně nízká mrazuvzdornost (do -22 ° C).
Vlastnosti odrůd výsadby Tason
Tason je vhodný pro pěstování v téměř jakémkoli klimatu. I v podmínkách krátkého léta se mu díky krátké vegetační sezóně daří pěstovat úrodu.
V teplých i studených oblastech je vhodné zasadit Tason na dobře osvětlenou jižní stranu pozemku. S nedostatkem slunečního záření bobule nezískají správnou barvu a nezůstanou zeleno-bílou. Půda v místě by měla být úrodná a propustná pro vlhkost, v žádném případě bažinatá.
Nejlepší ze všeho je, že hrozny jsou chráněny plotem nebo budovami, které chrání keře před chladným větrem.
Jaro i podzim jsou vhodné pro pěstování hroznů. Protože Tason je často pěstován v chladných oblastech, je pro něj žádoucí jarní výsadba (do poloviny května). V tomto případě budou sazenice mít čas na vývoj ještě před chladným počasím.
Tason je také osázen kořenovými plodinami a pěstován na dospělé populaci. Řízky pro kteroukoli z těchto metod jsou sklizeny na podzim, vystřižením zralé části vinné révy 4-5 očima. Na zimu jsou jejich sekce voskované a řízky samotné jsou čištěny ve sklepě nebo lednici.
Pro nejlepší zachování vlhkosti v řízcích by měly být sekce pro skladování pokryty parafínem
Očkování se provádí takto:
- Vyberte dospělou keřovou pažbu, která je zcela nařezána a zanechá malé konopí.
- Řízky jsou řezány klínem a vloženy do štěrbiny vyrobené s ostrou sekerou ve středu pařezu.
- Místo očkování je utaženo látkou a pokryto hlínou.
Video: rozdělení očkování
Pokud chcete, aby se řízky zakořenily, budou se chovat takto:
- V první polovině února jsou vyjmuty ze skladu, plátky jsou obnoveny.
- Vložte spodní část rukojeti do sklenice s vodou nebo do hrnce (nebo řezané plastové láhve) s výživnou vlhkou zeminou.
- V polovině dubna - začátkem května jsou sazenice přemístěny na trvalé místo.
Video: rostoucí sazenice hroznů z Chubuk
Výsadba hroznů se skládá z následujících kroků:
- Týden před výsadbou je připravena jáma s hloubkou a průměrem 0,8 m.
- V polovině hloubky je jáma naplněna živnou směsí (úrodná půda, kompost, draselné soli fosforu), pokryté tenkou vrstvou země.
- Sazenice jsou zasazeny do díry a snaží se nerozbít mladé bílé kořeny.
- Posypané zeminou, zhutněné a napojené.
Pro zajištění odtoku je do přistávací jámy v případě potřeby nalita vrstva štěrku nebo zlomené cihly
Pravidla péče
Tason reaguje na dobrou péči, ale při pěstování této odrůdy nejsou žádné zvláštní potíže.
Oříznutí a tvarování
Kvůli silnému růstu musí být vinné keře vystaveny formování. Nejjednodušší způsob je ventilátor. Můžete také vytvořit keř ve formě dvouramenného kordonu nebo ho pěstovat na oblouku. V teplých oblastech, kde hrozny nemusí být na zimu pokryty, je možné je pěstovat ve standardní podobě, jako je strom.
Získání křoví ve tvaru ventilátoru trvá 3–4 roky
Při oříznutí si musíte pamatovat základní pravidla:
- Optimální zatížení pro Tason není více než 30-40 výhonů na keři.
- Každá réva by měla být nakrájena na 10-12 očí.
Hrozny s vysokým kmenem lze pěstovat v teplých oblastech
Na podzim se řeže hrozny, odstraňují nezralé části vinné révy, další větve a zahušťovací výhonky. Pokud zimní teploty v oblasti klesnou pod -22 ... -24 ° C, na konci října by se vinice měly položit na zem a zakrýt. Vhodný agrofabric, vrstva země, slámy nebo utěrky.
Pro ochranu hroznů před mrazem je nutné vinnou révu uvázat, položit na zem a přikrýt slámou
Zalévání
Zalévání hroznů vyžaduje mírné - přebytečná vlhkost bude jen bolet. Obvykle napojena 3-4 krát ročně:
- Po odkvětu.
- Během období zrání bobulí.
- Po sklizni.
- Před nástupem chladného počasí.
Pro lepší udržení vlhkosti v půdě pod keři se doporučuje mulčovat kmen kmene přírodními materiály:
- rašelina
- piliny
- posekaná tráva.
Vrchní oblékání
Chcete-li získat hojnou úrodu, musíte vinici pravidelně hnojit.
- První kořenový obvaz se aplikuje několik dní po rozkvětu.
- Poté se rostliny živí na začátku zrání bobulí - to pomáhá zvýšit průměrnou hmotnost shluků.
- Poslední obvaz se provádí na podzim draselnými solemi, které zvyšují odolnost rostlin proti mrazu.
Někdy se doporučuje oblékat se na samém začátku vegetačního období, ale to může vést k růstu zelené hmoty keře na úkor plodiny.
Organická hmota se zavádí ve formě kaše nebo infuze kuřecí trusu a lze použít také hnilobu (používá se jako vrstva mulče o tloušťce 7-10 cm). Nezapomeňte, že hrozny jsou velmi užitečnými stopovými prvky:
- kyselina boritá;
- sírany manganu;
- sírany zinečnaté.
Hrozny dobře reagují na listové obvazy. K tomu připravte vodné roztoky hnojiv:
- dusík (dusičnan amonný 0,3%);
- fosforečná (superfosfát 5-7%);
- potaš (chlorid draselný 1,5%).
Vrchní obvaz lze kombinovat s preventivním postřikem proti houbovým chorobám.
Video: hnojení a hnojení hroznů
Kontrola škůdců a nemocí
Tason bobule dozrává ve výšce léta a přirozeně přitahuje ptáky a vosy. Od ptáků můžete chránit vinné keře pomocí síťoviny (nejlépe tuhé a jemně síťované).
Z vos můžete uniknout nastavením insekticidních pastí a zničením sršních hnízd. Pokud se nebojíte další práce, je lepší zabalit každý kartáč do gázového sáčku.
Je třeba si uvědomit, že užitečný hmyz se může dostat do insekticidních pastí.
Síťový sáček úspěšně ochrání hroznovou plodinu před vosami
Nebezpečnější než vosy, může se ukázat jako fyloxera - mikroskopická mšice, která ovlivňuje jak půdní části rostliny, tak kořenový systém. Proti tomu pomůže ošetření těkavým sirouhlíkem:
- Při těžké lézi fyloxérou se používá dávka 300 - 400 cm3/ m2. To vám umožní zničit škůdce, ale vinice může zemřít.
- Pro udržení výsadby použijte dávku 80 cm3/ m2.
Porážka hroznů phylloxera je považována za jednu z nejnebezpečnějších
Nejlepší metodou prevence fyloxery je roubování na zásoby rezistentní na fyloxeru.
Tason není příliš odolný vůči oidiu, plísním a šedé hnilobě. Vzhledem k brzkému dozrávání hroznů tyto nemoci ne vždy „držte krok“ se sklizní. V každém případě je však nutné preventivní ošetření. Měděné přípravky jsou vhodné:
- Bordeauxská kapalina
- Captan
- Vitriol,
- Tsinos.
Sklizeň, skladování a používání plodin
Tason se začne sbírat v poslední dekádě července. Pokud je plodina velmi hojná, můžete bezpečně nechat některé keře na keři - visí až do poloviny září bez ztráty chuti.
Sklizené hrozny se skladují v lednici asi měsíc. Hrozny zavěšené v chladné temné místnosti trvají 2–3 měsíce.
Tason se nejčastěji konzumuje čerstvý, ale lze jej zpracovat:
- rozinky
- víno
- šťáva
- kompotovat
- backmes.
Beckmes, nebo hroznový med, není jen chutné, ale také zdravé ošetření
Recenze pěstitelů hroznů
Jsem naprosto ohromen schopností této odrůdy dlouhodobého uchovávání v křoví. Zraje 5. srpna a nyní 12. září visí v gázovém sáčku. Chuť byla jasnější než muškátový oříšek. Bobule je absolutně růžová, jako hustá a šťavnatá, nevšiml jsem si žádné zdlouhavosti, jak se to stalo dnes s Krasou Nikopol (ale nezkoušel jsem takový cukr jako v KN, měsíc po dozrání, v jedné odrůdě stolu).
Evgeny Anatolyevich, Stavropol Territory//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason na mé vinici je jednou z nejuznávanějších a nejoblíbenějších odrůd mé rodiny. Zároveň je to také moje vizitka na všech výstavách. Tato rozmanitost vyžaduje především výběr dobrého teplého a osvětleného místa, kompetentní a včasnou ochranu před nemocemi a poté hezký! Co se týče severu Běloruska, považuji to za standard v chuti a prodejnosti pro růst ve výfukových plynech, ale v parietální kultuře produkuje vynikající standardní klastry o hmotnosti 500–600 g (v pytlovém skleníku do 800 g, roste i tam) s krásnou žluto-růžová chutný bobule 6-8 g, protože na severu jsme „netuční“. Obsah cukru asi 17-19% získává velmi dobře při nízké kyselosti, neexistují žádné zvláštní problémy se zráním vinné révy a výtěžek je vysoký. Kromě toho jsem si všiml, že shluky po dlouhou dobu visí docela dobře na keřech. Ale znovu zdůrazňuji, že uvolnění během kultivace neodpouští.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Bělorusko//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Tason, ve srovnání se stejnými středními Asijci, velmi dobře "zanechává" plísňové choroby, v našich podmínkách, se špatnou ventilací a předčasným postřikem, můžete získat oidium na hroznech, ale obecně, s běžnou, ne nadměrnou péčí, se odrůda projevuje velmi dobře (ne Rizamat není slovem Shahin), takže si myslím, že i Tason je čistě Evropan, ale zaslouží si pozornost.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Nevýhodou Tasonu je zakrytí. V letošním roce je první sklizeň -6 kg (v minulosti - signální kartáč na dvouletém nebyl tak působivý), největší kartáč je 850 g., Barva a chuť jsou nesrovnatelné! Vosy jsou však stále nezralé. Příští rok zavěsím tašky.
HITRO, město Ochakov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Chuť Tasonu je VÝHRADNÍ, muškátový oříšek. Oidium - trochu ano. Plíseň - ne. Vosy - ano, velmi sladké a skořápka je tenká.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Mám jednu plodnou keř této odrůdy. Mám v úmyslu znovu naočkovat několik dalších keřů pro tuto odrůdu. Je dobře opylovaná, svazky prezentace, středně hustá, bez hrachu. Zralé žluto-růžové bobule, sladké s jemným muškátovým oříškem. Na trůnech nebyly žádné plísňové choroby. Po sklizni je vhodné zpracovat zelený růst plísní a oidia, protože v září je Tason obvykle ovlivněn těmito nemocemi. Toto ošetření zachovává listnatý porost, což přispívá k lepšímu zrání vinic a položení sklizně pro příští rok.
Senchanin, Ukrajina//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Tasonové hrozny jsou vhodné pro vinaře z téměř jakéhokoli ruského regionu. Dobrá sklizeň bude samozřejmě vyžadovat trochu práce a času, ale vyplatí se s vynikajícími vlastnostmi bobule.
